1樓：幸福小豬豬
這樣的做法是不正確的，一般嫌沒情況下是，豆腐烹飪熟了以後，在上面州者核冊掘撒一點蔥花，不但看起來好，吃起來味道也好。
2樓：愛情來了擋不住
這樣做是不正確的，如果把蔥和豆腐混合在一起，那麼他們所含有的物質會生成草酸鈣，不容易吸收。
3樓：你好甜甜圈呀呀
這是不正確的，應該在豆腐還沒有進入鍋裡面之前就應該加了。這樣才能夠充分散發出香味。
蔥和豆腐相剋嗎
4樓：網友
其實蔥和豆腐在一起吃，主要是因為會影響鈣的吸收，很多朋友比較擔心的是相剋會引起身體的不適，但其實蔥和豆腐是可以一起吃的，只要不是天天吃蔥和豆腐，其實並不會影響鈣的吸收的，大家還是可以放心的而且拋開劑量談相剋其實也是不現實的，所以大家偶爾吃一些蔥和豆腐也是沒有關係的。
豆腐和什麼相剋】
1、豆腐與芹菜：忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
2、豆腐與菠菜：不宜與豆腐同吃。
3、豆腐與茭白：不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
4、豆腐與蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5、牛奶不能與果汁同飲：豆腐與蘿蔔；嚴禁與橘子同吃：否則易患甲狀腺腫。
6、豆腐與南瓜：不可與富含維生素c的蔬菜、水果同吃；與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素b1缺乏症)。豆腐和南瓜可以減少維生素的補充含量，不適合一起吃，所以最好不要一起搭配。
7、豆腐與韭菜：不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。
8、豆腐與竹筍：不宜與豆腐同吃，同吃易生結右；不可與糖、羊肝同吃。
9、豆腐與甘薯：不能與柿子同吃，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。豆腐不要和甘薯一起吃，以免出現腹痛啊或者是腹瀉腸胃疾病的發生，而還會危急生命。
10、豆腐與芥菜：不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
小蔥拌豆腐————什麼？
5樓：小熊玩科技
這句話是一句歇後語：小蔥拌豆腐——一清二白。
小蔥的顏色是一半白一半青，棗虧知而豆腐是白色的，因此說成一青二白，青採用諧音清，變組成了成語一清二白。
諧音歇後語是最常用的手法之一。
這句歇後語的意思：多用來比喻十分清白或心裡非常清楚。
類似此類的歇後語：
黃鼠狼給雞拜年——沒安好心。
八仙過海——各顯神通。
泥菩薩過河——自身難保。
十五隻吊桶打水——七上八下。
孫悟空的臉——說變就變。
豬八戒照鏡子——裡外不是人。
家常菜香蔥豆腐該如何製作？
6樓：網友
家常菜香蔥豆腐該如何製作？一、家常菜香蔥豆腐該如何製作？香蔥豆腐是我們大家經常吃的一道家常菜，它的原料非常的簡單，就是香蔥和豆腐，在製作香蔥豆腐的時候，首先需要把香蔥切碎，把豆腐切成方塊兒，在碗裡邊打一些雞蛋，然後給每一塊兒豆腐裹上雞蛋，放在油裡邊煎一下，之後再給每一塊兒豆腐上裹上均勻的蠔油，最巖培差後把豆腐裝盤撒上香蔥粗皮就可以了，由於蠔油當中也含有一些鹽分，所以這道菜並不需要加鹽去調味兒。
二、製作香蔥豆腐要注意什麼？香蔥豆腐其實是非常簡單的一道家常菜，製作的過程也特別的簡單，不需要太多繁雜的步驟，但是製作香蔥豆腐想要做得更成功，其實大家可以再把豆腐從鍋裡面煎的時候，可以適當的讓豆腐焯一下水，這樣就能夠把豆腐當中一些苦澀的味道給去掉，最後做成的香蔥豆腐比沒有焯過水的香蔥豆腐更好吃，更美味，除此之外，煎豆腐的時候要特別注意，火侯煎至兩面金黃就可以了，千萬不要煎得時間過長，間的時間過長的話，豆腐會有一些老，吃起來也不會那麼的鮮嫩。
三、豆腐還有哪些吃法？豆腐是一種非常營養的食物，在我們的生活當中可以說是必不可少的，豆腐的吃法也非常的多，炒著吃，燒湯吃中緩或者是油炸都是可以的，在一般家庭當中，豆腐可能很多的時候都會被用來做麻婆豆腐，或者是紅燒豆腐，蔬菜豆腐湯也很美味，每一種豆腐的吃法都蘊含了乙個家庭的飲食習慣，所以由此可見，豆腐其實在每個家庭當中的出現頻率是特別高的，無論哪一種做法，其實都能夠完美的詮釋豆腐這種食物的優點，所以大家在生活當中可以多吃豆腐，對我們的身體有很大的好處。
7樓：浩海永寧
首先把小蔥切成段狀放在一邊，然後把豆腐切成塊放在盤裡，小蔥撒上去滾巨集，再撒一點鹽和醋，大圓冊還有醬油，攪腔譁拌均勻就可以了。
8樓：房間號
這道菜的製作非常簡單，只需要將豆腐放在碗裡打碎，銀鉛然後鋒鋒好放入一些醋，香菜蔥花進行攪拌，基清這樣香蔥豆腐就做好了。
9樓：懶得可愛的小李
將豆腐和香蔥洗乾淨，再加豆腐弄碎，將蔥切碎後拌在一起倒入香油，在放一些鹽和老抽。拌勻後就可以吃了。
看似簡單的煎釀豆腐，在烹飪時都有哪些難點？
煎釀豆腐最難的就是在豆腐的處理上，不能把豆腐弄壞，弄爛，要保持豆腐的完整性，還有難點就是料汁特別不好調，注意兩個難點，處理好，就能把豆腐做的特別好吃。豆腐難入味，要適當的給豆腐扎個洞，小心別弄碎了，煎豆腐這個過程也是比較難的，首先給豆腐掛漿，然後中火略微偏小煎豆腐，還要防止粘鍋和破碎。比較簡單的烹飪...
做魚頭豆腐湯時，加水的時候應該加開水還是冷水呢？為什麼？
許多人在做魚頭豆腐湯的情況下，不清楚將剁椒魚頭煎好以後是加涼水或是開水，但其實魚頭豆腐湯是必須加熱水的，因為這樣煮下來的魚頭豆腐湯才能猜兆變為乳白色，如果採用涼水，那樣很有可能會致使魚頭豆腐湯煮出去口味不太好，因此魚頭豆腐湯需要用開水。魚頭豆腐湯要用剁椒魚頭和水豆腐為主導原材料，通過生產加工成的英語...
請問做肉丸子的時候加入的到底是麵粉還是生粉啊
做法bai 1.生薑 蔥 du 切碎備用。2.將買的肉zhi末加入dao生薑 蔥碎中內。3.再用刀繼續剁成容泥。5.加鹽 味精 料酒 生粉 雞蛋 可選 7.攪拌均勻。8.用圓勺子一抹就成乙個小肉丸了。加生粉,加蛋清,這樣做出來的丸子比較q 加整個bai雞蛋就可以,沒必要加蛋清,口du感沒區別。zhi...