怎樣涼拌蘿蔔絲好吃又脆
1樓：熱愛生活的小斌
涼拌白蘿蔔絲的做法如下：
食材：白蘿蔔、大蒜、小公尺椒、生抽、鹽、陳醋、香油、小蔥、紅油辣椒、白糖。
第一步：準備乙個白蘿蔔清洗乾淨，把皮去掉，把白蘿蔔先切片，再切成細絲，想要把絲切得更細，在切片的時候就要把片切得薄一些。
第二步：往白蘿蔔里加入兩小勺鹽抓拌均勻，先醃製半個小時，把白蘿蔔裡面的水分醃出來。廳餘叢。
第三步：準備一些輔料，兩毀激瓣大蒜切成細末，再切一些小公尺椒圈，如果不喜歡吃辣的可以不放，洗淨的小蔥切成蔥花，切好放碗裡備用。
第四步：蘿蔔絲醃好以後，用手使勁抓一抓，把裡面的扮櫻水分充分抓出來。然後放入一張乾淨的紗布裡包起來，擠幹裡面的水分。
第五步：現在來調一下味兒，加適量生抽、陳醋、鹽、白糖提鮮，喜歡吃辣可以再來一勺紅油辣椒，最後加幾滴芝麻香油增香，用筷子充分攪拌均勻，裝入盤中，美味即成。
白蘿蔔怎麼涼拌又脆又好吃
2樓：乾萊資訊諮詢
疫苗生產原料：胡蘿蔔、辣椒、甜椒、食用鹽、白糖、白公尺醋、雞精、香油、小蔥。
生產過程疫苗。
第一步：提前準備乙個蘿蔔，洗淨，去皮，切去頭端，將蘿蔔切成細絲，放入水中浸泡一會兒，將辣椒去籽，切丁，將香菜切碎備用。
第二步：將蘿蔔條放入漏勺中，瀝乾裡面的水，在蘿蔔條鍋中加入食用鹽、白糖、白公尺醋、雞精、香油、蔥，攪拌均勻。然後把香賴和辣椒放進去攪拌均勻。擺好盤子，你就可以完成了。
蘿蔔絲怎麼做好吃？
涼拌蘿蔔絲的小技巧。
1.涼拌蘿蔔絲的話，先把蘿蔔表面的灰塵洗乾淨，然後把皮剝掉，把蘿蔔切成絲，不要搓成細絲。因為蘿蔔絲比較好吃，用冷水泡一會兒。這一步不可忽視，還能讓蘿蔔更脆。
2:將蘿蔔條裡面的水全部瀝乾，放入辣椒丁、紅薯丁裝飾，再放入食用鹽、白糖、白公尺醋、香油、蔥葉、雞精(不放)。最後攪拌均勻裝盤即可完成。
最好把蘿蔔條和冷盤拌在一起，馬上吃。因為裡面加了食用鹽，如果不盡快吃，非常容易醃製出大量水分。
3樓：小林愛生活
白蘿蔔涼拌的步驟：主料：白蘿蔔半根、香菜1根。
輔料：白醋2勺、鹽1勺、糖3勺。
1、準備食材。主要的食材，白蘿蔔半根，香菜1根。
2、準備食材。主要的食材，白蘿蔔半根，香菜1根。
3、然後切成絲，自我感覺刀工不好就用擦絲器擦絲吧。我就是擦的，因為覺得自己刀工沒那麼好，切不了那麼細嘿嘿。
4、盆子內放涼水，滴上幾滴白醋，把白蘿蔔細絲泡進盆裡，最少要泡上30分鐘，一會兒涼拌的時候再撈出來。這樣處理白蘿蔔沒有了異味，而且，蘿蔔絲更脆嫩更爽口。
5、把香菜清洗乾淨，切成香菜末備用。
6、取乙個乾淨的小碗，調涼拌汁，碗內放白醋2勺，白糖2勺，混合攪拌均勻。
7、把水中的白蘿蔔絲，撈出來，放在盤裡，把切碎的香菜撒上去。
8、把調好的糖醋汁澆上去，攪拌均勻，酸甜脆爽的涼拌蘿蔔絲就做好了。
9、完成。<>
蘿蔔皮怎麼醃製又脆又好吃
4樓：柚子生活筆記
蘿蔔皮又脆又好吃的醃製方法如下猛褲：
主料：蘿蔔皮適量。
輔料：公尺醋2勺、生抽2勺、鹽少許、糖少許、泡椒6個、小公尺椒3個。
1、備好食材，加鹽醃製蘿蔔皮。
2、大概二十分鐘出水倒掉。
3、清洗掉鹽水，再加糖醃製。
4、倒入瓶中，加泡椒和小公尺椒。
5、加醋、醬油、礦泉水，淹過滲知瞎蘿蔔叢空皮，密封五小時以上即可。
蘿蔔皮怎麼醃製又脆又好吃
5樓：小醒聊生活
方法如下：準備用料：蘿蔔皮200克、鹽少許、白糖少許、小公尺椒3顆、獨蒜1顆、生抽50克、陳醋50克。
1、蘿蔔洗淨，削下比較厚的皮。
2、削下的蘿蔔皮用少許鹽醃製。
3、辣椒大蒜洗淨。（蒜只用一顆）
4、大蒜切薄片，辣椒切顆粒。
5、將蘿蔔皮倒入玻璃罐中，大蒜，辣椒，白糖一起加入攪拌勻。
6、生抽，陳醋，按一比一的比例配好。
7、陳醋，生抽倒入蘿蔔皮中蓋上蓋子。
小時後即可食用，香，辣，脆，爽口，是送粥下飯的絕佳小菜。泡過蘿蔔皮醬汁可用來當水餃的佐料。
蘿蔔怎麼涼拌好吃又脆?
