1樓：飛天***
我吃過最奇葩的餃子是西紅柿雞蛋餡的！
直到有一次去姐姐家，姐姐倡議包餃子，我以為還是平常的餡料，不料姐姐說要包帶色的餃子，我說怎麼能帶色？她輕輕一笑就開始忙乎了。
原來是把蔬菜汁擠出來和麵，讓麵糰帶有顏色，然後再把餡料包進去。
乙個是芹菜肉的，她把芹菜汁擠出來和麵，就成了綠皮餃子。再乙個就是將西紅柿汁擠出來和麵，用剩下的乾料加雞蛋，就成了紅皮西紅柿雞蛋餃子。
西紅柿因汁水豐富，我從未想到要把西紅柿加進餃子餡裡，這次也算讓我大開眼界，突破了常規思維，吃飯了非常奇葩的西紅柿雞蛋餡了！
2樓：來珈藍祥
餃子源於古代的角子，餃子原名嬌耳，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史。深受中國人民喜愛的傳統特色美食。也叫水餃，餃子。
有一種歌謠唱的大寒小寒吃餃子，過年。除了平時吃，我們會在冬至那天必須包餃子吃，也會在大年初一早晨煮餃子吃。餃子寓意深長，結婚的那天新娘走的時候要吃餃子，代表著團團圓圓，甜甜蜜蜜。
民間有個說法叫出門兒餃子，進門面也預示著。出門的人健健康康，平平安安。
餃子是家喻戶曉都喜歡吃的一道美食，也是代表團團圓圓的一種飯，而餃子的包法多種多樣，餃子餡也是雜七雜八的！豬肉餡的，羊肉餡，牛肉餡的，有人喜歡吃素的，有人喜歡吃葷的。有人喜歡吃湯的，有人喜歡吃乾的。
每個人的口味都不同，做出來的餃子味道也不同，都說每家的餃子有每家的味。
那麼，有些餃子味道超出了平常，比如，我吃過最奇葩的餃子餡是酸菜的，而且還蘸著醋吃，不吃酸的人估計受不了。還有荊芥餡的，那味道特別衝，有點麻麻的感覺，喜歡吃的人，覺得很香。還吃過椒蒿餡的，這是一種野菜，很多地方沒有，我的老家巴里坤有，那味道很奇怪，香草味特別重，但是很好吃。
是百吃不膩啊！尤其是手工餃子，皮兒勁道，面味十足，再配上調好的餡，煮熟了蘸著油潑辣子，醋，一口乙個，過癮！
餃子——
3樓：網友
在北方，每當遇到節日，或者是重大活動的時候，人們都會選擇吃餃子。所以在北方吃餃子是很常見的事情，一般來說大家吃的餃子通常都是用麵皮兒包上各種餡料做成的，這些餡料最常見的就是白菜豬肉餡，三鮮肉，還有韭菜雞蛋等做成的。當然了除了這些餡外，還有一些稀奇古怪的餃子餡，比如西紅柿雞蛋餡就挺奇葩的。
一般來說西紅柿與雞蛋是美食界的cp，這兩種食材經常會搭配在一起，比如西紅柿炒雞蛋，西紅柿雞蛋湯等等。因為西紅柿含有豐富的水分，所以通常來說做菜是最適合的，但是有一些人會腦洞大開，選擇將西紅柿雞蛋做成餃子餡，當吃這種餡料的時候，一口咬下去就會感覺滿口的汁液流出來，嘴裡還有淡淡的酸味，不過還挺好吃的！
4樓：匿名使用者
吃過黃瓜雞蛋餡的餃子，不是因為餡料奇葩，而是因為脆爽的口感。
餃子餡多種多樣，但大部分餡料都比較抗煮的食材，不然煮出的餃子餡會過於軟爛。但黃瓜雞蛋餡非常特別，餃子是熟透的，黃瓜餡並沒有軟爛，而是非常脆爽，要知道雞蛋炒黃瓜，都是後放黃瓜，還不能大炒，不然黃瓜會變的軟爛沒有嚼頭。很不理解這黃瓜雞蛋餡的餃子如何煮制的。
