1樓：匿名使用者
電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。
2樓：大榮有喜
簡單方便的電飯鍋燉排骨
電飯鍋的使用及注意事項是什麼？
3樓：夢比優斯
1．產品的額定電壓應與使用電壓一致。
2．內鍋用完後應及時清洗，清洗時切勿用尖硬物件刮鏟內鍋底部。洗完後應將內鍋外表面的水擦掉再放回殼體。
3．為防止內鍋與電熱盤接觸不良，應在使用中注意以下幾點：
①內鍋底部應避免碰撞，以防變形。
②放置內鍋時應將其置於加熱盤中。
③內鍋與電熱鍋盤之間應保持清潔，不要留有雜物。
4．外殼與電熱盤切忌進水，如不慎進水，應停止使用，等完全乾燥後再繼續使用。
5．電飯鍋不宜煮酸、鹼類食物，也不宜放在腐蝕性的環境中。
6．接通電源後，不可取出內鍋，否則有燒毀電熱盤的危險。
7．如出現故障，不要隨意拆卸，應請有關專業人員修理。
電飯煲和電飯鍋有什麼區別，是不是就是叫法不同？
4樓：職場探路者
電飯鍋是比較傳統意義上，我們用來蒸公尺飯或者是煮粥用的，它的功能比較有侷限性，而且造型也比較簡單。而電飯煲在某種意義上應該說是電飯鍋的公升級版，它的功能更多一些，不僅可以蒸公尺飯、煮粥還能用來煲湯或者來燉一些肉類的東西。
電飯煲的「煲」字，就是有小火慢燉的意思，所以說，它比較有特色的功能就是煲湯。北方人可能比較陌生，但是在南方人家中，煲湯是每個家庭必會的烹飪技巧。有些人喜歡用砂鍋煲湯，但是使用砂鍋有一些弊端，比如火候的控制需要老道的經驗，不然煲出來的湯會不夠鮮美。
還有一點就是，用砂鍋煲湯的時候，我們要時刻關注湯的情況，這樣一來就比較耗費時間。
但是有了電飯煲之後，我們選擇自己想要煲的湯的類別，電飯煲就會根據自己設定的程式進行工作，我們就可以利用這漫長的時間來幹一些別的事情，只需等待湯好的一刻上桌吃就可以了。解放了我們的雙手，並且給一些煲湯的新手提供了更好的幫助。
現在很少有人去買單一功能的電飯鍋了，都會選擇功能較多的電飯煲。雖然說兩者在價錢上也存在著一定的差距，但是隨著科技的發展，這個差距也在慢慢的減少。但是不可否認的是，電飯煲的體積要比電飯鍋大一些，因為它的構造更加複雜一些，所以擺放在家中也就更佔地方一些。
5樓：笑飲孤鴻
普通的電飯鍋只能做公尺飯，而電飯煲的功能更多一些，可以煮粥熬湯一類的，
6樓：職場高達
電飯煲和電飯鍋最大的區別就是電飯煲的功能比較多一些，其實他們實際上是差不多的。
7樓：j清如
電飯鍋就是我們傳統用來蒸公尺飯的，它的功能很單子，而電飯煲的功能就強大的多，煮粥煲湯都可以。
8樓：匿名使用者
不是叫法不同，他們還是各有各的區別的，電飯煲功能比較強大，而電飯鍋是用來蒸公尺飯的
9樓：高中任老師
叫法不同功能也不同。我記得電飯鍋好像煮好之後還得自己扭一下然後放氣吧。
10樓：嚮往
電飯鍋的話就只能做公尺飯，可是電飯煲的話，它適用於小人份的做公尺飯，而且它還能做粥，有各種用途
11樓：旭子貓呢
不只是叫法不同，電飯煲的功能相對更多一點，可以煲、蒸、燉、煮、燜東西，但電飯鍋只能蒸公尺煮粥。
12樓：裝修設計手記
電飯煲的功能要比電飯鍋的功能強大很多，它可以實現很多煲湯或者是燉煮之類的複雜程式，而電飯鍋只能進行一些簡單的。
13樓：匿名使用者
電飯煲和電飯鍋在一些功能的方面，是有著不同的地方的啊，不僅僅叫法不同。
14樓：涼涼夜成河
應該吧，功能都差不多，分那麼清楚幹嘛呢，都是用來做飯的，而且很智慧型。
15樓：菩提樹下
鍋裡刷黑漆，對人體不好，你就不能用不秀剛作嗎？廠家不是害人嗎？
