胡蘿蔔和什麼炒好吃,胡蘿蔔怎麼炒更好吃?

2023-06-05 20:55:20 字數 5431 閱讀 9754

胡蘿蔔怎麼炒更好吃?

1樓:律政先鋒達人

準備好新鮮的胡蘿蔔切片,五花肉切片用生粉揉勻,起鍋燒油,放入蔥薑翻炒均勻之後倒入五花肉片炒香,然後再加入胡蘿蔔和調味料,翻炒均勻即可。

2樓:小百里

胡蘿蔔一般都會選擇加入一些雞蛋,都是非常好吃的,然後也是非常多,營養價值富含著很多的維生素,都是非常不錯的乙個搭配。

3樓:睿睿鼠

準備胡蘿蔔、蔥段和泡好的龍口粉絲。將胡蘿蔔洗淨去皮切成絲,起鍋燒熱下入涼油,油熱後放入蔥段,開中火炒香,下入胡蘿蔔絲後轉大火迅速翻炒,炒至過程中下入料酒和公尺醋,散少許糖繼續翻炒,炒至胡蘿蔔變軟,下入泡好的粉絲炒至胡蘿蔔微微出湯撒上鹽就可以出鍋了。胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,對肝臟和眼睛特別的好。

4樓:老覃扒扒扒

胡蘿蔔應該切成絲狀,然後和牛肉一起炒,加一些紅辣椒和蠔油,這樣做非常的美味。

5樓:mj生日快樂

本人總結嘿嘿。

和黃豆一起炒。。贊。

炒韭菜。土豆,而且是胡羅蔔只佔四分之一。

胡蘿蔔炒粉條,用水晶粉,加點老抽,炒成酸辣的!這是我個人認為,你也可以試試,如果可以**分!!!

胡蘿蔔切絲 和韭菜 或者青蒜 加點黑木耳 不要加水 炒的稍微淡點 我經常吃味道不錯。

胡蘿蔔和雞蛋一起炒,把雞蛋打散和生胡蘿蔔絲(切成二厘公尺長的絲)拌勻後,再一起入鍋炒,非常地好吃,可以一試。

炒肉絲。不用介紹了吧。炒雞蛋也不錯。只是這兩個菜要注意肉、蛋與胡蘿蔔要分開炒,然後混合翻炒幾下。胡蘿蔔一定要炒出橙色的油(脂溶性維生素)才有營養。

如果吃素炒三丁(胡蘿蔔、土豆、蘿蔔或佛手瓜切成1厘公尺見方的丁),很簡單,用蔥熗鍋後三丁一起下鍋炒熟調味即可,由於土豆含澱粉,所以不必勾芡。

我很喜歡吃胡蘿蔔o(∩_o...我告訴你下我常做的方法吧:1.

胡蘿蔔炒豬肉末:先把胡蘿蔔切絲(有掛絲器更好),蒜切末,切少許蔥花,肉末用姜和醬油及少許生粉醃好(大約10分鐘);其次放入鍋中少許油,待油燒熱後倒入剛才切好的少許蒜,燒香後倒入肉末炒熟鏟起;再倒入少許油,油熱後把剩下的蒜末倒入,爆香後放進胡蘿蔔絲,翻炒至5分熟時放進肉末一起炒,可加一點水,不要多,再加入蔥花和適量的鹽,熟後即可裝盤。這樣吃口感很好,家人都很喜歡~o(∩_o...

2.胡蘿蔔炒芹菜肉末:先把胡蘿蔔切絲(有掛絲器更好),蒜切末,芹菜切段,切少許蔥花,肉末用姜和醬油及少許生粉醃好(大約10分鐘);其次放入鍋中少許油,待油燒熱後倒入剛才切好的少許蒜,燒香後倒入肉末炒熟鏟起;再倒入少許油,油熱後把芹菜和剩下的蒜末倒入,爆香後放進胡蘿蔔絲,翻炒至5分熟時放進肉末一起炒,可加一點水,不要多,再加入蔥花和適量的鹽,熟後即可裝盤。

這樣吃很香甜。希望我的建議對你有幫助。

6樓:匿名使用者

今天中午去了趟菜市場,綠色蔬菜都還挺貴的,唯一不是那麼貴的,可能要屬胡蘿蔔了,又新鮮又實惠,有的人說不喜歡吃胡蘿蔔,因為不知道胡蘿蔔能搭配什麼菜來炒,和肉一塊炒吧,現在的肉價也不便宜,單獨清炒胡蘿蔔,炒出來的胡蘿蔔並不是那麼好吃的,今天就告訴大家胡蘿蔔的另一種做法,就是把胡蘿蔔和火腿腸一塊炒,炒出來的胡蘿蔔菜也是十分好吃的,下面把這種美食的做法教給大家,希望大家能夠學會。食材:胡蘿蔔、大蔥、火腿腸、食用油、食用鹽、蒜苗操作步驟:

