1樓：敬綺風
豬肉皮吃兩個月才有效果。
豬肉食譜。回鍋肉。
食材：五花肉300g 辣椒適量 姜適量 蒜5顆 青椒1顆 郫縣豆瓣醬1勺 老抽適量 鹽1/2匙 糖半勺 雞精粉適量。
做法：1.五花肉薯棗冷水下鍋煮至成熟撈出晾涼，切片。
2.辣椒切塊，姜切絲或者切片，蒜切小塊兒。
3.鍋裡倒入適量油，油燒熱後豬肉下鍋煸炒，煸炒到肉片呈凹進去的造型，放入姜蒜 老抽 郫縣豆瓣醬，一點點點糖，翻炒均勻。
4.倒入切好的辣椒，翻炒至辣椒變軟，加一點鹽和雞精粉就可以出鍋了。
炸酥肉。食材：
裡脊肉300克 澱粉25克 麵粉25克 生雞蛋乙個 料酒7克 鹽7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 蔥末適量 黑胡椒粉2克。
做法：1.裡脊肉切成約釐公尺的薄片，放鹽、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、蔥末抓勻蓋上保鮮膜醃製二十分鐘。
2.澱粉、麵粉、黑胡椒粉和少許食鹽混合均勻，打入一枚生雞蛋拌勻，然後慢慢加水，調成像酸奶一樣流動的稀糊。
3.把醃製好的肉片放進調好的麵糊中。
4.油溫七八成熱，用筷子夾起肉片放入鍋中，炸至黃色飄起撈出控油即可。
紅燒肉。食材：
五花肉500g 冰糖8至10顆 八角2個 桂皮2片 香葉2片 蔥2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2湯匙 生抽1湯匙 老抽半湯匙 蠔油1湯匙 鹽適量。
做法：1.準備材料，蔥薑蒜切好，皮五花肉切兩釐公尺左右的塊，生抽，老抽，料酒，蠔油，鹽混合倒入碗內混合。
2.鍋內倒水，放一勺料酒，兩片姜，冷水放入五花肉焯水三分鐘，撈出過涼水。
3.鍋內倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，聞到一股焦糖味兒了，放入肉塊翻炒上色。
4.肉翻炒糖色均勻後，放入蔥薑蒜等調料，然後倒入碗內的料汁，翻炒。
5.接著倒入高過肉塊的溫水，轉中小火開始燉肉，燉至湯汁濃稠，大火翻拌收汁，出鍋。
白切肉。食材：
五花肉400克 薑片4片 香蔥2根 料酒2勺 蘸醬料有： 醬油2勺 公尺醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣。
做法：1.把蒜切末昌侍放入碗中，加入醬油，公尺醋，辣椒油油，攪拌均勻，做蘸醬備用。
2.鍋中做水，加入五花肉，香蔥，薑片，料酒，燒開後轉中火悶煮25分鐘至五花肉熟數迅拆透。
3.取出來，切成大小一致的片，吃時蘸醬即可。
2樓：網友
經常吃一些就可以，不需要天天吃。
如果要吃豬皮美容的話，一般一天吃多少好呢？
3樓：時無間
吃豬皮並不能美容。
有人認為，豬皮、雞皮、雞爪中的膠原蛋白較高，可以幫助人體**的改善，甚至有的愛美人士喜歡購買口膠原蛋白膠囊服用。營養專家對此表示，這是人們對於營養認識的誤區。
其實人體並不能直接吸收蛋白質，換句話說，即便口服高純度的膠原蛋白或者吃豬皮，當膠原蛋白進入人體後，會在氨基酸的作用下重新分解再合成新的蛋白質。因此，吃入肚子的膠原蛋白可能被重新組合成新的蛋白質，花大價錢購買的膠原蛋白最後也有可能被合成了指甲。
4樓：匿名使用者
什麼東西都要適量，豬皮凍是好東西，豬皮中的膠原蛋白有助於保持肌膚的細膩光滑。有好處，但人體的吸收能力有限，如果不是喜歡吃而是為了美容，那麼每天吃真的。
5樓：匿名使用者
應該是姐姐嘛，豬皮，不是天天吃的，自己注意別曬太陽，多吃點蘋果，一週吃個3次到5次就可以了，一次要求多吃點，吃這個不會張胖的。
6樓：匿名使用者
100克差不多，你可以 把它做成豬皮凍，然後每天吃點。
吃豬皮一年後的身體變化是什麼?
