學烘焙是去學校好還是店裡學,自學烘焙和去烘焙學校學習有什麼區別?

2022-11-08 14:58:12 字數 5457 閱讀 8297

1樓:臨沂新東方烹飪學校

先去學校學基礎,再去店裡學下經營,最後再自己開店。

原因如下∶

1、先去學校學基礎。基礎的東西,還是推薦去學校學。去學校學不會像店裡一樣只能抽空學,能專心下來認真學。

學校本身就是學習的地方,無論從氛圍啊還是專業上,都能讓人安安心心的一步一步把基礎學好學精,花的時間相對也短。而在店裡,一般主要精力是本職工作,想學習技術不僅得先看店裡是否忙碌,其次得看師傅是否願意教,當然,花的時間可能也會長點。

2、等在學校學好基礎了,建議找個生意火爆的店去實習或短期學習一下,學學人家的管理經驗啊產品啊等等的,對自己以後也是個很好的指導。可以在別人的基礎上創新,但不打無準備的仗,現在做生意很難,一般冒冒失失地進入乙個行業很容易失敗。

所以我建議先去學校學基礎,再去店裡學習,而不是建議你單純的二選一要麼去學校要麼去店裡。去店裡雖說看上去挺好,既能一邊掙錢,還能一邊學著技術,但是,不推薦,因為不一定,弄不好只會浪費自己的大把時間而學不到什麼技術。

2樓:南京歐公尺奇西點學校

當然是選擇學校啦。

學校的一切是以教學為主,好的原料、裝置、老師都是為了培養你,店裡一切都是為了利益,要計算成本,不會有太多練習的機會,還要看師傅臉色,耽誤時間不說,還學不全面。

3樓:安徽新東方烹飪學校

<學烘焙挺好的,可以當做興趣愛好,空閒時間自己動手做一些小點心,或者給家人朋友做蛋糕都是乙個不錯的經歷。如果學的景學得好可以考慮就業和創業,最近幾年朋友圈私房烘焙越來越火了,不管是興趣愛好還是創業就業,想學烘焙一定要找個靠譜的好學校

4樓:catlovett榮

建議還是去專業的學校學習吧,當學徒會比較累,學的東西也比較雜,而且學的不會那麼系統,當你練習的時候 也可能因為原材料的問題發生不愉快,所以你有時間的話可以多了解一下專業正規的院校,畢竟學校的有專業的老師授課,和專業的練習指導,而且你的練習時間會很多,還有就業創業的幫扶政策。

5樓:張佳倩啊

這個就看你個人了,其實你去烘焙店裡面的話,你去打工,然後有師傅帶也挺好的。

6樓:青春的顏色

想學烘培還是先去學校學到基本知識水知識,然後再到店裡去實驗操作。

7樓:姑蘇老師

就看你需要什麼樣的檔次,如果你覺得一般的,只要會做就行,你可以去店裡學,如果你想做的很高階,那去學校學比較好

8樓:瀋陽新東方烹飪學校

肯定是來專業正規的學校啊

自學烘焙和去烘焙學校學習有什麼區別?

9樓:熳點教育

當你選擇了乙個正確的西點烘焙學校,就會發現,比自己研究容易的多。西點的製作,一般都包括麵糰配料調製、麵糰成形、麵糰成熟這幾個階段,有的基本靠手工操作,比如麵糰成形裝飾,有的需要利用裝置(比如攪拌機、醒發箱、烤箱)。

很多人去學西點烘焙不了解**被坑,最好先了解學費多少錢,點選測試一下學費要多少錢

10樓:廈門新東方烹飪

如果你想要學烘焙,學做蛋糕的話,最好的方式就是去學校學習。不建議去一些小的烘焙坊做學徒,吃力還學不到東西,學校的話,起碼會認真教你東西。

11樓:武漢歐公尺奇學校

課程、門店熱賣甜點及飲品課襲程、韓式裱花課程、翻糖和糖藝課程及中西點心、巧克力捏塑課程等,在湖北omq都有。小班教學,國內外大師教學,各類網紅款式任你選!