1.把胡蘿蔔的外皮刮掉,不介意外皮的可以不削掉,然後把胡蘿蔔清洗乾淨,滾刀切把胡蘿蔔切成薄片放在控水籃子裡,然後再用清水沖洗一遍。

2.把大蔥和蒜苗的黃葉子去掉,然後把清洗乾淨,把大蔥切成蔥絲,蒜苗切成段,這兩樣食材放在小盆裡備用。火腿腸去掉外皮,然後把火腿腸斜切成薄片,放在一旁備用。

3.炒鍋燒熱,裡面放入少量食用油,油熱放入大蔥絲和蒜苗爆出香味,然後放入胡蘿蔔片翻炒出香味,翻炒大概2分鐘,倒入火腿腸片翻炒四五下,沿著果邊放入適量清水,蓋住鍋蓋燜,中間開花後用鍋鏟翻炒一下,蓋住繼續燜,完全收汁後放入適量食用鹽,攪拌幾次即可出鍋食用。

胡蘿蔔炒火腿腸小技巧:1.胡蘿蔔不要直接放入鍋裡炒,先把大蔥、蒜苗爆香後才放入胡蘿蔔,這樣炒出來的胡蘿蔔更加入味,很多人在炒胡蘿蔔的時候,稍微不注意就是把油熱後直接倒入胡蘿蔔炒,這樣導致炒出來的胡蘿蔔並不是那麼好吃,一點味道也沒有,要想做出美味的胡蘿蔔,還是先把大蔥和蒜苗段爆香後放入兩種蔬菜一塊炒,這樣炒出來的胡蘿蔔味道足夠香。

2.炒胡蘿蔔的時候也不要直接放入火腿腸一塊炒,可以先把胡蘿蔔炒五分熟時再放入火腿腸一塊炒,火腿腸是熟食品,可以直接食用的,所以不用把火腿腸一直炒,稍微輕輕炒一下,這樣做出來的火腿腸不會炒碎,還能保持很好的口感度,所以,在炒菜的時候,合適的時間放入火腿腸是非常重要的。

7樓:無雅詩

胡蘿蔔炒蝦仁、青豆,腰果很好吃,下面來看看做法:

準備食材:胡蘿蔔1根,蝦仁60g,青豆50g,腰果60g。配料:薑片、蒜末、蔥段各少許,鹽、食用油各適量。

製作方法:1.胡蘿蔔去皮、洗淨、切丁;2.

蝦仁清洗乾淨,開背、去蝦線,加入鹽和水澱粉抓勻,醃漬入味;3.鍋中注水燒開,放入適量鹽,倒入胡蘿蔔和青豆,焯煮至斷生後撈出;再倒入腰果,焯煮至斷生後撈出;4.熱鍋燒油,倒入薑片、蒜末和蔥段爆香,放入胡蘿蔔、青豆、蝦仁和腰果,拌炒均勻;5.

加入適量鹽調味,倒入水澱粉勾芡,炒勻即可出鍋食用。

蝦仁口味鮮美,營養豐富,富含蛋白質和鈣,是補鈣、補碘的首選食物。胡蘿蔔含有多種維生素和礦物質,可以改善孕期消化不良。腰果富含α—亞麻酸,可以讓胎寶寶更聰明;還含有脂肪、蛋白質、礦物質、維生素等成分,有軟化血管、潤腸通便的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。

蝦營養價值很高,每100克大蝦所含營養素如下:蛋白質 (克)、脂肪 (0.

80克)、碳水化合物 (克)、維生素a (微克)、硫胺素 (0.

01毫克)、核黃素 (毫克)、尼克酸 (毫克)、維生素e (0.

62毫克)、鈣 (毫克)、磷 (毫克)、鉀 (215.

00毫克)、鈉 (毫克)、鎂 (毫克)、鐵 (1.

50毫克)、鋅 (毫克)、硒 (微克)、銅 (0.

34毫克)、錳 (毫克) 。

胡蘿蔔和什麼一起炒好吃

8樓:姬覓晴

胡蘿蔔和雞腿菇、五花肉一起炒好吃,做法如下:

準備材料:雞腿菇200克、五花肉150克、胡蘿蔔30克、青椒1/2個、生抽1茶勺、十三香1茶勺、蔥2克、鹽半茶勺、雞精半茶勺、植物油1湯勺。

一、雞腿菇、青椒和胡蘿蔔也洗淨。

二、蔥切碎。

三、五花肉切片。

四、雞腿菇切片、胡蘿蔔切片、青椒切片備好。

五、鍋內油燒熱,放入五花肉煸炒,放入生抽、蔥花、十三香爆香。

六、下入雞腿菇、胡蘿蔔片和青椒片一起煸炒,加鹽。

七、再稍加一點點水,燉一下雞腿菇。

八、加雞精出鍋。

9樓:戀雪娛樂

胡蘿蔔推薦和雞蛋炒。

主料:胡蘿蔔200g、雞蛋150g

輔料:油、鹽、蔥花、白糖、

步驟:1、準備的材料:胡蘿蔔、蔥、雞蛋、鹽、白糖、色拉油2、切好蔥花備用,3、胡蘿蔔切絲,4、雞蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散,5、鍋中放油,油熱後下入雞蛋液,用翻炒至雞蛋定型,盛出備用;

