1樓：網友
我有了解過，硬仗清香型彎梁白酒來自中隱鬧衝國清香酒核心產區——杏花村，採用3年以上優級酒體，10-12年老酒調味，嚴守gb/國家固態純糧標準，通過iso9001質量管理體系認證。老國營酒廠傳承百年釀酒工藝，大麴/獨立地缸發酵，更清潔、衛生，更純粹地體現糧食的發酵風味，口感「純甜淨爽「，入口柔，不上頭。灶殲。
2樓：網友
硬仗清香型白酒來談輪自中國清香酒核心產姿州區——杏花村，採用3年以上優級酒體，10-12年老酒調味，嚴守gb/國家固態純糧標準，通過iso9001質量管理體系認證。老國營酒廠跡侍蔽傳承百年釀酒工藝，大麴/獨立地缸發酵，更清潔、衛生，更純粹地體現糧食的發酵風味，口感「純甜淨爽「，入口柔，不上頭。
3樓：angel馬曉玲
硬仗清香型白酒來自中國清香酒核心產區——杏花村，採用3年以上優級酒體，10-12年老酒啟睜銀調味，嚴守gb/國家固態純糧標準，通過iso9001質量管理體系認證。老國營酒廠傳承百年釀早棚酒工藝，大麴/獨立地缸發酵，更清潔、衛生，悄宴更純粹地體現糧食的發酵風味，口感「純甜淨爽「，入口柔，不口乾，不上頭，易醒酒。
硬仗酒是純糧固態發酵嗎？
4樓：阿凡國
硬仗酒-清香型42度的執行標準是gb/，屬於國家固態釀酒清香標準，而且硬仗酒的酒體選擇是優級，是白酒最高等級，所以是好上好的純糧食酒。常喝酒的人，一定要學會看白酒的執行標準，這樣既能喝到好酒，也能保障自己的身體健康。執行gb/等gb/t1標準的是固態法白酒，也就是土話糧食酒。
請問純糧酒的等級是如何區分的。謝謝。
5樓：巴拉拉小公尺蝦
先要搞清純糧的概念，只要是糧食釀造的酒，就是純糧酒。糧食包括高粱、玉公尺、大公尺、小麥、薯乾等這些都是。糖蜜、甘蔗這些才不算純糧。
所以，高度酒並不一定全是純糧酒。比如，它是用部分固態白酒和糖蜜酒精勾調的，就不應該歸為純糧酒；而全用玉公尺酒精勾調的白酒就應該歸為純糧酒。
怎麼判斷白酒是純糧釀造的還是勾兌的呢
6樓：小小肚
1、看執行標準：
買白酒時，可以通過看白酒的執行標準號來判斷它是糧食酒或者酒精勾兌酒。如果白酒的執行標準號是gb/t20821，說明它是液態法白酒，這種白酒是用食用酒精勾兌的。而執行標準號是gb/t20822的是固液法白酒，是用不高於30%的固態純糧基酒加上食用酒精勾兌出來的，也不算是糧食酒。
而固態法釀造的白酒才是真正的糧食酒，它的執行標準會由於香型的不同而不同。大家只需要記住gb/t20821和gb/t20822這兩個酒精勾兌酒的執行標準，就可以輕鬆區分糧食酒和酒精勾兌酒了。
2、手搓法：
檢驗白酒是不是糧食酒，可以取一點白酒倒在手心，然後雙手進行揉搓。揉搓完之後聞一下手上的酒味，如果還有酒的香味，則說明這個酒是好酒，純糧釀造的。而如果是酒精勾兌的白酒，則只有香精味，聞起來很沖鼻子，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。
3、觀察酒花：
搖晃一下白酒，酒花消失的慢的白酒是糧食酒，而如果酒花密集上翻且立即消失，則為酒精勾兌酒。
4、加水法：
把白酒倒到乙個透明的杯子裡，加適量的清水混合均勻。如果白酒出現了失光和渾濁的現象，這樣的是糧食酒。而如果白酒沒有失光，也沒有變渾濁，則是酒精勾兌酒。
因為糧食酒中有些物質是不溶於水的，加水之後會析出。
7樓：軒二少
以前市場上的白酒可能品種比較的單一，因此很多人在選擇白酒的時候，都是非常爽快的，到了現在，市場上出現的各種各樣的白酒種類，反而被弄花了雙眼，不知道哪家的更好喝一點，白酒中有純糧釀造和「勾兌酒」，很多人都不知道什麼是勾兌酒，其實基本上釀造酒也是經過勾兌的，但是這種勾兌是酒兌酒，國家明令禁止這種酒裡面不允許滲入任何的雜物質。
酒精酒的勾兌，是用酒精，香精還有水勾兌而成，酒精的讀書模仿出來酒的味道和氣味，但是其中的水分是比較多的，之前剛開始出現酒精酒的時候，人們還不會分辨，但是現在市場上很多白酒的勾兌技術越來越高超，因此很難分辨的出，別以為只要不影響口味就好了，這種酒對身體的危害也是很大的。
看白酒顏色的酒花