12樓:

1、這個你可以到專業的學校去培訓,應該專業些,2、一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間3、這要看你所在的省份的,不同的省份**也不同,4、還是建議你親自去體驗一下,這樣會更好些5、去考查一下,如果不錯,自己在決定。

6、一般學這個1-2個月,看你的上手能力。再自己決定。

13樓:杭州歐公尺奇西點學校

肯定有很大的差別啊,你自己學習,學不學得好是乙個問題,肯定技術也不全面,如果你是興趣愛好,自學沒問題,如果你想以後以此為業,建議還是去專業正規的西點學校學習吧,畢竟有專業的老師授課和指導, 你學習到的東西還是不一樣的,無論是理論還是實操方面。

14樓:合肥歐公尺奇西點學院

去烘焙學校學習相對比較系統一點,教的知識也比較多,教學也認真一點,而且在學校學完出來找工作還推薦就業,自學的話學不到多少東西,一般師傅也不會教你那麼多,全部靠自己自學。

15樓:雲南新華電腦學校

1、這個你可以到新東方去培訓,應該專業些,2、一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間3、這要看你所在的省份的,不同的省份**也不同,4、還是建議你親自去體驗一下,這樣會更好些5、去考查一下,如果不錯,自己在決定。

6、一般學這個1-2個月,看你的上手能力。再自己決定。

16樓:新疆新東方烹飪學校

現在學西點是乙個熱門的選擇,所以西點培訓學校也越來越多,水平也參差不齊,有的只是為了賺學生錢。所以選擇學校一定要慎重,多了解

選擇一所好的學校要看一下幾個方面

(1)學校的資質是否是很牛

(2)教學裝置、師資力量是不是很好

(3)老師是否很有經驗,是否有名師

(4)教學內容是以實操還是理論為主

17樓:雲南新東方烹飪學校

自學比較困難 容易出錯 也很難學好

去學校 有老師教學 上手快 比較系統 也能學好

18樓:安徽新東方烹飪學校

西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的乙個行業,隨著生活節奏的加快,所以說前景還是不錯的。

培訓學習的話要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝,出去之後才能有更好的前途,選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面

19樓:武漢陽光烘焙學校

你以為自學烘焙可以更省錢?其實你錯了,大多數情況下並不省錢,而且更花時間。

自學的話,因為學烘焙必須要動手才行,剛學理論是沒用的,所以你要買工具材料。烘焙工具可是很多的,而且坑也很多,如果不是很了解,事先準備也不足的話很容易話冤枉錢。再加上材料,自學失敗次數肯定非常多,材料的損耗就很大。

最後自學完了你會發現,會做的倒是不多,花費的錢倒是不少

20樓:昆明歐公尺奇西點學院

>0<人往高處走,水往低處流。社會在不斷地進步,行業也在不斷地發展,很多年輕人開始追求新事物,西點行業成了大多數人的選擇,只不過,學西點的學費的話各家不同機構都不一樣,不過一些市面上大的連鎖品牌正規學校,**都差不多的。所以,建議在學校烘焙西點的時候,關心費用是一方面,更多的需要實地考察後在決定,畢竟網路是虛擬的,實地考察之後自己心裡才能真正決策。⊙0⊙

21樓:雲南新東方烹飪學校

建議選擇專業正規的學校,在選擇學校時,應注意以下幾點:

1、學校的辦學資質

2、學校的師資力量

3、學校的軟硬體設施

4、學校的教學模式,學技術應選擇實操時間多的學校5、學校的口碑,可以去學校問問學生

6、學校是否推薦就業,可以看出學校的規模及社會影響力

22樓:tim會兒聽眾

同樣的乙個產品,在家自己學習都不一定做到正宗的標準的狀態出來,因為不知道準確的流程是什麼,它的專業手法是什麼,有什麼技巧,到學校學習的話,正常的產品以及一般的產品一次過,因為有專業的老師帶著你一起學,老師做的時候是什麼狀態的,你做的時候也是什麼狀態,老師多年的經驗可以全部傳授給你,避免了很多彎路。

