1樓:網友
可以一起煮的,可以做成西紅柿土豆燉牛肉進行食用,具體做法如下:
準備材料:熟牛腩 1碗、土豆 2個、胡蘿蔔 1個、西紅柿 4個、牛腩高湯 盒、番茄醬 1袋、鹽 適量、白糖 適量。
1、將土豆去皮滾刀切塊,放一旁備用。
2、胡蘿蔔去皮滾刀切塊,如下圖所示。
3、西紅柿切塊,放一旁備用。
4、鍋中放油,油衝祥熱放入納粗西紅柿,番茄醬,土豆,胡蘿蔔和牛肉翻炒片刻。
5、加入牛腩高湯。
6、大火燉開後小火慢燉20分鐘後放入適量鹽和糖。
7、出鍋放入香菜點綴,這樣西紅柿土豆胡蘿蔔洞判鎮燉牛腩就完成了。
2樓:網友
山 藥胡蘿蔔排骨湯是以山藥、胡蘿蔔及排骨為原料製成的一答裂坦道美味佳餚,其中的山藥含有豐富的b族維生素、維生素c和維生素e等,並且還含有對人體心血管有益的一種黏蛋白,而胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素、木質素和一種降糖物質,具有很高的食用價值,山藥胡蘿蔔排骨湯中的排骨還含有大量的磷酸鈣等物質,能夠為人體骨骼的生長發育提供營養物質,因此深受人們的喜愛。
山藥胡蘿蔔排骨湯。
降血脂。山藥中的黏蛋白能夠降低血液中的血脂,避免血栓的形成,並且胡蘿蔔中還含有槲皮素,能夠降低血液中的血脂,從而防止血管出現硬化,因此適宜三高人群食用。
常見的降血脂食物:洋蔥、芹菜、馬齒莧、木耳等。
提高免疫力。
山藥可以促進人體免疫細胞的生長發育,並且在排骨中還含有豐富的肌氨酸,能夠增強人體的體力,消除疲勞,從而提高機體的免疫力。
常見的提高免疫力食物:奶清桐製品、牛肉、蜂蜜、蘿蔔等。
美容養顏。山藥中的黏蛋白、皂苷及維生素等成分能夠促進細胞的生長發育,防止**乾燥,從而達到美容養顏的功效,女性在食用後能夠延緩衰老。
常見的美容養顏食物:黃瓜、絲瓜、冬瓜、蘑菇、枸杞等。
促進骨骼發育。
排骨含有豐富的磷酸鈣、骨膠原等,能夠為骨細胞提供生長發育的基本營養物質,從而促進骨骼的發育,對於正處於生長發育時期的青少年兒童具有很好的滋補作用。
常見的促進骨骼發育食物:豆類、魚類、奶製品、果仁等。
山藥胡蘿蔔排骨湯的適宜人群和禁源運忌人群。
1、 適宜人群:山藥胡蘿蔔排骨湯能夠降低人體中的血脂,並且提高免疫力、美容養顏,同時還能促進骨骼的生長發育,因此適宜三高患者、青少年等人群食用。
2、 禁忌人群:暫無。
番茄胡蘿蔔牛尾湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:畸形的豬
用料牛尾 500克番茄 2只。
胡蘿蔔 1只。
大料 若干番茄醬 少許番茄胡蘿蔔牛尾湯的做法。
牛尾洗淨入鍋煮開去浮沫,再加清水到高壓鍋燉半小時悶半小時,加入大料,桂皮八角少許,料酒少許。
胡蘿蔔去皮切塊,番茄劃十字後開水燙去皮切塊。
鍋裡倒油,下番茄翻炒均勻加番茄醬可以使湯汁更濃郁酸甜可口。翻炒至番茄稍爛加入胡蘿蔔翻炒。
把牛尾和湯全部倒入,煮十五分鐘左右至胡蘿蔔熟透變軟,加鹽調味,煮湯時也可加少許醬油調色。
小貼士牛尾一定要先鍋裡煮一遍去浮沫,高壓鍋半小時一定要繼續悶到自然氣壓消失,牛尾才會完全燉爛。
番茄土豆牛尾湯怎麼做?