6樓：黑旋風不黑
涼拌白蘿蔔絲：
準備用料：白蘿蔔1根、鹽適量、小蔥2顆、小公尺辣6個、老薑適量、大蒜適量、雞精適量、醬油適量、醋適量、油潑辣子適量、白糖適量。
1、備好原材料：白蘿蔔1根；白蘿蔔要挑選嫩一點的，太老的口感不好。
2、白蘿蔔洗淨後，去皮；削下來的皮不要扔掉，做泡蘿蔔皮很好吃。
3、白蘿蔔切絲後，調入適量鹽，抓勻，醃製出水分。
4、醃製白蘿蔔絲的同時，小蔥、小公尺辣、老薑、大蒜備好。
5、老薑、大蒜、小公尺辣洗淨，剁碎，調入適量鹽、雞精。
6、調料碗裡調入適量醬油、醋、油潑辣子、白糖、涼白開。
7、攪拌均勻，靜置20分鐘。
8、白蘿蔔絲擠幹水分，再用涼白開過一遍水，撒上香蔥，淋入調料。
9、拌勻即可食用。
7樓：姬覓晴
配料：白蘿蔔400g、油適量、鹽適量、小紅辣椒1個、生薑適量、生抽適量、麻油適量。
1、白蘿蔔洗淨，如下圖所示：
2、把白蘿蔔刷成絲，靜止半個小時，如下圖所示：
3、小紅辣椒、生薑切碎，如下圖所示：
4、小紅辣椒、生薑、鹽放入蘿蔔絲、攪拌，醃半個小時左右，如下圖所示：
5、醃好的白蘿蔔絲中加入生抽、麻油攪拌均勻，如下圖所示：
6、裝盤即可，如下圖所示：
怎樣涼拌白蘿蔔好吃又脆
8樓：可靠的蠶寶寶
菜名：涼拌白蘿蔔。
原料：白蘿蔔300g、香菜20g、紅椒1個。
調料：2大勺油、香醋1/2湯匙、糖2茶勺、鹽2茶勺、香油、
各種涼拌白蘿蔔圖。
各種涼拌白蘿蔔圖(20張)
麻油做法：1、白蘿蔔洗淨剝去皮，切成薄片後切細絲。
2、放入乙個大碗裡，放入1茶勺鹽，用手抓擰均勻，放10分鐘(有出水後)，然後擠幹水分備用。
3、紅椒去蒂洗淨切細絲；燒一鍋開水，紅椒放入燙5秒撈出，過冰水後瀝乾水分備用。
4、香菜洗淨切寸段備用。
5、取乙個大一點的碗，把白蘿蔔、香菜、紅椒放在一起，調入半茶勺左右的鹽、糖和香醋。
6、起油鍋，倒入2大勺油，等油熱到幾乎要冒煙(7成熱)，關火。
7、把油淋在步驟5的上面(會聽到吱吱的聲音)再滴幾滴香油，攪拌均勻即可。
8、最後吃的時候澆一點麻油，真是美味極了。
小貼士：1、蘿蔔絲切得越細口感越好。
2、涼拌用的蘿蔔選擇水蘿蔔又名白蘿蔔，肉嫩，口感爽脆微帶甜，少了幾分辛辣。
3、最後一定要用熱油淋在上面，菜的香味會完全揮發出來。
9樓：老郭子
蘿蔔洗乾淨，切絲，蘿蔔後放鹽用手抓蘿蔔軟後，淹30分後。80度開水下鍋1分鐘撈出蘿蔔。調料，白醋。
辣椒粉。白糖。花椒粉。
麻油。撒入蘿蔔，攪拌均勻，又香又脆涼拌蘿蔔。
10樓：生存隨筆
首先白蘿蔔一定要含水分，非常脆的那一種，然後直接放入一些鹽和香油，這樣的話可以吃蘿蔔的原汁原味，而且非常的爽，脆非常的香脆。
11樓：隨性流螢
白蘿蔔涼拌的話。
可以看看你是否可以接受蘿蔔本身的辣味，如果可以的話直接選擇嫩一點的蘿蔔，然後切塊之類的，切片之類，然後和調料拌一拌就可以了。
但是你沒有辦法忍受蘿蔔本身的辣味的話，需要先放點糖醃製一晚上，第二天再拌調料一起吃，這樣蘿蔔的辣味就會淡一點。
白蘿蔔怎樣涼拌好吃，白蘿蔔涼拌怎麼拌好吃
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