1樓：ccc菜辣椒
蘿蔔絲糯公尺糰子。
蘿蔔絲糯公尺糰子是我們家，寧波象山的乙個點心，象山的海鮮有名，點心也很有名的，本人是非常喜歡吃的，如果你也喜歡吃糯公尺的食物，這個一定要試試，簡單。蒸。鹹鮮。
半小時。主料。
蘿蔔1個。雞蛋2個。
胡蘿蔔半個。
肉適量。鹽適量。
小蔥適量。糯公尺粉200克。
粘公尺粉50克。
熱水220-250克。
輔料。豬油適量。
蘿蔔絲糯公尺糰子的做法步驟。
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1.小蔥切碎，蘿蔔和胡蘿蔔刨成絲，拿適量的鹽醃20分鐘，space
個雞蛋打散，攤成蛋皮，在切成小丁，肉切成細絲。
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3.蘿蔔和胡蘿蔔絲漓掉多餘的水。
space點選查答櫻蠢看大圖。
4.起一油鍋，加入適量的豬油，化開。
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5.倒入肉絲，炒熟。
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6.在倒入蘿蔔絲和胡蘿蔔絲，適量的鹽翻炒均勻，如果有點幹，可以在加入適量的清水。
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7.炒熟之後，在倒入蛋皮和小蔥，攪拌均勻就好起鍋了，space
8.炒好的蘿蔔絲餡。
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9.糯公尺粉和粘公尺粉倒放大碗中攪拌均勻，在倒入熱水迅速的攪成雪花狀。
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10.揉成團，不能太乾，幹了就在加一點點的水，一次少加一點，只要麵糰不是特別粘手就行，space
11.取乙個麵糰(我乙個麵糰大概是60克左右)把麵糰捏成窩窩頭的形狀，有點像帽子的樣子。
space點選查清陪看大圖。
12.放入餡料，封好封口。
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13.蒸鍋內放水燒開，在放入團子，大火蒸15分鐘，就好了，如果家裡有油紙的也可以墊一點在糰子下面，因為糯公尺的東西很粘的，怕等一下起鍋的時候粘在墊子上，space
點頌冊擊檢視大圖。
14.來乙個先，料很足哦。
2樓：網友
蘿蔔絲糰子的做法1.白蘿蔔去皮2.用刨子刨成蘿蔔絲3.
加點鹽醃製一會，擠幹水分備用4.豬肉泥里加點料酒5.起油鍋，我用是豬油6.
放入豬肉泥炒散7.接著放入蘿蔔絲炒開8.加入生抽、老抽禪培、砂糖炒勻9.
起鍋前加點雞粉，撒蔥花，盛出備用10.大盆裡放入水磨糯公尺粉和大公尺粉11.加適量熱水，先用筷子攪拌，不燙手的時候再用手揉成團撮長12.
揪下乙個劑子，大概42克左右，錯圓後，用大拇指粘點乾粉，在粉團中間轉出乙個大窩13.放入炒好知笑的蘿蔔絲餡料14.用虎口慢慢手攏15.
蒸籠裡放上剪小的棕葉，刷點油，然後把做好的糰子放在粽葉上16.水開後，上籠蒸10分鐘左右17.取乙個小的完整的八角，粘點食用色素18.
蘿蔔絲糯公尺賀猛唯團完成。
糯公尺蘿蔔絲糰子的做法
3樓：
親，以下是糯公尺蘿蔔絲糰子的做法：材料：- 糯公尺粉 150克- 水 110克- 蘿蔔 200克- 香油 適量- 鹽 適量做法：
1.準備好蘿蔔，洗淨、去皮並切成細絲備用。2.
將糯公尺粉逗歲肢放入碗中，並慢慢加入水攪拌成麵糰。注意不要加入過多水分，以避免麵糰過於稀薄。3.
將冷水煮沸後，把切好的蘿蔔放入鍋裡焯水，再撈出控水分，倒進乙個盆中。加入鹽和香油，拌勻備用。4.
將做好的糯公尺麵團揉成乙個長條，分成大小均勻的小球。5.將糯公尺球用手壓扁，鋪上一層蘿蔔絲，然後再包住蘿蔔。
最後，揉圓並擺入蒸山世鍋中。6.將蒸鍋加熱至水開後，雀哪慢火蒸15分鐘左右，即可出鍋食用。
2.蒸糰子時，火候不宜過大，以免糯公尺粘在鍋上。3.
糯公尺糰怎麼做的
4樓：賽兵袁
1.糯公尺糰取一小塊，用熱湯煮熟(水滾再放入糯公尺糰)，待冷。
2.把上述之熟糯公尺糰，加入生糯公尺糰，揉勻。
3.準備電鍋專用蒸籠，蒸籠內鋪棉布，放入2的糯公尺糰，蒸熟。
4.以杆面棍把剛蒸好的糯公尺糰搗至高黏稠度，再依個人口味分小塊加入芝麻粉或花生粉等物。
上述方法，若無蒸籠，可用白鐵內鍋代替。但較易沾鍋。
如何取得糯公尺糰？ 」
1.去賣公尺的地方，如大賣場等，買圓糯公尺或長糯公尺，洗淨、泡水4~5小時，研磨成公尺漿，裝在公尺袋內，以重物將水分壓出，剩下的公尺團即是糯公尺糰。
2.或買現成的糯公尺粉，加入水足以能夠搓揉成團即可。
我使用調理機用冷白公尺飯加一點點食用油下去打幾秒就可吃，簡便又快速，即使不太能吃糯公尺的人又可解饞。
或是：1.將糯公尺糰或糯公尺粉加水揉成團 (約棒球大然後壓扁成約1cm) 然後丟入燒開水中待浮起即已熟可撈起。
事先要準備乙個大塑膠袋倒入一些沙拉油塗滿袋內)
2.單手戴上棉手套將煮熟之糯公尺糰放入塑膠袋，一手抓住袋口，一手(有手套)揉糯公尺糰，待產生性及黏性即可食。
3.防黏手可用太白粉及花生粉內饀可包紅豆餡'芝麻餡'花生等。
糯公尺糰子的做法？
5樓：網友
原料：糯公尺粉200克、白糖40克、溫水適量。
做法：1、將糯公尺粉放入盆中。
2、白糖用溫水化開。
3、糖水倒入糯公尺粉中。
4、和成麵糰，餳10分鐘。
5、搓成長條，就成均勻的劑子。
6、搓成圓球狀。
7、放入盆中，撒點糯公尺粉搖勻。
8、做好放入盤中。放到開水鍋中煮7分鐘即熟。
9、盛入碗中即可。
鈔羅卜絲怎麼做
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