1樓：終身榮譽
材料
千層派皮300g，蝦仁100g，魚片60g，花枝搭殲賀圈60g，沙拉醬60g，蛋黃2個，白胡椒粉少許，巴西里少許，鹽1/2小匙。
做法
1.將千層派皮杆平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片改讓，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
3.將表面知派四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮**即可。
2樓：匿名使用者
非常奢華的海鮮派，裡面有鯛魚、三文魚、鮮貝，表面覆蓋了金光閃閃的土豆泥。有沒有晃到你？因為有藏紅花的加顫叢答入，使土豆泥的顏色變得鮮豔奪目，在冷冷的冬季能吃到這樣一道營養豐富，鮮美無比的料理，使全身都充滿了活力！
土豆去皮洗淨切成大塊，放入鍋中，鍋中加入適量清水、茴香籽、白葡萄酒煮沸後轉小火煮30分鐘。
將煮熟的土豆用工具壓成土豆泥趁熱將藏紅花加入，攪拌均勻鯛魚、三文魚洗乾淨，切成大塊，和鮮貝一起擠入適量檸檬汁去腥放入剛才煮土豆泥的鍋中鄭攜小火煮3分鐘將煮好的鯛魚、三文魚、鮮貝瀝乾水分，擺在烤碗中，再把煮魚的湯汁開大火收濃些，然後過濾一下鍋中放入黃油，使之融化加入麵粉炒至看不到乾粉倒入適量煮過魚的湯汁放入適量牛奶煮至湯汁濃稠，成醬汁，放入適量歐芹即可關火將醬汁倒在海鮮上將土豆泥裡拌入適量蟹肉將蟹肉和土豆泥攪拌均勻，然後平鋪在海鮮上用叉子在蟹肉土豆泥上劃出圖案茄慧將海鮮派放入烤箱200度烤30分鐘將法棍切開，放在烤盤上，入烤箱180度烤5至10分鐘將海鮮派放在法棍上就開吃吧。
3樓：檀以彤
將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後圓鍵戚，拌入沙拉醬、亮和優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放橘陵入烤好的派皮**即可。
4樓：植宛菡
網上應該是都有教程了。
怎樣做海鮮派好吃
5樓：叢林探野
趕海挖上來的各種海鮮，用鐵鏟一次性把它們炒了。
香烤海鮮大餐怎麼做如何做好吃
6樓：藍色飛憂鬱
海鮮派的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 甜品/點心 營養不良食譜。
口味：清香味 工藝：烤海鮮派的製作材料： 主料：起酥派皮300克。
輔料：蝦仁100克，鱈魚60克，墨魚60克，雞蛋黃40克。
調料：胡椒粉1克，香菜2克，鹽2克，色拉醬60克教您海鮮派怎麼做，如何做海鮮派才好吃1. 將千層派皮擀平後用圓形模型壓出12片；
2. 取其中6片，用小一點的圓形模型壓在中間，挖掉中間部分的派皮成為輪胎狀；
3. 將6片圓形派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀空派皮，放入冰箱冷藏鬆弛約15分鐘；
4. 將派皮取出，表面四周再刷上剩餘蛋黃液；
5. 放入烤箱200/200℃ 烤約20分鐘，烤好後取出備用；
6. 將蝦仁、魚片、墨魚圈分別放入滾水中氽燙至熟；
7. 取出放入冰水冷卻後瀝乾，拌勻蛋黃醬、鹽、白胡椒粉、芫荽調味，最後放入烤好的派皮**即可。 海鮮派的製作要訣：
1. 在這裡我們使用了白胡椒粉，是因為海鮮沙拉本身的材料及蛋黃醬多為白色。
超簡單蛋黃哥療愈料理應該怎麼做？
7樓：城市之光
你說的是一道甜點，名字是水蜜桃優格蛋黃糕， 一起來看看做法步驟： 1、將蛋及糖以隔水加熱的方式邊攪拌邊加溫至65度後起鍋， 再以攪拌機分別從高速3分鐘， 中速2分鐘， 低速1分鐘開發麵糊， 以手指挖起麵糊7秒不滴落狀態即可。 2、拌切面粉及油後以。
2021-08-21 者： 愛會長久yiyi 2個。
介紹下夏日冰冰涼涼的水蜜桃優格蛋黃哥的好吃做法？
答：材料 做法 備料 把食材混合在乾淨、乾燥的大碗公里 放入大同電鍋內，電鍋裡放上蒸雀鏈架（避免接觸電鍋，溫度過高，發酵過度） 蓋上鍋蓋，鍋緣架支筷子留空隙以幫助透氣跟降溫，插上電源，靜置約6-8小時即可。 隔天早上就有新鮮的優格可以吃了 準備。
2021-08-16 者： 推上豬肉去趕集 1個。
戳戳蛋黃哥中廚房做好食品出現那一團煙霧怎麼把它。
答：我醜蛋黃哥眾廚房做好食品出現哪一團煙霧？怎麼把它弄掉？瞅瞅正物蛋黃哥中廚房做好食品出現那一團煙霧，這個可以吸取一下。
一、海鮮派的製作材料： 主料：起酥派皮300克輔料：
蝦仁100克，鱈魚60克，墨頃清孫魚60克，雞蛋黃40克調料：胡椒粉1克，香菜2克，鹽2克，色拉醬60克 二、海鮮派的做法： 1.
