1樓：北網域名稱醫
食用小蘇打的作用如下：
一、去除異味。
在冰箱裡放一盒小蘇打粉，能有效除掉異味，並為食物保鮮。此外，在鞋內撒一些小蘇打粉可去除鞋內的臭味，還能避免真菌產生，預防足癬。
二、防霉變。
將小蘇打粉裝進紙袋或盒子中，放進自家的抽屜或衣櫃，能起到乾燥、防發霉的作用。
三、去汙神器。
灶具、水池、瓷磚、馬桶等都可用小蘇打粉去汙，具體方法是：將小蘇打粉和水（比例為1:5）調成稀糊狀，塗抹在汙漬上，半小時後再用抹布擦拭。
四、止癢。用小蘇打水或小蘇打粉塗在被蚊蟲叮咬的**上，可快速止癢，還能預防再次被叮咬。
五、和面。家裡蒸饅頭、包子時，在麵粉中加一些小蘇打粉（比例為10:3）和面，不僅能中和麵粉中的酸味，吃起來口感也會覺得更鬆軟。
六、緩解感冒和胃痛。
食用小蘇打是碳酸氫鈉的水溶液，屬弱鹼性，生病時適量飲用一些可維持人體內的酸鹼平衡，改變酸性體質，使病毒和致病菌在體內無法生存。
有研究顯示，感冒時適量喝些蘇打水能使病情快速好轉。此外，小蘇打水還能快速中和胃酸，對胃潰瘍、胃痛有很好的止痛效果。需要注意的是，由於個人體質及身體狀況都不相同，建議飲用小蘇打水前諮詢醫生。
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2樓：魯新梅渾壽
主要用於食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑，對製作麵包、饅頭有膨鬆作用。炒牛肉的時候，很容易炒過火，肉會炒幹不好吃，那是因為牛肉的纖維很小不容易保護水分，加一點食用小蘇打在裡面，攪拌均勻，在加澱粉攪拌均勻，再炒水分就不容易流失，肉就會保持很嫩的。一般500克肉加1克就好了。
請問食用小蘇打有什麼用處？
3樓：無間
中和酸味並發酵。
在食品加工中，它是一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑。可與明礬復合為鹼性發酵粉，也可與純鹼復合為民用石鹼，還可用作黃油儲存劑。
橡膠工業中可用於橡膠、海綿生產，冶金工業中可用作澆鑄鋼錠的助熔劑，機械工業中可用作鑄鋼（翻砂）砂型的成型助劑，印染工業中可用作染色印花的固色劑、酸鹼緩衝劑、織物染整的後方處理劑。
染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花，醫藥工業用作制酸劑的原料，還可用作羊毛的洗滌劑以及用於農業浸種等。
食用蘇打什麼作用 小蘇打有什麼作用
4樓：生活小常識
1、在做饅頭的時候，通常會用食用蘇打粉當發酵粉，以及做汽水、餅乾等食品新增劑。
2、將裝有蘇打粉的盒子敞口放在冰箱裡可以排除異味，也可以用蘇打粉兌溫水，清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些蘇打粉，會起到很好的除臭效果。
3、加一點蘇打粉在洗面奶裡，或者用蘇打粉和燕麥片做**，有助於改善肌膚；在洗髮香波裡加少量蘇打粉，可以清除殘留的髮膠和定型膏。游泳池裡的氯會傷害頭髮，在洗髮香波裡加一點蘇打粉洗頭，可修復受損頭髮。
4、在熱水瓶中倒入濃度為1%的蘇打粉溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。
5、對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裡加少許蘇打粉，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很乾淨。
食用小蘇打的用法和作用
5樓：邴涵滌衷婕
(1)炒老牛肉前，先用加有少量小蘇打的水浸漬，撈出控乾再上漿，烹炒後肉絲會變嫩。
2)煮海帶時加點小蘇打軟得快。
3)新鮮水果用1%的小蘇打水浸泡2～3分鐘易於儲存。
4)玻璃和陶製品用小蘇打水擦拭可去汙。
5)燒水壺中加些小蘇打煮會兒可去水垢。
6)花蕾含苞欲放時，用萬分之一的小蘇打水澆花，花會開的更鮮豔。
6樓：秒懂百科
食用小蘇打：食品新增劑小蘇打。
小蘇打能食用麼？有什麼功效？
7樓：姬彩榮況娟
小蘇打俗稱食粉，其化學名稱為碳酸氫鈉，是一種白色粉末狀固體。在使用時，要注意控制用量，一般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由於小蘇打呈鹼性。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品新增劑。
8樓：北網域名稱醫
小蘇打是日常生活中非常常見的一種食物，經常用來發面，在生活中應用非常廣泛。
1、小蘇打可以去除食物之中殘留的農藥。小蘇打又叫做碳酸氫鈉，是一種非常常見的鹼性物質，它能夠與農藥之中的氯中和，從而能夠有效的減少農藥的殘留。所以平時我們可以使用小蘇打清洗蔬菜水果，這對於保護我們的飲食安全有非常大的幫助。
2、小蘇打可以中和胃酸。小蘇打除了能夠中和農藥之外，還可以與胃中的胃酸發生化學反應，從而起到中和胃酸的效果，這樣可以有效的抑制胃酸的分泌，對於**患者消化不良，胃痛等症狀有非常大的幫助。
3、小蘇打還可以有效的去除茶垢。很多人在喝濃茶之後，會在杯子中形成茶垢，這非常的難以去去除。在出現這種狀況之後，我們可以使用小蘇打進行清洗，這樣可以快速的去除茶垢，使茶杯潔亮如新。
4、小蘇打的還可以抑制臭味的形成。如果患者平時有腳臭的症狀，我們可以在鞋子裡撒入適量的小蘇打粉，這樣可以有效的預防腳臭的形成，而且對於清洗鞋子也有非常大的幫助。除此之外，小蘇打還可以撒在垃圾桶之類，這樣也可以抑制細菌的滋生，從而避免臭味的產生。
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小蘇打可以除水垢？食用小蘇打能去水垢嗎
可以。小蘇打可以除水垢。水垢的主要成分是碳酸鈣等碳酸鹽，小蘇打裡面的酸性會與其發生反應，產生溶於水的物質礦物質和二氧化碳氣體。方法是將5克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然後倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然後倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水裡...
小蘇打的負作用有哪些，小蘇打的負作用有哪些？
小蘇打進入胃部，即會產生大量的二氧化碳，對胃黏膜有損傷。長期服用小蘇打會造成消化功能降低，食慾不振，也可能導致結石出現及引起鹼中毒症狀。小蘇打對胃不太好 不建議經常使用 生活中我們需要很多的食物或者是物質還滿足我們身體的需求，就是因為人是乙個綜合體，需要的能量也是比較大的。小蘇打大家都知道，它可以製...
小蘇打和食用鹼有什麼區別
一 分子式上不同 食用純鹼的化學名稱叫碳酸鈉，小蘇打的化學名稱叫做碳酸氫鈉。二 鹼性上不同 小蘇打水顯弱鹼性，在50度左右的熱水中可以進行分解 融化，純淨水顯鹼性，易溶於水。三 穩定性不同 食用純鹼的熱穩定性比小蘇打的熱穩定性強。小蘇打加熱後會分解生成碳酸鈉 水 二氧化碳，食用純鹼加熱不會分解。小蘇...