7樓：愛生活的小豬豬呀
吃豬皮一年後**潤澤，頗具延展性，整平光潔，防癟減皺，靚**，美頭髮。由於豬肉皮中帶有很多的膠原蛋白，能緩減機體體細胞脆化。
豬肉皮內含有豐富的蛋白質，其中膠質蛋白約佔65％，如果人體內缺乏膠質蛋白，就會使**乾燥，出現皺紋。若是常吃豬肉皮，就能使面膚具有光澤。 據分析，豬肉皮含蛋白質為豬肉的倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。
肉皮中蛋白質的主要成分為膠原蛋白和彈性蛋白，其中膠原蛋白佔肉皮蛋白質的85%。
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的**、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。
家中中服用豬肉皮的方式許多，如：皮肉膠凍，可隨便佐餐或當零食吃。用皮肉與清洗的乾紅棗放進鍋中，放水適當，以小火慢燉，加適當老冰糖，還能制皮肉大棗羹。
食用豬皮的相關注意事項
豬皮中含有非常豐富的膠原蛋白，但是在吃豬皮之前，大家千萬要注意，要將豬皮認真的清洗乾淨，將豬皮上面的豬毛都給去掉，不僅要去掉豬皮上面的豬毛，還要將豬皮外部的油脂都刮乾淨，大家千萬不要小瞧了不將豬皮清洗乾淨的危害，很多人會想不乾不淨吃了沒病，但是對於豬皮這種食物來說，如果沒有將豬皮外面的毛去幹淨就去吃豬皮是會損害我們的身體健康的。
豬皮是一種寒性的食物，在日常生活中一些脾胃虛寒的人禁食豬皮，而大家在吃豬皮這種食物的時候，也要儘量避免與一些其他的寒性食物一起吃。
豬由於長期生長在豬圈之中，而豬皮又是生長在豬身上的最外面，所以很容易帶有一些豬圈的臭味兒，那麼我們在製作豬皮之前也要很好地將豬皮進行除臭處理，具體的除臭方法就是將豬皮放在除味劑中進行醃製，醃製的時間需要12個小時左右。
以上內容參考：百科-豬皮。
8樓：生活小小囊袋
1、遠離三高慢性病。2、延緩衰老。3、強健骨骼。
豬皮中含有一種叫作糖原蛋白的物質，身體吸收這種糖原蛋白以後，可以起到稀釋血液濃度的作用。眾所周知，糖原蛋白是穩定三高疾病的重要元素。所以在平常適當地吃一些豬皮或有助於預防三高。
豬皮中的膠原蛋白和彈性蛋白可以起到幫助**儲存水分，預防**起皺的功效。這對於女性朋友來說是一款美容佳品。常吃豬皮可以增加**的彈性，有助於血液迴圈，還可以讓**保持光滑細膩的狀態。
豬皮中的膠原蛋白對於抑制細胞老化延緩衰老有明顯效果。
尤其是正在長身體的青少年，家長可以給他們吃一些豬皮，對於促進骨骼發育有很大的幫助。豬皮裡含有豐富的鈣質和磷等礦物質元素。經常吃點豬皮可以給身體補充所需的礦物質，對於增強骨密度，促進骨骼發育。
上了歲數的中老年群體常吃點豬皮還可以緩解骨質疏鬆，預防關節炎。
豬肉皮能放多久儲存？
9樓：老郭講三農
一般而言，可以長期儲存。
如下有幾個方式方法進行儲存：
一、曬乾。1、 肉皮可以用自判唯燃己積存的肉皮。如果嫌太少可以直接去買、只要3-4塊錢一斤——挑好的乾淨的平整的看上去健康的沒有豬毛的。也可以用自己積存的肉皮。
2、肉皮洗一下放在開水鍋裡汆一滾、拎出來洗刮乾淨並要把上面的肥肉刮乾淨，肉皮切成兩寸見方、曬乾、曬成那種嘩啦嘩啦響的程度。用塑膠袋紮起來、放進冰箱隨時待用、掘虛不要掛在外面以免落灰。
二、放皮肚。
1、冷鍋放入乾肉皮、再放入冷油必須蓋過肉皮、
3. 開小火、就是煤氣灶中間的那個火就夠了、
5、逐漸地油熱了看到肉皮上有小氣泡、可以用筷子翻一翻，漸漸地泡多了、山和浮起來了、這時開中等火。
6、中火一開、肉皮迅速膨脹、要用筷子儘量把不太有泡的肉皮往油裡按或者翻過去、也就幾分鐘、在翻動中膨脹壯大。發黃就行、不能太焦、一塊塊的瀝了油揀出來就可以了。吃的時候用溫水泡軟利於改刀、改刀時最好用片的方法。