5樓：來自龍昌峽趣味盎然的兔子
士多啤梨餡兒的餃子，這個估計很多人都沒吃過吧，我也是偶然吃的，感覺算不上黑暗料理，但味道很奇怪，將士多啤梨洗淨包進餃子，煮熟以後的士多啤梨吃起來有點怪怪的，不要去嘗試！千萬不要去嘗試！挺浪費食材的！
方便麵肉餡，到底是誰想到的，這樣包餃子看餃子餡兒都覺得難以忍受，潔癖症估計就直接崩潰了，想要方便麵入餡兒也不是不可以，完全可以擀碎了再做，這樣做出來好像生蟲了一樣！榴蓮芝士餡兒的餃子，榴蓮本就臭臭噠，煮過之後的味道，難以想象，雖然看起來很好看，但是我也不要吃，反正借我的鍋煮都不要煮，煮過之後我會想把鍋都扔了，你喜歡吃榴蓮嗎？煮過的榴蓮啥味道？
你敢吃嗎？
6樓：網友
西瓜皮餡的餃子。
第一次看到這位朋友的分享，只想稱讚這位朋友真是太「賢妻良母」了，這麼會過日子的也是沒誰了！
這位朋友取了一半的西瓜皮，直接剁碎拌點五花肉拌餡兒，沒想到西瓜皮餡兒的餃子，味道還挺好吃，有一股特殊的西瓜香，又脆又嫩又多汁，全部都吃完了；另外一半的西瓜皮，用來燉湯和涼拌了，真是一點都沒浪費。
7樓：網友
土豆粉條餡兒。這種餡兒的餃子，吃在嘴裡，有股粉條的粘性以及嚼勁兒，調料搭配起來，吃著別有一番風味。
2.韭菜雞蛋蝦皮。這個餡兒的餃子很好吃，估計有些地方不這樣吃，但你吃了會流連忘返的。
3.水果架子。這個就是很奇葩了，根據自己喜愛的水果，把水果切成丁，包入餃子中，吃著湊合吧。
4.羊肉西紅柿。這個餃子餡兒難度很大，羊肉必須去腥。
8樓：仉憐蕾
最奇葩的餃子，吃過見過很多，說三個經歷。
爛菜皮餡餃子。信陽光山水稻產區，吃公尺不吃麵。枝嫌檔只有初。
一、十五這樣重要的節日才有吃到麵食，一年到頭吃不到幾頓餃子。小時候家裡很窮，雞蛋都吃不到，別說包餃子了。可是窮有窮的樂趣。
一天放學回家，看到母親在忙著燒水下餃子，快樂心情不多說。端上一碗，燙的吸溜著囫圇塞進乙個，嚼碎下肚還沒嚐到滋味。第二個咬開一看，都黃黃的青菜葉。
父母菜農，每天地裡都有大量丟棄不要的菜葉。撿一把回來剁的餃餡。就這，也是難得美味。
半斤大的水餃。中學時，縣豫劇團從駐馬店地區招收的演員，跟普濟同齡。經常一塊玩，就有了幾個演員朋友。
一年春節，有演出任務不放假，團裡給每個小演員發一斤肉餡和一斤面，讓他們自己包餃子過年吃。當晚演出結束後，普濟轉了幾個演員宿舍，都在興高采烈者和的下餃子。只是毫無例外的每人包了兩個，煮乙個，足足半斤乙個。
不會做飯，不會包，就這也高興的過年一樣。本來就是年夜飯。
臭肉水餃。不知什麼原因，老家有吃臭肉的習慣。最難忘是夏天的臭肉卷煎，臭豬肉剁成餡，擀麵皮，包好放鍋裡烙熟，那個臭中透香，好吃的不得了。
臭肉剁餃餡，乙個猛亂道理，不多說。那時夏天沒有冷藏裝置，最多的把容易壞的食材吊放在水井裡保鮮，也是兩天，第三天就臭。吃臭肉的主要原因是便宜，新鮮的吃不起。