將千層派皮擀平後用圓形模型壓出12片 2. 取其中6片，用小一點的圓形模型壓在中間，..
2021-11-28 者： cn#bqqgkqfbpv 4個。
雞蛋和麵粉可以做的簡單又好吃的料理。
答：我給你找了一些有製作過程**的，應該很容易學，前面的一些做法比較簡單，後面的有點難。有些面的配菜很多，其實你完全可以省略掉一些的幾十種面的做法。
8樓：白考的魚
材料。蛋 2顆","起司 1片","雞肉 隨意","番咐轎彎茄醬 適量","火腿 1片","馬鈴薯泥 適量","海苔 1片","吐司 1片","美乃滋 適量","忌廉 適量"
做法。step1
1: 在耐熱陶盤上塗上橄欖油，打顆蛋，在蛋黃一半之處蓋上一片火腿製造出蛋黃哥在被窩裡不想起床的帆型效果！吐司可以衡悶塗一些忌廉一起進烤箱烤一下。
step22: 烤好後拿出來，另外炒個蕃茄雞肉飯，煎個薄蛋皮，把蛋皮包在飯上做成蛋包飯，蕃薯切塊煮熟壓成泥，用忌廉鹽巴黑胡椒調味。
step33: 開始用海苔剪出眼睛嘴巴和手，起司也剪乙個圓形，並組合到蛋黃蛋皮和吐司上。
step44: 最後用牙籤沾一些美乃滋把嘴巴白色的部分在海苔上畫出來。
step55: 個人覺得最難的部份就是蛋黃哥那慵懶卻療愈的表情！這就要靠大家的剪功和組合能力了！我自己也還在練習中~
雞蛋黃中含有多種人體所需營養素，含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素a、b族維生素均比較豐富。
9樓：星碎痕淚雨
材料 "蛋 2顆","起司 1片","雞肉 隨意","番茄醬 適量襲襪","火腿 1片","馬鈴薯泥 適量","海苔 1片","吐司 1片","美乃滋 適量","忌廉 適量" 做法 1: 在耐熱陶盤上塗上橄欖油，打顆蛋，在蛋黃一半之處蓋上一片火腿製造出蛋黃哥在被窩裡不想起床檔廳的效果！吐司可以塗一些忌廉一起進烤箱烤一下 2:
烤好後拿出來，另外炒個蕃茄雞肉飯，煎個薄蛋皮，把蛋皮包在行禪隱飯上做成蛋包飯，蕃薯切塊煮熟壓成泥，用忌廉鹽巴黑胡椒調味 3: 開始用海苔剪出眼睛嘴巴和手，起司也剪乙個圓形，並組合到蛋黃蛋皮和吐司上 4: 最後用牙籤沾一些美乃滋把嘴巴白色的部分在海苔上畫出來 5:
個人覺得最難的部份就是蛋黃哥那慵懶卻療愈的表情！
10樓：帳號已登出
材料。做法。
備料。把食材混合在乾淨、乾燥的大碗公里。
放入大同電鍋內，電鍋裡放上蒸架（避免接觸電鍋，溫度過高，發酵過度）亮森。
蓋上鍋蓋，鍋緣架支筷子留空隙畝鍵以幫助透氣跟降溫，插上電源，靜置約6-8小時即可。
隔天早上就有新鮮的優格可以吃了。
準備可愛的小鍋，放上一片水蜜桃片當蛋黃。
加上迅鍵巧優格當成蛋白。
準備巧克力融化，畫眼睛跟嘴巴。
太陽好大~蛋黃哥快要融化了！｡ﾟ人(´д人(д`本由提問者推薦。
湘菜為什麼沒能進入四大菜系？
11樓：風起南山南
川魯粵淮揚，清初確定的四大菜系，除了魯菜難吃斷了根兒，川菜，粵菜，淮揚菜在各自領域中大有建樹，八大菜系從四大菜系中衍生而出，福建菜與廣東菜吃白味，川湘辣，淮揚菜細分浙徽，但菜系代表還是川魯粵淮揚。
12樓：happy凌天
四大菜系並不是說哪個好吃，而是菜系。比如說川菜，川菜並不只是四川菜系，而是把麻、辣這些菜系全部統計入內。四大菜系只是類似的統稱，川菜代表麻、辣一系，淮揚菜代表甜菜系，粵菜代表清淡、鮮美一系，魯菜不瞭解就不清楚了。
個人嘴笨不懂怎麼表達，但大概就是這個意思，四大菜系不過是所有菜的統稱而已。嚴格來說徽菜、蘇菜、浙菜都是淮揚菜，川菜、湘菜，貴州菜、雲南菜都屬川菜，粵菜、閩菜都算粵菜。
13樓：洛翰墨
