為什麼有些飲料含有橙汁果汁,營養成分表裡缺不含維C等營養素

2022-11-10 20:06:45 字數 4949 閱讀 9163

1樓:營養師餓得快

以下是我在另外乙個類似問題下的回答,直接複製:

按我國食品標籤相關法律規定,2023年1月1日之後出廠的每一種食品都必須標明5個基本營養資料,包括 1.食品中所含的能量(俗稱熱量、卡路里) 2.蛋白質含量 3.

脂肪含量 4.碳水化合物含量 5.鈉的含量,以及這些含量佔一日營養**參考值(nrv)的比例。

維生素不是必須要標明的資料。

說一句題外話。

食物的營養品質,本質上取決於原料及其比例。按法規要求,含量最大的原料應當排在第一位,最少的原料排在最後一位。

雖然不知道題主喝的是哪一款果汁,但是我猜測成分表前兩位應該是水,白砂糖吧。超市賣的甜飲料大多數是這樣的糖水而已。想要維生素是談不上了。

還是多吃新鮮的蔬菜水果吧。

2樓:匿名使用者

色素香精等化學新增劑

3樓:淨靜心老師

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回答很高興為你解答!

是因為:按我國食品標籤相關法律規定,2023年1月1日之後出廠的每一種食品都必須標明5個基本營養資料,包括 1.食品中所含的能量(俗稱熱量、卡路里) 2.

蛋白質含量 3.脂肪含量 4.碳水化合物含量 5.

鈉的含量,以及這些含量佔一日營養**參考值(nrv)的比例。

維生素不是必須要標明的資料。

說一句題外話。

食物的營養品質,本質上取決於原料及其比例。按法規要求,含量最大的原料應當排在第一位,最少的原料排在最後一位。

雖然不知道題主喝的是哪一款果汁,但是我猜測成分表前兩位應該是水,白砂糖吧。超市賣的甜飲料大多數是這樣的糖水而已。想要維生素是談不上了。

還是多吃新鮮的蔬菜水果吧。

提問100桑甚汁標有fnc非濃縮還原果汁配料表裡連水的成分都沒有

回答飲品中顯示的是果汁,100%的純果汁,有水的含量,這不是非常正常的嗎?因為根據國家的相關規定,

採用物理方法,比如說壓榨,生產壓榨的果汁,我們這類產品的生產是允許在生榨出的水果汁中新增水,

或者說,原有水果的果粒等等東西的。這些回添的東西,只要是屬於被榨的東西身上的部位就是可以的。為何要回添回去水呢?

又沒有經濟效益,也不能改變原本果汁的味道,或者說樣貌來吸引消費者,就是由於新鮮榨出來的果汁,它要保持果汁這種健康的產品形象,就必須犧牲掉它的保質期,因為新鮮榨出來的果汁保質期非常短,它還會變色。完全符合規定,因為水果中就含有大量的水分,所以即使沒有新增水,但果汁飲料裡還是會有水存在。有些果汁如果百分百純果汁,就不應該有水的成分,加水了就不可能是百分百純果汁的,這屬於欺騙消費者行為,

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營養飲料有哪些

4樓:中醫魯健

不同飲料有哪些營養?茶飲料抗氧化抗疲勞,適合長期飲用,果汁飲料有豐富的維生素,蔬菜飲料富含膳食纖維。

5樓:賽婉麗宇天

經常喝碳酸飲料危害很大,首先,碳酸飲料糖份很高,對身體不利,增加腎臟的負擔,而且容易發胖。美國人喜歡喝可樂,這也是美國糖尿病人多的主要原因。其次,酸性物質會使身體鈣質大量流失,特別會使牙齒脫鈣。

有人做過實驗,把蟑螂放在可樂裡,3天過後,蟑螂就溶解了,這說明可樂是強酸性的。勸你平時還是少喝碳酸飲料。我平時基本不喝,喝白開水還是最好的,實在喜歡喝飲料,就喝點綠茶、果汁。

商場超市裡的果汁飲料喝了健康嗎?有什麼營養?

