1樓：foodyvideo吃貨**
夏日爽口開胃小冷盤：櫻桃蘿蔔，這才是夏天的味道！
櫻桃紅蘿蔔的做法大全
2樓：丹的葵奎
胡蘿蔔櫻桃肉的做法有哪些？
此道菜口感極佳，味道咸鮮味微辣，胡蘿蔔香甜可口，小小的櫻桃肉香辣而不油膩！實在是一道難得的佳品！來自於我的私家小廚房：健康美味，自己動手！
材料主料：五花肉250g、胡蘿蔔4根；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量 、老抽適量 、醋適量 、糖適量 、八角料適量 、小青椒1根。
胡蘿蔔櫻桃肉。
1五花肉切丁。
2胡蘿蔔滾刀切塊！
3小青椒切小段備用。三個主要食材準備就緒！
4中火，熱鍋涼油，下入八角、小青椒抄香，撈起小青椒！
5中火，加入五花肉丁翻炒至變色。
6加入適量生抽、老抽、少糖。繼續翻炒幾下。
7加入胡蘿蔔塊，翻炒幾下，胡蘿蔔均勻吸油（胡蘿蔔很吸油）。可加入幾粒茴香繼續翻炒幾下。
8加入兩小碗水，以淹沒菜為宜。蓋過煮沸。
9煮沸後，加入之前撈起的小青椒在菜上，蓋過，小火燜煮五分鐘~十分鐘。
10最後調入少量醋和芡粉汁，少量鹽（根據個人口味，少鹽健康哈），大火收汁，準備起鍋啦！
3樓：111111的會
食材清單
櫻桃小蘿蔔 300克 / 濃縮橙汁 80克 / 白砂糖 20克 / 公尺醋 10毫公升。
烹飪步驟- step1 -櫻桃蘿蔔洗淨去掉頭尾，再改刀切成厚薄一致的花刀，然後放入清水中浸泡10分鐘左右去掉澀味。
- step2 -將泡好的櫻桃小蘿蔔撈出放到大碗裡，倒入公尺醋、白糖還有濃縮橙汁拌勻，靜置半小時入味。
- step3 -最後將拌好的櫻桃小蘿蔔裝盤，再淋上一些橙汁，就可以開吃啦，開胃健康，值得品嚐。
美味呈現做好的櫻桃蘿蔔有橙汁的酸甜，也混有公尺醋的酸，白糖的甜，再加上櫻桃蘿蔔自身的爽脆口感，開胃小菜，顏值一流，去油解膩，值得品嚐。
4樓：百草園1三味書屋
櫻桃蘿蔔也是蘿蔔的一種，而且可以有很多的食用方法，做成酸辣味的醃蘿蔔是比較美味的，但是需要哪一些原料，以及製作步驟是怎麼樣的呢？當然我們也需要技巧的掌握。
櫻桃蘿蔔的做法有哪些？
一、醋泡。原料】：上海白醋500克，山西陳醋1500克， 大紅浙醋1260克，香葉5克，花椒、乾紅辣椒各20克，陳皮、草果、豆蔻、良姜各10克，鹽100克，白糖200克，色拉油30克。
製作】：1、把三種醋放入容器內攪拌均勻。2、鍋中放色拉油，燒至六成熱時把陳皮、 香葉、 花椒、乾紅辣椒節、草果、 豆蔻、良姜一同下入鍋中小火煸炒至微黃，把調好的醋倒入鍋中，加入鹽和白糖小火燒沸後，改文火熬5分鐘即可。
特點】：酸、甜、辣、香。
適用範圍】：可以泡製櫻桃蘿蔔、雞軟骨、海蜇頭、蘿蔔皮等多種脆性原料。
櫻桃蘿蔔的做法有哪些？
二、糖浸。菜系】： 冷盤。
櫻桃蘿蔔最大限度它的懷抱，幸福的沉浸在甜蜜中略帶青澀的糖汁中，慢慢的，經過時間的沉澱，將糖汁也沁染上了靚麗的顏色。熱量標註：此菜熱量為113千卡/人。
用料】：櫻桃蘿蔔300g，綿白糖100g，鹽1茶匙（5g）， 檸檬 1個。
櫻桃蘿蔔的做法有哪些？
做法】：1、櫻桃蘿蔔擇去櫻葉，用清水沖洗乾淨表面的泥土，從一側切起，將櫻桃蘿蔔切成薄薄的小片，並保持蒂端不要完全切斷。
2、檸檬皮用擦板擦成檸檬皮茸，再將檸檬對半切開，把裡面的檸檬籽剔出來不用，然後單手攥住檸檬，將檸檬汁用力擠出來。
3、在小碗中調入綿白糖、鹽、檸檬汁、檸檬皮茸和少許清水，用小勺慢慢攪動，使鹽和綿白糖充分融化。
4、將櫻桃蘿蔔放餐盒中，再倒入調好的湯汁，密封儲存，在冰箱中醃製1天，其間還要取出翻動一次，使櫻桃蘿蔔可以均勻入味。
5樓：飄逝
櫻桃小蘿蔔一般都是涼拌，或者燉羊肉都可以。
6樓：老鴇折翼臉著地
可愛的小蘿蔔。
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去頭去尾，每一小隻清洗乾淨。
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切片，底部注意連線不切斷。
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嘻嘻
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