一般來說市場上比較好的白酒，裡面的酒花還有酒色是非常的清透明亮的，就算是搖晃也不會發現有雜質出現，沒有懸浮物，也沒有沉澱，如果你面前正好有兩瓶白酒的話，那你可以將兩瓶白酒同時猛烈的搖晃，肯定是會冒出酒花，這個時候你就注意觀察，酒花的氣泡如果消失的慢，那說明這瓶酒是純糧的，持續時間應該是7到15秒左右，但是如果一下子就消失得無影無蹤，而且氣泡是密集向上翻的，多半是勾兌酒，也是很劣質的酒了。
用手心搓
這個方法是之前在網上，很多人都分享過的乙個小竅門，就是取一滴白酒滴在手心上面，然後雙手合十，兩掌接觸摩擦起熱，這個時候你就要用你的鼻子去仔細的聞聞了，如果氣味比較的甜，那說明可能是中檔酒，如果有酒糟味和淡淡的清香味，說明是優質酒，如果有出現發臭發苦的氣味，那說明就是勾兌酒了。
看執行標準
gb代表的是國家強制執行標準，gb/t代表的是國家推薦的執行標準，一般正規的白酒瓶子上會標有國標gb，去網上查一下就知道了，這是固液態結合法的白酒標準，固液態結合法的白酒是傳統釀造白酒的酒精混合勾兌產生的，如果顯示的是地方標準或者是企業標準的話，那麼就還是再重新考慮考慮吧。
仁戰酒是純糧釀造還是酒精勾兌？
8樓：晁獻玉
找對**商家。都是純糧酒。
勾兌說法（糧食酒與糧食酒）
沒找**商家 。大多不是純糧酒。
勾兌說發（酒精酒 不是純糧酒）
阿里巴巴 供貨商 輸入神宇酒業 純糧酒。
9樓：網友
如果你想知道女人贊酒是純糧釀造，還是酒精勾兌那個商標上都會註明的，到那一看就能看見。
怎麼判斷白酒是純糧釀造的還是勾兌的？
10樓：網友
選擇對的品牌就沒有問題了，我購買的谷養康糧食酒是不用擔心是勾兌酒的，並且還無新增，在京東購買就可以了。
11樓：網友
我覺得如果喝了很多的人肯定是可以聽過味道聞出來的，但事實上他的口感是不同的。
12樓：僧妞
這個是個懂這行的的人，一下子就能辨別出來的。
13樓：榷予
其實，僅僅靠單純的品嚐的話，也可以判斷出來到底是釀造的還是勾兌的。
14樓：木青
這個東西你是可以長出來的，如果是勾兌的，他那邊那個味道會很難喝的呀。
15樓：饅頭饃饃餅
這個應該還是喝得出來的吧，或者就是要檢測吧。
16樓：網友
最好的辦法，自己嘗一口，其實也能聞出來。
17樓：否羑澤丶亦良
喝酒喝多的人一口就能判別出來，畢竟勾兌的酒味道特別難喝。
18樓：樾玥越躍
這個可以通過聞酒的味道還有通過品嚐就可以感覺的出來。
19樓：網友
這個我覺得主要還是要看乙個經驗問題吧，喝出來的呀。
20樓：網友
可以先品嚐一下，有糧香味回味的就是純釀造的白酒。
21樓：楊姨有妙招
買白酒的誤區，是純糧食酒還是酒精勾兌，看完提醒家人。
22樓：示鴻拜雨雪
一是看執行標準，一般以gb/t20822和gb/t20821開頭的是新增了食用酒精的；二是從、香、味、風格上去鑑定，這需要你對白酒釀造有一定的瞭解以及有一定的品酒能力。你是**？你需要純糧固態酒？
23樓：網友
勾兌酒的口感、香氣、酒質等方面都和原漿酒有很大差距。不過在分辨時還是很難，我倒是建議你直接去京東上買谷養康零新增純糧酒，這個酒是我一直喝的，不新增食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類新增劑，現在這樣的良心品牌不好找了。
怎麼樣的白酒是質量等級：優級？
24樓：漫漫新
回答白酒一級和優級區別是在理化指標中對一級的要求是：總酸≥，總酯≥，己酸乙酯≤，固形物≤。而對優級的要求是：總酸≥，總酯≥，己酸乙酯≤，固形物≤。
25樓：小萬養樂多
肯定是國酒茅臺啦，接待外賓基本都是用它。
26樓：庇紅凌繼
優級標準：a色澤：無色(或微黃),清亮透明，無懸浮物，無沉澱；b香氣；醬香濃陏突出，幽雅細膩，空杯留香幽雅持久；c味；醇厚豐滿，醬香顯著，回味悠長；d格；醬香突出，幽雅細膩，醇厚豐滿，回味悠長，空杯留香持久。
比如白金十二生肖總動員酒就是一款質量等級優級的白酒。
27樓：網友
質量等級為一級並不是說就是酒精勾兌的，它是由於酒醅發酵好壞或摘酒不同而得到的口感、指標略差的酒。當然不排除有些人使用酒精勾兌而成的指標略低的酒冒充一級酒。
