1樓：匿名使用者
奇怪，就 是不加葷菜的菜不就可以了麼？喜歡怎麼吃就怎麼做啊。
2樓：h小浩子
素食菜譜大全如下：
一、妙手豆皮素菜卷。
1、材料準備：
豆皮一張，香菇、木耳、雲耳、蓮子泡水洗淨，切絲。青紅椒切絲。
2、具體制作方法：
1）將香菇、雲耳、木耳、蓮子放在碗中。
2）接著再加入加花生油、糖、味精、鹽、醬油、溼澱粉攪拌。
3）接著將豆皮分四分，每分三張切開。
4）把這些配料放在豆皮上，卷好，切掉多於部分，用一跟蔥紮好下鍋蒸六分鐘。
5）將上海青去葉留心，下開水灼一下，擺盤。
6）用花生油、鹽、味精、溼澱粉調成汁。
7）燒開淋在豆皮上，淋點香油。
二、素燒茄子。
1、材料準備：
長茄子一條（300克）、紅椒1個 、青椒1個2、調料：
細鹽1/4小匙、生抽1大匙 、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙3、做法：
1）茄子切長條浸泡在冷水中20分鐘。這樣即省油，又不會讓茄子變色。
2）鍋內熱2大匙油。
3）浸好的茄子瀝乾水，放入鍋內轉小火煸炒。
4）加蓋燜煮，途中要常常翻動以免糊底。
5）一直燒至茄子變軟。
6）放入青紅椒，及調料炒到青紅椒斷生即可。
三、土豆燒茄子。
1、準備材料：茄子，土豆，柿子椒。
調料：白糖，水澱粉，鹽，醬油。
2、做法。1）茄子，土豆切塊分別用右煎成金黃色。
2）鍋內加少許油，放入薑末炸出香味，倒入土豆翻炒一會，倒入茄子，加入醬油炒勻，倒入少量水略悶一會兒。
3）之後加入柿子椒塊，在放入白糖、鹽調味，用水澱粉勾芡，倒入蒜末略炒後出鍋。
3樓：惲海冬
主料：菠菜300克、雞蛋2只。
輔料：油1茶匙、鹽1勺。
5、煮一分鐘即可。
6、成品圖如下。
4樓：秒懂星課堂
盧靖姍分享早中晚素食食譜。
5樓：匿名使用者
炒紅椒扁豆。
原料：紅椒100克，扁豆300克。
輔料：蒜片10克，鹽4克。
做法：1、將紅椒去蒂，去子，洗淨，縱切成絲；扁豆擇去邊筋，洗淨，斜切成條，備用。
2、將扁豆、紅椒絲分別放入沸水中焯一下，撈出瀝乾。
3、鍋置火上，放油燒熱，放入蒜片煸炒出香味，放入紅椒絲、扁豆及少許清水煸炒，放入鹽，翻炒均勻即可。
香辣土豆絲。
美食原料≯土豆500克，水髮香菇50克，青椒50克，胡蘿蔔25克，鹽、味精、料酒、蔥花、薑絲、花生油、水澱粉各適量。
美食做法≯1、將香菇、胡蘿蔔、青椒洗淨切絲，用開水汆一下撈出。
2、將土豆削皮，切成絲，用涼水沖洗瀝乾水分。
3、炒鍋注油燒熱，下入蔥花、薑絲爆鍋，倒入土豆絲煸炒至發軟，加入青椒、香菇、胡蘿蔔、鹽、味、料酒稍加翻炒，用水澱粉勾薄芡，淋上熟油，出鍋即成。
美食特色≯色彩豔麗，油潤爽脆。
脆嫩椒油扁豆。
原料：扁豆250克，花生公尺100克，紅蘿蔔1/2根，菜花200克，花椒1大匙。
調料/醃料：
a：醬油1小匙，白醋，糖各2大匙，鹽少許。
b：油，香油各1大匙。
做法：1、扁豆去筋切小段，紅蘿蔔切菱形厚片，菜花撕成小朵，均入滾水中汆燙5分鐘後撈出盛盤，花生公尺煮15分鐘後撈出瀝乾，剝去外衣也放入盤中。
2、燒熱調味料b，放下花椒以小火炸香，倒入調味料a，待滾即熄火，挑去花椒粒後倒入裝扁豆的盤中，拌合均勻放置1小時後即可食用。
特點：這道菜色澤鮮美，爽口，是四川名菜，掌握了技巧可以隨時一顯身手。
六色串燒。菜譜類別： 素食主義。
菜譜製作： 【材料】：
料：香菇頭１５塊。
蒟蒻丸１５粒。
白果１５粒。
青椒１５塊。
紅蘿蔔１５片。
洋菇１５粒。
料：蛋。麵粉味素。
鹽少許糖。料：蕃薯粉。
蕃茄醬胡椒粉。
作法】：．青椒、紅蘿蔔、洋菇洗淨切方塊備用。
用大牙籤把材料ａ作成一串串備用。
材料ｂ加適量水拌勻，再將作法２沾上蕃薯粉用中溫油炸成金黃色，再灑上胡椒粉與蕃茄醬即可。
6樓：匿名使用者
消暑冷盤：涼拌青瓜。
材料：青瓜、黑醋、辣椒油、辣椒絲、蒜（拍碎）、鹽、糖、麻油。
做法：青瓜洗淨，稍微拍扁，放入碗中，倒入適量的糖醋浸約十分鐘倒出，加入麻油、辣椒油、辣椒絲、蒜拌勻即可。可放進冰箱稍凍片刻，增加其爽脆度。
7樓：匿名使用者
《素源之作息飲食圖》
素菜食譜大全
8樓：
摘要。親，您好很高興為您解答！素菜食譜大全，1西蘭花燒豆腐 2蕃茄炒凍豆腐 3東坡豆腐 4.
