瘦肉的化學組成是纖維素嗎?

2025-04-19 09:31:28 字數 2259 閱讀 4621

1樓:匿名使用者

不是,它含有多種物質,包括:蛋氨酸,三醯甘油酯(脂肪)等, 纖維素(cellulose)是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶於水及一般有機溶劑。

是植物細胞壁的主要成分。纖維素是世界上最豐富的天然有機物,佔植物界碳含量的50%以上。

蛋氨酸 分子式:c5h11o2ns

結構式:ch3s(ch2)2ch(nh2)cooh

分子量:性狀:白色薄片狀結晶或結晶性粉末。有特殊氣味。

味微甜。熔點28℃ (分解)。10%水溶液的ph值。

無旋光性。對熱及空氣穩定。對強酸不穩定,可導致脫甲基作用。

溶於水(,25℃ )稀酸和稀鹼。極難溶於乙醇,幾乎不溶於乙醚。

作用:蛋氨酸是含硫必需蠢念衡氨基酸,與生物體內各種含硫化帶做合物的代謝密切相關。當缺乏高肢蛋氨酸時,會引起食慾減退、生長減緩或不增加體重、腎臟腫大和肝臟鐵堆積等現象,最後導致肝壞死或纖維化。

蛋氨酸還可利用其所帶的甲基,對有毒物或藥物進行甲基化而起到解毒的作用。因此,蛋氨酸可用於防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝臟疾病,也可用於緩解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物質的毒性反應。

它是構成蛋白質的基本單位之一,是必需氨基酸中唯一含有硫的氨基酸,它參與體內甲基的轉移及磷的代謝和腎上腺素、膽鹼和肌酸的合成;是合成蛋白質和胱氨酸的原料,是甲基供體。它有d型、l型和dl型三種。一般的氨基酸只有l型能被人體利用,但是d型蛋氨酸卻能在體內轉化為l型為人體所用。

2樓:匿名使用者

不是。纖維素主要在植物中存在。

瘦肉主要含有動物性脂肪和蛋白質,外加一些礦物質。

3樓:匿名使用者

主要成分是肌動蛋白。

4樓:環優勤源

怎麼可能啊。

呵呵。肉的構造很複雜的,其中蛋白質、糖元等等,每個細胞裡面的脂類、糖鉛慧類、蛋白質、膽固醇、無機鹽雀喚、水分,各槐歲答種物質的比例、位置等等,都是很複雜的。

瘦肉的主要組成是蛋白質。

5樓:鹿同泰麗

不是。纖維素主要在植物中存在。

瘦肉主要含有動物性脂肪和蛋白質,外加一些礦物質。

牛瘦肉中富含纖維素嗎

6樓:星若澹臺湛

a.食醋中信舉除含有較多的醋酸外,還含有氨基酸、甘油等多種化合物,故滑頌碧a正確;

b.穀類富含澱粉,故b正確;

c.牛瘦肉中富含蛋白質,故c錯誤;

d.天然氣,是一種多組分的混合氣態化石櫻消燃料,主要成分是烷烴,故d正確.

故選c.

煮熟後的肉還含有纖維素麼?

7樓:生活小助手大白

是的,煮熟的時候也是含有纖維素的,因為營養成分並不會隨著煮熟而減少的。

瘦肉粥屬於膳食纖維嗎?

8樓:平秋梵宜

屬於膳食纖維,瘦肉粥裡含有豐富的維生素和礦物質和膳食纖維,可以幫助消化,還有**的功效!

9樓:汐玉啊

不屬於。纖維只存在於植物性食物中,肉類和奶製品中沒有纖維。公尺中有微量的膳食纖維。

10樓:伏雅柏

不屬於膳食纖維,因為瘦肉裡,膳食纖維特別少,我認為不屬於膳食纖維。

11樓:網友

不是瘦肉主要是蛋白質。

粥主要是澱粉。

沒有纖維的成分。

肥肉和瘦肉的結構,組成,生理的區別?是什麼?

12樓:匿名使用者

肥瘦的主要成分是油脂,瘦肉的主要成分是蛋白質。

精瘦肉中含量最多的化學成分是什麼?

13樓:漫新蘭平申

精瘦肉中含量最多的化學成分是水。在任何新鮮的、未經脫水處理的生物組織中,水的含量都是最高的。

所有細胞的組成成分都含有纖維素嗎?

14樓:宮秋英訾黛

植物細胞的細胞壁主要成分是纖維素和果膠,細菌等具有細胞壁的原核細胞成分不是纖維素,而是蛋白質和糖類的化合物叫肽聚糖。

15樓:堯秀花庚胭

纖維素存在於植物細胞的細胞壁中,在細胞內部或細胞膜中是不存在的。雖然原核生物中大部分細胞也有細胞核,但其成分不是纖維素,所以一般情況下只有高等植物細胞的細胞壁中才有纖維素。動物細胞中一定沒有。

纖維素是有什麼組成,纖維素的基本組成單位是

可靠的蠶寶寶 纖維素的詳細說明 纖維素 cellulose 是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶於水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。纖維素是世界上最豐富的天然有機物,佔植物界碳含量的50 以上。棉花的纖維素含量接近100 為天然的最純纖維素 一般木材中,纖維素佔40 50 還有10 30 的半纖...

動物纖維是纖維素嗎,什麼是纖維素

不是,有。天然纖維 是動植物自身分泌的物質組成的絲狀物,它包括了動物纖維 毛,蠶絲 植物纖維 棉花,麻 石棉。纖維素 植物細胞壁得主要成分。蛋白譽碼纖維 血漿裡的野虛消一種化學頌知物質是血液凝固的主要成分。纖維液碼 fiber 聚合物經一定的機械加工 牽引 拉伸 定型等 後形成細而柔軟的細絲,形成纖...

纖維素儲能嗎

注意 纖維素可以作為能源物質使用。例如 白蟻,還有一些真菌,他們就把纖維素做能源物質.但是,纖維素不是能源物質。這容易搞混淆。詳解如下 大家請看一段推理 醣類是主要的能源物質,纖維素屬於醣類,所以纖維素是能源物質.纖維素是植物細胞的能源物質,這句話對嗎?回答 不對 醣類分為提供能量的醣類和細胞結構糖...