1樓：小小魚魚愛旅遊
臘八粥寓意是祛疫迎祥。
傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死後變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，大人認為小孩中風得病、身體不好都是臘八節由於疫鬼作祟。
這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤豆，故有「赤豆打鬼」的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
臘八粥的食用禁忌：
1、糖尿病患者對於含糖的臘八粥要適量食用，儘量選擇不加糖的臘八粥。宜用燕麥、大麥來增加粘稠感，同時可適當虛蠢多放些雜豆類食材，幫助控制血糖上公升速度。
2、對於消化不良者，臘八粥中應少放黃豆、黑豆等豆類，因為豆類中含有則譽渣脹氣因子，如食用過多，會造成腸胃不適。
3、對於肥胖人群，要少加白公尺等容易消化的食材。最好不加糖，多加芸豆、紅孫悄豆等種皮相對厚一些的澱粉豆類，使粥的質地軟而不爛，具有良好的口感和飽腹感。
以上內容參考 百科—臘八粥。
2樓：靈星宇文
臘八節吃臘八粥習俗的由來有很多說法，有說在臘冊歲散月初八這一天以紅小豆、州氏赤小豆熬粥，可祛疫迎祥；也有說在臘八這天以雜糧豆果煮粥是為了紀念岳飛。過去人們喝臘八粥雀圓有諸多講究，臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德，因此臘八粥又被稱為「福德粥」。
臘八粥裡可以放赤小豆嗎
3樓：
摘要。臘八粥中大家熟悉的莫過於赤小豆，根據古籍記載，最早的臘八粥就是用赤小豆來煮的，幾經演變，才加入了不同食材。中醫認為赤豆具有健脾燥溼、利水消腫之功，對於脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助**作用。
雖然可能大家平時見得少，但黃豆也可以到臘八粥中來做客的。主要原因是黃豆富含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等豐富的營養，可以提高這碗粥的營養含量。
你好！當然可以的哦親
臘八粥中大家熟悉的莫過於赤小豆，根據古籍記載，最早的臘八粥就是用凱辯赤小豆來煮的，幾經演變，才加入了不同食盯族缺材。中醫認為赤豆具有健脾燥溼、利水消腫之功，對於脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助**作用。雖然可能大家平時見得少，但黃豆也可以到臘八粥中來做客的。
主要原因是黃豆富含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素穗脊等豐富的營養，可以提高這碗粥的營養含量。
傳統的臘八粥應該放什麼東西，臘八粥裡面都放有哪八種材料
1 臘八粥的食材，因各地物產而有不同。有配合初八日，以八樣東西混合煮食。其中公尺 胡蘿蔔 青菜，為不可少的三寶。此外，還有花生 或黃豆 蓮子 白果 豆腐或油豆腐 芋頭等食材。若要再增加食材，可放四川木耳 紅棗 素豆餅，不可放素火腿 香菇。2 現在的臘八粥的配料是依個人口味而定的，一般的有大公尺 花生...
今天為什麼要吃臘八粥
釋迦牟尼原本是王子，他深切同情勞動人民的苦難遭遇，二十九歲時，毅然捨棄了王族生活，去探求解救人生痛苦的方法。相傳，一天釋迦牟尼來到一片茫茫無際的荒漠，又飢又渴，終於不支倒地。這時，恰巧有個善良的牧羊姑娘路過，忙將隨身所帶的雜飯與泉水調煮成粥，餵給釋迦牟尼吃。釋迦牟尼醒來後，謝過牧女，繼續前進，以堅韌...
臘八時為什麼要喝臘八粥，臘八時為什麼要喝臘八粥
紀念釋迦牟尼。臘八粥的由來 臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗。據說臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國 今尼泊爾境內 淨飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，捨棄王位，出家修道。初無收穫，後經六年苦行，於臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦...