1樓：匿名使用者
食材：低筋麵粉50g，白砂糖50g，色拉油20g，牛奶20g，雞蛋3個，櫻桃50g，奶油200g，檸檬汁適量，色素適量。
準備所需食材
雞蛋打入無油無水的盛器中
加入牛奶,擠入檸檬汁,加入白砂糖,篩入低粉稍微攪拌後，用電動打蛋器攪拌均勻後，加入色拉油再次攪拌均勻把蛋糕糊分5等份,分別放入5種不同量的色素把翻拌均勻的蛋糕糊放入彩虹模具中
放入預熱好的烤箱，設定溫度150°，中層上下火，時間20分鐘，烤製結束晾涼脫模
奶油打發，先放一片最深色的蛋糕，塗抹奶油，以此類推把五片深淺不同的蛋糕全部抹好忌廉
最後在上面裝飾上櫻桃即可
2樓：中國搬磚哥
用料麵糊細砂糖 40g
黃油 75g
蛋黃 2個
檸檬皮屑 1/2個的用量
肉桂粉 1/4~1/3小勺
鹽 一小撮
低筋麵粉 60g
杏仁粉 75g
甜巧克力 75g
黑櫻桃 150g
蛋白霜蛋清 2個
細砂糖 40g
櫻桃蛋糕的做法
準備工作：黃油和雞蛋放室溫回溫備用；低筋麵粉和杏仁粉混合過篩備用；將巧克力切成碎末；如果用冷凍櫻桃，可直接使用；如果用新鮮的櫻桃，則需準備20顆左右取出果殼；如果使用醃製櫻桃，需先將汁液瀝乾。
把軟化好的黃油打發至發白（黃油不建議買散裝的，我個人覺得比較香、好打發的乙個黃油牌子是：伊斯尼），加入細砂糖和鹽，攪拌順滑。
加入蛋黃，每加入乙個就先攪拌均勻再加入下乙個。再依次加入檸檬皮屑、肉桂粉，並充分攪拌均勻。
製作蛋白霜
將一半蛋白霜加入步驟三的材料中，攪拌均勻後加入一半混合好並過篩的低筋麵粉和杏仁粉，並用上下切拌的方式攪拌均勻。之後再重複按上面的順序，加入剩下的蛋白霜和粉，再次攪拌均勻。最後加入巧克力碎，拌勻後將麵糊放入派皮模具中，並用湯匙背面抹平，再將黑櫻桃埋入麵糊中。
放入預熱至170度的烤箱中烤40min。
櫻桃蛋糕怎麼做？需要哪些材料？製作步驟詳細點！
3樓：匿名使用者
我在美味之旅上看見的步驟，過來分享一下，步驟很詳細哦~食材：低筋麵粉50g，白砂糖50g，色拉油20g，牛奶20g，雞蛋3個，櫻桃50g，奶油200g，檸檬汁適量，色素適量。
準備所需食材
雞蛋打入無油無水的盛器中
加入牛奶,擠入檸檬汁,加入白砂糖,篩入低粉稍微攪拌後，用電動打蛋器攪拌均勻後，加入色拉油再次攪拌均勻把蛋糕糊分5等份,分別放入5種不同量的色素把翻拌均勻的蛋糕糊放入彩虹模具中
放入預熱好的烤箱，設定溫度150°，中層上下火，時間20分鐘，烤製結束晾涼脫模
奶油打發，先放一片最深色的蛋糕，塗抹奶油，以此類推把五片深淺不同的蛋糕全部抹好忌廉
最後在上面裝飾上櫻桃即可
怎麼做櫻桃圖案的蛋糕
4樓：year幸運寵兒
主料櫻桃200克、低筋麵粉100克
調料白砂糖80克、雞蛋黃4個、雞蛋清4個、色拉油50克、牛奶30克、食鹽1/4勺、糖粉適量、淡奶油適量
櫻桃蛋糕步驟1
櫻桃蛋糕的做法大全
櫻桃洗淨，去核，放料理機中打成醬備用
步驟2蛋黃放入容器內，再放入30克白糖，鹽和色拉油，牛奶，用打蛋器打至粗泡
步驟3櫻桃蛋糕的家常做法
把低粉篩入蛋黃液中，用橡皮刮刀切拌均勻。再把櫻桃醬倒入，同樣切拌均勻，備用
步驟4櫻桃蛋糕的簡單做法
蛋白放入乙個無水無油的容器中，用打蛋器打發至粗泡，分三次加入50克白砂糖，打發至硬性發泡
步驟5櫻桃蛋糕怎麼吃
取1/3的蛋白霜放入蛋黃液中，切拌均勻。再把拌好的混合液倒回蛋白霜中，切拌均勻。烤箱預熱160度
步驟6櫻桃蛋糕怎麼做
把麵糊倒入模子中，輕輕震幾下，把氣泡震出。撒上巧克力。放入預熱好的烤箱內，50分鐘左右
