1樓：幹萊資訊諮詢
豆角好吃又簡單的炒法如下：材料：四季豆、豬肉、蒜公尺、鹽、巴馬火麻油、生抽、耗油、豆角、豬肉、薑絲、食鹽、五香粉、雞精、麻油，各適量。
1、首先將豆角仔細的清洗乾淨，準備好肉備用。把豆角掰成小段，燒水，水開後放入掰好的豆角焯分鐘，切片或者段。
2、起鍋，倒入火麻油。
3、油熱後，將準備好的豬肉倒入翻炒。
4、豬肉炒至變白，盛出備用。
5、鍋中倒火麻油，油熱後，將四季豆倒入翻炒。
6、四季豆翻炒變色後，再將豬肉倒入一起炒。
7、兩分鐘左右，就可以放入生抽、耗油、鹽調味（調料根據個人口味增減），翻炒均勻後出鍋即可食用。
2樓：柚子生活筆記
雲豆角好吃又簡單的做法：
主料：雲豆角300克、五花肉150克。
輔料：蔥薑蒜適量、老抽1茶匙、生抽1茶匙、食鹽適量、乾辣椒5個。
1、蔥薑蒜分別切末、乾辣椒切成段，雲豆角洗淨掰成寸斷，五花肉切片。
2、鍋中放油，放入五花肉煸炒至變色吐油，微焦盛出，用鍋中餘油煸炒豆角。
3、小火慢慢煸炒至豆角起皺熟透，撥到鍋的一邊，放入蔥薑蒜、乾辣椒煸炒出香味。
4、炒出香味後，放入五花肉，加入老抽調色。
5、炒至五花肉變色和煸炒好的雲豆角混合炒勻，加入食鹽、生抽再次翻炒均勻即可關火盛出。
豆角怎麼炒好吃又簡單
3樓：你粉底沒我的厚
可以做一道豆角炒肉，這是一道以四季豆角和豬肉作為主要食材炒製而成的一道家常菜。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也十分全面。下面簡單介紹如何製作豆角炒肉好吃又簡單。
豆角炒肉的食材：豆角200克、豬肉150克、薑絲、食鹽、五香粉、雞精各少許。
豆角炒肉的做法：
1、瘦肉切絲，稍加生粉備用。
2、豆角洗淨切成段。
3、鍋內熱油爆香薑絲，放入肉絲劃炒至變色，倒入豆角。
4、準備半碗涼水，一邊炒，一邊點入少許水，分3－5次進行，這樣可使豆角保持青翠。待豆角將熟，以鹽、五香粉和雞精調味。
食用價值：
1、豆角又名豇豆，長豇豆、帶豆，是大眾常見的蔬菜之一，豆角富含蛋白質，以及少量的胡蘿蔔素，維生素b族，還有維生素c，是一種營養價值較高的蔬菜，豆角的幹物質中蛋白質含量能達到，是很好的植物蛋白的**。
2、瘦肉中還含有大量的維生素b1、維生素b2，可以有效的營養神經，起到緩解失眠多夢的作用。但是需要注意瘦肉的膳食纖維比較粗，對於一些脾胃虛弱的人群不建議吃的特別多。適量的吃一些瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸，並且可以促進鐵元素的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血。
4樓：匿名使用者
豆角怎麼炒才最好吃呢？有人喜歡將豆角焯水再下鍋炒，有人喜歡直接下鍋炒，但這都不是最好吃的做法，那麼豆角怎麼炒最好吃？有人焯水，有人直接下鍋炒，都不對，難怪不好吃。
豆角最好吃的做法，是要過油，這樣豆角就會非常的香，再加一些五花肉，又香又解饞，還非常的下飯，所以可以學著做一點。
至於為何要加五花肉，目的是為了讓豆角更香，而且五花肉也非常下飯，所以五花肉一定不能少。再就是做豆角炒五花肉的時候，還是需要加一點辣椒的，這樣豆角更入味，口感也會更加的豐富，如果不喜歡吃辣椒的話，那不加也是可以的。
豆角炒五花肉的做法】
第一步：準備一把長豆角，將其清洗乾淨，將豆角的根部切掉，再將豆角切成長段，也不要太長，3厘公尺左右即可，起鍋燒油，將切好的豆角滑鍋，等到豆角表面起褶皺的時候，就可以撈出控乾油分了。
第二步：在鍋中留少許油，油一點點即可，主要用來激發五花肉當中的油脂，因為豆角已經過油了，所以也不需要太多油，如果五花肉煎出的油比較多，還可以倒出一些，五花肉煎好之後，加入生抽、老抽、雞精、蠔油翻炒均勻，加入豆角翻炒均勻，最後加入辣椒和大蒜，翻炒均勻就可以出鍋了。
以上就是豆角最好吃的做法了，在炒豆角的時候，有人焯水，有人直接下鍋炒，都不對，難怪做出來的豆角不好吃，豆角最好吃的做法是先過油，再配合著五花肉一起炒，又香又下飯，非常的解饞。
