1樓：惠澤小丸子
動物奶油和植物奶油的區分：**：通常動物奶油的**和植物奶油同樣檔次的基礎上動物奶油的**基本上是植物奶油2倍左右。
但是在使用和打法上動物奶油因為沒有太多的化學成本促成它自身體積的膨脹，所以動物奶油的使用率上只有植物奶油的一半。所以一般動物奶油製作的蛋糕同樣體積的基礎上會比植物忌廉要重，且**要高。造型：
植物奶油的穩定性要比動物忌廉要好很多，所以在忌廉蛋糕的製作中植物忌廉能做出很多特殊的造型。而動物奶油卻只能做簡單的蛋糕裝飾。所以在動物奶油製作的蛋糕中通常只有簡單的裝飾，而突出的是產品的口味特點。
植物奶油蛋糕可以做複雜的裝飾花卉動物奶油蛋糕只能是簡單裝飾好吃的不好看，好看的不健康 應該就是這個道理吧！！！顏色：因為動物奶油是天然提取物，所以在顏色上沒有植物奶油那麼的白。
動物奶油通常是乳白色。也就是說顏色越白的忌廉越有可能是人造奶油。動物奶油顏色偏乳白 且不容易成型植物奶油顏色非常白皙，成型效果很好凡是天然的東西很少有那麼純潔的白色，就像牛奶。
加了三聚氰胺的牛奶才會白，新鮮牛奶是乳白色 偏黃。口味：動物奶油和植物奶油在口味上的區別主要有。
動物奶油主要作為牛奶，羊奶的提取物。所以在口味上奶味比較天然，回味淡雅，就像牛奶一般，口味更加清爽。植物奶油因為本身不是奶製品，所以在加工中會新增相關的香精和香料。
那麼在口味上植物奶油的甜味是無法改變的，並且奶香味也沒有那麼的自然。不要以為奶香味就是 香草味。大多數的牛奶冰激凌都用了很多香草香精的。
口感：因為植物奶油的穩定性比動物忌廉要好。植物奶油的熔點略超過人體本身的溫度，而動物奶油的熔點在人體溫度以下。
所以在口感上也沒有動物奶油入口即化的口感。並且有一種「餬口」的感覺。在食用完之後動物忌廉會融化充分，但是植物忌廉會感覺口中有一層油脂的感覺。
總結：動物奶油**貴，使用率低。植物奶油**相對便宜，使用率高。
動物奶油顏色乳白發黃，植物奶油很白。動物奶油無法做複雜造型，植物忌廉能做很多的複雜造型。動物奶油口味天然清香，植物忌廉會有不太自然的奶香味。
動物奶油口感容易融化，植物奶油「餬口」。
2樓：匿名使用者
植物淡奶油是人工製作而成的，植物淡奶油的主要成分是反式脂肪酸。而動物性淡奶油是由牛奶中的脂肪分離出來的，是純天然的產品。植物性淡忌廉比動物性淡奶油相比，顏色偏白。
植物性奶油是經過植物油氫化而來，裡面含有很多反式脂肪，植物奶油在生產過程中加入了糖。
02動物性鮮奶油是從牛奶或羊奶中提取得半固體物質，脂肪含量在很高。
03植物奶油打發後更硬，用來裱花更好看。植物奶油相對動物忌廉要便宜很多，所以一般蛋糕店都用的植物奶油。
04動物奶油雖然裱花沒植物奶油那麼好看，但動物忌廉不含反式脂肪，相對植物奶更健康。動物奶油相對植物奶油儲存時間沒那麼長。
3樓：莫不可明
「植物奶油」和「動物奶油」完全沒有親戚關係，嚴肅的說，它們除了名字裡有兩個字相同外，其他方面沒有共同點。植物奶油的英文名是non-dairy cream，望文生義就是不含動物乳脂成分的忌廉，其主要成分為水、植物油、糖、乳化劑、膠體、香精、色素等。動物奶油英文名為whipping cream，主要成分為鮮牛乳，是一種以乳脂肪為基礎的忌廉。
植物奶油也稱作是人造奶油。人造奶油多用植物油（大豆油、玉公尺油、棕櫚油等）加工而得。天然的植物油脂肪酸的組成主要是不飽和脂肪酸，含有雙鍵，性質不穩定。
人造奶油是將處於液態的天然植物油，經過氫化反應變成固態，然後新增一些香精及色素等，加工成與天然奶油外觀性質幾乎一樣的成品。人造奶油相對動物奶油來說，大大降低了成本，且穩定性和儲藏性良好。只不過人造奶油在加工的過程中會不可避免的產生反式脂肪酸。
動物奶油：聽名字好像挺不健康的，感覺一定很肥膩。其實跟牛身上的脂肪沒關係。
它是從牛奶裡提出來，味道很香醇。口感是一種淡雅的香甜，口感清爽香醇一點都不膩口，入口後感覺像冰激凌一樣會自然融化。品嚐後你就會發現口中有一股淡淡的而且持久的奶香。
