1樓：匿名使用者
結構式不同，一般高中化學書上有提到葡萄糖和果糖的結構式，（至少六年前是有的），大學裡學有機類的會有纖維素和澱粉的一般結構式，另，類似澱粉之類高分子的物質無所謂化學式，多是一般式乘n，這個n不定，因此有多種多樣。
2樓：
糾正幾個上面的錯誤
纖維素是不能水解的.
纖維素和澱粉的化學式是不一樣的,纖維素的n一般在幾千,澱粉是幾百.
葡萄糖和果糖確實是同分異構體,葡萄糖是多羥基醛,而果糖是含有羰基的結構(類似酮)
3樓：
在有機化學中,決定物質性質的不僅僅是分子的組成結構,還有分子的空間結構.
纖維素和澱粉都是多醣,但空間結構不同,所以性質也不同.但他們都可以水解成單醣.
纖維素和澱粉不是同分異構體.它們的分子長度不是固定的.
而葡萄糖和果糖是單醣類同分異構體;蔗糖和麥芽糖是二醣類同分異構體.
4樓：匿名使用者
最多只能說他們都是碳水化合物
5樓：
首先弄清幾個概念：化學式、分子式。
葡萄糖與果糖的化學式是不同的，分子式相同，這就是所謂的同分異構體。
至於纖維素與澱粉，它們屬於高分子化合物，右下角都有個n。
它們的不同之外在於：
一，n的數量級不同；
二，每個單體之間相連線的方式不同，也就是說內部結構不同。
纖維素的每個鏈節上都有三個羥基，可以發生酯化，生成所謂的纖維素硝酸酯、醋酸酯等等。
而澱粉沒有這個性質。
澱粉纖維素的區別
6樓：世幼杉
澱粉與纖維素最明顯的區別就是：葡萄糖分子間因脫水而形成的半縮醛鍵的型別不同——鍵的角度不同（一種是α鍵一種是e鍵），因此澱粉易於水解而纖維素卻相反。打個比方，就像幾個人，分別以手拉手的形式連成長鏈和手臂挽著手臂的方式相連，哪種斷開得容易些？
後者！至於通式中的n不必考慮，因為植物體內多醣化合物受植物種類、不同類別等決定，差異很大。
7樓：娃娃魚五味子
澱粉和纖維素都可以看作葡萄糖的縮聚產物！
由於葡萄糖的結構非常複雜，在進行縮聚的時候，其脫水方式可以說有很多很多種，在不同的動物或者植物體內，縮聚方式不一樣，因此結構也不一樣,因此形成了不同的澱粉和纖維素！高中生只要理解到這裡就可以！通式一樣，但n是不一樣的！
因此纖維素和澱粉之間以及纖維素之間或者澱粉之間都不一樣的！
下列說法正確的是（ ）a．葡萄糖與果糖、澱粉與纖維素均互為同分異構體b．纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪
8樓：天臧
a．葡萄糖與果糖互為同分異構體，澱粉與纖維素化學式雖然都表示為（c6h10o5）n，但是二者n值不同，所以其分子式不相同，不是同分異構體，故a錯誤；
b．葡萄糖是單醣不能水解，故b錯誤；
c．單醣，例如葡萄糖和果糖易溶於水，故c錯誤；
d．澱粉、纖維素、蛋白質相對分子質量超過10000，屬於高分子化合物，且在自然界中存在澱粉、纖維素、蛋白質，所以三種物質都是天然高分子化合物，故d正確；
故選：d．
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