1樓：水清霞明
用料。低粉 100克。
雞蛋 兩個。
泡打粉 2克。
白糖 50克。
玉公尺油 100克。
鹽 1克。做法步驟。
1、準備食材。
2、雞蛋打在乾淨的容皮瞎汪器裡。
3、加白糖。
4、攪拌到白糖融化。
5、加燃仔玉公尺油。
6、用電動打蛋器打至乳化。
7、低粉，泡打粉，鹽混合拌勻。
8、過篩到雞蛋液裡。
9、用手動打蛋器攪拌均勻。
10、倒在紙杯，七八分滿。
11、烤箱提前預熱200度，蛋糕放進去後改到190度，中層，20分鐘左右。
12、圖113、圖2
哈雷蛋糕最佳配方。
免費培訓烘焙學徒。
老爸測評電動打蛋器。
懂車帝電單車型大全。
哈雷蛋糕失敗的原因。
2樓：北京新東方烹飪學校
工具/原料。
雞蛋 (150g)
糖 (130g)
低粉 (150g)
色拉油 (140g)
泡打粉 10g
方法/步驟。
1/6 分步閱讀。
打入雞蛋，加入糖耐簡汪，均勻攪拌。
混合低筋麵粉、泡打粉，過濾篩入。
均勻攪拌，分三次加入色拉油。
裝入裱花昌仔袋，擠入1/3紙杯量，放入蘋果。
擠至2/3紙杯量，烤箱170度，預熱5分鐘。
放入咐仔紙杯，烤制18分鐘即可。
哈雷蛋糕的配方和做法是什麼？
3樓：小林學長
低筋麵粉100克、雞蛋2個、玉公尺油60克、白砂糖40克、泡打粉2克、精鹽1克。
1、準備所中虧需原料。
4、加入玉公尺油。
5、攪拌至乳賣碼神化。
6、篩入低筋麵粉、泡打粉和鹽。
7、攪拌均勻。
8、將蛋糕糊倒入矽膠模具中。
9、入預熱好的模手烤箱，中層，上火200度，下火180度，烤20分鐘。
10、完成，問題解決。
4樓：鯊魚星小遊戲
需要材料：低筋麵粉150克、雞蛋150克、色拉油140克、糖130克、泡打粉10克、蘋果塊適量。
1、碗中打入雞蛋。
2、加入糖，均勻攪拌。
3、低筋麵粉和泡打粉過篩加猜激入，均勻攪拌。
4、分3次放入色拉油，攪拌均勻。
5、裝入裱花袋。
6、擠入1/3紙杯量。
7、放入蘋果塊穗胡襪。
8、擠至2/3紙杯量。
9、烤箱公升溫170°c，預熱5分鐘，烤制18分做磨鍾即可。
10、成品圖。
5樓：黑旋風不黑
主料：雞蛋3個。
輔料：白砂糖80g、牛奶15g、油15g、低筋麵粉90g。友扒握。
哈雷蛋糕的做法好慶。
1、蛋白液中加入適量白醋。
2、分次加入白砂糖，打至乾性發泡。
3、蛋黃中放入牛奶和玉公尺油。
4、攪此源打均勻。
5、蛋白糊和蛋黃糊翻拌均勻。
6、篩入低筋麵粉。
7、用翻拌的手法快速拌均勻。
8、把糊糊放入保鮮袋。
9、擠入小紙杯即可。
10、放入烤箱，150度烤半小時。
11、表面上色即可出爐。
如何用微波爐做哈雷蛋糕
6樓：呼延文玉登嫣
1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡。
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比跡帆較細才可以。
這個好像叫做幹姿物雹性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後，準備好乙個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。
4分鐘後打螞吵開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
哈雷蛋糕的配方和做法
7樓：禾旭炎夙智
原料配方：全蛋550克，細砂糖575克，細鹽5克，低筋麵粉525克，吉士粉50克，泡打粉10克，液態酥油400克。
製作過程：1、將全蛋、細砂糖、細鹽一起慢速攪拌均勻。
2、加入低筋麵粉、吉士粉、泡打粉慢速拌勻，最後加入酥油拌勻。
3、裝入模具進爐烘焙。
8樓：惲和愜羊臨
雞蛋：750g
砂糖：650g
新良低筋粉：750g
泡打粉：15g
色拉油：650g製作流程。
將雞蛋、砂糖慢速攪拌至糖化，加入低筋麵粉、泡打粉攪拌均勻；
慢慢加入色拉油攪拌均勻；
將麵糊裝入紙杯6分滿；
放入180/190度的烤箱，烤制30分鐘；
出爐後刷光亮劑。
哈雷蛋糕怎麼做才會鬆軟
9樓：蜂鳥飛燕
材料。主料：雞蛋，白糖，鹽，麵粉，牛奶，植物油。
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法。1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗裡，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鐘，很痛苦滴，打成忌廉狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就ok了！
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的忌廉狀蛋清倒入蛋黃裡，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋裡塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鐘就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鐘後，再摁20分鐘，跳了鍵就好了。
哈雷蛋糕不用蛋糕油嗎
10樓：網友
不用的。
哈雷蛋糕的胚是類重油蛋糕，是泡打粉或小蘇打等化學膨脹劑作為蛋糕的松發動力。這裡面雞蛋打不打發不重要。
蛋糕油是一種乳化劑，它能提高雞蛋的打發效能，及打發後的穩定性。
基於哈雷蛋糕的成型原理，蛋糕油加不加對其配方的工藝實現沒有影響，所以不管是從食用安全考慮還是從成本考慮，都不需要使用。
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