彩色湯圓用哪些果蔬汁?彩色湯圓用哪些果蔬汁 彩色湯圓怎麼做

2025-04-28 16:00:03 字數 2438 閱讀 1043

1樓:小可愛美美噠

喜歡吃彩色湯圓,一定要用新鮮的果蔬汁來榨汁做,這樣更健康。

元宵節又稱上元節,俗稱「正月半春好」,是中國的傳統節日,鬧元宵、猜燈謎、吃湯圓是中華民族的傳統民俗,圓碌碌的湯圓寓意團團圓圓,而彩色湯圓更是給節日增添了色彩,儀式感滿滿。

彩色琉璃湯圓的做法:

第一步:把50克生花生倒入烤盤中,鋪平後拿起來放入烤箱中,上下火160℃烤15分鐘。

第二步:150克黑芝麻倒入碗中,加入適量清水,將黑芝麻譁團清洗一下,然後用濾網把水過濾出來。

第三步:黑芝麻控幹水分後,倒入炒鍋中,開大火把黑芝麻中的水分炒幹,剛開始黑芝麻會粘在一起,炒幹後就散開了。

水分炒幹後,轉中小火炒,邊炒邊攪拌,讓黑芝麻受熱均勻。生的黑芝麻炒的時候會有一些阻力,慢慢炒熟後,黑芝麻被炒出油,會變得很光滑。炒到出香味後,就炒熟了。

第四步:烤熟的花生去皮後,倒入破壁機中,接著放入炒熟的黑芝麻,再放入70克白糖,破壁機開中速,把花生和黑芝麻打碎,儘量打得細膩一點。

第五步:把打好的餡料放入碗中,加入40克融化的黃油,30克椰子油,用刮刀拌勻,椰子油和黃油也可以用等量的豬油替代。

拌勻後,少量多次加水,水量亂森橘根據黑芝麻吸水量,我加了80克左右,加到餡料有流動性的狀態就可以了。

彩色湯圓用哪些果蔬汁 彩色湯圓怎麼做

2樓:向陽

1、彩色湯圓可以用菠菜、紫甘藍、甜菜根、紅薯、胡蘿蔔、藍莓、士多啤梨、葡萄等果蔬汁來染色。

2、彩色湯圓做法示例:

材料:糯公尺粉150克、澄粉50克、胡蘿蔔1根、紫甘藍3片、可可粉、抹茶粉適量、水適量。

做法:1)胡蘿蔔、紫甘藍用榨汁機榨汁;

2)糯公尺粉分成五份,分別加入胡蘿蔔汁、紫甘藍汁、抹茶粉衝的溫水、可可粉衝的溫水,清水和成五色麵糰;

3)澄粉用開水和成麵糰,分成五份,揉到五色麵糰中;

4)將揉好的麵糰分成若干小份,包入餡料,即成湯圓;

5)將包好的湯圓放入開水中煮熟即可。

五彩繽紛蔬果汁水晶湯圓的做法

3樓:乾萊資訊諮詢

五彩繽紛蔬果汁水晶湯圓的做法如下:

1、先將木薯粉分成4份每份200克左右備用;紅薯、紫薯、淮山、芋頭4種蒸熟壓成泥備用;菠菜打汁加點綠茶粉(增色)加適量早則糖煮沸騰,乾淨的盆先取約70克木薯粉倒入少量菠菜汁燙熟呈透明狀,加入淮山或香芋泥揉均勻、再慢慢加入剩下的130克木薯粉揉至不粘手,(保鮮膜蓋住醒一下,柔軟有彈性的綠色麵糰完成。

2、取約70克左右粉倒適量開水燙熟之後加入適量白糖和紫薯泥揉均勻,可以慢慢加入剩下的130克粉揉至脫渣段手,蓋上保鮮膜醒一會,紫薯麵糰完成,揉紅薯麵糰的方法和紫薯是一樣的。

4、燒開水,倒入彩色丸子、煮熟了都會浮上來。

5、網撈起來,倒入之前準備一盆涼白開水過一次冷水(立馬啟用丸子q彈爽口的秘密)撈起備用。

水晶湯圓的烹飪技巧:

煮開水燙熟粉非常關鍵,成不成團、丸子好不好切就靠這一步了,通常是如睜譽取需要做丸子的粉的1/3的分量燙熟,再加入蒸熟等量的芋泥、適量糖,其他口味也是按這樣的步驟做。

彩色水果湯圓如何做,10分鐘就能端上桌,好看又好吃呢?

4樓:愛尚

1.果汁拿坦越濃,餃子的顏色就越鮮豔。

2.一勺果汁和一勺餃子粉,比例是1:1,讓麵糰的乾溼度剛剛好。我沒有在果汁里加水,所以果汁很濃,顏色也很鮮豔。

3.蘋果切隱敏跡成小塊後,一定要馬上用鹽水浸泡,防止氧化!

4.可以根灶並據自己的喜好和口味製作,也可以用其他水果。

5樓:幸福小豬豬

將火龍果以及綠色的和黃色的水果用榨汁機榨汁,然後放在糯公尺粉裡邊,做成了湯圓就是彩色水果湯圓。

6樓:石桐桐

首先準備好所有顏色的水果,接著把所有水果洗淨後,切氏毀雀成小塊用榨汁機打碎,這樣做出餘粗來的湯圓顏殲早色就會越鮮豔。

五彩繽紛蔬果汁水晶湯圓的做法

7樓:拾萬里之外

食材湯圓1包。

紅片糖適量。

步驟水晶湯圓的做法步驟11

超市裡買的黑芝麻水晶湯圓。

水晶湯圓的做法步驟22

紅片糖。水晶湯圓的做法步驟33

鍋裡注入清水。

水晶湯圓的做法步驟44

下入紅片糖。

水晶湯圓的做法步驟55

煮至糖溶。水晶湯圓的做法步驟66

水沸下入湯圓,蓋上蓋子煮7分鐘即可。

彩色湯圓水果餡怎麼做

8樓:匿名使用者

自己製作豆沙餡,蘋果醬,士多啤梨醬,士多啤梨汁,紅提汁,菠菜汁取汁和麵,乾溼度自己調整哦,果汁分次加,以免一次加的太溼,揉均勻不沾手也不會裂開就行。

取一小團,揉圓後按扁,中間包入水果餡,士多啤梨醬熬的稀了點,很容易露餡包攏,搓圓包好啦。

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