1樓:七里香說車
連藕是芙蓉的直立莖,一般在轉秋情況下滑隱昌採收。到秋冬季便是吃藕的絕佳時節了。藕有很多種作法,轉秋季節新鮮的上市,相對性盛開以後採收的蓮菜更鮮脆爽口。
更合適調為涼拌菜服用。連藕的營養成分還是挺高的。連藕含有大量的鐵、鈣這些營養元素及維他命,也有植物蛋白質及其木薯澱粉、糖元這些,有一定的消除疲勞、恢復元氣,清熱潤肺的功效。
今天給大家推薦的是一款熗拌的連藕,非常適合親朋好友聚會活動小酌兩杯時用於下酒菜,這其中的醋也有解酒氣的作用,一起來看看要怎麼做吧~!
調料:藕1節、薑絲少量、乾紅辣椒少量、醋少量、生抽醬油少量、白砂糖少量、精鹽適量、食用油少量烹製流程:1.
連藕清洗削皮2.把連藕切成片,放進盆中用溫水清洗除掉木薯澱粉3.鍋中放進水,煮沸,放進蓮藕片汆燙斷生4.
把汆燙好一點的連藕撈著盆中,新增涼水太涼5.把蓮藕片整齊地碼入盤裡,假如嫌費力,能夠撈著盤內還可以6.把生抽醬油一勺,醋二勺,白砂糖一勺,鹽適量一起放進盤子裡翻拌7.
把姜切絲和小辣椒一起放進蓮藕片上邊,淋上調料汁,另出鍋熱鍋熱油,潑在薑絲上邊既成。
選擇連藕的時應選擇表皮,一般偏棕褐色,也是有純白色的種類,可是黃的生硬的可能會有不太好的生產加工解決;一般短一些、粗一點藕成熟情況會高一些,口味會更好一些;還能夠看連藕割開的出氣孔:出氣孔非常大得話,汁液也會比較多,口味也較為甜;2.此方法稱為熗拌,燙連藕時,斷生即撈起來,不能煮信扒長時間,始終保持菜品的脆爽口味。
3.連藕儘管美味,其性偏寒性,容易拉肚子或是有別的禁忌攜派的關注少許服用。4.
這個菜調味品有生抽醬油,因此在醋選擇上能夠根據自身愛好,把陳醋換為白公尺醋,色調會很淺更漂亮一些。
2樓:生活達人小愛
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3樓:數位技術小輝
肉末茄子、芹菜炒肉、清炒西蘭花、香菇青菜、魚香肉絲、冬瓜紅燒肉等,這些食物味道鮮美,特別好吃。
4樓:糖tang說數碼
簡單一做,清爽解膩,特好吃的美食有 ;可樂雞翅,梅菜扣肉,乾鍋花菜。
5樓:我不是公主
真的是不知道沒了解過很多人對這個問題也有很大的疑問。
老師簡單造句,老師造句簡單一點
老師造句簡單一點 老師造句如下 老師組織同學們下午打掃衛生。 今天老師誇我有禮貌,我很高興。 您的工作普通,卻被譽為陽光下最光輝的職業 您的工作很尋常,卻被稱作人類靈魂的工程師 你就是我們敬愛的老師,教師節到了,祝您節日快樂! 毫不吝惜地燃燒自己,發出全部的熱,全部的光,全部的能量。老師,您像紅燭,...
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