花生油保質期是多長時間，花生油的保質期一般是多久

1樓：乾萊資訊諮詢

一般情況下，花生油凱頃的保質期為18個月，未開封吵孫肢的花生油可存放2年時間。已經公升世開封的花生油，氧化速度較快，最好在4-9個月食用完。

花生油為豆科植物花生的種子榨出之脂肪油，花生油是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸8%以上。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸%。

2樓：刺任芹

花生油保質期在不開瓶的狀態下是十八個月，如果開瓶的話在四到十個月內吃完。

食用油過期的危害：

1、誘發心腦血管疾病。

食用油發生氧化酸敗，作為必須脂肪酸的不飽和脂肪酸，就會遭到破壞。

長期食用氧化的植物油脂，會使人體缺乏必須脂肪酸，必須脂肪酸不足時，血中低密度脂蛋白和低密度膽固醇增加，容易產生動脈硬化，引發心腦血管疾病。

2、導致老年痴呆。

油脂發生氧化酸敗，ω-3系列不飽和脂肪酸遭到破壞，其是大腦和腦神經的重要營養成分，攝入將不足，會影響記憶力和思維能力，對於老年人來說，將更容易發生老年痴呆。

3樓：生活裡的一光

花生油的保質期大概是18個月左右。

花生油的保質期大概是18個月左右，花生油保質期在不開瓶的狀態下是十八個月，如果開瓶的話在四到十個月內吃完。市面上比較常見的花生油保質期啟圓一般是18個月，只要在這個時間段內沒有開封，一般都是可以購買的。

但是在儲存時一定要注意儲存方式，可以放在陰暗的地方，最好不要受到陽光直射，這清春樣可能會對花生答旁耐油的質量造成影響，導致花生油發生異常改變，影響花生油的保質期時間。

花生油的貯藏特點

花生油在一般貯藏條件下，會發生自動氧化酸敗的過程，其變化為：自動氧化過程與季節有關。如果開始貯藏在冬季，低溫能有效地延緩解脂酶和氧的作風，隨著季節的變動、溫度的上公升。

溫度在15-30℃時，一方面由於解脂酶作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空氣中氧的浸入，會促使油脂氧化形成氫過氧化物。進入夏季室溫和庫罐溫度超過30℃，如果存放於露天油罐等每天受到陽光的曝曬的地方，在這種情況下，環境因子會促使油脂的氧化過程加速。

特別是在陽光中在紫外線或金屬催化劑的作用下，當超過50℃的輻射溫度時，過氧化物和氫過氧化物，將進一步分解再經：分子重排成醛、酮，使貯藏的油脂酸敗。

花生油的保質期一般是多久

4樓：生活

花生油的保質期通常有18個月的時間，未開封的花生油可存放2年的時間。

沒有開封的花生油保質期會更久一些，大約可以存放兩年。而開封后的花生油會和空氣接觸，然後被慢慢氧化，從而生成一些對身體無益的沉澱物，大家可以用深色玻璃或者不透光的材質來盛裝毀高，這樣也能減緩氧化速度。

選擇花生油的儲存容器，油多時可選用陶瓷缸，儘量減小容器的口徑，油少時可選用不透光的深色的玻璃瓶。油裝滿後，應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質。通常花生油在低溫下出現絮狀物或凝固症狀是正常的物理現象，而不是油質出現了問題，可以放心食用。

花生油儲存方法：

1、儲存自榨花生油應將其放置在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方。

2、因為自榨的花生油沒有新增任何防腐劑，開封后就要儘快食用。

3、一定要用密封的罐子裝著，避免花生油過度與空氣長期接觸而酸敗。

4、買回來的自榨花生油，需要近期食用的和需要儲存的分開兩個罐纖橘尺，暫時不需要使用的伍吵則將其密封或者放入冰箱。