雲豆角怎樣做好吃
5樓：匿名使用者
準備食材：芸豆角100g 脆炸粉20g
製作方法。1、先把芸豆角掐去兩頭，洗淨從中間切開；
2、把脆炸粉放入碗中，再放入適量2g鹽；
3、放入1/3瓶啤酒，用手調成糊狀；
4、放入芸豆角攪拌，讓每顆芸豆都掛上一層麵糊；
5、炒鍋放食用油，燒至6—7成熱，放入掛好麵糊的豆角，炸製金黃熟透。
撈出；6、控乾油，撈出盛盤，外酥裡嫩。
雲豆咋炒好吃
6樓：公子思無邪
1、扁芸豆，辣椒洗淨。
2、芸豆，辣椒，蔥切絲。
3、鍋內放油，燒熱，倒入芸豆絲。
4、炒半熟後，放鹽。
5、放蔥絲翻炒。
6、放辣椒絲翻炒幾下出鍋。
芸豆適量、木耳(幹)適量、蝦皮少許、食鹽適量、料酒、蒜泥、白糖少許。
做法。。1、芸豆洗淨斜切成絲，木耳切絲備用。 [1]
2、起油鍋，蒜蓉蝦皮爆香。
3、放入芸豆翻炒，同時放入少許白糖、料酒，翻炒過程中可以放入適量開水防止乾鍋。
4、顏色稍微變黃時放入念裂木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入鹽即可出鍋。
100g杭椒300g芸豆。
配料適量油適量鹽。
1 準備好食材。
2 芸豆切好。
3 杭椒切好。
4 鍋內放入適量的油加熱。
5 放入芸斗高旁豆 翻炒片刻。
6 放入杭椒。
7 加入適量的鹽。
8 翻炒均勻即可。
鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙。
1、芸豆、胡蘿蔔洗淨。
2、把胡蘿蔔切片，芸豆斜切成切段，蒜瓣切末。
3、起油鍋，爆香蒜末。
4、放入芸豆和胡蘿蔔，加鹽、白糖和1湯匙的水，大火翻炒至芸豆熟透，加味精調勻即可。
1.芸豆洗淨切絲，蔥切絲。
2.鍋熱入玉公尺油，爆空橡香蔥花，倒入芸豆絲，糖少許，翻炒，倒入少許水，以防止乾鍋。
3.炒熟後加入鹽入盤。
7樓：匿名使用者
用料 雲豆角大概20根。
大蒜3瓣 生抽一勺。
鹽 4克凳則。
清炒雲豆角的做法。
洗好，切成絲。
請點選輸入**描述畝畢。
1.油燒迅粗芹熱，一勺醬油，大蒜和豆角均勻入鍋。2. 少量水入鍋，翻勻，加鹽，沒有汁就可以出鍋了。
雲豆角怎麼炒好吃
8樓：
摘要。您好親親為您查到雲豆角炒好吃的做法；1、食材：雲豆角適量、肉適量、鹽適量、生抽適量、乾紅辣椒適量、大蒜適量。
2、將芸豆角洗乾淨，擇成一段一段的。3、把肉洗乾淨，切成小塊備用。4、將蒜拍碎，乾紅辣椒洗淨備用。
5、熱鍋後倒入適量的油，放入事先準備的肉，快速翻炒，至變色後盛出備用。6、將食用油放入鍋中，將蒜末、乾紅辣椒煸出香味。7、下豆角翻炒，加入適量鹽、生抽，翻炒均勻。
8、炒兩分鐘後倒入小半碗清水悶分鐘。9、豆角差不多快燜熟的時候倒入事先炒好的肉煸炒1分鐘即可。
雲豆角怎麼炒好吃。
您好親親為您查到雲豆角炒好吃的做法；1、食材：雲豆角適量、肉適量、鹽適量、生抽適量、乾紅辣椒適量、大蒜適量。2、將芸豆角洗乾淨，擇成一段一段的。
3、把肉洗乾淨，切成小塊備用。4、將蒜拍碎，乾紅辣椒洗淨備用。5、熱鍋後倒入適量的油，放入事先準備的肉，快速翻炒，至變色後盛出備用。
6、將食用油放入鍋中，將蒜末、乾紅辣椒煸出香味。7、下豆角翻炒，加入適量鹽、生抽，翻炒均勻。8、炒兩分鐘後倒入小半碗清水悶分鐘。
9、豆角差不多快燜熟的時候倒入事先炒好的肉煸炒1分鐘即可。
雲豆角功效與作用促進胃腸蠕動、健脾豆角富含蛋白質、胡蘿蔔素，營養價值高，口感好，具有促進胃腸蠕動、健脾補腎等功效。1、促進胃腸蠕動：豆角可維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，進而能夠幫助消化，增進食慾。
2、健脾補腎：豆角含有豐富的蛋白質、維生素和多種微量元素，性味甘平，故而適量食用豆角，可以起到健脾補腎的作用。
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