就可以隨意的燒美食了。油還能繼續燒菜，**裡就是用過的油，清亮得很完全可以繼續炒菜。我切的塊子比較小、只倒進去大約半斤油、很不費油的，下面是裝皮肚的碗、上面就是裝油的碗。
外面買的皮肚三四十元一斤，膩滋滋的、鹼水。
熱水、清水洗好半天、等洗好了、皮肚也差不多了，至於皮怎麼樣？油怎麼樣？都說不清。我介紹的這個方法做的皮肚不用洗又香又酥、燒好了到第二天吃還是酥的、不妨可以先少少的試一下。
平時買五花肉都會帶豬皮。
而割下來的豬皮先放在冰箱冰凍起來，等多了就可以拿來製成炸豬皮！
10樓：匿名使用者
豬肉皮只要不泡水，不潮溼的話，是可以較長時間儲存的。
吃豬肉皮好嗎？
11樓：千冥靚傲
吃豬肉皮是有好處的，但是要適量食用。
豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。
科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。（因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。 ）
所以，的確有美容，抗癌的功效哦！其實，常吃豬肉皮，也利於健美。
原理：豬肉皮內含有豐富的蛋白質，其中膠質蛋白約佔65％，如果人體內缺乏膠質蛋白，就會使**乾燥，出現皺紋。若是常吃豬肉皮，就能使面膚具有光澤。
據分析，豬肉皮含蛋白質為豬肉的倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。肉皮中蛋白質的主要成分為膠原蛋白和彈性蛋白，其中膠原蛋白佔肉皮蛋白質的85%。
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。豬皮裡蛋白質含量是豬肉的倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。
豬皮幹是中國傳統食品之一，味道好，營養豐富，還是美容食品，深受消費者歡迎。經工藝處理，品質穩定，如用真空包裝，可延長產品保質期，擴大產品銷售範圍、食用方便。豬皮幹是宏都拉斯的一種傳統食物。
色澤金黃、口感香脆的炸豬皮配上木薯、玉公尺餅和檸檬，是宏都拉斯人餐桌上不可缺少的一道美食。科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。
經常食用肉皮，可使**豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺，靚人肌膚，美人毛髮。
豬肉皮煮多長時間能煮熟
把豬皮上的毛和豬油清理乾淨，用開水過一下。切小塊加水 漫過豬皮至少一寸 加姜蔥，八角，鹽等，用大火煨開後，小火燉至肉皮酥爛。把姜蔥，八角的撈出。冷卻後切小塊既可，直接食用或涼拌。肉皮富含膠原蛋白，多食可除皺美容。放黃豆才好吃，真的，因為我就超喜歡這道菜 這個麻煩一些 原料 豬皮1斤半 花生米1斤 醬...
滷鵝要多長時間，滷豬肉要多長時間？
殺鵝 先用小繩捆腳,吊起,用手執緊頸後皮毛.使喉頭凸起向刀口處,然後下刀宰殺.把血水放清後,放進預先調好溫度的熱水中燙水拔毛,熱水的溫度約70攝氏度左右.先去腳膜,使鵝掌色澤.再從頭向背,翅 腹尾順序拔毛後,開肚,取出內臟,取出肺洗淨腔內血汙.滷水 將川椒100克 八角150克 桂皮100克 丁香5...
o皮凍肉皮炒多長時間，肉皮凍一般熬多長時間
o皮凍肉皮凳伍炒多長時間 皮凍一般熬製的時間再分鐘到分鐘即可，豬皮的蒸煮時間是一樣的，建議使用砂鍋或者高壓鍋製做。 肉皮凍，是睜態一種蛋白質含量很高的肉製品。製作時以豬皮為原料加工而成，不但韌性好，色 香 味 口感俱佳，而且對人的棗早或 筋腱 骨骼 毛髮都有重要的生理保健作用。 肉皮凍的營養成分主要...