煮過的醋還能殺菌嗎？有效果嗎？

1樓：網友

煮醋可以殺菌，但是效果比較微小，以下是具體解答，供參考：

醋酸可以殺菌消毒。

食用醋主要是一種比較稀的醋酸溶液。醋酸又名乙酸，是一種常見的有機酸，確實是一種可以殺菌消毒的化學物質。

2.煮醋達不到殺菌效果。

醋的醋酸濃度很低，自釀醋的濃度還不到1%，濃度最大的白醋最高僅能達到5%，即使是用家用醋精，濃度也在10%以下。雖然醋酸達到一定濃度時確實有消毒、殺菌作用，但效果並不是很好，即使濃度很高，也不推薦使用。而食用醋所含的醋酸濃度很低，遠遠達不到能消毒的程度。

3.高濃度醋酸有風險褲蠢。

淡然，醋酸濃度的提高其殺菌效果也會相應的提高，如果一定想用醋精來殺菌，需要買一些專門用來清潔的高濃度醋精，濃度在30%以上。但是，這種高濃度使空純銀醋酸有較強的腐蝕性，要儘量避免接觸**，且絕對不能食用。

2樓：帳號已登出

醋在一定程度上可以殺菌，但是遠遠還達不到消毒的作用，更不能用醋來擦拭受傷部位。大部分的細菌和病毒都害怕酸性條件，而醋裡的醋酸可以起到殺菌和抑制細菌生長的作用，但是醋裡的醋酸含量極少，通常只在5%—8%左右。

高濃度的醋可以達到消毒的效果的，如果濃度低了一般達不到消毒的效果的。醋作為調味品，可以增加人的食慾，也可以補充營養，對身體健康，一般都是有益處的，一般人都可以吃醋的，但是有的人對醋過敏就不可以再吃的。

胃火旺盛的人，或者是腸胃功能失調的人，都可以適當的吃醋的，因為吃醋有幫助消化的作用，對腸胃健康一般是有益處的。但是如果胃酸多了就不要吃醋了，因為在胃酸多的情況下，如果空腹吃醋，就容易加重胃酸的，所以在這方面應當謹慎的，要根據自己的需要決定自己的飲食的。

據森源文獻記載，我國的釀醋歷史至少也在三千年以上，到了漢代，醋已經開始普遍生產此敬態。醋是一種給酸味的液態調味品，是用糯公尺、大公尺、小麥、糖或酒等糧食經過工序釀成的。醋又叫做食醋、苦酒等，在古代叫做「酢」，我國是世界上穀物釀醋最早的國家，同時是東方醋的起源之地。

如果想用稿納高濃度的醋酸起到殺菌消毒的效果，只能通過擦拭接觸表面來達到，對於燻醋或喝醋都無法起到殺菌消毒的效果。而擦拭物品表面的醋酸也不能達到百分之百的消毒滅菌，只能減少表面附著的細菌和病毒的數量。

煮醋能殺菌嗎？

3樓：水瓶

煮醋對消毒、殺菌沒有任何效果，用煮醋或者燻醋的辦法預防感冒是不對的。民間確實有醋可以消毒、殺菌和預防感冒的說法，但消毒專家早就做過實驗證明，醋對消毒、殺菌沒有任何效果，更不能殺死病毒。

煮醋能殺菌麼

4樓：網友

煮醋可以預防流行**冒、流行性腦脊髓膜炎，需要關閉門窗，取適量醋（每立方公尺空間用2～10毫公升）用1～2倍水稀釋後加熱蒸燻，每次1小時，每日或隔日1次，連續3～6天。

某年春冬，某部隊先後有13個連隊發生流感，其中12個連隊經用此法後第2天即控制了流行；而另一連隊未曾應用，結果2天后有60%的人染病，於第3天應用此法後便很快控制了蔓延。

此外，在"流腦"流行期間，曾對84名帶菌者行食醋蒸燻，每日2次，連續10天，結果帶菌者全部轉為陰性。

經試驗，食醋蒸燻對流感病毒具有良好的殺滅作用；同時食醋對甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、白色葡萄球菌及流感桿菌等5種細菌也有殺菌作用。

煮醋能殺菌嗎

5樓：北網域名稱醫

煮醋即燻醋，對消毒、殺菌沒有任何效果，更不能殺死病毒。

傳統說法醋可以燻蒸來殺滅細菌，是認為它含有醋酸，醋酸確實是有一定殺菌作用，但它要求的濃度比食醋要高，即使食用醋中醋酸含量最高的白醋，也達不到空氣殺菌的作用。

我們食用的食醋相對來講濃度比較低，達不到破壞病毒結構作用。同樣，燻醋殺不死病毒。