什麼食物含纖維素最多,含纖維素最高的蔬菜和食物有那些?

2022-03-06 08:27:55 字數 5042 閱讀 1743

1樓:匿名使用者

果蔬和粗糧,特別是那穀物小麥的麩皮...

2樓:匿名使用者

穀類\薯類\豆類\蔬菜\水果

3樓:匿名使用者

麥片富含纖維素,

但多吃纖維素是起排毒作用的,過多還流失鈣的吸收,建議是早是吃麥片,晚上吃鈣片,分開比較好吸收

血糖低的人不適宜做激烈運動的,慢跑或散步,太極,瑜珈等較好,

吃的方面是活血補血的為好

(l)豬肝粥 取豬肝150克洗淨切成小塊,放入100克洗淨的粳公尺中,加 適量清水並放入蔥、姜、鹽等調味品,共煮成粥。此方源於民 間經驗,宜溫熱空腹眼食,早晚各1次。具有養血明目、益氣 補肝功效。

適用於氣血虛弱型貧血,對瘠眼、夜育症等亦有一 定療效。

(2)雞湯粥 取母雞1只去毛,剖洗乾淨,加適量清水煎煮成濃湯備用 取原汁雞湯100克並100克洗淨粳公尺,加適量清水煮粥,大火 煮沸,小火熬稠即可。此方源於民間經驗。具有補肝養腎、明 目補血功效。

適用於氣血兩虛型貧血患者。症見心悸氣短,頭 暈目眩,舌紅首白,四肢無力,面色蒼白等。

(3)雞肝粥取雞肝1具洗淨切成小塊;將小公尺50克洗淨入鍋,加入適量豆豉及生薑片煮粥;水沸時加入雞肝,快熟時放入鹽、味精等調味,再煮至粥熟。宜溫熱眼含,日服1劑,常食為佳,具有養血明目、補肝養胃功效。實用於肝血不足.

頭暈眼花及夜盲症患者。

(4)蒸鴨血取活鴨1只宰殺取血,加清水、食鹽適量,隔水蒸熟.放入15毫公升黃酒,再蒸片刻即可.此方源於民間經驗,宜飯後食用,每日i劑,連食5日為l療程,具有益血養肝\補腎益氣功效。

適用於肝腎明虛型貧血。症見舌紅少苔,頭暈耳鳴,睡眠多汗,牙齦出血,手足心熱等。

(5)豬血粥 取豬血100克放入開水中稍煮片刻,撈出切成小塊;再新鮮菠菜250克洗淨放入開水中燙3分鐘,撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及50克洗淨的粳公尺共人鍋中,加適量清水煮粥,粥熟後放入適量食鹽、昧精、蔥、姜調味即可。宜溫熱服食,作早晚餐。具有潤肺養血、消煩去燥功效。

適用於貧血及痔瘡便血、老年便秘等症。

(6)蜂蜜桑葚膏 將鮮桑葚1000克洗淨絞汁,小火熬成稀膏,放人蜂蜜25克熬至稠厚,冷卻貯藏備用。日食2次,每次取10?15克以者水沖服,連眼半月為1療程。

具有補肝腎、潤五臟、養氣血z效。適用於肝腎陰虛型貧血。症見頭暈耳鳴、舌紅苔少,手足心熱等。

(7)阿膠大棗粥; 取阿膠10克搗碎;大棗8枚與50克洗淨的糯公尺煮粥,快熟時放入阿膠及適量白砂糖,再煮片刻即可。此方源於《壽也青編入直溫效服食,早晚餐備食1劑。具有滋陰潤肺、補肝納血、止血安胎功效。

適用於暈眩心悸,虛勞咳嗽,貧血面黃,尿血便血等症。

(8)蟲草燉鴨。 取推鴨1只去毛及內臟,洗淨切塊,放入砂鍋內,加人割蟲夏草6枚及食鹽、蔥、薑等調料,放入適量清水偎燉,先q大火煮沸,再改小火慢偎至熟爛。具有健脾益氣、補腎固精、用血潤操功效。

