1樓：別秋柳
滷豬蹄怎麼熱一下比較好。
1.微波爐加熱。
買回來的滷豬蹄一時沒有吃完，等第二天想吃的時候需要加熱一下，這樣才能恢復原來的口感，所以可以使用微波爐加熱。當然如果直接把滷豬蹄放在盤子裡面進行加熱的話是不行的，因為微波爐在工作的過程當中會吸收食物表面的水分，所以需要準備乙個專用的帶有透氣孔的微波爐盒，把滷豬蹄放入到盒子裡，再放入在微波爐裡面加熱3~5分鐘就可以了，加熱好的滷豬蹄吃上去仍舊非和睜常有彈性，軟糯可口。
2.重新放入滷水中煮。
如果是自己滷的豬蹄或者在熟食店買滷豬蹄的時候有湯汁的情況下，可以將已經冷了的滷豬蹄重新放入到滷水當中去煮一下，這樣也可以恢復它的口感。如果沒有滷水的情況下可以自制，比如拿醬油，鹽，味精蠔油等調汁，在裡面加入適量的水，然後把滷豬蹄放入到調配好的湯汁中去煮也是可以的。
3.放入鍋中蒸。
冷的滷豬蹄表面的那一層豬皮會有一些些發硬，所以可以把它放入到鍋上去蒸，在蒸的過程當中，水蒸氣可以使原本發硬的豬皮變得非常的軟糯，而且蒸過之後的口感會更加的酥軟一些。所以已經冷了的滷豬蹄可以放在鍋中蒸上5~6分鐘再拿出來吃，口感會比以前更好，而且會更或餘加入味一些。
冷了的滷豬蹄可以按照上述幾種加熱的方式自行加熱一下，加熱過後的滷豬蹄其實也是挺好吃的。不過如果是在天氣不冷的情衫棚滾況下，其實冷了的滷豬蹄會更加有嚼勁，更好吃一些，當然這是根據自己的口味和習慣來決定的。
2樓：網友
滷豬蹄吃時候是不用加熱的，常溫更好吃。
滷豬蹄涼了怎麼加熱
3樓：老劉說金融
方法（1）把冷藏的豬蹄放入容器內，蓋上蓋子少加一點水，微波爐十至十五分鐘就行了！為什麼要蓋上蓋子呢？因為加熱過程中豬蹄內部水分流失會讓豬蹄組織發生改變，口感會幹硬！
蓋上蓋子就能避免這種情況發生鎖住水分！
方法（2）蒸鍋加水把冷藏的豬蹄放入碗內，蒸二十分鐘會更加軟糯脫骨口感好！（熟食店為了最小限度減少重量，豬蹄不會滷的太過脫骨）
方法（3）因為我們沒有現成的滷湯，所以可以自制一些，來二次滷製一下豬蹄！鍋中燒油少量，蔥姜爆香加少量的香料（大料，花椒，料酒，香葉這些東西）放一些生抽，白糖，耗油。鹽依原料的口味加或者不加，加水沒過原料一大半，煮至湯汁濃稠就可以了！
方法（4）把冷藏豬蹄掰成小塊，鍋中燒油少量，下入蔥薑蒜爆香，加大料花椒青紅椒炒兩分鐘，加水少量，放入豬蹄翻炒均勻，少許水澱粉勾芡，點味精出勺裝盤！要點就是掌握炒制時間，時間長會造成豬蹄表面肉皮乾硬！調味料依據自己口味新增即可！
滷豬蹄怎麼加熱
4樓：雙麗劍
在鍋內加入適量的清水，放入蒸食材的支架；將豬蹄均勻地擺在盤子裡，中火蒸10分鐘左右即可搭轎。 <
1、在鍋內加入適量的清此答水，放入蒸食材的支架；
2、將豬蹄均勻地擺在盤子裡，中火森枝慧蒸10分鐘左右即可。
滷豬蹄涼了怎麼熱
5樓：懂視生活
滷豬蹄涼了，可以用烤箱加熱。還可以放在微波爐加熱，也可以放在鍋上面蒸，或者直接放在鍋裡再炒一下。滷豬蹄是一種美食，主要材料有豬蹄，花生，香料，香菜等。
是我國典型的傳統熟肉製品，豬蹄營養豐富，含多種膠原蛋白，經常食用，對人體具有養顏、抗衰老的保健作用。加之其具有極佳的適口性和獨特的風味，深受大家的喜愛。
主料：豬蹄500g
