1樓：林愛聊汽車
荔枝是生活中常見的水果。味道香甜可口。許多人喜歡吃荔枝。荔枝剝開後，裡面的果肉晶瑩剔透，水分多，果肉飽滿。如果果肉是紅色睜或的，很可能是荔枝放久了變質了，一般不能食用。
一。荔枝果肉發紅是怎麼回事？
大概是變質了。荔枝爛了之後，果實摸起來軟軟的。果皮黑褐色或黑色，汁液外滲。肉是紅色的。
你可以通過你派戚的嗅覺來辨別。一般來說，如果荔枝不好，可以問一下荔枝的酒味。那是因為水果已經開始自己發酵了。
此時荔枝已經開始腐爛，或者夏天天氣炎熱的話，荔枝變質會有明顯的酸味。另外，朋友們可以看看荔枝的果肉。荔枝從樹上摘下來後，就沒辦法獲取營養了。
這個時候通常會消耗自身的一種營養物質。在食用過程中，果肉會逐漸變成可溶塵早陵性固體。所以朋友們可以發現，如果變質的荔枝真的變薄了，感覺沒有以前那麼緊了。
二、荔枝果肉紅了能吃嗎？
如果它是壞的，你不能吃它。荔枝去殼後，裡面的果肉一般是白色的，晶瑩剔透，但也有一些特殊品種果肉呈粉紅色。這種情況下荔枝果肉正常，殼鮮紅，果肉有彈性，汁多味美，酸甜可口，可以放心食用。
但如果果肉有點紅色或褐色，果皮不新鮮，有發酵或腐爛的氣味，味道苦澀，果肉軟爛，有水流聲，則是荔枝變質的現象。而且，如果不能繼續吃下去，對身體也是有害的。
三、如何挑選荔枝？
1.看荔枝的顏色。
我們在購買荔枝的時候會發現，荔枝有三種，一種是青色的，一種是深紅色的，還有一種是青色的。當我們看到這些種類的荔枝時，我們應該選擇它們嗎？其實青荔枝可以直接排除，因為青荔枝沒有完全成熟，口感不好，苦甜不夠。
2.看荔枝的頭和殼。
買荔枝的時候要特別注意仔細檢查頭部是否有蟲，果皮是否有破損。一般來說，硬殼荔枝不會破，而去皮荔枝不新鮮。好久不見了。
2樓：曾經也是bobo頭
荔枝果肉發紅。可能是變質扮姿壞掉了。這時候就不能吃了。挑選荔枝的時候，老缺腔應該選擇聞起來清香型的。殼的裂紋應該比較有規則。較大的荔枝口感也會比較好侍衫。
3樓：士多啤梨甜甜圈
主要是被荔枝染色了，可以吃啊啊，挑選個頭大比較飽滿的。
4樓：天鵝怎麼飛
如果果肉餘高發紅，那麼很可能是放久了荔枝變質壞掉了，這種一般是不能吃的。
荔枝怎麼挑選1、看荔枝的顏色2、看荔枝的頭和殼3、指隱荔枝表面結塊4、荔枝的豎逗尺手感。
荔枝核四周荔枝肉變黃色能吃嗎
5樓：當代教育科技知識庫
荔枝核四周荔枝肉變黃色能吃。
在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰櫃裡冰後食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。
另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在飯後半小時再食用。
因進食荔枝而引起低血糖者，要適量補充糖水，症狀嚴重者應及時送醫院進行**。
歷史典故：關於蘇東坡的荔枝典故。北宋大文豪蘇東坡很喜歡吃荔枝，留有「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」的佳句。
他當年從惠州被貶海南，途經遂溪南北要塞「三十里官路」時，便慕名走進荔枝村，可惜荔枝成熟的季節已過。村裡的長老告訴他，「要嘗荔枝佳果味，待到來年五月時」。
