1樓:莊初南
飛天茅臺迎賓是乙個品牌酒名,而茅臺酒是乙個品牌系列的總和。
2樓:網友
茅臺迎賓酒和飛天茅臺的區別如下。
一、製作工藝不同。
飛天茅臺是坤沙工藝,即12987工藝,一年乙個生產週期,端午制曲,放重陽下沙,九次蒸餾,八發酵,七次取酒,存放三年以上,再進行不加任何香氣的年份酒進行勾調後,再存放一年以上,再裝瓶出廠。因此工藝複雜,資坦明源稀少,屬於高階產品。
茅臺迎賓酒是翻沙工藝,也就是飛天茅臺生產後剩下的,經過九蒸八發七取後的酒糟加上新糧後和曲藥後,蒸煮一次性取酒,再進行勾調,形成的翻沙酒,屬於低端酒。
二、**不同。
以前的迎賓酒只需要68一瓶,今年漲價98一瓶了,**也比較符合我們平常的消費者,幾十塊一瓶還是基本都買的起。
飛天茅臺是主打產品,市場也是一瓶難求,雖說市場指導**在1499,但是這個**讓頌告一般都買不到,至少要1700才能買到一瓶,這個酒一般的說法是喝茅臺的不買,買的不喝兩瓶酒可就是一般人兩個月的工資了,一般都是買來送禮,不適合當做普通人的口糧酒。
三、口感不同。
飛天茅臺酒有著非常濃郁的醬香味,且醇香馥郁、整個酒體是醇厚豐滿的;而迎賓系列茅臺酒只是醬香明顯、諧調醇和,在這點上也可以說明迎賓茅臺酒已經不是茅臺酒。
四、貯存時間不同。
貯存時間,茅臺酒大家都非常清楚從投料櫻純到成產長達五年的時間,而且只有五年以上的茅臺酒才能稱之為茅臺酒,而迎賓系列茅臺酒可能就一兩年的時間,在時間上也是大幅度縮減。
飛天茅臺和迎賓茅臺有什麼區別?
3樓:皮蛋聊三農
一、從口感上。
迎賓入口較衝,口感較為單薄顯得酒槽味非常明顯,這股酒槽味就和在茅臺酒生產車間聞到的那股味道一樣,當然它沒有飛天茅臺的厚度及特有醬漆味;後味較短且發苦,可斷定用的基酒陳放的時間很短,但總的來說屬於茅臺酒的風格,適合初次接觸醬香酒的朋友。
二、從定位上看。
飛天都是茅臺酒股份****的主線產品,也是通常大家所說的茅臺酒。本來飛天偏向出口只用於出口國外,隨著我國經濟的增長,國力的增強,商品出口沒有以前那麼多阻礙了,也開始在國內銷售。
飛天茅臺是按照茅臺酒生產工藝釀造,一年生產,四年貯藏。而茅臺迎賓酒也就是酒友口中俗稱的口糧酒,屬於茅臺酒廠的低檔產品,採用茅臺酒廠的傳統工藝釀造而成,口感較王子略遜,但價效比卻超高。
三、從工藝上看。
茅臺酒基酒年份是5年,茅臺迎賓酒基酒年份為2年。
茅臺迎賓酒是翻沙酒,是用坤沙酒最後第9次蒸煮後丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥後釀出的酒稱為「翻沙酒」。「翻沙酒」生產週期短,出酒率高,品質相對較差。也就是用釀造完飛天茅臺的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。
而茅臺飛天是正宗的坤沙酒,整個工序是最複雜、用的原材料也是最好的,這兩者之間在工藝上就有差距了。
茅臺酒的魅力:
茅臺酒的魅力是無以倫比的,在眾多的名酒中穩居首位。因此,茅臺酒被視為酒中珍品,國之瑰寶。茅臺酒為典型的醬香型白酒,酒度達53度,產於貴州仁懷縣茅臺鎮。
用當地優質高粱為原料,高山深澗的井水為釀造水操工藝獨特,酒色純淨透明,入口香馥郁,味感醇厚,餘香綿綿,黔省稱第一,神州佔榜首,因此一百多年來,詩人寫下了"茅臺香釀釅如油","何時乘興君西去,自有茅臺供洗塵"等佳句。
釀製茅臺酒的用水主要是赤水河的水,赤水河的水質好,用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。茅臺酒的釀造方法獨特,採高溫大麴,並且用曲量很大,超過了原料高粱,在釀造當中,兩次投料,八次高溫堆集發酵,八次下窖,七次蒸餾取酒,由於每次取的酒質量不同,香味有別,最後要互相摻兌起來,調入陳酒,使之達到最適口的程度。
茅臺酒在調配時,從不加一滴水,都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡,純潔、微黃、晶瑩,柔綿醇厚,既不刺喉,又不打頭,飲後令人愉快舒暢,蕩氣迴腸,且有舒筋活血、促進健康、益壽延年的功效。
以上內容參考:
百科-茅臺迎賓酒。
百科-飛天茅臺酒。
人民網-茅臺酒的魅力。
4樓:蘇秦說酒
怎麼樣區別茅臺飛天迎賓酒和普通迎賓酒,乙個點輕鬆分別。
5樓:百事通糖糖
1、包裝不同五星茅臺的包裝比較簡單;飛天茅臺的包裝更加高檔。2、**不同五星茅臺的**相對比較便宜;飛天茅臺由於需要支付一定的商標費用,所以**稍微貴一些。3、商標不同五星茅臺的商標為「五星」;飛天茅臺的商標為敦煌壁畫中的「飛天仙女」。
4、銷售渠道不同五星茅臺只對國內進行銷售;飛天茅臺不僅對國內銷售,還出口銷售到其他國家。
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