6、鍋中倒適量油,油熱後下入胡蘿蔔絲,炒三四分鐘,至胡蘿蔔絲變軟;

7、加入炒過的雞蛋,加適量鹽翻炒均勻;

8、出鍋時撒些蔥花即可。

10樓:善良的

胡蘿蔔推薦和雞蛋炒。

主料胡蘿蔔200g

雞蛋150g

輔料油20g

鹽8g蔥花10g

白糖8g步驟1.準備的材料:胡蘿蔔、蔥、雞蛋、鹽、白糖、色拉油2.切好蔥花備用,3.胡蘿蔔切絲,4.雞蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散,5.鍋中放油,油熱後下入雞蛋液,用翻炒至雞蛋定型,盛出備用6.鍋中倒適量油,油熱後下入胡蘿蔔絲,炒三四分鐘,至胡蘿蔔絲變軟7.加入炒過的雞蛋,8.加適量鹽翻炒均勻,9.出鍋時撒些蔥花即可。

功效雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含dha和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。

胡蘿蔔:胡蘿蔔能提供豐富的維a,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。

婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。

11樓:花看葉茂

胡蘿蔔素只有溶解在油脂中,才能被人體吸收。因此,炒胡蘿蔔時要多放些油,特別是同肉一起炒較好。

胡蘿蔔炒肉的做法:

主料:胡蘿蔔、豬肉。

輔料:老抽、鹽、食用油。

1. 將胡蘿蔔切成絲。

2. 將肉洗淨放入冰箱冷凍室冰凍兩小時後取出(這樣切出的肉絲快捷又漂亮)。

3. 將凍過的肉切成肉絲。

4. 鍋燒熱後放油將切好的肉絲放入翻炒。

5. 炒至肉絲八成熟時倒入老抽上色。

6. 再加入胡蘿蔔絲快速翻。

7. 炒至胡蘿蔔變熟後加少許食鹽調味即可出鍋。

12樓:網友

胡蘿蔔和牛肉可以在一起炒最好吃。

還是一道簡單美味家常菜。

做法一材料:胡蘿蔔200克、牛肉400克、蒜頭(去衣拍碎)20克、薑片20克、蠔油30毫公升,花椒3克、八角一棵、老抽少許10克,鹽5克、糖10克、胡椒粉3克、花生油50克。

做法:1、胡蘿蔔去皮洗淨,切塊備用;

2、牛肉洗淨切寸丁;

3、開平底鍋下油,放入牛肉,同時撒入少許鹽和胡椒粉,將牛肉煎香至上色,拿出;

4、爆香蒜頭、薑片、花椒和八角,放回牛肉翻炒片刻,下適量水(用開水更好)和蠔油、老抽,慢火燜煮20分鐘,放入胡蘿蔔,繼續慢火燜牛肉至稔,最後調味便可。

營養價值。這道菜具有補脾胃、強筋骨、益氣血,養肝明目、健脾、化痰止咳,理氣、止痛、溫陽的功效。

13樓:網友

我很喜歡吃胡蘿蔔o(∩_o...我告訴你下我常做的方法吧:1.

胡蘿蔔炒豬肉末:先把胡蘿蔔切絲(有掛絲器更好),蒜切末,切少許蔥花,肉末用姜和醬油及少許生粉醃好(大約10分鐘);其次放入鍋中少許油,待油燒熱後倒入剛才切好的少許蒜,燒香後倒入肉末炒熟鏟起;再倒入少許油,油熱後把剩下的蒜末倒入,爆香後放進胡蘿蔔絲,翻炒至5分熟時放進肉末一起炒,可加一點水,不要多,再加入蔥花和適量的鹽,熟後即可裝盤。這樣吃口感很好,家人都很喜歡~o(∩_o...

2.胡蘿蔔炒芹菜肉末:先把胡蘿蔔切絲(有掛絲器更好),蒜切末,芹菜切段,切少許蔥花,肉末用姜和醬油及少許生粉醃好(大約10分鐘);其次放入鍋中少許油,待油燒熱後倒入剛才切好的少許蒜,燒香後倒入肉末炒熟鏟起;再倒入少許油,油熱後把芹菜和剩下的蒜末倒入,爆香後放進胡蘿蔔絲,翻炒至5分熟時放進肉末一起炒,可加一點水,不要多,再加入蔥花和適量的鹽,熟後即可裝盤。

這樣吃很香甜。希望我的建議對你有幫助。

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