因為烘焙的這個市場,它裡面的那些東西很廣泛的,他不是說學習一兩個產品,學的是它的原理,就比如說,乙個產品的配方,如果你是自己學,你只是會這個操作流程,第一二三步怎麼做,但是你在學校學的是這個材料原料的原理,就比如我這個材料在這個配方中它起到什麼作用,我為什麼要用到這個材料,那麼這個材料它的主要的功能是什麼,它有什麼可以延伸的,就比如說,乙個抹茶粉在這個配方裡面,就是起到了乙個調色的作用,在另外的乙個產品的運用上面,技術上面,它可能是用來做口感的,口味的,這個肯定是要在學校有經驗的老師才能夠教你,你自己在家是學不到的,同乙個產品,你在學校學完回去之後,因為你懂了這個材料的基礎原理是什麼,它的性質是什麼,那麼回去之後就可以根據當地人的一些口味習慣去進行調整,,如果你沒有在學校學過,你是調不出來的,因為你連這個材料是什麼作用你都不知道,這就是自學和在萌貨蛋糕培訓學校學習的區別了

學西點烘焙去學校學好,還是去店裡交學費學的那種好?

23樓:安徽新東方小杜

建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 老師手把手的教,一對一輔導自己可以親自動手操作者,真材實料,只有專業的地方學出來才能對口味有所確保,以後開店工作,保障你有一定的穩定客源和吸引力,畢竟口味最重要。

24樓:匿名使用者

現在的西點師作為社會興起的乙個高薪的職業,讓很多的人想去報名培訓,那麼學西點師就要選對西點師培訓學校了。

1.學校口碑 如果說一家西點師培訓學校不好的話,那麼他的口碑肯定是非常的差的,因為很多人學不到自己想要學習的知識,就會對整個學習產生仇視,交了錢還沒學到東西,所以好的西點師培訓學校的口碑應該是很多的,而且很有很多的學員給別人介紹自己的學校。

2.看硬體設施裝置 因為西點師要學的東西是非常的多,那麼用上的工具自然也是特別多的,特別是一些基礎比較差的學員,如果說學校的硬體設施不過關的,會很難讓沒有基礎的學員學會基本功的。一般來說培訓的學校應該最好要包括:

一體化的教室、烤箱、冷藏櫃、電動打蛋器、分蛋器、橡皮刮刀,而且要看是是否上課實踐的時候,每乙個學員都是有乙個轉台,如果不是一人乙個的話,那麼這個西點師培訓學校肯定是不怎麼好的。

3.看授課的西點師老師 乙個好的西點師老師,在上課的時候是會給每個學員做東西的時候,講述製作這個東西的名字,來歷來每乙個學員記住,然後學員在出現不會的時候,鼓勵讓學員自己先解決問題,實在不會在教學,保證每乙個學員能夠有應急的處理能力,這是一些小學校的西點師老師模仿不來的。

4.學校有沒有保障就業 很多的學員可能不會自己去找工作,雖然說現在西點師是非常的空缺的,有的學校是有保障就業的,學校和特別多的西點連鎖企業以及一些星級的酒店進行合作,讓自己的每乙個學員都能夠去一些比較高檔的餐飲行業進行進修,這對每乙個西點師的以後發展都是非常有幫助的。

在選擇西點師培訓學校的時候,一定要記住的就是千萬不要選擇一些不怎麼好的學校,因為這會給自己的時間和金錢方面帶來損失的。

25樓:新紀元烹飪學校

西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的乙個行業,隨著生活節奏的加快,所以說前景還是不錯的培訓學習的話要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝,出去之後才能有更好的前途,選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面

26樓:安徽新東方小孩

如果是門店做學徒的話,一般是給你發工資的。不過很累,要幹很多雜活,時間很長,一般是學不到什麼專業的知識。

如果是在專業的學校去系統的學習的話,有專業的老師指導,有實際的理論操作,能學到很多,時間也不長,出來的話完全可以獨當一面。

所以,怎麼抉擇,就看你自己了。

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