步驟7櫻桃蛋糕怎麼炒
好後倒扣晾涼後再脫模，中間切開抹上打發好的鮮奶油，切塊裝飾即可
做水果蛋糕需要什麼材料 20
5樓：匿名使用者
1、首先，你要有烤箱
2、你要有工具：電
子秤（配方裡的原材料都精確到克的，一定要用電子秤，不然隨便估計，蛋糕成功的可能性很小的）、打蛋器（打發蛋白使用）、分蛋器（分開蛋白和蛋黃，如果能熟練分開也可以不用）、刮刀、不鏽鋼或者玻璃的盆2個（乙個打發蛋白用，乙個處理蛋黃和其他用）、蛋糕模具（6寸或8寸較常用，有圓形，方形），烤盤（根據配方，可能用到也可能不用）、裱花嘴裱花袋（如果你要裝飾的話）
3、你要有原材料：雞蛋4-6個，低筋麵粉（通常做包子饅頭的是中筋麵粉，做麵包的是高筋麵粉，蛋糕一定要用低筋麵粉哦，買的時候看清楚），泡打粉，糖（普通白糖也行，最好是糖粉），水果，奶油（如果你要裝飾的話）。
因為你說得也不是很具體，只說是做水果蛋糕，水果蛋糕也有很多做法的。
6樓：這個名字有點凹
用烤箱做水果蛋糕要的材料：低筋麵粉100克、奶油100克、糖粉100克、鹽1/2小匙、蛋2個 、牛奶20克、桔皮蜜餞100克、蘭姆酒100克、檸檬屑1/2個。
步驟：1、低筋麵粉和桔皮蜜餞一起拌勻備用。
2、低筋麵粉過篩，加入忌廉用打蛋器拌打至體積膨大，顏色泛白。
3、材料奶油加入一起拌勻，拌打至沒有顆粒。
4、將蛋分次加入拌勻後，再將牛奶亦分次加入拌勻。
5、最後將低筋麵粉和桔皮蜜餞拌勻的材料一起加入拌勻，裝模入烤箱後以170℃烤約30分鐘即可。
注意事項
注意每乙個攪拌均勻都要用力攪拌，讓其充分混合在一起才行。
水果蛋糕是利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料製作而成的一種水果口味的穆斯。一般情況下士多啤梨、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果用得比較多。
7樓：真的不想封號了
做法一材 料：(1)低筋麵粉100公克，奶油100公克 (2) 糖粉100公克，鹽1/2小匙(3)蛋2個 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜餞100公克,蘭姆酒100公克，檸檬屑1/2個
作 法：
1、(1)材料和(5)一起拌勻備用。
2、低筋麵粉過篩，加入忌廉用打蛋器拌打至體積膨大，顏色泛白。
3、材料(2)加入一起拌勻，拌打至沒有顆粒。
4、將蛋分次加入拌勻後，再將牛奶亦分次加入拌勻。
5、最後將作法(1)材料一起加入拌勻，裝模入烤箱後以170℃烤約30分鐘即可。蘑菇蛋糕的做法
材 料：砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脫油
調 料：砂糖：蛋白=2：1、糕胚：巧克力：白脫油=4：5：1
做 法：
1、調製蛋白蘑菇：砂糖：蛋白=2：
1。蛋白打發，邊加砂糖邊打至細膩。使用1cm左右無齒裱花頭，在墊白紙並撒少量麵粉的烤盤上，裱蘑菇狀，表面撒少量可可粉。
烘烤爐溫120℃約40分鐘左右。
2、調製巧克力奶油：可可粉加色拉油調勻拌入白脫油（濃稠根據需要而定）。
3、用s.p海綿蛋糕胚，去皮，剖三層，中間嵌巧克力奶油，頂面、垂直邊刮抹巧克力奶油，**刮白脫油小圓，用蘑菇裱花裝飾。
玻璃蛋糕的做法
材 料：牛奶、蛋黃、砂糖、玉公尺澱粉、白脫、瓊脂、吉士粉。
調 料：製奶黃淇淋 牛奶：蛋黃：
砂糖：玉公尺澱粉：白脫：
瓊脂：吉士粉=6：3：
2：1：0.