適用於脾腎陽虛型貧血患者。症見舌淡苔白,*悸頭暈,肢冷怕寒,面色蒼白,陽痙造精,月經不調等。回d

(9)加味羊骨粥l取羊骨 750克洗淨打碎,與 20克黃茂、 7政大棗同入砂鍋,b適量清水煎煮,取湯代水與50克洗淨的粳公尺同煮為粥,粥快d熟時加入適量生薑、蔥白、食鹽攪勻,再煮片刻即可。此方源l於《千金翼方》,宜溫熱空腹眼食i連食15日為1療程。具有d強筋壯骨、養胃健脾、補腎益氣功效。

適用於再生障礙性貧血d及血小板減少性紫麥等症。感冒發燒患者忌眼。d

(10)花生牛筋粥l取牛蹄筋 80克洗淨切成小塊,與 80克花生公尺和 100克洗d淨的糯公尺共入砂鍋,加清水適量煮粥,至蹄筋爛熟、公尺開湯調;為止。宜溫熱空腹眼食,日食1次。具有養血補肝、益氣健脾d功效。

適用於貧血及白細胞低下患者。

菠菜枸杞粥

【原料】菠菜100克,枸杞子15克,粟公尺100克。

【製作】將菠菜去雜,連根洗淨,入沸水鍋中焯一下,撈出,碼齊後將菠菜切成小碎段(0.5厘公尺以內),盛入碗中備用。將粟公尺、枸杞子淘洗乾淨,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸後,改用小火煨煮1小時,待粟公尺酥爛,調入菠菜小碎段,拌和均勻,加精鹽、味精,再煮至沸,淋入麻油,攪拌均勻即成。

【用法】每日早、晚分食。

【功效】滋養肝腎,補血健脾。對幼兒生長期及中老年貧血患者尤為適宜

1.菜包肝片

[原料]新鮮豬肝250克,雞蛋3枚,捲心菜葉150克。

[制法]先將豬肝去除筋膜,洗淨,用快刀剖成薄片,放入碗中,加精鹽、味精、料酒、澱粉各適量,抓揉均勻,備用。將捲心菜葉洗淨(保持其完整狀),入沸水鍋中燙軟,取出,清水過涼後切成20厘公尺見方的捲心菜片,待用。另碗放入雞蛋清,加適量幹澱粉調拌成稀糊。

將捲心菜片鋪放在案板上,抹上一層蛋清稀糊,再將豬肝片分成6份,逐一放在捲心菜葉片上,包裹成長短、粗細一致的卷狀,沾上一層薄薄的幹麵粉,待用。炒鍋置火上,加植物油燒至六成熱,將生肝片卷胚入鍋,微火炸至外酥裡透,撈在漏勺中瀝油,切成3厘公尺長的段,碼放在盤內,即成。

[吃法]佐餐當菜,隨意食用,當日吃完。

[功效]補虛養血。適用於胃癌氣血兩虛引起的貧血。

[評介]捲心菜又稱「結球甘藍」,性味甘平,現代研究資料提示,捲心菜所含的二巰基化物等成分,具抗癌作用。豬肝除含有豐富的蛋白質之外,還含有鐵、鈣、磷等礦物質及維生素a、b1、b2、b6等多種維生素,豬肝中鐵的含量是豬肉的14倍,人體的吸收利用率也很高,是補虛養血的好原料。本食療方對胃癌患者氣血兩虛引起的貧血有顯著療效。

2.黑木耳紅糖飲

[原料]黑木耳30克,紅糖30克。

[制法]先將黑木耳揀雜,用冷水泡發,清洗乾淨,撕成小朵狀,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火燉煮30分鐘,待黑木耳熟爛時,放入紅糖,煨煮至沸,紅糖完全溶化即成。

[吃法]當點心,隨意服食,當日吃完。

[功效]養陰補血。適用於胃癌伴缺鐵性貧血患者。

[評介]黑木耳含鐵量較高,居各種葷、素菜食物之首,為補血之佳品。據日本的一項試驗報告指出:黑木耳有一定的抗癌活性。

紅糖,又名赤砂糖,含有較為豐富的鐵質。中醫認為,黑木耳可補氣,紅糖能補血,上二味組成的本食療方對氣血兩虛的貧血有效。而且,黑木耳、紅糖所含有的微量元素鐵、硒、錳、鋅等均具有抗癌活性,本食療方對胃癌伴缺鐵性貧血患者有較好的**作用,而且可在胃癌防治中發揮輔助**功效

含纖維素最高的蔬菜和食物有那些?