這是任何植物奶油或混合奶油都比不了的。而且它含有各種微量元素，不含反式脂肪酸，算是一種比較健康的食品。
動物奶油：質地棉軟，溫度略高就容易融化，用來做造型時候極其不穩定，很難做複雜和立體感強的造型。植物奶油：
塑性和穩定性高，所以可做複雜的花型，而且造型非常立體堅挺。即使在室溫下放幾小時，其造型、花紋依然不變。
4樓：很過分還不大
《紅樓夢》開卷第一回第一段「作者自云」即是曹雪芹自序 [4] 。在這篇自序中，曹雪芹以真實身份出現，對讀者講述寫作緣起。據他自述，他是依託自己早年在南京親歷的繁華舊夢而寫作此書。
因流落北京西郊，碌碌無為，一事無成，猛然回憶起年少時家裡所有的女孩兒，覺得她們的見識才氣遠遠超過自己，不禁深自愧悔。祖上九死一生創下這份家業，當年自己身在福中，卻不務正業，不聽從父母老師的管教，以致長大後一技無成，半生潦倒。曹雪芹將這段經歷和悔悟寫成**，就是要告訴讀者，雖然自己罪不可免，但那些女孩兒都是生活中實有其人，萬不可為了掩蓋自己的罪行而使她們的事蹟湮滅無聞。
一念及此，心旌蕩漾，一切困難都不在話下。何況鄉野生活悠閒自在，風光宜人，更令他思如泉湧，下筆如神。曹雪芹自謙才疏學淺，只得用市井白話來寫這部**，意在為那些女孩兒立傳，排遣自己的苦悶，兼以供讀者把玩賞析。
[1]
孟凡利:植物奶油和動物奶油有何區別？
5樓：傻子歡兒
動物奶油和植物奶油的區分：**：通常動物奶油的**和植物奶油同樣檔次的基礎上動物奶油的**基本上是植物奶油2倍左右。
但是在使用和打法上動物奶油因為沒有太多的化學成本促成它自身體積的膨脹，所以動物奶油的使用率上只有植物奶油的一半。所以一般動物奶油製作的蛋糕同樣體積的基礎上會比植物忌廉要重，且**要高。造型：
植物奶油的穩定性要比動物忌廉要好很多，所以在忌廉蛋糕的製作中植物忌廉能做出很多特殊的造型。而動物奶油卻只能做簡單的蛋糕裝飾。所以在動物奶油製作的蛋糕中通常只有簡單的裝飾，而突出的是產品的口味特點。
植物奶油蛋糕可以做複雜的裝飾花卉動物奶油蛋糕只能是簡單裝飾好吃的不好看，好看的不健康 應該就是這個道理吧！！！顏色：因為動物奶油是天然提取物，所以在顏色上沒有植物奶油那麼的白。
動物奶油通常是乳白色。也就是說顏色越白的忌廉越有可能是人造奶油。動物奶油顏色偏乳白 且不容易成型植物奶油顏色非常白皙，成型效果很好凡是天然的東西很少有那麼純潔的白色，就像牛奶。
加了三聚氰胺的牛奶才會白，新鮮牛奶是乳白色 偏黃。口味：動物奶油和植物奶油在口味上的區別主要有。
動物奶油主要作為牛奶，羊奶的提取物。所以在口味上奶味比較天然，回味淡雅，就像牛奶一般，口味更加清爽。植物奶油因為本身不是奶製品，所以在加工中會新增相關的香精和香料。
那麼在口味上植物奶油的甜味是無法改變的，並且奶香味也沒有那麼的自然。不要以為奶香味就是 香草味。大多數的牛奶冰激凌都用了很多香草香精的。
口感：因為植物奶油的穩定性比動物忌廉要好。植物奶油的熔點略超過人體本身的溫度，而動物奶油的熔點在人體溫度以下。
所以在口感上也沒有動物奶油入口即化的口感。並且有一種「餬口」的感覺。在食用完之後動物忌廉會融化充分，但是植物忌廉會感覺口中有一層油脂的感覺。
總結：動物奶油**貴，使用率低。植物奶油**相對便宜，使用率高。
動物奶油顏色乳白發黃，植物奶油很白。動物奶油無法做複雜造型，植物忌廉能做很多的複雜造型。動物奶油口味天然清香，植物忌廉會有不太自然的奶香味。
動物奶油口感容易融化，植物奶油「餬口」。
孟凡利:三價鐵和四價鐵有什麼不同？
6樓：
親主要是厚度不一樣，含量也不一樣的，所以三價鐵和四價鐵不同，**也不同的。
孟凡利冬泳有什麼注意事項？
孟凡利小雪之後有什麼注意事項？
7樓：匿名使用者
1、宜吃溫補性的食物
、飲食方面要多吃熱量高、有健腦活血功效的食物。宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。