5：0.04:
0.02。糕胚：
奶黃淇淋：透明瓊脂=2:5:
3。做 法：
1、蛋黃加砂糖攪鬆，加入玉公尺澱粉和吉士粉攪勻，衝入熱牛奶及瓊脂液（水：瓊脂=5：3：0.1）。在火上加熱至糊狀，趁熱使用。
2、將需要大小的糕胚圈洗淨，四周圍一圈玻璃紙，嵌入一層s.p海綿蛋糕胚，倒入熱的奶黃淇淋裱菱形網路。然後將水：
瓊脂：砂糖=4：0.
1:1比例熬煮透明瓊液，待稍冷倒於表面。
3、凝固後脫模，用水果裝飾
8樓：匿名使用者
主料：雞蛋5只
輔料：低筋麵粉60g、牛奶55ml、色拉油50ml、砂糖70g、白醋適量、玉公尺澱粉適量、蜂蜜10g、奶油300g、櫻桃適量、藍梅適量、黃桃肉適量。
1.把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋麵粉均勻，最後加入蛋黃混合。
2.加入白醋，玉公尺澱粉，分三次加入砂糖打發至硬性。
3.160度烤60分鐘，出爐倒扣冷卻的蛋糕坯。
4.把蛋糕切對兩塊，加入忌廉放黃桃肉夾心。
5.蓋上最上面那層，開始抹整個蛋糕上的忌廉了。
6.用奶油把整個蛋糕抹上。
7.開始蛋糕裱花。
8.最後在我的指導下加上水果裝飾，蛋糕問世啦，怎麼樣？我這個師傅可以出山了吧！哈哈
9樓：紫雲自來
1，時令水果就是在各個不同的季節中才能夠食用的各種水果。一旦超過水果的特定季節，是無法栽培種植出這種水果的。
2，秋季的時候主要的時令水果有：芒果，香蕉， 木瓜， 楊桃， 菠蘿，火龍果等。
3，夏天主要有西瓜，菠蘿，士多啤梨，水蜜桃，芒果等。
4，主要還是以當地的時節水果為主，以最常見，大眾喜歡的水果來對蛋糕進行修飾。
怎麼做櫻桃蛋糕
10樓：匿名使用者
低筋麵粉80克， 櫻桃200克， 雞蛋3個，油20克， 牛奶250毫公升， 砂糖60克。
1.食材備用2.櫻桃洗淨，去蒂3.
雞蛋和糖放入盆中，把蛋液攪拌得略蓬鬆.加入過篩的麵粉、鹽，攪拌到完全沒有粉粒。4.
加入過篩的麵粉、鹽，攪拌到完全沒有粉粒。5.把牛奶慢慢地倒入麵糊中，攪拌麵糊，讓牛奶和麵糊融合。
6.黃油放入乙個小碗用微波爐加熱溶化，倒入麵糊中攪拌均勻，將麵糊倒入模具，然後把櫻桃一粒粒填入。7.
放入烤箱200度，烤40分鐘左右出爐。8.外皮較酥脆，內心是綿軟的.
這樣ok了
櫻桃小蛋糕的做法，櫻桃小蛋糕怎麼做好吃，櫻桃
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