1樓：依然未央
原料：櫻桃適量、明膠片14g、伏特加200ml、砂糖90g、檸檬汁50ml、薄荷葉適量。
做法：1、材料備齊返喊。
2、櫻桃去柄用小刀切開擰一下成兩半，去核。
3、明膠片用較多的冷水泡軟。
4、鍋中倒入伏特加和檸檬汁，加白糖小火煮。
5、放入瀝去水分的明膠片。
6、小火煮開後關火。
7、在模具裡倒入5mm深的酒味明膠液。
8、將櫻桃整齊的排列進去，放冰箱冷卻凝固。
9、第一層凝固後再排入一層櫻桃再冷藏凝固，這個步驟重複進行至把模具填滿。剩餘的明膠液又加了些整櫻桃和薄荷葉一起放冰箱冷藏。
10、放進冰箱冷藏約3個小時以上脊鏈取出，用刀漏野野貼邊取出果凍切塊即可。
小竅門：1、煮酒的時候要用小火煮。
2樓：江蘇新東方烹飪學院
可以洗洗直接吃，或者做成 果醬。
櫻桃怎麼煮最好吃
3樓：無雅詩
水煮櫻桃的做法：
用料。櫻桃 300克。
冰糖 80克。
做法步驟。1、先將櫻桃反覆沖洗乾淨。
2、將櫻桃去核，網上有去核的妙方，不過我不太會用，還是用的笨方法，乙個個剖開去核的。
3、鍋中加入適量水，並加入冰糖，最好用那運念襲種旁兄黃晶冰糖，就是淡黃色的冰糖，超市就有賣，一邊加熱一邊攪拌至全部融化，4、水開了之後放入去核的櫻桃，繼續加熱，加熱的時候不要攪拌，最好開蓋煮，因為隨著不斷加熱，酸澀味就跑出來了。
5、加熱至沸騰，然後關小火，開蓋再煮8-10分鐘左右，晾涼了盛出來就可以吃了。
6、煮過的櫻桃雖然顏色不那麼鮮豔了，但是口感很q，酸酸甜甜的寶寶很愛吃！
櫻桃裡面含有豐富的鐵元素，是水果裡面含量最多的，所以非常適合一些貧血還有體質比較虛弱的女性食用。如果經常吃櫻桃的話，還可以幫助緩解月經不調等問題的。所以建議女性多食用的。
櫻桃其實不僅可以用來直接吃高埋的，還可以用來達到美容的效果的。方法就是可以用一些櫻桃汁直接塗抹在臉上長斑或者是皺紋的地方，可以達到祛斑祛皺紋的效果的。同時還可以幫助防曬的功效。
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