後來，蘇東坡先生遇赦北歸，經過遂溪時正逢五月，他再次踏進荔枝村，這時村裡的長老便捧出味道最美的荔枝王——「雙袋子」來招待他，他終於如願以償。村民為了紀念蘇東坡兩次踏進荔枝村，便把荔枝村改名為蘇二村。
6樓：給我一百顆糖果
這是正常的，有內膜外膜，靠近核的地方也是它成長的內膜，在樹上的就會有，黃色的部分基本上都是生長的過程中內膜堆積生長造成的，青的時候非常嫩的也會有。
7樓：月光
不能。和食品發黴一樣。
8樓：匿名使用者
麼有異味就可以吃的。
9樓：愛你永遠
正我吃了，麼有異味就可以吃的。
荔枝果肉發紅怎麼回事 荔枝果肉發紅是怎麼了
10樓：花椒科普
1、荔枝果肉發紅很可能變質壞掉了。
2、荔枝變質後，水果稿扒謹摸起來很軟。果皮呈深褐色或黑色，汁液外滲。肉是紅色的。
3、你可以通過嗅覺來判斷。一般來說，如果荔枝壞了，你可以問一下荔枝的酒精味。那是因為水果已經開始自行發酵了。
這時，荔枝鍵基已經開始腐爛，或者如果夏天天氣炎熱，荔枝變質時會有明顯的酸味。
4、另外，朋友可以看看荔枝的果皮。如果變質，荔枝果皮會有許多小黑點。
5、另外，朋友們可以看看荔枝的果肉。荔枝從樹上摘下來以後，就沒有辦法獲得營養了。在這個時候，它通常會消耗自己的一種營養素。
在食用過程此迅中，果肉會逐漸變成可溶性固體。因此，朋友們可以發現，如果變質的荔枝真的變薄了，而且感覺不像以前那麼緊了。
荔枝果肉發紅怎麼回事 荔枝果肉發紅是怎麼了
11樓：健康小知識
<>1、荔枝果肉發紅很可空橋清能變質壞掉了。
2、荔枝變質後，水果摸起來很軟。果皮呈深褐色或黑色，汁液外滲。肉是紅色的。
3、你可以通過嗅覺來判斷。一般來說，如果荔枝壞了，你可以問一下荔枝的酒精味。那是因為水果已經開始自行發酵了。
這時，荔枝已經開始腐爛，或者如果夏天天氣炎熱，荔枝變質時會有明顯的酸味。
4、另外，朋友可以看看荔枝的果皮。如果變質，荔枝果皮會有許多小黑點。
5、另外，朋友們可以看看荔枝的果肉。荔枝從樹上摘下來以後，就沒有辦鬥前法獲得營養了。在這個時候，它通常會消耗自己的一種營養素。
在食用過程中，果肉會逐漸變成可溶性固體。因此，朋友們可以發現，如果變質消激的荔枝真的變薄了，而且感覺不像以前那麼緊了。
荔枝肉變紅還能吃嗎 荔枝肉變紅還敢吃嗎
12樓：戴蒙崗居
1、如變質的話就不能吃。
2、荔枝剝開外殼之後，裡面的肉一般都是白色，晶瑩剔透的，但也有比較特殊的品種是有些泛粉紅色的果肉，這種情況下的荔枝肉是比較正常的，而且荔枝外殼較為鮮紅，果肉富有彈性答陪舉，果汁清亂差香誘人，酸甜可口，可以放心食用，但如果是果肉帶有點紅色或褐色，果皮不新鮮，聞到有發酵或腐爛味，吃著味道發苦發澀、果肉軟爛流水的情況下，則是荔枝變質的現象，是不能清碧繼續吃的，否則對健康有害。
荔枝果肉發黃是壞的嗎 荔枝果肉發黃怎麼回事
13樓：雙麗劍
荔枝含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，營養價值高，適量食用可以補充人體所需的營養，深受人們喜歡。荔枝剝開之後，裡面的果肉一般都是乳白色，呈半透明狀的，但是，有些人會發現果肉發黃。那麼荔枝果肉發黃是壞了嗎？
下面讓我們具體來看看吧！
果肉裡面發黃正常，可以吃 荔枝肉靠近核的周圍變黃是可以吃的，這是正常現象。
