1樓：w緣故
羊肉湯的功效與營養價值
俗話講：「美食要配美器，藥療不如食療」，羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被 稱為補元陽益血氣的溫熱補品。羊肉含有維生素b1、b2、b3，以及蛋白質、脂肪、碳水化合物，礦物質中的鈣、磷、鐵等，具有溫中散寒、健腺益氣、溫補腎陽之功效。
西紅柿羊肉湯編輯
食材明細
羊肉 500g
番茄黃豆 250g
西紅柿 2個
洋蔥 半個
番茄醬 150g
鹽 6g
製作過程編輯
1.準備所有原料。
2.羊肉飛水，再用熱水衝乾淨。
3.倒入一罐番茄黃豆；羊肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬。
4.一次加足熱水，大火熬開後保持10分鐘，轉小火熬50分鐘。
5.最後加鹽調味，就可以了。
羊肉能和西紅柿同吃嗎
2樓：陽光點的燦爛點
可以。做法如下：
準備材料：番茄2個、羊腿780克、香蔥1小把、生薑5片、香菜1根、料酒適量、食鹽5克、雞精少許
1、切取部分羊腿肉洗淨。
2、再切三角大塊。
3、與薑片一起冷水入鍋，加蓋大火煮沸。
4、將焯好的羊肉塊再沖洗乾淨。
5、鍋中放入羊肉、蔥薑和清水，加蓋大火。
6、滾開後滴入料酒，加蓋轉小火繼續。
7、番茄洗淨後切大塊。
8、待羊肉燉至8成熟爛時放入番茄。
9、待番茄浮起湯汁漸濃時放食鹽調味。
10、再稍燉會兒撒少許雞精，最後放少許蔥花、香菜，關火出鍋。
3樓：山川蟲魚
可以同吃。有一道湯叫羊肉番茄湯。
羊肉番茄湯是由羊肉片、番茄加以各種調味料製成。羊肉可溼、暖胃、祛寒冷、溫補氣血、開胃健力的功效。番茄含有豐富的維生素c及番茄紅素，羊肉番茄湯能夠補中益氣、健胃消食、暖腎溫脾。
拓展資料番茄，即西紅柿（學名：lycopersicon esculentum mill.），是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.
6-2公尺，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘公尺，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
4樓：漫靜逸
回答您好，羊肉與西紅柿能同吃。兩種食物是不會有反應，對身體不會有危害，而且其中的營養價值也比較豐富，是可以適量食用的。羊肉與西紅柿是不會相剋的情況，因此兩者同吃是可以的。
從營養學的角度來說，羊肉味甘，屬大熱。西紅柿除富含維生素外，最主要的就是有植物**之稱的番茄紅素。可是羊肉和西紅柿一起燉，會造成番茄紅素大量流失，同時也大大降低了羊肉對脾胃的溫補功效。
所以羊肉和西紅柿一起燉，是會導致營養物質流失的情況。西紅柿不能與寒性食物一起吃，西紅柿本身性微寒，寒涼之氣很重，會加重腸道和脾胃的寒涼之氣，影響消化能力和排便情況。羊肉和醋不能一起吃。
醋裡面含有的一些曲美能夠更好的分解身體裡面的蛋白酶處屬於一種溫性的食物，能夠消腫活血，如果醋和羊肉一起吃的話容易導致腹瀉，也會導致肚子疼痛的。
5樓：小王子精選**
可以的，可以做成西紅柿燉羊肉。
準備材料：西紅柿 200g、食鹽 一勺、蔥 適量、姜 適量、八角 適量、桂皮 適量、料酒 適量、香油 適量、調和油 適量、胡椒粉 適量、香菜 適量。
一、第一步羊肉切成約3厘公尺的大塊，如下圖所示。
二、然後將西紅柿去皮切成塊，放一旁備用，如下圖所示。
三、羊肉入沸水中煮三分鐘左右，煮出血色，撈出反覆洗淨備用。
四、鍋中放少許油，入蔥薑八角桂皮爆香，如下圖所示。
五、加入羊肉翻炒，如下圖所示。
六、加入料酒、水、鹽大火燒開，轉中火慢燉，如下圖所示。
七、至羊肉熟爛時，加入切好的西紅柿塊，如下圖所示。
八、加入胡椒粉，如下圖所示。
九、煮10分鐘後加入香菜，芝麻油，然後關火。
十、關火後出鍋裝盤，這樣西紅柿燉羊肉就好了。
6樓：風不停息
羊肉和西紅柿可以同吃。它們都是對身體健康很有好處的東西，完全不會衝突。
拓展材料：
1.不宜食用反覆剩熱或凍藏加溫的羊肉。
2.不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。
3.燒焦了的羊不應食用。
4.未完全燒熟或未炒熟後不宜食用。
5.不宜用不適當的烹製方法烹製食用。
6.肝炎病人過多食用羊肉，可加重肝臟負擔，導致發病。 [6]7.吃羊肉後馬上喝茶，容易發生便秘。
8.羊肉溫熱而助陽，一次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。
不宜與乳酪同食——二者功能相反，不宜同食。
不宜與豆醬同食.