如今好了，想吃就吃，啥好餡好味想著做，想著吃。
你吃過最奇葩的餃子是什麼餡兒的？好吃嗎？
9樓：芝士達人勳學長
餃子是我國一道傳統的美食，並在中國的傳統節日裡有舉足若輕的作用。我們常吃的餃子餡，大多為豬肉白菜餃子或者是三鮮餃子，今天就來跟大家說說有哪些奇葩的餃子。<>
香菜這個東西對於一些人來說是天底下最美味的食物，而對另一些人來說可能是世界上最難吃的食物，也就是所謂的喜歡它的人喜歡的要死，討厭枝塵衝它的人討厭的要死。香菜在大部分的菜餚裡面都是以配菜的身份出場，而香菜餡餃子是直接拿香菜作為主要食材，這對於討厭吃香菜的人來說絕對是一道黑暗料理。但因為我喜歡吃香菜，也有幸吃過幾次香菜餡的餃子。
在香菜餡的餃子裡面，熟的香菜沒有生的香菜味道那麼重，但還是散發著淡淡的香菜氣息。口感跟其他餃子差不多吧，有的香菜沒有選好，裡面會有纖維有點咬不動。剛開始吃的時候，我是非常開心的，但是後面就感覺有些膩了，看來香菜餡的餃子不適合多吃。
第一次見到墨魚餡餃子的時候我真的很驚訝，感覺老闆給我端上來的不是一盤餃子，而是一盤木耳。墨魚餡餃子是將墨魚開膛洗淨，再扒掉墨魚皮，從墨囊裡取出墨汁。用墨汁和麵，所以麵糰是黑的，餃子猛殲皮也是黑的。
這種水餃我也只在飯店裡吃過。兄做黑色的餃子皮和白色的魚肉陷形成了鮮明的對比。對於墨魚餡餃子的評價也是兩極分化比較嚴重的。
不管其他，單看墨魚餡餃子這個外表還是覺得蠻新奇的，算是餃子裡面唯一黑的了。對我來說吃起來的口感要硬一些，也沒有q彈的感覺，就是乙個普通的味道吧。<>
網友們吃過一些新奇的餃子餡應該是比我多的，反正對於餃子的定義不就是皮包餡嘛，那餡是什麼都可以啊，哪怕你皮裡面只包面你也可以說是餃子，麵餃子唄。
10樓：莫九牧
我吃過最奇葩的餃子是辣條餡兒歷舉的。因為小時候很好奇這個餡兒的餃子，所以就自己包了乙個，味派爛伏道還是可以的，但算不上很塵攜好吃。
11樓：無能為力大蒜
我吃過最奇葩的餃子就是玉公尺餡的，完全就是玉公尺，沒有任何的餡料，我覺得還是挺好吃的。
12樓：黎昕科普知識小屋
我吃過最奇葩的餃子是榴蓮餡的，但是我覺得是比較好吃的，可能是我比較喜歡吃榴蓮吧。
13樓：素染傾城色
我室友媽媽包的餃子，裡面放紅棗和堅果。
最奇葩的餃子餡兒 包餃子奇形怪狀的餃子
14樓：皮蛋瘦肉周
最奇葩的餃子餡兒有魷魚餡、驢肉餡、五仁山楂餡、排骨餡、槐樹花餡、糖餡等。餃子是用公尺粉作皮，肉類、蔬菜類等作餡製作而成的，起源於嬌耳，也稱為角子，由東漢時期的張仲景發明。想製作最奇葩的餃子餡兒的小夥伴可以繼續乎啟閱讀下文。
1、煉油紅糖餡餃子：是將紅粗頃逗糖、豬油渣、澱粉等製作而成的，具有甜而不膩的特點。
2、西瓜皮餡巖賣餃子：是用西瓜去掉裡面的紅瓢以及外皮後，切成細絲加鹽醃製30分鐘，將水擠掉後加入調料作餡。
3、五仁山楂餡餃子：是用瓜子仁、核桃仁、杏仁、松仁、芝麻仁、山楂等製作而成的。
