菠菜怎麼做

2023-05-22 16:20:17 字數 4178 閱讀 6762

1樓:無法拯救的天使

菠菜的兩種做法:

第一種菠菜炒蛋。

材料。菠菜300g,雞蛋2個,油,鹽,生薑。

做法。1、將雞蛋打入碗中攪成蛋液;菠菜洗淨切段,開水綽燙後快速瀝乾。

2、鍋內倒油燒熱,倒入雞蛋液炒熟,裝入盤中。

3、鍋內倒油燒熱,放入菠菜段翻炒幾下,加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。

第二種蒜泥菠菜。

材料。菠菜,蒜,生抽,麻油。

做法。1、菠菜洗淨,切成兩段,蒜剁碎。

2、煮鍋加水燒開,先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。

3、再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出,沖洗乾淨,擠去水分裝盤。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。

第三種蒜泥菠菜。

材料。菠菜,蒜,生抽,麻油。

做法。1、菠菜洗淨,切成兩段,蒜剁碎。

2、煮鍋加水燒開,先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。

3、再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出,沖洗乾淨,擠去水分裝盤。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。

2樓:醇味坊

涼拌菠菜粉絲,好吃又健康,適合夏天的小菜。

3樓:辛德瑞拉

菠菜木耳炒蛋。

做法。1.幹木耳用溫水泡發,然後洗淨摘去根,撕成小朵;

2.菠菜洗淨切大段,蒜剁碎;

3.雞蛋打散備用;

4.先把雞蛋炒熟鏟出備用;

5.放入少許油,爆香鍋後放入菠菜和木耳翻炒至熟,然後加炒好的雞蛋,再加鹽和蘑菇精調味即可。

4樓:靜靜很愛美

這樣做的菠菜,花卷好看營養又好吃。

5樓:得以為為

菠菜這樣做小孩子都搶著吃 連他爸也搶著吃。

6樓:賈軍美食

這樣的家常菜,讓父母多吃這樣的菜。

7樓:網友

好吃的需要時間沉澱。

8樓:靜靜很愛美

這樣做的菠菜,花卷好看營養又好吃。

9樓:賈軍美食

這樣的家常菜,讓父母多吃這樣的菜。

10樓:匿名使用者

菠菜這樣做小孩子都搶著吃 連他爸也搶著吃。

11樓:匿名使用者

肉絲扒菠菜。

食材400克菠菜。

150克肉絲。

15克枸杞。

20克熟白芝麻。

蒜末適量。2克鹽1克雞粉。

各5毫公升生抽、料酒。

各適量水澱粉、食用油 做法:

1 洗淨的菠菜切兩段。

2 熱鍋注油,倒入少許蒜末,爆香。

3 放入切好的菠菜,炒約2分鐘至熟。

4 加入鹽,翻炒均勻。

5 盛出炒好的菠菜,裝碗待用。

6 鍋中注油,倒入肉絲,稍炒片刻。

7 倒入蒜末。

8 將肉絲翻炒約1分鐘至轉色。

9 加入料酒、生抽。

10 注入少許清水。

11 放入枸杞。

12 加入鹽、雞粉。

13 用水澱粉勾芡。

14 將湯汁拌勻至濃稠。

15 關火後盛出肉絲和湯汁,澆在菠菜上。

16 撒上熟白芝麻即可。

菠菜豆腐皮卷。

食材200克菠菜。

300克豆腐皮。

蛋清少許。2克鹽2克雞粉。

2克白糖。10毫公升水澱粉。

食用油適量 做法;

1 洗淨的豆腐皮切成約4厘公尺寬的長條。

2 洗好的菠菜切成長段。

3 鍋中注入適量清水燒開,淋入少許食用油,放入菠菜,拌勻,煮至軟,將菠菜撈出,備用。

4 取豆腐皮,放在案板上,攤開,放入適量菠菜,卷好,製成豆腐皮卷生坯。

5 將豆腐皮卷生坯裝入盤中。

6 放入燒開的蒸鍋中。

7 蓋上蓋,用大火蒸2分鐘,揭蓋,取出蒸盤備用。

8 鍋中注入適量清水燒開,放入鹽、雞粉、白糖,拌勻,煮至沸,用水澱粉勾芡。

9 放入蛋清,拌勻。

10 把芡汁澆在豆腐皮卷上即可。

菠菜怎樣做

12樓:帳號已登出

涼拌菠菜。

所需食材】菠菜適量、胡蘿蔔一根、鹽適量、雞蛋2顆、大蒜適量、青紅椒各幾個、生抽適量、香醋適量、白糖半勺、香油少許、白芝麻少許。

做法步驟】1、菠菜先一片片擇下來,根部不需要去掉,再用流水沖洗乾淨,然後放一邊控水備用。準備一根洗淨的胡蘿蔔,切片再切絲。

2、準備一鍋開水,加入一勺鹽,把切好的胡蘿蔔下鍋,焯水一分鐘左右撈出來,放到涼開水裡降降溫。水不要倒掉,下入洗淨的菠菜,焯水大約40秒就行。然後撈出來過一下涼開水,泡涼以後,把這兩種食材的水分擠一下,放在乙個大點的盆子裡備用。