6樓:戎冉

現在,人們對食品的要求除了口味和營養之外,還很注重「天然」和「健康」,綠色食品成為食品行業的主打產品,以水果為原料的果汁也越來越受到人們的青睞。在一些商場超市裡,果汁飲料已大大侵占了碳酸飲料的「地盤」,而且其品種更豐富,包裝更鮮豔,口味更甘美。但是醫生提醒飲用果汁飲料過量會影響健康。

5歲的冬冬很愛喝果汁飲料,他媽媽也認為碳酸飲料不好,而果汁則比較健康。於是,過年時專為冬冬買了一大箱果汁飲料。冬冬早也喝,晚也喝,一天能喝好幾瓶。

但最近幾天,冬冬吃飯沒胃口,還愛發脾氣。帶冬冬到醫院檢查,醫生告訴冬冬媽媽,冬冬的病可能與喝了太多果汁有關。「孩子不宜多喝果汁,否則影響身體健康甚至發育。

」河南省中醫院兒科副主任醫師董志巧告誡家長。每到春節,兒科接診的厭食、煩躁、亂發脾氣的患兒大增,而其中很多是因為過量飲用了果汁。 ●適量飲用益健康 現在,人們對食物的要求除了口味之外還強調「天然」「營養」「健康」,純淨的果汁是不含防腐劑、人工色素等新增劑的,不僅熱量低,且含有多種維生素、礦物質和有機酸等易於被人體吸收的物質。

一些果汁中的有機酸也對人體正常生理活動起著重要作用,如檸檬酸能提高人體對鈣的吸收,可**小兒佝僂病。 ●過量飲用害處多 正因為果汁有諸多好處,很多年輕父母將果汁作為營養品甚至代替白開水給孩子飲用。「其實,過量飲用果汁不但對孩子健康無益,反而有可能讓孩子患上「果汁飲料症候群」,嚴重影響孩子的身體發育。

導致缺銅貧血 果汁中糖含量很高,攝取過多不僅腐蝕孩子的牙齒,還會擾亂孩子的消化系統功能。果汁中還含有幾種幼兒不能吸收的醣類,易引起幼兒腹瀉,並且果汁中的果糖會妨礙人體對銅的吸收,缺乏銅會影響血紅蛋白的生成,從而導致貧血。 妨礙神經活動 攝入過多的糖分也會讓孩子的脾氣變壞,這是因為蔗糖會在體內轉化為葡萄糖,而葡萄糖在氧化分解過程中需要含有維生素b1的酶來參與。

如果攝入過量糖分,就會消耗掉大量維生素b1,最終影響葡萄糖的氧化,產生較多的氧化不完全的中間產物,如丙酮酸、乳酸等。這類物質會妨礙人體中樞神經系統的活動,使孩子表現出精力不集中、愛發脾氣、神經過敏、肌肉僵直等。 引起食慾不振 一些「果汁」含有人工色素、香精和防腐劑等。

過量人工色素進入人體後,容易沉著在消化道黏膜上,引起孩子食慾不振和消化不良,而在體內蓄積的色素還會干擾體內多種酶的功能。嗜喝果汁飲料的孩子常常表現為食慾不振、多動、脾氣乖張、身高偏低,體重偏輕,有的還會有過敏反應,如哮喘、鼻炎、蕁麻疹、**瘙癢、神經性頭痛等。 影響身高體重 「嗜飲果汁飲料的孩子要麼是豆芽菜要麼是小胖墩。

」董志巧介紹,因為果汁飲料中糖分含量過高,食慾本來就不好的孩子從飲料中獲得熱量,從而影響正餐,時間一長,必然造成蛋白質、維生素、礦物質和微量元素攝入不足;而本來胃口就好的孩子,在正餐之外又從飲料中獲得過多能量,造成能量過剩,導致肥胖。 ●果汁水果大不同 董志巧認為,孩子每天喝的果汁應控制200克以內。為了孩子的身體健康,孩子應以喝白開水為主,輔之以1到2杯牛奶或果汁。

