1樓：匿名使用者
加熱水泡開。
晾涼，放到冰箱冰鎮。
2樓：將寂寞孤單作廢
用來做菜也行．．
做排骨，做魚，都不錯～
為什麼話梅特別酸
3樓：生活寶典
大家都吃過話梅嗎？話梅是一種非常酸的食物，很多人喜歡吃話梅，因為話梅開胃，大家知道大部分水果都是甜的，為什麼話梅那麼酸呢？相信許多朋友們都不太了解，趕緊和我一塊來看一看吧。
那是因為梅子裡含有很多的`有機酸，如酒石酸、單寧酸、蘋果酸等等。
雖然蘋果、檸檬等其他水果也含有酸，但是都沒有梅子所含的酸多。
楊梅太酸怎麼辦
4樓：美食在家裡
楊梅太酸不好吃？教你這樣做，冰涼酸甜，學會家裡楊梅不夠吃了。
5樓：凹凸小田螺
楊梅太酸了，可以用糖醃製，之後就是酸酸甜甜的了。
材料楊梅500g，糖70g，鹽30g。
1. 把楊梅用淡鹽水泡十五分鐘，沖洗乾淨，晾乾表面水分。
2. 把玻璃容器洗乾淨，用開水沖洗消毒，晾乾。
3. 在玻璃容器底部鋪一層糖，再鋪一層楊梅，再用一層糖把楊梅覆蓋住，糖可以多放點，因為糖是最好的防腐劑。
4. 把醃好的楊梅放在冰箱裡待糖融化了便可吃到酸酸甜甜的糖醃楊梅了。
6樓：匿名使用者
酸中帶甜味不是更好麼，那就加點鹽吧，味道會更好。。。
7樓：霹靂靂
加點鹽，或者雪碧泡著！ 再不行的話-——怕酸就不要吃啦！ 哈哈哈。
酸梅怎麼樣？
8樓：貝殼以擱淺
酸梅是一種水果，果如荔枝一樣大小，顏色呈淡黃色，味道酸而有點苦。酸梅有著防老化、益肝養胃、生津止渴、中和酸性代謝產物等功效。人們喜用酸梅做湯、泡酒。
酸梅不僅能開胃，也是一種健康飲食。女人經常吃酸梅的好處有很多，可以補充各種維生素和礦物質，美容養顏。而且，酸梅當零食可抗衰老，讓你清楚永駐。
9樓：網友
太酸了，話梅還可以接受。
梅子為什麼這麼酸？
10樓：易書科技
還沒有成熟的梅子吃起來特別的酸，經過醃漬，製成各式的梅子成品，依然掩不住那股特有的酸味。這是因為梅子的果肉中含有酒石酸、單寧酸、蘋果酸等有機酸，而未成熟的青梅另外還含有氰酸、苦味酸，其滋味尤其是酸中帶苦。
雖然成熟的梅子果實會把一些「酸」分解掉，或是轉變為糖，但是和其他水果比較起來，還是相當的酸。
鹹菜太酸了怎麼辦，鹹菜醃酸了怎麼辦？
將酸菜多沖洗幾次，也可以將酸菜切碎了再沖洗，沖洗之後要浸泡一段時間。用溫開專水或者淡鹽水浸泡酸菜屬，可以浸泡幾遍，中間記得換水。使用者在炒酸菜的時候可以多放點糖，用糖的甜味中和酸菜的酸味，不過糖不能放太多，不然酸菜味道就不倫不類，炒酸菜的時候搭配一些比較容易中和酸味的調味料，例如辣椒 蔥蒜等，根據酸...
滷水有點酸了怎麼辦 加什麼在裡面可以壓住酸味
在滷水裡加少許小蘇打。1 有可能你把葷素放在一起了，永遠記住，鹵素的東西尤其是豆腐，一定要單獨盛出來一些滷，不要一鍋燴。2 夏天你如果用紅麴公尺的話，那趕緊停下來，紅麴公尺最容易變酸，若是普通的粉狀的話，那問題不大。3 你用的滷料包是不是從來不撈出來？記住，滷料包不要一直放在滷水桶裡，那樣的話，很容...
吃葡萄為什麼牙痠，葡萄吃多了酸到牙齒怎麼辦？
分泌唾液了，條件反射啊！因為葡萄本來就酸啊.葡萄吃多了酸到牙齒怎麼辦？吃酸的有反應，是因為牙本質過敏。用冷酸靈牙膏刷一段時間會好。含醋是不能達到去除牙石的目的的。應該找牙醫洗牙才行。長期吃酸的喝醋什麼的，牙會得酸蝕症的，表現為多個牙的釉質缺損。為什麼吃完葡萄總是牙痠 葡萄裡面本來就有葉黃酸,如果含量...