3、碗裡打入兩顆雞蛋,先把蛋液充分打散。鍋燒乾,用一塊豬皮,在鍋底塗抹均勻。倒入打散的蛋液,晃動鍋子,讓蛋液分布均勻,一面定型以後,翻過來攤另一面。

完全攤熟以後取出來放在案板上,對折兩次後,先切成寬條。然後把這些寬條摞在一起,斜刀切成片,也放到盆子裡備用。

4、準備適量的大蒜,切成末。青紅椒切成圈。放入碗中,裡面加入生抽、香醋、適量鹽、半勺白糖提鮮、一點香油增香。這一步的鹽一定要少放,把調好的料汁澆在準備好的食材裡。

5、先充分攪拌均勻,攪勻以後,撒上提前炒熟並壓碎的芝麻。炒芝麻的時候加一點鹽會更香。再次拌勻後就可以裝盤了。

13樓:牛一種態度

1、蒜泥拌菠菜。

用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的,做法也非常的簡單,首先要準備好半斤新鮮的菠菜和六瓣蒜以及適量的生抽和麻油。先把菠菜清洗乾淨,然後用刀切成兩段,把大蒜清洗乾淨後剁碎備用;準備一口煮鍋,清洗乾淨後放入適量的水,用大火燒開,燒開以後把菠菜放進去,三分鐘左右後即刻撈出來,再放入清水中沖洗乾淨,把水分擠出去後裝入盤中,然後加入之前準備好的調味料,攪拌均勻後就可以吃了。

2、清炒菠菜。

把菠菜炒著吃,相信是大家最熟悉的一種做法,也是最簡單的一種做法,這種做法做出來的菠菜比較的清香,而且也不需要太多的材料,只要準備好半斤左右的新鮮菠菜,然後和適量的調味品一起放入鍋中進行爆炒,炒熟後就可以裝盤食用。但是一定要選擇新鮮的菠菜,而且炒的時間不宜過長,如果炒的時間太長的話,那麼裡面的營養素就會流失一部分也會使口感下降,所以大家一定要掌握好火候。

3、菠菜湯。

把菠菜做成菠菜湯來食用的話也是不錯的選擇,只要將鍋中燒開相應的水,然後再把菠菜放進去,加入一點油和鹽,燒熟後就可以享用,不管是把菠菜做成湯還是炒著吃都要注意掌握好時間很重要,因為菠菜是很容易被做爛的,一旦做爛的話,不僅味道非常差,營養也丟失,所以我們一定要掌握好正確的烹調方式。

菠菜的做法

14樓:生活軌跡

小時候很多小夥伴們都會看過一部叫做《大力水手》的動畫片吧!裡面的水手往往遇到困難的,或者能量用完的時候,吃上一大罐菠菜,又會變得力大無窮了,增強青春活力,打架也每次打每次都勝利,奧莉看著水手也滿是愛慕了。雖然動畫片裡面是為了逗樂小觀眾而誇張了些,但是我們多吃菠菜對我們的身體的真的是好多好處的哦!

1、菠菜牛肉丸湯

下班回到家整個人都累垮了對不對,渾身都沒有一點力氣了,那趕緊煮個菠菜牛肉丸子湯吧!菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,牛肉丸子爽口有嚼勁,這湯味道鮮美清甜,尤其是那些對著電腦工作了一天的人群,更合適吃這個湯呀!

做法:將菠菜摘洗乾淨切斷,鍋裡燒開水,先放入牛肉丸,牛肉丸浮上來時,將菠菜放入鍋內,開鍋調味即可。

2、清炒菠菜

清炒菠菜屬於很家常的一道小菜,菠菜烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。家庭主婦們一日三餐可給家中老小多做來吃吃。每天一盤菠菜,有助健康長壽哦。

做法:將菠菜洗淨切段,鍋上火燒熱,放入菠菜煸炒幾下,放精鹽、花生油、蒜泥,再炒3分鐘,裝盤即成。

3、涼拌菠菜

涼拌菠菜吃起來爽脆爽脆的,不管正餐還是閒時做上一盤,可以解饞,可以養生保健哦,效果多多呀!

做法:選新鮮菠菜洗淨切段。鍋裡燒水,將菠菜焯水。撈出菠菜,過涼水控乾水分。蒜末、花椒油、香油、辣椒油、鹽調成汁加入,拌勻、擺盤。

以上就是養生關於菠菜的三種好吃的做法的介紹了,家庭主婦們趕快收藏起來吧!菠菜柔軟滑嫩,不論涼拌,炒製,煮湯都是味道和營養極佳的菜餚,怪不得連大力水手都這麼喜歡,這真的的是有道理的啊。尤其現在春天是菠菜生長的季節,我們吃這應季節的菠菜還更是健康安全,來來來,趁著這個時候,趕快多買些菠菜吃吃哦!

菠菜怎麼做餃子,菠菜吃餡的餃子怎麼做

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菠菜怎麼做才好吃

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菠菜怎麼做才好吃,怎樣炒菠菜才好吃?

涼拌菠菜粉絲,好吃又健康,適合夏天的小菜 回答您好 3 把雞蛋皮捲起來,切成五公釐左右的細條,切好的蛋皮放入菠菜裡,放入一勺生抽 一勺蒸魚豉油 一勺剁椒 一勺芝麻香油,攪拌均勻後,就可以裝盤食用了 希望我的回答可以幫到您 更多1條 這麼做,孩子喜歡上了吃菜 爽口菠菜 原料 菠菜,銀耳,油炸花生公尺,...