湘菜就靠乙個魚頭撐場面，找不出第二個出名經典菜，湘菜狗屎一樣。卻被湖南人自吹天下第一好吃的菜。其實粵菜和川菜是最出色的，粵菜配料，做法，用料都很好。
川菜能用最普通的食材，做出物美價廉的菜。
14樓：糊蝶妹妹
四大菜以經成為歷史，湘菜是講究，色，香，味，不是講辣椒，湘菜是現代四大名菜。
15樓：段夏侯煙
現在最流行的應該是粵菜，湘菜，川菜…某些才雖然評上四大菜系，知名度普及度說實話真心不高，而且當講也不知道是誰評的。
16樓：觀象臺游龍
魯菜代表了北方，川菜代表了吃辣的，淮陽菜代表江浙滬吃甜的，粵菜代表了海鮮派，四大菜系代表鮮明，八大菜系的另外四個只是四大里面的補充。在眾多菜系裡自成一派的代表。所以四大有四大的指導性，八大有八大的代表性。
17樓：就是這個範兒
食材缺乏特色，論食材，湘菜的特色比不上粵菜的生猛海鮮，也比不上山東菜的山珍野味，湘菜的大多數食材都是普通的家常食材與川菜類似。在這一點來看湘菜的食材仍缺乏顯著的特點。
18樓：奔跑的思想者
我是湖南人，我個人看法粵菜最講究能上臺面。川菜油太重，好吃是好吃，怕**油。我湘菜最接近百姓生活下飯大眾口味，最好吃。
19樓：簡二狗
其實不管四大菜系還是八大菜系都只是乙個提法乙個說法而已！在我心中，四大菜系應該是粵菜，湘菜，川菜，魯菜！
20樓：四等輕車都尉
一味死辣，色香味意形養要啥沒啥，還好意思提湘菜，頂多下個飯而已。
21樓：一輪草
因為湘菜對於外省的人來說，太辣了。大多數湖南人吃麵放辣椒（粉），炒菜放辣椒，沒有菜時用剁辣椒醬拌飯。
22樓：52蘑菇
進不進無所謂呀，我覺得這是乙個名頭，喜歡的自然喜歡，我比喜歡湘菜。
23樓：三十的年華
深圳好多四川重慶人開的湘菜館，然後我被湘菜館的門頭給誤導進去吃過兩次特別難吃，根本就不是湘菜系列。
24樓：k歌之王
川菜是湘菜演變過來的，湖廣填四川，四川多部分地區的風俗習慣和湘西一帶極為相似。
25樓：星期一要吃糕
香菜無論是食材還是菜品都比較親民，比較普通，所以就沒能進入四大菜系。
26樓：啦啦嚕啦啦
那是因為香菜的製作以及它的外觀不是很高大上因此沒有進入四大菜系。
27樓：網友
民以食為天！那就應該按照普通群眾的口味來入選，全國大街小巷就數湘菜館最多，為何？好吃唄。
28樓：瑤喜包笑
1949年以後評四大菜系的話，湘菜必須是首位，可惜這是1949年以前評的。
29樓：奧茲子
因為香菜的特色適中，沒有什麼特別突出的，所以沒有進入四大菜系。
海鮮煲怎麼做，海鮮汁怎麼做？
海鮮三鮮煲怎麼做？砂鍋中倒入肉末攤平，倒入清洗乾淨的蝦仁，調料汁，醬油，生抽老抽燉製。海鮮煲 所需材料 急凍青口 連殼中蝦各4 只，鮮魷魚1 只，洋蔥 番茄和1 個，乾蔥茸4 粒，咖哩醬1 湯匙，椰汁1 大罐。調味料 鹽3 4茶匙，糖1 茶匙。芡汁料 生粉1 2湯匙，水1 湯匙。烹飪過程 1.青口解...
聖子海鮮怎麼做，聖子海鮮怎麼做好吃
不是聖子，是蟶子。最簡單好吃的就是原汁蟶子，也就是白水煮。其它的做法就多了，辣炒，木須，剁椒，蒜蓉，幹炸 只要蟶子無沙，你怎麼做都好吃！聖子海鮮怎麼做好吃 主料 韭菜g 蟶子個。輔料 紅辣椒個 鹽適量 姜塊。韭菜炒蟶子的做法。 原料圖。 韭菜洗淨切斷，莖葉分開，紅椒切絲和韭菜莖放一起，蟶子煮開口取肉...
海鮮蟶子水煮怎麼做，海鮮蟶子要怎樣洗才乾淨
水煮海鮮蟶子做法 主材 蟶子 姜 鹽 1 把蟶子表面的泥土洗乾淨，清水裡加點鹽，讓蟶子在水裡把泥沙吐乾淨，吐泥沙時間長點，更有利於蟶子充分吐出泥沙。2 水燒開，放入放入鹽，姜和洗乾淨的蟶子，等水再煮開，撈出蟶子即可。3 最後盛出，一盤鮮美的原汁原味的水煮海鮮蟶子就出爐了。拓展資料 蟶子，是簾蛤目 竹...