不宜與蕎麥同食。
服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用。
不宜與南瓜同食——若與南瓜同食，易導致黃疸和腳氣病。
不宜與西瓜同食
不宜羊肉與竹筍——同食會引起腹痛，中毒。
不宜羊肉與半夏——同食影響營養成份吸收。
不宜羊肝與紅豆——同食會引起中毒。
7樓：你可能是豬嗎
羊肉和西紅柿能一起吃，但從營養來說，羊肉味甘，屬大熱。西紅柿除富含維生素外，最主要的就是番茄紅素。羊肉和西紅柿一起燉，會造成番茄紅素大量流失，同時也大大降低了羊肉對脾胃的溫補功效。
拓展資料：1. 羊肉，性溫。
羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
2. 由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
8樓：以鈴語
可以一起吃。羊肉番茄湯就是由羊肉片、番茄加以各種調味料製成。
羊肉可溼、暖胃、祛寒冷、溫補氣血、開胃健力的功效。番茄含有豐富的維生素c及番茄紅素，羊肉番茄湯能夠補中益氣、健胃消食、暖腎溫脾。
拓展內容：
吃羊肉要注意什麼——
1.不宜食用反覆剩熱或凍藏加溫的羊肉。
2.不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。
3.燒焦了的羊不應食用。
4.未完全燒熟或未炒熟後不宜食用。
5.不宜用不適當的烹製方法烹製食用。
6.肝炎病人過多食用羊肉，可加重肝臟負擔，導致發病。
7.吃羊肉後馬上喝茶，容易發生便秘。
8.羊肉溫熱而助陽，一次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。
吃西紅柿的好處——
1、有保護肝臟、營養心肌、降低血壓的作用，它含糖量適度(為葡萄糖和果糖)，維生素p，有類似阿斯匹林的作用，可降低血液粘稠度，保護血管，能防治高血壓。常食番茄對冠心病和肝臟病人有輔助**的作用。含有一種叫氯化銅的物質，對肝病有輔助**作用。
2、有清熱解毒、利尿通便、幫助消化的功效。蘋果酸和檸檬酸可幫助胃液對脂肪物質進行消化，吃了油膩食物，吃點番茄不但助消化，且可防消化不良。番茄亦有利尿作用，吃番茄對腎病有益。
熱天還可以將番茄片熬湯當茶喝，有清熱防暑作用。所含纖維質能使糞便中水份增多，還能轉換成容易軟便的物質，達到通便作用。
3、保護**健康，含維生素pp，維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，維生素c的含量高，可保持**的彈性。將番茄切碎加少許蜂蜜外用可以滋潤肌膚，**癩皮病。
4、防止小兒佝僂病、夜盲症、眼乾燥症。富含維生素a，能促進骨骼鈣化，對牙齒組織的形成起重要作用，牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄，有助於**。
9樓：逆轉生死線
從食品安全方面來說，你可以放心的吃！兩者同吃，並沒有什麼對身體有害的成分產生。但從營養學的角度來說，羊肉味甘，屬大熱。
西紅柿除富含維生素外，最主要的就是有植物**之稱的番茄紅素。可是羊肉和西紅柿一起燉，會造成番茄紅素大量流失，同時也大大降低了羊肉對脾胃的溫補功效。所以羊肉和西紅柿一起燉，或許可以算得上美食，但絕對達不到營養美食的標準。
羊肉可以和西紅柿一起燉嗎？ 5
10樓：禰的生活小幫手
從食品安全方面來說，可以放心的吃。兩者同吃，並沒有什麼對身體有害的成分產生。
羊肉是能跟西紅柿一起燉，因為西紅柿含有豐富的番茄紅素以及維生素，需要借助肉類的脂肪才能吸收。所以最好的方法是將西紅柿和肉類一起燉。營養豐富，具有養胃、暖胃、健脾等功效，適量食用對人體有益。
11樓：稱光熙季璇
可以一起燉的。吃羊肉可以去溼暖胃，西紅柿酸甜可口，生津健胃，和羊肉搭配在一起還可以減少羊肉的羶味，味道非常的好。
主料羊腩，西紅柿
輔料蔥，姜
步驟1.羊腩一塊，西紅柿五個。
2.羊肉切小塊，西紅柿也切小塊。蔥切段，薑切片。3.所有材料放高壓鍋裡，添湯放少許鹽，大火壓20分鐘，關火，待鍋不冒氣時開啟，這個湯就ok了。
小貼士如果您家沒有高壓鍋，您可以按照如下的方法做：
羊肉先切成小塊，放到清水鍋裡燉，燉熟後再加西紅柿，燉到西紅柿軟了就可以了。這樣的做法比用高壓鍋做出來的更可口，就是比較浪費時間。另外這個湯無需放油，因為羊腩燉的時候自然會出油花。