勾兌"是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以後，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統一口味，去除雜質，協調香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒裡摻水，而是包括了不同基礎酒的組合和調味，是平衡酒體，使之保持獨有風格的專門技術。
勾兌並不是特指新增酒精勾兌！
28樓：匿名使用者
乙個優級的酒，必須滿足一下條件：
一：酒的本身質量二：酒的包裝設計一款好酒，從外到內都是精品！
例如：西鳳最高階的酒——長安客「長安客」酒目前是西鳳酒系列中屬最高階的酒，30位國內知名品酒大師親臨寶雞西鳳酒廠，對西鳳酒廠就目前最好的三種原漿液進行現場品嚐，經過一致認同，最後確定這款鳳香型酒業作為「長安客」專用酒液。採用純糧固態發酵的釀造工藝，三千年無斷代傳承。
精選大麥、小麥、豌豆、高粱優質原糧作為原料，使得長安客擁有獨特清香和曲香味；採用續渣配料老五甑工藝（連續發酵法），凝結先人的智慧結晶，是釀酒至高工藝，如今是國家非物質文化遺產；使用最天然的儲酒容器：老酒海。國家級一級品酒師、國家級釀造大師賈志勇評價道：
經過多年酒海儲存，方成臻境的佳釀。長安客算得上是真正意義上的傳統鳳香型白酒的典範之作。」
55°陳年鳳香型的長安客·西鳳酒，是西鳳酒推出的一款高階產品口感好品質佳的佳。
選陳釀！整體設計取材長安歷史文化，極富文化底蘊。
怎麼判斷白酒是純糧釀造的還是勾兌的
29樓：網友
第一招：燒鹼鑑別法。
將少許酒倒入容器中，同時在容器中加入燒鹼（氫氧化鈉naoh）適量，搖勻後放在溫度95度以上的水中加熱十分鐘後發現酒變微黃，為糧食酒，沒有變化的是勾兌酒。高粱酒更黃一些。
第二招：執行標準辨別法。
我國白酒執行標準：gb\t10781-2006是固態法白酒的執行標準，是採用純粹糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒。gb\t20822-2007是固液結合法白酒的執行標準。
即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。規模較大，規範一點的地方酒廠基本上都是執行這個標準。gb\t20821-2007是純酒精酒的執行標準。
第三招：觀酒花。
把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優質酒，酒花少消失較快的則為劣質酒。一些酒廠，高檔酒及中檔酒都是固態法糧食酒，低檔酒卻是酒精酒。消費者不妨試一試。
30樓：宣城
停不下的腳步 太累了。
哪些白酒是純糧釀造的
31樓：在植物園看德甲的俄羅斯狼
谷養康無新增純糧酒是用純糧食釀造的，現在市場上大部分酒精勾兌酒也說是純糧食釀造，谷養康無新增純糧酒是實打實的純糧食釀造，我喝著確實有純糧酒的味道，在天貓上買這個酒**也挺合適。
宗竹酒是純糧酒嗎
宗竹酒不是純糧酒，是藥酒。宗竹酒是 師宗竹葉青 攔棗酒的簡稱，該酒釀造技藝相傳發明於明朝中期，清康熙年間被瓦葵村顧氏族人所得，一直流傳到今天，歷經餘年而沒有中斷。該酒精選淡竹葉 檀香 丁香 排草 木香 砂仁等味中草藥通過餘道工序釀造完成伍衡薯，具腔者有和胃 除煩 消食的功能，對心臟病 高血壓 冠心病...
怎麼釀造青梅酒，是發酵的那種怎麼釀造青梅酒，是發酵的那種
配du方 尚未熟透zhi的青梅若干，白酒適dao量 38度左右為宜回 冰糖適量 酒 青梅 答冰糖約為1 1 0.7 製作方法 將青梅洗淨，放置大口瓶中，倒入50度好白酒，以浸沒青梅，約高出3 5厘公尺為度，加蓋密封，浸泡1個月後，即可食用。功效與主治 清熱解暑，生津和胃，止痢止瀉，止痛止嘔。用於夏季...
紅葡萄酒的釀造方法，紅葡萄酒的釀造過程是
十斤葡萄三斤冰糖 葡萄要叨碎,冰糖要一層一層放,如果是國外名莊一般還是用橡木桶，程式很多，先是土壤和水分還有採摘的時間都很重要，葡萄品種的比配，比如 70 赤霞珠 30 梅洛 法國波爾多大部分是混合釀造，布根地大多是單品釀造。然後要去根部，清洗入發酵桶 一般釀造三年左右，加入二氧化硫 用做殺菌，比例...