西芹腰果百合 5土豆燉番瓜 6香椿豆腐 7清炒黃豆芽 8香乾豆腐 9黴乾菜燒茄子 10香菇炒土豆條 11腰果玉公尺粒 12 椒鹽茄盒 13蘆筍炒百合 14 重慶地三鮮 15炒三se蔬 16紅燒板栗 17清蒸白玉佛手 18青椒豆腐泡 19糖醋苦瓜 20蠶豆玉公尺筍 21咖哩菜花 22金玉滿堂 23菜椒筍尖 24野山椒蒸冬瓜 25炸蔬菜球 26茄汁茭白 27番茄豆腐乾。
素菜食譜大全。
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西蘭花燒豆腐做法，北豆腐切成菱形片。西蘭花掰成小塊，洗淨備用。胡蘿蔔切成菱形片。
蔥蒜切末兒備用。鍋中燒開水，焯一下西蘭花，焯好後過冷水，瀝乾備用。另起一鍋，放少量油，煎一下豆腐。
豆腐煎制兩面金huang就好。碗裡放入適量鹽、料酒、醬油、白糖、澱粉，少量水攪拌均勻。熱鍋涼油，放入十三香、蔥蒜末煸炒。
炒出香味後放入胡蘿蔔，繼續煸炒。胡蘿蔔炒軟後放入西蘭花。zui後放入豆腐片，翻炒一下。
倒入調好的料汁，再繼續翻炒幾下即可出鍋。
求一些素食菜譜。
9樓：黑旋風不黑
胡蘿蔔粉絲素包子：
準備用料：自發粉500g、溫水300g、胡蘿蔔2個、回雞蛋3個、香菇適量答、粉絲適量、蝦公尺適量、油適量、鹽適量、十三香適量。
1、把食材泡發切丁，雞蛋炒熟。
2、鍋裡熱油，先放入香菇炒香後加入蝦公尺，炒出香味。
3、加入胡蘿蔔丁，翻炒片刻。
4、調入適量鹽和十三香，炒勻。
5、加入雞蛋和粉絲。
6、拌勻即可。
7、自發粉和溫水放入麵包桶裡，和麵後發酵至2倍大。
8、揉成麵糰醒10分鐘。
9、分成小劑子，擀成麵皮。
10、包入餡料。
11、依次包好，醒發15分鐘。
12、上鍋蒸15分鐘，燜3分鐘即可。
13、成品。
求日本料理的菜譜，一些簡單做法，日式料理店有些什麼菜譜
日式營養蛋盅 原料 鮮蝦 蘑菇 紅甜椒圈 雞蛋 鹽 香油 橄欖油 醬油。做法 1 蝦去皮去蝦線，和其他配料備用 2 雞蛋充分打散，按照水和蛋的比例為1 1的方式，逐步加入冷水 3 加入適量鹽調味 4 用橄欖油刷下蒸盅的內壁 5 用過濾網慮去蛋泡 6 保鮮紙密封，水開後，大火蒸8 10分鐘左右，蛋液稍...
PS的一些快捷鍵，PS裡的快捷鍵
在ps裡按 shift ctrl alt k 可以調出快捷鍵設定 已有的快捷鍵也在裡面 樓主可以自己看看。求。ps快捷鍵 所謂的快捷命令，是 photoshop為了提高 繪圖速度定義的快捷方式又叫快速鍵或熱鍵，指通過某些特定的按鍵 按鍵順序或按鍵組合來完成乙個操作，很多快捷鍵往往與如 ctrl 鍵 ...
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