4樓:易書科技
原料:牛肉150克,新鮮去皮牛尾1條,椰菜150克,番茄200克,土豆200克,紅蘿蔔200克,青豆50克,精鹽、味精、生薑各適量。
做法:椰菜切絲,番茄切片,土豆和紅蘿蔔去皮切粒,姜拍爛。牛肉洗淨,剁成泥,加精鹽、味精拌勻。
牛尾洗淨,斬段,放入滾水鍋中煮5分鐘,取出過涼。湯鍋內加適量清水煲滾,放入牛尾、姜煲2小時,加入紅蘿蔔煲30分鐘,再加番茄、土豆煲至土豆熟爛,以精鹽、味精調味,下入牛肉泥和椰菜絲煮滾,最後加入青豆,待湯再次沸騰即可。
番茄土豆牛尾湯怎麼做
5樓:楊萍無忌
西紅柿土豆牛尾湯的製作材料:
主料:牛尾800克,胡蘿蔔300克,土豆(黃皮)400克,番茄300克。
輔料:洋蔥(白皮)60克,調料:姜5克,鹽3克,白砂糖5克,醬油5克西紅柿土豆牛尾湯的做法:
1. 將牛尾颳去皮毛,洗淨斬件。
2. 土豆、胡蘿蔔去皮,切件。
3. 番茄、洋蔥洗淨,切開。
4. 把適量清水煲滾,放入牛尾煲2小時。
5. 將胡蘿蔔、姜加入煲牛尾的鍋中,再煲半小時。
6. 再將土豆放入煲至土豆夠稔。
7. 最後放入番茄、洋蔥,煲滾15分鐘。
8. 將煲好的湯用鹽、糖、生抽調味即成。
6樓:南寧西京專業
用料牛尾 10塊。
土豆(較大) 2個。
海帶(可不加) 適量。
豆腐(可不加) 適量。
西紅柿 3個。
料酒 適量。
生抽 適量。
蔥段 3段。
薑片 3片。
洋蔥 適量。
黑胡椒粉 適量。
食鹽 適量。
番茄土豆牛尾湯的做法。
牛尾焯水。將牛尾和涼水一起加到鍋中煮沸,加入料酒,去除牛尾異味。
切塊裝鍋。將土豆海帶切塊,不需要切很小,煮出來很軟,太小就爛了。
將牛尾加入,同時加進蔥姜和適量生抽,我的標準是出鍋後淺淺的黃色。
保壓25分鐘。
西紅柿切丁,洋蔥切丁,炒鍋中加適量油,煸炒成泥。
豆腐切條,下鍋煎黃。
將煮好的牛尾土豆海帶連湯一起倒入西紅柿醬中,煮沸,加入適量鹽和胡椒粉。
7樓:大王叫我抽你了
用料豬肉(帶點肥)澱粉雞蛋土豆番茄香菜鹽水老薑番茄土豆丸子湯的做法豬肉成末,加入鹽和雞蛋攪拌醃製十五分鐘,加入少量水和澱粉朝乙個方向攪拌上勁番茄去皮切小塊,土豆老薑切片,香菜成末加入適量水,燒開後加入薑片,土豆,一手擠丸子,一手用勺子舀下放進鍋裡。加入番茄燉煮,直到土豆很軟丸子熟透了入鹽調味。撒上香菜開吃吧~
蕃茄牛尾湯怎麼燉好吃竅門
8樓:畸形的豬
番茄牛尾湯。
所需食材。牛尾1個(1000-1500克),番茄醬500克,白糖100克,精鹽20克,味精少許,洋蔥1個,胡蘿蔔150克,芹菜150克,香油葉2片,面少司200克,煮熟蘿蔔丁150克,罐頭豌豆150克。
製作方法。1、將牛尾去掉毛、雜物洗淨。洋蔥、胡蘿蔔切塊;芹菜擇洗乾淨,切段;[1]
2、鍋內放6000克水,放入牛尾,旺火上煮開,然後移到微火上,撇靜血沫,放洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、香葉煮2-4小時,隨時補充水,保持湯量4000克,不斷撇去浮末,以免湯混濁;
3、牛肉尾煮熟後,湯要過羅,在放入番茄醬,精鹽、白糖、面少司,攪勻成稀湯狀,然後再沸煮,放入味精;
