我切的萵筍有點變顏色了還有那麼多吃

1樓：欽歌戚木

萵筍削皮放置氧化會產生變色反應，這種情況下萵筍還是可以食用的，不過在口感方面通常沒有新鮮的好吃。

把萵筍按四五根一組放在盛有清水的盆裡（水不用太多，只要沒過萵筍主幹的1/3即可），然後再將水盆放在陰涼、乾燥、通風的地正友渣方，這樣可以讓萵筍保鮮5天左右。

新鮮萵苣在陰涼通風處可放2~3日，冷藏則告告約可保鮮一週。應與蘋果、梨子和香蕉分開，以舉悄免誘發褐色斑點。

2樓：虢思天浦藉

你好，觀察糞便一定要仔細，必要時可將其排入便盆中，此時應傾斜便盆，以利於觀察。

正笑檔常大便的顏色：

大便的正常顏色為黃、褐色。黃色是膽汁中膽紅素產生的顏色，褐色是受吲哚和便中合鐵化合物的影響所形成。多食碳水化合物，大便為黃色；多碰手亂食蛋白質時，大便呈褐色。

如服用某些中藥，大便顏色也會加深。但食物及藥物也會改變大便的正常顏色，合葉綠素多的食物以及葉綠素製劑、鐵製劑(治貧血的藥)、碳末等，可使之呈綠色或黑色。所以根據大便的顏色判斷疾病也應參考其他因素。

血液附在大便表面：

大便變細或變扁：

這是薯含乙個危險的訊號，一般直腸瘍後期，因腸腔狹窄可出現大便形狀的改變(變細、變扁)。此時患者多伴有腹脹、腹痛、消瘦、全身衰弱無力、食慾不振等症狀。腸腔出現炎性腫塊或大的息肉時，應立即去醫院就診。

萵筍中間變黑色是什麼問題？

3樓：我滴個薩滿神

萵苣中間變黑色主要有三種原因。

1萵苣買回家之後已經去皮長時間沒有食用，導致萵苣氧化中間變黑2萵苣在運輸過程中打冷過渡，運輸時間過長萵苣堆積在一起發熱造成燒心。

3病蟲害。

萵筍裡面有白色能吃嗎

4樓：生活終結者

萵筍裡面有白色能吃。萵筍葉子中的乳白色液能吃，乳白色的液是芳烴。

羥帆沒化酯。萵筍是春夏交替之時，人們十分喜愛的一種蔬菜。其莖、葉都能入菜。

既能生吃如酸辣可口的涼拌酸辣萵筍絲等；又能熟吃如滿嘴留香的萵筍肉片等。萵筍是一種老少皆宜，人見人愛的蔬菜。除了老根、粗筋態漏納、老葉以外，幾乎沒搜此有什麼有沒有什麼不能吃的部分。

選購萵筍注意事項1、看葉子。購買萵筍的時候需要挑選葉子是青綠色的，葉子發黃說明放置的時間比較長，是不能選購的。

2、握一下萵筍的杆。新鮮的萵筍握起來是有一定的硬度的，這樣的萵筍中含有的水分比較多，吃起來口感比較好。

3、看萵筍的肉。新鮮的萵筍肉是青黃色的。

萵筍去皮萵筍削了皮變色了還能吃嗎

5樓：愛記錄生活的小陳同學

萵筍去皮的方法很多，可枝絕答以用小刀、菜刀去皮，也可以用去皮刀去皮。萵筍的皮一般比較老、粗糙，纖維多，食用時很難猛慧嚼爛，烹飪前需把皮削掉，萵筍去掉皮後可以生吃，也可以和肉類炒。下文具體介紹萵筍去皮的方法，想烹飪萵筍的朋友可以往下閱讀了解。

1、小刀：萵筍如果帶葉子，需將葉子摘下來，然後用小刀將萵筍根部比較老的部分切掉，從根部開始削皮。

2、去皮刀：將萵筍根部老的部分去掉後，先將萵筍巨集碧的外皮撕下來，然後用去皮刀將白色有筋部分削去。

3、菜刀：將萵筍切成段後，豎著放在砧板上，大的一頭朝下，小的一頭朝上，從上往下將萵筍的皮去除。

4、萵筍也稱為青筍、萵苣筍、香萵筍、萵苣菜等，起源於地中海沿岸，大約5世紀時傳入我國。

通過閱讀上文，相信大家已經掌握了萵筍去皮的方法，萵筍可以用小刀、去皮刀、菜刀等去皮，萵筍削了皮變色了能不能吃需視情況而定，萵筍削了皮如果外面變成紅色，將紅色部分削掉可以繼續食用，如果變成了褐色不可以吃。

萵筍切好了但是變黃了還能吃嗎？

6樓：乾萊資訊諮詢

能吃。萵筍削皮放置氧化會產生變色反應，這種情況下萵筍還是可以食用的，不過在口感方面如鄭蘆通常沒有新鮮的好吃，所以需要稍微處理一下。

如果放置時間不太長可以用水再洗一遍，刮洗掉紅色部分，炒制或者燉煮都是可以的，變紅其實和蘋果、土豆在空氣中氧化變紅是乙個道理，口味雖然會變差一點，但是削掉外層變色部分，裡面仍然可以放心吃的。