尤其要注意的是,不要讓孩子在吃飯時飲用果汁飲料,以免造成食慾減退。 而兩歲以下的孩子更要控制果汁的飲用量,6個月以下的孩子最好不要喝果汁,6個月以上的孩子也不宜用奶瓶或杯子飲用果汁,這樣容易飲用過量。 董志巧強調,果汁的營養和水果有相當大的差距,千萬不要把兩者混為一談,果汁不能完全代替水果。

果汁裡基本不含水果纖維素,搗碎和壓榨的過程會破壞水果中某些易氧化的維生素。因此,對於能夠食用新鮮水果的人來說,整個的水果永遠是最好的選擇。

7樓:阿元兆奇正

我覺得營養肯定是有,但是我覺得裡面也含有對人體有害的成份,還是多吃些新鮮的水果,蔬菜

8樓:貓武士創作

關於果汁,當然是有營養的,可以補充人體所需的維生素和水份,但是,在商場裡買果汁,一定要留意它的生產日期和品牌,過期的食物不能食用,一些假冒的品牌的飲料含有大量的色素,對人體危害極大,所以,我建議最好購買品牌的飲料,如:統一,康師傅,匯源...

果汁飲料的營養分析

9樓:葉子

因為人們一般早餐很少吃蔬菜和水果,所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應該是乙個好習慣,補充身體需要的水分和營養。可惜的是人們常常喝一杯牛奶,無法再喝下別的了。要注意的是,空腹時不要喝酸度較高的果汁,先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。

不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料,中餐和晚餐時都盡量少喝。果汁的酸度會直接影響胃腸道的酸度,大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度,果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養成分結合影響這些營養成分的消化吸收,使人們在吃飯時感到胃部脹滿,吃不下飯,飯後消化不好,肚子不適。除了早餐時外,兩餐之間也適宜喝果汁。

人們喝果汁大多是因為覺得有營養,而且好喝。許多人認為果汁可以代替水果,喝果汁可以補充水果中的營養成分(例如維生素c),特別是應該給不愛吃水果的孩子多喝一些,甚至完全取代飲用水。 但果汁也不能完全代替水果 。

老人和小孩適量少喝點果汁可以助消化、潤腸道,補充膳食中營養成分的不足。

成年人如果不能保證合理膳食,通過喝果汁適量補充一些營養,也算是一種不錯的方法。還有些人不愛喝白開水,有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加,保證了身體對水分的需要,的確也是一件好事。

果汁中保留有水果中相當一部分營養成分,例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等,口感也優於普通白開水。比起水和碳酸飲料來說,果汁的確有相當的優勢。但是大部分果汁之所以「好喝」,是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調味後的結果。

果汁的營養和水果有相當大的差距,千萬不要把兩者混為一談,果汁不能完全代替水果。首先,果汁裡基本不含水果中的纖維素;第二,搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了;第三,水果中某種營養成分(例如纖維素)的缺失會對整體營養作用產生不利的影響;第四,在果汁生產的過程中有一些新增物是必然要影響到果汁的營養質量的,像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的新增劑等;第五,加熱的滅菌方法也會使水果的營養成分受損。因此,對於能夠食用新鮮水果的人來說,整個的水果永遠是營養學上最好的選擇。

果汁、果汁飲料、水果飲料有什麼區別

10樓:豪子愛一萌

果汁是指經過各種方法將水果加工製成未經發酵但能發酵的汁液,或者在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分等量的水,具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量。果汁含量為100%。市場上很容易就能買到100%的果汁。

果汁飲料是指在果汁(或濃縮果汁)中加入水、糖液、酸味劑等調製而成的清汁或渾汁製品。成品中果汁含量不低於10(m/v),如橙汁飲料、菠蘿汁飲料、蘋果汁飲料等。 水果飲料是指在果汁(或濃縮果汁)中加入水、糖液、酸味劑等調製而成的清汁或渾汁製品。

成品中果汁含量不低於5(m/v),如橘子飲料、菠蘿飲料、蘋果飲料等。 需要注意的是,果汁飲料和水果飲料是濃度上的差別,但字面上卻很相似,例如蘋果汁飲料是果汁飲料,而蘋果飲料卻是水果飲料,切不可混淆,以免購買時一頭霧水。

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