1樓:創作者
食物:鴨腿4只、鮮藕2節、青椒1個、小蔥半棵、姜1塊、蒜頭1頭、八角1顆、油少量、啤灑2聽、生抽適當、鹽適量。流程:
只鴨腿清理乾淨。2.用利刀剁塊狀,再清洗一遍,將骨骼沉渣洗去。
3.小鮮藕削去表皮,衝乾淨;選藕時應選兩邊並沒有開放式的,能防止廢水淤泥存有藕孔裡;青椒、裂顫姿蔥蒜備好;這類青椒僅有淡淡的辣,還可以換為辣椒或是紅蘿蔔。噴香解饞還不膩,不用水燉,肉嫩味濃去秋燥。
4.藕切滾刀塊狀,暫時不需要可以用冷水徹底浸入,可抗氧化發黑或深褐色。
5.朝天椒去蒂去籽,切滾刀塊狀。6.
炒菜鍋中倒少量油,將冬茹、薑片、八角煸炒出香味。7.將鴨塊放入鍋中,中走紅爆鍋至鵝肉表層掉色。
8.將清啤灑放入鍋中,以能未過鴨塊最合適,一聽不足可以用2聽,又或者隨自已的愛用適當冷水替代一部分啤灑。9.
將蒜頭下鍋,再淋入適當生抽、撒適當鹽;湯燒開後,蓋上蓋,用小火燜燉。10.燉到料汁漸少,鵝肉9分熟。
11.將肆絕藕塊入鵝肉鍋裡,攪拌均勻,使藕塊所有泡在湯裡,蓋上蓋,文火燜燉10分鐘;鮮藕質嫩,加上餘熱**,很快就可以熟透。12.
出鍋前把朝天椒塊下鍋中,攪拌兩下,朝天椒掉色就能玄火。13.啤酒鴨燉鮮藕,肉嫩沒腥味兒,香味解饞解餓去秋天乾燥!
小技巧:1、鵝肉和連藕都是屬於性洞腔涼的,因此朝天椒可換為辣椒,這樣才不會有燥氣了。2、用啤酒燉鴨,除了可以遮擋住過多鵝肉腥味兒,麥芽香還能提公升整道菜的香氣;如拒絕接受啤灑,可以用自來水替代。
2樓:玄靈兒塔羅屋
噴香解饞還不膩,不用水燉,肉嫩味濃去秋燥的食物有糖醋鯉魚,芙蓉肉片,可樂雞翅。
3樓:網友
有啤酒鴨燉鮮藕、雞翅燉藕片、糖醋鯉魚、芙蓉肉片、砂鍋娃娃菜、可樂世告搜雞翅、西紅柿炒海搜歷鮮菇、剁椒鳳爪、上海青炒雞雜、小炒牛肉等等友擾。
4樓:墨汁沫沫
西紅柿木耳炒雞蛋食物:木耳、西紅柿、生雞蛋、蔥段、鹽、白糖、油廳吵耗、老抽王。作法1.
黑木耳用洗公尺水泡開後,清洗,瀝乾水,預留,西紅柿2個洗乾淨晌慶後,切割成西宴伏握紅柿塊,提議不削皮。2.雞蛋打散,新增1勺冷水,1勺公尺酒。
肉香而不柴,味美而不膩,吃一次回味無窮的食物有哪些?
5樓:三陳小洋樓時代
東坡肉,梅菜扣肉,紅燒肉,糖醋小排,這幾種肉類美味可口,營養下飯,很令人回味。
6樓:對方鄭在輸入
酸辣雞爪,紅燒雞翅,可樂雞腿,檸檬鳳爪,紅燒肉,醬肘子。
7樓:大眼鄧小眼
蔥爆羊肉,醬香排骨,可樂雞腿,這些食物肉香而不柴,味美而不膩。
饞不膩貓糧怎麼樣,饞不膩天然貓糧到底怎麼樣?
饞不膩貓糧怎麼樣?全面測評分析!1 原料 饞不膩貓糧原料上有4種肉,魚肉 鯷魚 33 雞肉20 鴨肉12 牛肉10 根據標識,肉含量有75 以上,肉含量還是比較高的一款貓糧。2 營養 符合承諾的粗蛋白 38 粗脂肪 14 牛磺酸 0.2 符合國家標準,而且蛋白質含量在38 左右,已經算是比較中高階的...
肥肉怎麼做好吃不膩
肥肉與豆腐 與腐乳同做,甚至可以做成甜品也可以好吃而又不膩。一 與豆腐 要想使肥肉不膩人且可口,可把肥肉切成薄塊,加調料後燉在鍋裡。再按500克豬肉1塊豆腐的比例,將豆腐放在碗裡,加適量溫水,攪成糊狀。待開鍋後倒入鍋裡,再燉3 5分鐘即可。用這種方法做的肥肉,吃來不膩,味道鮮美可口。二,與腐乳 把肥...
糖醋排骨怎樣做清爽不膩?
取適量切好的排骨,切好薑片,起鍋燒油,油熱放入排骨,把排骨多餘的油脂煎出來,煎至兩面焦黃盛出碗中,留適量的油加入適量的糖,炒至糖融化,放入煎好的排骨,翻炒均勻,加入薑片,料酒,生抽,適量的鹽,加入適量的醋,加入沒過排骨的水,大火燒開轉,小火燜至半小時,最後加入適量的水澱粉煮至濃稠,關火盛出即可。首先...