1樓：帶檔滑行
板栗燒排骨。
資滾帶料：排骨500克、板栗300克、薑片、蔥頭、八角、乾紅辣椒、花椒、香葉、生抽、老抽、料酒。
做法：1、排骨斬小塊洗淨，鍋中放水參加兩片姜和一點料酒把水煮開後下入排骨煮兩分鐘左右，撈重用溫水洗去浮沫備用；
2、香料準備好，洗淨租備亮備用；
3、生板栗去核去皮洗淨備用；（剝生板栗的辦法請看小貼士）4、鍋內放油燒熱，放入排骨，炒至排骨外表金黃微焦；
5、放入香料煸炒至能聞到香料的香味；
6、把炒香的排骨和香料撈起，熱油持續留在鍋內，在熱油裡放幾塊冰糖；
7、小火炒至冰糖溶化成焦糖色；
8、敏捷倒入排骨和香料翻炒，均勻的裹上糖色；
9、參加料酒、生抽、老抽翻炒均勻；
10、參加沒過排骨的弊寬開水，蓋上蓋子小火煮20分鐘左右；
分鐘後參加板栗，小火再燜制20分鐘左右；
12、最終還剩點汁的時分能夠試下鹹味，不行可再加醬油，然後關火裝盤。這一步汁別收太乾，否則板栗吃起來口感會有點幹，而且湯汁藏著用來拌公尺飯也是很香的。
13、甜美的板栗燒排骨能夠上桌了。
正確做板栗的方法 具體需要怎麼做
2樓：清寧時光
1、買回來的板栗洗乾淨。
2、將洗乾淨的板栗，在它的鼓的那一邊，就是背面劃乙個小口，這樣煮熟了之後比較好剝。
3、然後在鍋里加入適量的水，水量根據板栗的多少自己掌握，蓋上鍋蓋，等著水開。
4、等水開了之後將準備好板栗放入鍋中，將火轉入中火，慢慢煮著板栗。
5、等差不多十分鐘，板栗就熟了，剝開吃的時候板栗已經面了，將板栗撈出來，放在冷水裡面冰著。
6、等板栗冷卻之後，就可以將板栗剝開了，這樣弄的板栗比較好剝，煮好的板栗可以直接吃，也可以剝好了用來做菜、做粥都可以。
板栗怎麼做
3樓：網友
板栗的做法如下：食材：栗子適量、糖25g、玉公尺油20g、水10g。
1、板栗洗乾淨，用刀切開乙個口子。
2、倒入玉公尺油，讓每顆栗子都均勻粘上油。
3、白糖隔水化開備用。
4、烤箱200度25分鐘後，栗子開口多刷幾次糖水。
度5分鐘，香噴噴的板栗就好了。
板栗怎麼煮，五個步驟簡單完成
4樓：三夜見
很多朋友在買回板栗之後不知道板栗怎麼煮，其實很簡單，我們先從外面買回一些板栗，板栗主要有毛栗和明栗兩種，兩種板栗煮出來都很好吃，買回的板栗先用水洗乾淨，之後用刀在板栗上劃出小口，劃得時候避免傷到手，之後將板栗上鍋煮十分鐘即可，煮好之後將板栗撈出，趁熱剝掉外皮，剝好的板栗可以煮湯也可以直接吃。可以將板栗和豬龍骨一起煮，味道更好。
1、挑選板栗
要知道板栗怎麼煮，第一步挑選好板栗，在市場上面大部分有兩種板栗，其中一種是叫做毛栗的，這種板栗的外殼上長有很多的又小又細的毛毛，另一種板栗叫明栗，這種板栗的外殼比較反光，一般看起來比較明亮一些。這兩種板栗，毛栗煮過之後，吃起來口感比較綿軟，像紅薯一樣面，相比起來明栗的明栗比較香甜一些。我們在挑選板栗時，兩種都可以選擇。
2、板栗處理
我們從外面買回的板栗用清水清洗乾淨，之後放在乾燥通風的地方將板栗晾乾，然後在每個的板栗的中間用刀劃出乙個小口，這樣在煮熟以後好剝一些，在劃出小口的時候先將板栗固定好，切的時候一定要注意安全，儘量避免傷到手。
3、上鍋煮
先將鍋中放進冷水，然後把處理好的板栗放一部分下去，接著再往裡面放一點鹽，**煮大概10分鐘，板栗基本上就熟了，看到板栗上切口的位置上已經開始裂開就說明是煮熟的。
4、剝板栗
煮好的板栗一定要趁熱剝開，不然的話，板栗冷卻下來是很難剝開的，在剝板栗的時候，我們先從鍋裡面撈幾顆出來，其它的先放在鍋裡面，剝好再撈出幾個剝，依次下去，避免板栗遇冷變得不好剝。如果發現有不好剝的板栗，可以將這些板栗重新放到鍋裡面燙一燙、煮一煮就可以再重新剝了。剝好的板栗可以直接拿來吃，也可以用來煲湯。
5、用來煮湯
我們準備一些豬龍骨和已經剝好殼的板栗，先將豬龍骨用刀剁成大塊的，如果從超市買處理好的話會方便很多。剁好骨頭之後放進鍋中用用冷水焯五分鐘後起鍋撈出，然後準備乙個砂鍋，在砂鍋裡倒進適量的清水，把豬龍骨、板栗、生薑、陳皮、八角等一些調料一起放進鍋中用小火燉煮大概30分鐘就可以了。
結語：通過以上對煮板栗方法的介紹，大家應該知道了怎麼去煮板栗了，希望大家用到上面的方法可以把板栗做的更好吃。
板栗的做法
用刀砍開口直接放水放進高壓鍋煮熟就很好吃了 用料板栗500克 植物油1大勺 15ml 白砂糖25克 水10克 步驟 1 板栗洗淨晾乾，用刀在每個板栗上面豎切一刀 將表皮切穿 步驟 2 切好的栗子放入碗裡，倒入1大勺植物油 一般植物油均可，如大豆油 玉公尺油。花生油和茶油更佳 步驟 3 攪拌栗子，使每...
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