4、將牛尾的大骨去掉,將下半截剁成20份,分別放入煮熟的胡蘿蔔、罐頭豌豆,即可食用。
小貼士1、牛尾的做法沒什麼特別難的,就是小火慢燉,燉爛後放鹽就好了,放入洋蔥可以去去肉的腥羶味道,並提公升牛肉的香味,但不放也問題不大。
2、這個做法是番茄味特別濃郁的做法,所以番茄要炒出醬汁再放,為了增加番茄紅豔濃郁的口感,還特別加了番茄醬一起炒。番茄醬必須是未調味的番茄醬,不能是甜味的番茄沙司。如果沒有番茄醬,這一步也可以省略,就是出來的湯番茄味會淡一些。
3、另乙個省事的做法是番茄直接切大塊,放入,這樣熬出的牛尾湯會比較清爽一些,湯沒那麼紅,番茄味也沒那麼重,但也很好吃。
9樓:網友
牛尾湯需要大量時間,當然煲的時候可以做自己的事。1.先把一塊一塊的牛尾用冷水泡,泡出血水,一次泡半小時,泡個5 6次就差不多了,這樣就不用飛水了,不飛水主要是熱水把牛尾一些精華煮出來了怪可惜的。
2.薑切片,蒜剝出來,大蔥斜切,和牛尾一起丟進煲裡面加水,大火煮開,在煮開的過程中還是會有浮末,當然是慢慢打啊,我差不多開中大火打浮末打了20分鐘,然後差不多了,加公尺酒或料酒,大火煮開,這時候會有最後一波浮末,打幹淨。轉小火,保持鍋內咕嚕咕嚕的沸騰狀態,等吧,5 6小時7 8小時都可以,實在心急3個小時也可以,不急鍋又不跑水,10個小時都可以。
3.很多個小時過去後,就可以發現湯變得很白很香很濃郁。把牛尾夾出來,放鹽,這樣之後湯就還是白色的,也可以放醬油,湯色會變深。
和麻油,白胡椒。象徵性醃下,丟回鍋裡,大火燒開。
4.燒開後關火,香菜碎,黑胡椒,往鍋裡一丟,就可以吃了。
5.郵局港劇,真是太好喝太好吃了,一定要試試,又不麻煩。不要太糾結各個料放多少,看著來就好,多做幾次菜就有數了,而且可以試味嘛ʕ •
番茄牛尾湯的做法竅門,番茄牛尾湯的做法
番茄牛尾湯的做法 您好,番茄牛尾湯做法所需材料 牛尾1000g,芹菜5細條,土豆乙個,白洋蔥乙個,番茄膏 tomatopaste 番茄3個,蔥,薑片,胡蘿蔔一根,花椒12顆,鹽,雞精,冰糖5顆,牛奶 步驟。1 首先將牛尾衝乾淨,放入冷水裡沒過牛尾,泡小時,直至血水泡出。2 將泡好的牛尾再衝一遍,冷水...
牛尾湯的相宜相剋食物有什麼
一 與栗子不能同食 栗子中的維生素c易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值。而且,二者不易消化,同燉共炒都不相宜。二 與紅糖不能同食 同食會產生不良生化反應,引起腹脹。三 與白酒不能同食 牛肉性溫,味甘,補氣助火 白酒屬大溫之品。如將二者相配食用,極易上火,甚至可引發口腔炎症 腫痛。1.牛...
番茄土豆牛尾湯的做法,番茄土豆牛尾湯怎麼做
主料 牛尾克 番茄克 胡蘿蔔克 土豆克。輔料鹽 勺 香菜根 薑片。步鬧基驟.牛尾焯水瀝乾備用。.砂鍋加公升水,基碼加牛搏彎哪尾薑片,煮開。.煮的時候我們把番茄胡蘿蔔處理乾淨,切塊。.加入砂鍋大火煮開,轉小火煲分鐘左右。.這時我們把土豆去皮,切塊。.加入煲得差不多的砂鍋中。.煲至土豆綿軟即可加鹽調味。放...