4、酸筍辣條餡餃子：用辣條、豆角、酸筍、蠔油、紅油等製作成餡，包在餃子皮內，放鍋中隔水蒸10~15分鐘。
上文是關於最奇葩的餃子餡兒的舉例，想製作奇葩餡的餃子的朋友可以嘗試根據以上方法制作。包餃子奇形怪狀的餃子有包括元寶形、錢包形、正方形、金魚形、花朵等。
你吃過的最奇葩餃子陷是什麼？為什麼覺得奇葩？
15樓：血刺熊貓
我吃過最奇葩的餃子餡是榴段公升皮蓮餡的，因為喜歡吃榴蓮，也喜歡吃餃子，就想著把這兩個結合到一起會是什麼樣，結果，就有一種欲拒還迎的感覺，你們也可以試試，其實還挺好吃的，就是最後鍋有點臭，哈哈哈哈。
您好，我是牛小廚 美食 ，很高興你的問題。下面我就說說我遇到的奇葩的餃子餡。我感覺真的有點奇葩。
1.西紅柿雞蛋餡。
有一次我去出差，完事了，客戶請客吃飯，端上來的餃子餡我一咬，我去，西紅柿雞蛋餡的。這是我第一次吃到這麼奇葩的餃子餡。評價一下味道：
味道還挺新穎的，有點發甜，談不上太好吃，偶爾吃一下可以，經常吃還是豬肉的好吃。
2.豆腐餡的。
在上高中的時候，學校旁邊有乙個包子鋪，我到現在還記得，巴特包子，生意好到爆，每次都得排隊，有時候還買不到。有一次嚐了乙個豆腐餡的包子。不得不說專業的就是專業，豆腐經過醃製，味道很均勻，而且經過了處理，沒有一點豆腥味，豆腐切的小丁，味道吃起來不錯，可惜現在吃不到了。
3.鹹菜餡的。
有一次去乙個大學食堂吃完，買的包子我一咬，差點鹹死我，居然是鹹菜餡的，我吃了一口，實在吃不下去了，最後扔了，到現在我感覺這就是最奇葩的乙個包子餡。
巧克力餡的，無法容忍甜口的餃子[捂臉]
給大家分享一下我吃餃子的事實。
記得冬至那天，幾個北方的朋友邀我一起去吃餃子。在點餃子的時候他們都點豬肉大蔥韭菜雞蛋薺菜等等這些餡的餃子。由於我不常吃餃子，拿著選單挑了半天，中午挑出來乙個自己滿意的——鮮魚肉餡的餃子！
當我脫口而出的時候，朋友們都像看怪胎一樣看著我笑！並且說一看我點的就知道我不常吃餃子！哈哈哈哈！
我這鮮魚肉餡的餃子是不是很奇葩呀！我也不清楚呀！
還有一次我乙個人去吃餃子，有看了半天，點了個三鮮餡的餃子，左等右等端上來，一開始，這不是韭菜雞蛋餃子嗎？我還以為拿錯了！就向服務員反映，服務員說這就是三鮮餡的！
我望著這韭菜雞蛋陷入了迷茫………懵了……笑李……
我吃過用泡握差藠頭包的餃子，裡面沒有肉只有乙個泡藠頭，吃來甜酸辣味。那是30年前，家裡沒豬油豬肉時，想吃餃子又沒肉餡來做的，主要是吃餃子味，不重餃子餡好壞。
你好，你的問題太吸引我了，我得跟你說明白了為什麼。
主要是因為我愛吃餃子，對餃子餡也特別上心，但是唯獨不理解的一種餃子餡是——墨魚餡的。
媽呀，真的是下不去口啊，為什麼要做這種顏色這種味道的呢！我這愛吃餃子的也有點懷疑中國傳統文化了。
真心下不去口。
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