1樓：匿名使用者
我買的也是這個牌子，當時試過做蛋糕，也做過麵包不是很成功。
材料：高筋麵粉 300克/ 幹酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/ 牛奶 150克/ 黃油 9克/ 上光用蛋液 少許。
做法：1.在容器裡放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。
2.加入幹酵粉，用打蛋器攪散開，然後加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻。
3.先加入三分之一的麵粉，用打蛋器攪拌均勻後，再將其餘的麵粉都倒入容器，用筷子攪拌成麵糰，不用揉麵，據說這樣可以更加加速發酵。
4.把盛麵糰的容器上面蓋一層保鮮膜，然後再蓋一層浸濕後稍稍攪幹的廚房用紙。放入微波爐，加熱30秒鐘，然後取出放在灑過麵粉的案板上，揉成光潔的麵糰，蓋上一層烤箱紙，再蓋上一層溼廚房用紙。
靜置20分鐘，作為第一次發酵，麵糰比原來的大2倍，就說明發酵完成。
5.將麵糰放在案板上，輕輕積壓掉空氣，然後分塊做成自己喜愛的麵包造型，（上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙，同樣再覆一層溼廚房用紙。放入微波爐用解凍模式加熱30秒，取出放入墊有烤箱紙的烤盤，靜置10至20分鐘作為第二次發酵，等麵包發至原來的2倍大，就可以了。
6.將發酵完成的麵包胚上，塗上上光的蛋液，撒上黑芝麻之類的裝飾，入預熱過的微波爐180度烤15-18分鐘即可。
方法和材料都寫在上面了，麵粉一定要高筋的。 麵包小點的話時間上注意適當調整。
對了，麵粉要過篩，為的是篩掉結塊的麵疙瘩。
2樓：匿名使用者
材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴。
1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了。
2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和忌廉香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻。
3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面。
抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹籤刺入。
直至竹籤上不再沾有液體 就表明已經烤成功了。
3樓：興綺尉蔓菁
材料：麵粉。
80g，泡打粉。
5g，雞蛋。
2只，牛奶。
80ml，白糖。
80g，油。
少許。（麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉）
步驟：1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡。
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後，準備好乙個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。
4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了。
4樓：青青一島
做麵包，是要用烤箱的！
用微波爐理論上講是不行的。
但如果是帶燒烤功能的微波爐也許能用，但是效果會非常差的！
5樓：秀榮吾愛
我試過用微波爐，但是都不成功，微波爐做蛋糕是可以的，但是麵包烤不了。
不過不管是麵包還是蛋糕用普通粉都是不行的。麵包要用高筋粉，蛋糕要用低筋粉。
6樓：動漫簡筆畫
微波爐可以烤麵包嗎，教你用微波爐烤牛角包，好看又好吃。
7樓：靜兒愛吃
蒸麵包烤麵包大比拼，看究竟哪乙個更受歡迎！
微波爐可以烤麵包嗎
8樓：惠企百科
微波爐是可以做麵包的，但是要做好麵包，對微波爐還是有一定的要求。
首先微波爐要保證溫度能夠調至200度以上，其次微波爐最好帶有烘烤的功能。如果微波爐是比較普通的微波爐的話，也能做，只是可能做出來的麵包味道差一點。
材料一般都是需要備齊的，一般來說，材料越齊全，做出來的成品就越好。一般材料包括：麵粉（首次做可以用少一些100克左右）、幹酵粉（和麵粉的比例在1：
20左右）、砂糖（根據自己喜好）、黃油（一般佔麵粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、雞蛋、溫水、一些鹽。
具體步驟：1、將酵粉溶於溫水，黃油、砂糖、雞蛋攪勻，然後和酵母水再次攪勻。
2、將麵粉、牛奶（奶粉）和剛剛調好的混合物一起攪勻。
3、接下來就是揉麵糰，和做包子一樣，揉到麵糰光滑不粘手就可以了。
4、放在溫暖濕潤的地方發酵，發酵到原來的兩倍大就可以了。
5、發酵完成之後，放入容器（容器要用黃油擦一遍，才不會沾底），然後用保鮮膜蓋住，放入烤箱。
6、如果想放一些芝麻，肉鬆之列的，可以在十分鐘之後拿出來刷上去，然後再放入微波爐之中。
7、一般整個過程是在十五分鐘左右，當然根據做的麵包大小而定。
8、取出來之後，還可以用水果或者鮮牛奶裝飾一下，也可以直接就吃了。
怎樣用微波爐烤麵包啊？
9樓：汝靈慧塗荌
可以的，有些微波爐就有烘烤功能，沒有的，也可以用大火烤，具體時間什麼的要看自己慢慢掌握。。。
不過據經驗來說微波爐考出來的麵包較像饅頭，沒有那麼美觀，但味道其實還不錯的。。。
10樓：靜兒愛吃
蒸麵包烤麵包大比拼，看究竟哪乙個更受歡迎！
11樓：沙嘉惠仰堂
微波爐烤麵包，是可以烤的，當然電烤箱更好啦。
1。不過如果你僅僅是做麵包的話，本人建議你東方cj買個麵包機，即省力，又方便。對初學著是相當不錯的。
因為如果買僅烤麵包的機器（微波爐、烤箱）。但並不能解決麵粉的和面、發酵，尤其要手工揉出薄膜，那是更難啊。
2。如果是買回麵包再加熱，買微波爐就行了。
本人用麵包機可好了。有需要可以諮詢呢。
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