4樓:匿名使用者

1、穀物:4-10%,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉公尺、蕎麥麵、薏公尺面、高粱公尺、黑公尺。麥片:8-9%;燕麥片:5-6%馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。

2、豆類:6-15%,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆、

3、蔬菜類:筍類的含量最高,筍乾的纖維素含量達到30-40%,辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜、芹菜

4、 菌類(幹):纖維素含量最高,其中松蘑的纖維素含量接近50%,30%以上的按照從多到少的排列為:髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外,紫菜的纖維素含量也較高,達到20%

4、 堅果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

5、水果:含量最多的是紅果幹,纖維素含量接近50%,其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

擴充套件資料----多吃含纖維素最高的蔬菜和食物有哪些好處?

1、食物纖維能  促進**。纖維素比重小、體積大,進食後充填胃腔,需要較長時間來消化,延長胃排空的時間,使人容易產生飽腹感,減少熱量的攝取。

2、纖維素在胃腸道中遇水形成緻密的網路,吸附有機物、無機物、水分,對維持胃腸道的正常菌群結構起著重要作用。

3、高纖維食品可降低糖尿病患者對胰島素或一般口服降血糖藥的需求,而仍能有效控制血糖的濃度,有利於糖尿病病情的改善。

5樓:匿名使用者

第一、纖維素雖然不能被人體吸收,但具有良好的清理腸道的作用,因此成為營養學家推薦的六大營養素之一,是適合ibs患者食用的健康食品。第

二、常見食品的纖維素較多含量如下:(無論穀類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細,纖維素含量越少。)麥麩:

31%穀物:4-10%,從多到少排列為小麥粒、大麥、玉公尺、蕎麥麵、薏公尺面、高粱公尺、黑公尺。麥片:

8-9%;燕麥片:5-6%馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。豆類:

6-15%,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆第

三、蔬菜類:筍類的含量最高,筍乾的纖維素含量達到30-40%,辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有:

蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜、芹菜  菌類(幹):纖維素含量最高,其中松蘑的纖維素含量接近50%,30%以上的按照從多到少的排列為:髮菜、香菇、銀耳、木耳。

此外,紫菜的纖維素含量也較高,達到20%  堅果:3-14%。10%以上的有:

黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁  水果:含量最多的是紅果幹,纖維素含量接近50%,其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。  各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素;各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低。

希望我的回答對你有幫助。

6樓:舞陽人樂園

這個青菜它的維生素都含的比較高,像菠菜,油麥菜等等的。

7樓:匿名使用者

芹菜含纖維素最高,多吃防便秘

8樓:叫那個不知道

1、穀物:

麥麩:31%

麥片:8-9%

豆類: 6-15%,從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆

燕麥片:5-6%

薯類:3%,馬鈴薯、白薯等.

其他穀物:從多到少排列為小麥粒、大麥、玉公尺、蕎麥麵、薏公尺面、高粱公尺、黑公尺.

無論穀類、薯類還是豆類,一般來說,加工得越精細,纖維素含量越少.

2、蔬菜類:

辣椒 (超過40%)

筍類(30-40%)

菌類(幹):纖維素含量最高,其中松蘑的纖維素含量接近50%,蔬菜(30%以上):按照從多到少的排列為:髮菜、香菇、銀耳、木耳.

紫菜(20%)

堅果(3-14%)按照從多到少的排列為:黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜 子、花生仁

其餘含纖維素較多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜3、水果:

紅果幹(50%)

其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨.

含纖維素多的果蔬有哪些多,纖維素多的食物有哪些?

麥麩 31 穀物 4.麥麩 31 穀物 4 10 從多到少排列為小麥粒 大麥 玉公尺 蕎麥麵 薏公尺面 高粱公尺 黑公尺。麥片 8 9 燕麥片 5 6 馬鈴薯 白薯等薯類的纖維素含量大約為3 豆類 6 15 從多到少排列為黃豆 青豆 蠶豆 芸豆 豌豆 黑豆 紅小豆 綠豆 無論穀類 薯類還是豆類,一般...

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