荔枝有內膜外膜，靠近核的地方也是它成長的內膜，在樹上的就會有，黃色的部分基本上都是生長的過程中內膜堆積生長造成的，青的時候非常嫩的也會有，這樣的荔枝是可以吃的，但如果是變質的荔枝變黃是不可以吃的，注意仔細辨別，正常的荔枝只有靠近核的周圍有黃色。
果肉外表發黃最好不要吃 果肉發黃很可能是放的時間久了，不新鮮了，甚至是變色壞掉了。
剝開外殼之後，如果果肉是晶瑩剔透的，那麼比較新鮮，如果帶有點紅色或褐色，就變味了。
放的時間久了，發生了氧化作用。
荔枝剝殼之後，由於外層再無鎖水功能，中層細胞的水分也出現了蒸發的現象，海綿組織因此收縮，細胞間隙減小，細胞出現相互擠壓的情況，原本用來通氣的孔道被堵塞，沒有氧氣的**，未死的細胞轉而進行，產生有酸味的物質。同時，細胞的自由基含量上公升，可平時用來清除自由基的內源防禦活性氧系統已經受損，無法正常工作，於是細胞的各個部分都開始被自由基攻擊，鏈段有序的細胞結構瓦解。此時，和也開始分解一些物質，產生了褐色的化合物，於是，果肉就變色且變味了。
1、把過長的荔枝枝梗剪掉，然後將荔枝裝進塑膠袋內，並紮緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑膠袋浸入水中。這樣，荔枝經過幾天後其色、香、味仍保持不變。
應注意的是，選購荔枝時應挑選新鮮的，以利於較長時間的儲存。
2、還可以放在冰箱冷凍儲存。常溫下荔枝保鮮不超過一週，低溫保鮮期可以延長乙個月左右。家庭小量儲存時可以把荔枝噴上點水裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高溼(2～4℃，溼度90%～95%)儲存。
將袋中的空氣盡量擠出可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。
3、艾棚譽譽葉對延長荔枝儲存時間也有效果，虛銀因為艾葉有殺菌防腐的作用。
荔枝底部紅褐色還能吃嗎
14樓：不愛吃香蕉的小朱
荔枝底部出現紅褐色在沒有聞到類似酒精味的情況下，一般可以吃但不建議食用。荔枝果肉的底部出現紅褐色，有可能是因為跟空氣接觸過者團李多產生的氧化反應，在確認沒有變質的情況下一般可以吃，不建議吃是因為這樣的荔枝通常不太新鮮了。
荔枝底部出現紅褐色在確認沒有發生變質的情況下，一般是可以吃的，荔首遲枝果肉在已經變質的情況下一般會散發出類似酒精的味道。
荔枝果肉底部出現紅褐色一般是因為跟空氣接觸太多出現了氧化反應，可以吃但不建議食用，因為出現氧化或前反應的荔枝果肉可能不太新鮮，可能會影響口感和腸胃。
荔枝底部紅褐色還能吃嗎
15樓：愛記錄生活的小陳同學
荔枝底部出現紅褐色在沒有聞到類似酒精味的情況下，一族鎮虧般可以吃但不建議食用。荔枝果肉的底部出現紅褐色，有可能是因為跟空氣接觸過多產生的氧化旅中反應，在確認沒有變質的情況下一般可以吃，不建議吃是因為這樣的荔枝通常不太新鮮了。
荔枝底部出現紅褐色在確認沒有發生變質的情況下，一般是可以吃的，荔枝果肉在已經變質的情況下一般會散發出類似酒精的味道。
荔枝果肉底部出現紅兆神褐色一般是因為跟空氣接觸太多出現了氧化反應，可以吃但不建議食用，因為出現氧化反應的荔枝果肉可能不太新鮮，可能會影響口感和腸胃。
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