輔料：油適量、花生碎適量、孜然適量、芝麻適量、蜂蜜適量。
1、將豬蹄撈出放在鋪上錫紙的烤架上，再刷上蜂蜜。
2、豬蹄放入烤箱以上、下火分別是200度烤制30分鐘左右，至豬手皮色呈金紅色且肉皮鬆脆為止。
3、準備好花生碎，加入孜然、芝麻、少許鹽。
4、將混合後的花生碎灑在豬蹄上即可。
豬蹄不滷能直接烤嗎
6樓：
摘要。親親：您好。豬蹄不滷是能直接烤的。但是這樣的話烤的時間比較，而且沒有味道。對火候有一定要求，火太大外面焦了，裡面會沒有熟。
親親：您好。豬蹄不滷是能粗裂直接烤的。芹哪但是這樣的話烤的時間比較，而且沒有味道。對火候有一定要求，火太大外嫌凳碼面焦了，裡面會沒有熟。
親親：先滷後烤的話，會更入味喲。
先滷後烤，家常做法碰漏，滷後豬蹄特別入味，再烤一下將多餘的油州畝脂逼出來，豬蹄富含膠原蛋白，表皮焦香微脆。最後再撒上一層燒烤粉，瞬間顏冊吵森值爆表，香而不膩，口感勁道，真的是太完美了。
食材明細豬蹄、生薑、料酒、冰糖、老抽醬油、生抽醬油、蠔油、香醋、鹽、滷味料包、燒烤調料。
親親：猜沒做法1、清洗乾淨的豬蹄2個，1個切成4小塊，放清水裡浸泡30分鐘，泡出血水。2、豬蹄冷水下鍋，臘液加入生薑2片、料酒2勺。
3、水穗局納煮沸後，再煮5分鐘後，撈出放在冷水裡。
4、清洗一下煮好的豬蹄，去掉浮沫髒東西和沒拔乾淨的毛。
5、鍋裡放入弄乾淨的豬蹄，加入冰糖30克、老抽醬油5勺、生抽醬油5勺、蠔油基早2勺、香醋半勺、鹽1勺、生薑4片、五香滷料包1個。6、搜鋒賀有白煮蛋的話可以放幾個進去，最後加入清水沒過所有材料，水可以稍微多一點世派。7、大火燒開後，轉小火慢燉1-2個小時。
8、煮好的豬蹄，蓋上蓋子悶著，悶越久越入味。9、撈出滷好的豬蹄，瀝乾水分，放在烤盤上。10、薄薄的刷一層燃嫌純油，烤箱200℃開始，烤制20分鐘左右。
11、中間10分鐘的皮咐時候翻個面，烤到最後5分鐘拿出來正反再刷一層油，同時撒一層燒烤調料，放進去者慎繼續烤制。
滷豬蹄多久能煮熟，滷豬蹄要多久才爛
主料 豬蹄輔料 生抽 陳醋 蒜 蔥 姜 桂皮。調料 老抽 料酒。冰糖 陳醋 香油。醬豬蹄。做法 豬蹄提前泡水至少小時以上，中間換水 次。 涼水上鍋，中大火燒開，保持沸騰分鐘。 倒掉煮豬蹄的水，並將豬蹄沖洗乾淨，仔細檢查，去除細毛和雜質。 豬蹄放進砂鍋，加入適量清水，加入蔥姜和所有調料。 大火煮開後，...
豬蹄怎麼滷最好吃步驟，如何滷豬蹄最好吃呢？
美食 生活 豬蹄 滷肉 技巧 生意 老闆 食材明細 豬蹄800g 滷肉包1包 蒜2瓣姜3片 青蔥1根 老抽100ml 胡椒粉適量 料酒適量 醬香口味 滷工藝一小時耗時 簡單難度 滷豬蹄的做法步驟 1準備好材料。2滷肉料用紗布包好，切好蔥，姜，蒜。3鍋內加水燒開後，把剁好的豬蹄放入煮下。4煮至血沫燒出...
黃豆燜滷豬蹄的做法，黃豆燜滷豬蹄怎麼做好吃
林夕的微笑 食材明細 主料 黃豆 豬蹄。輔料 老湯 八角 桂皮 蔥姜 糖 醬油 鹽摺疊編輯本段具體制作過程 1.豬蹄剁成小塊，用清水泡1小時以上。2.冷水下鍋，豬蹄焯水。3.把老滷湯燒開。4.下入焯水的豬蹄。大火燒開轉小火燜至1小時。5.用筷子輕鬆的能扎透就可以撈出備用。6.炒鍋放油加入糖，小火炒至...