另外,還要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
2、飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下,喝上一碗熱乎乎的粥,不但會讓身體立刻感到溫暖,還能暖腸胃、喚醒消化系統,促進食慾。尤其是雜糧粥還能幫助補充b族維生素和鉀等多種營養素。此外,冬季氣候乾燥,更應補充水分,而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。
除了熱粥,飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯的選擇。
3、零食首選堅果
堅果中含有豐富的維生素e、b族維生素,以及鐵、鋅、鈣等礦物質,還有一定量的蛋白質,都能幫助人們抵抗寒冷。堅果的營養素密度較高,能在一定程度上彌補冬天食物種類相對較少的缺陷。因此,天冷的時候,不妨把餅乾、點心等零食換成堅果。
孟凡利瀋陽這座城市有什麼特點？
8樓：匿名使用者
瀋陽，簡稱「沈」，別稱盛京、奉天，是遼寧省省會、 副省級市、瀋陽都市圈核心城市，***批覆確定的中國東北地區重要的中心城市、先進裝備製造業基地和科技創新中心，全市下轄10區、2縣，代管1縣級市，面積1.29萬平方公里，常住人口829.1萬人，城鎮化率80.
55%，是環渤海以及東北唯一的特大城市。
瀋陽位於中國東北亞的地理中心、遼寧中部，是中國北部戰區司令部駐地 、瀋陽聯勤保障中心駐所，地處東北亞經濟圈和環渤海經濟圈的中心，東北振興以及輻射東北亞國際航運物流中心，是長三角、珠三角、京津冀地區通往關東地區的綜合交通樞紐，「一帶一路」向東北亞、東南亞延伸的重要節點。
瀋陽是國家歷史文化名城，是清朝發祥地 ，素有「一朝發祥地，兩代帝王都」之稱。長期是東北的政治、經濟、文化中心，新中國建立後曾長期是中國第四大城市。是中國最重要的以裝備製造業為主的重工業基地，有著「共和國長子」和「東方魯爾」的美譽。
瀋陽先後獲得「全國文明城市」、「國家環境保護模範城市」、「國家森林城市」、「國家園林城市」稱號。2023年12月，當選中國十佳冰雪旅遊城市 。是國家新型工業化綜合配套改革試驗區、工業化、資訊化兩化融合示範區，目前正在加快建設國家中心城市、先進裝備製造業基地、生態宜居之都，全力推進老工業基地全面振興。
2023年9月，榮獲「2018中歐綠色智慧型城市獎」。
蛋糕植物奶油和動物忌廉有什麼區別？哪個好點
忌廉分植脂忌廉和動物脂 淡 奶油兩大類 植脂忌廉 一般餅房中寫的鮮奶油，通常為植脂忌廉，是從植物中提煉的物質由人工合成的，近似奶油口感的物質，與我們通常食用的 牛奶 沒有關係，它溶點相對動物脂 淡 忌廉較高不容易溶化，不易被人體吸收，但穩定性好，所以裱花效果較好，且成本低廉，在國內被普遍使用 動物脂...
植物奶油是什麼？植物忌廉有什麼壞處？
植物奶油是以大豆等植物油催化加氫，然後加水 鹽 奶粉 香料 色素等加工而成的。其實就是氫化油，俗稱 植物奶精 植脂末 起酥油 植物奶油 植物黃油 在麵包 乳酪 人造奶油 蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛使用。油炸食物如炸雞 薯條 鹽酥雞等。除此之外，氫化油還藏身於巧克力 冰淇淋 奶油餅乾 速食麵 蛋黃派...
如何辨別動物奶油和植物奶油蛋糕，「動物奶油」和「植物奶油」怎麼區分？
奶油動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水 鹽 奶粉等加工而成的。植物奶油就是氫化植物油，含對人體心血管系統有害的反式脂肪酸，對人的身體很不好的.動物奶油從牛奶裡提出來的，我聽說10公斤牛奶才能提取1公斤奶油。味道很香醇。但也可以想象是很貴的了。動物奶油對身體的好處很多，...