真心回答望採納，謝謝！
12樓：星火建工
我剛那樣做的，我是做的湯，後加了個雞蛋，味道好極了，至於營養方面我不太清楚，但是有時候吃東西就是吃的一種味道不是，現在買的菜很多也不是綠色天然食品了，所以自身本就沒什麼營養可言了，所以只要不相剋就不用在意太多吧，而且吃完我覺得羊肉的功效還是有的。
13樓：匿名使用者
要是你是廚師出創新菜還是可以的，不過營養價值就沒什麼了，什麼東西都是互補的。
14樓：
可以，誰說不可以？西方人那麼多人吃牛肉，又那麼多人吃番茄，如果會死，那豈不是西方人都死光了！
15樓：蕭蕭大山
從食品安全方面來說，你可以放心的吃！兩者同吃，並沒有什麼對身體有害的成分產生。但從營養學的角度來說，羊肉味甘，屬大熱。
西紅柿除富含維生素外，最主要的就是有植物**之稱的番茄紅素。可是羊肉和西紅柿一起燉，會造成番茄紅素大量流失，同時也大大降低了羊肉對脾胃的溫補功效。所以羊肉和西紅柿一起燉，或許可以算得上美食，但絕對達不到營養美食的標準。
16樓：領導覅
你可以放心吃 但營養不好 味道也不好
17樓：111割捨
可以 記得以前吃過 貌似味道不錯
羊肉湯有哪些營養？
18樓：每天一句神補刀
羊湯肉爛湯甜，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素bl、維生素b2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對**虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。
懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。
具體步驟
據說入伏吃羊肉，大補。吃羊肉，喝羊肉湯就是「發汗」的。羊肉屬辛熱，在酷暑當時吃之，可以把身體極寒之氣區出，利於去風趣寒，尤其對風濕類的如關節炎症、四肢麻木、頭暈目眩、手腳發涼、畏風怕冷等等。
民間有「藥補不如食補，食補不如湯補」的說法。其中羊肉湯在滋補湯類中更是湯中之首。暑天，人體的能量消耗比較多，此時，以補虛治勞，充長形氣的羊肉湯補充能量，應該說是有必要的。
由於有效果，所以這個習俗得以儲存，並被很多人所接受。羊肉辛溫，並非人人都適宜，感冒咳嗽、**病在發作及咯血的人，是不宜吃羊肉的。至於陰虛火旺的人，還是少食為好。
吃羊肉不宜過量，如果吃羊肉後出現了腹脹，可用桑葉茶解之。這也屬於一物降一物。
根據《金匱要略》記載，羊肉湯還對於腎虛所致陽痿、**、婦人陰冷等對於心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助**作用。還能增強肌體的抵抗力，對病後體弱、貧血、產後氣血兩虛、腎虧陽痿者都大有好處。羊肉湯是冬令補品中的美味之一，它不僅富於營養，而且有較高的藥用價值，經常食用能溫中暖下，補益氣血，強健機體。
俗話說：＂藥補不如食補，食補不如湯補＂那麼羊肉湯既是美味，又是良藥，兼有食補、藥補之功。
羊肉和白菜怎麼在一起做湯，羊肉能和白菜一起吃嗎？
食材準備 具體步驟 1 白菜只取葉的部分，用手撕成小塊 白蘿蔔切薄片 蔥切成蔥花 姜切絲。2 羊肉切成核桃大的塊。3 鍋內放水，水開後放羊肉焯水，撈出備用。4 炒鍋內放油，爆香蔥花和薑絲，放入羊肉煸炒。5 兩分鐘後放入白蘿蔔片，翻炒一會，加入高湯 沒有高湯的放清水也可以 6 煮開後轉砂鍋裡燉30分鐘...
首烏能和羊肉一塊煲湯嗎
可以。bai 1.既是美食，更du是一款烏須黑髮的生髮湯zhi，首烏dao羊肉生髮湯，原料 何首內烏50克，杜仲容15克，粟公尺200克，核桃4個，羊肉300克，紅棗 去核 4枚，生薑2片，食鹽適量。2.製作 核桃去殼，取仁，保留紅棕色核桃衣。杜仲 何首烏 粟公尺 羊肉 生薑片和紅棗用清水洗淨。沙鍋...
蝦魚和羊肉能同吃嗎，羊肉能和蝦吃嗎
蝦魚和羊肉可以一起吃，鮮字就是魚和羊配在一起，這就說明我們的祖先早就知道這兩樣食物可以放在一起吃。但只吃肉類，營養比較單一，最好配合蔬菜一起吃，作到葷素搭配，合理膳食。如何吃海鮮更安全 1.海鮮生吃先冷凍 澆點淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種 致傷弧菌 細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具...