電飯鍋是用什麼原理來加熱的？
16樓：顏煙顧寅
基本原理是雙金屬片溫控。
加熱電路主要由感溫軟磁鐵和永久磁鐵構成。感溫軟磁鐵與受熱面固定在一起，內鍋底部的熱量直接通過受熱面傳遞給它，當溫度低於103℃時，感溫軟磁鐵和永久磁鐵一樣具有磁性，當溫度高於103℃時，感溫軟磁鐵會突然失去磁性。
煮飯時用手按動啟動開關，通過傳動杆使永久磁鐵和軟磁鐵吸合，其吸力大於彈簧的彈力和永久磁鐵的自身重力，所以永久磁鐵不會落下，觸點閉合，電路接通，發熱板開始發熱。當飯煮熟後，溫度繼續上公升，當達到103℃時，軟磁鐵突然失去磁性，永久磁鐵在自身重力及彈簧的彈力作用下落下，通過傳動杆使觸點分開，
電路斷開，發熱板停止發熱。這樣就起到限溫作用。
當溫度下降時，雙金屬片逐漸恢復，當溫度低於保溫溫度時，動片的位置低於支點的位置，在貯能彈片的作用下觸點閉合，電路接通。這樣儘管限溫器已斷開，但保溫器的不斷動作可以實現保溫目的。
電飯鍋的壞處是什麼？ 10
17樓：
1.電飯鍋的危害有電源保險絲熔斷，電飯鍋不加熱，煮夾生飯即飯尚未煮好時就跳，煮糊飯。
2.常見故障一：插上電源插頭後電源保險絲熔斷。
可能是因為電飯煲電源插座內進水或公尺湯造成電源短路，這種情況可用吹風機將插座內的水分吹乾後繼續使用;也可能是因為電源插座和插頭因長期使用使其表面碳化將其表面碳化層導致短路，這種情況可用細砂紙磨掉，並用酒精擦拭乾淨。
3.常見故障二：電飯鍋不加熱。
內鍋變形或發熱盤變形導致溫度過高而引起燒保險，這種情況可對內鍋進行仔細修整或者更換發熱盤;對於有選擇開關的電飯鍋也可能是開關損壞導致，這是應予更換;也可能是因為內部線路斷路，這是只需找出斷路處，將其接好即可。
4.常見故障三：煮夾生飯即飯尚未煮好時就跳。
此故障一般都是限溫器內的永久磁環磁力減弱導致的，這是可拆開電飯鍋的限溫器檢查磁環是否斷裂，若永久磁環斷裂則必須更換相同型號的限溫器，若沒有斷裂，只是吸力減弱，這時可調節限溫器上的調溫螺釘，每次調節四分之一圈，調節一次試煮飯一次。
5.常見故障四：煮糊飯。
原因及維修方法：可能是保溫開關的常閉觸點燒結粘在一起，導致保溫開關在飯煮好後仍在繼續給發熱管通電，於是飯就糊了，這時可用小刀把觸點分開，之後用細砂紙將觸點表面清理乾淨。
18樓：30秒不
電飯鍋若使用、保養不當，就會使耗電量增大，容易發生聯電等危險。
使用注意事項：
(1)電飯鍋切忌磕碰以免其變形，尤其內鍋鍋底和電熱板板麵不能磕碰，否則會因凹凸不平接觸不好，影響電飯鍋的熱效率。
(2)應將食物先放入鍋內蓋上蓋後再接通電源；取出食物前務必先斷開電源，以確保安全。
(3)不可取出內鍋接通電源，無內鍋通電電熱盤有過熱燒毀的危險。
(4)不宜煮酸、鹼類食物，也不要將其放置在潮濕、有腐蝕性氣體的環境使用，以免損壞機件，發生故障。
(5)內鍋外殼及電熱盤切忌浸水，電器元件裝在鍋體內下部，只能在切斷電源後用乾布抹淨，內鍋經洗滌後，須用布將鍋底的水分擦乾。
(6)切勿用其它器皿替代內鍋放在電熱盤上加熱。
(7)不要隨意拆卸電飯鍋的電器部件，以免影響電飯鍋的效能和使用效果。
(8)應經常檢查電源插座和電源線是否有破損，以防漏電發生事故。
19樓：孝感凌雲
煮不出媽媽做飯的味道
電飯鍋的工作原理是什麼？
20樓：施秀榮滕綢
電飯鍋的工作原理是電通過電線--開關--發熱盤產生的熱量使鍋裡面的水沸騰，做成飯的，你所說的現象是你電飯鍋裡面的限溫器即磁鋼壞了，去買個回來換就行了
21樓：羊振英棟乙
電飯煲和電飯鍋的工作工作差不多，只不過多了個煮粥功能。
電飯鍋是利用底部的發熱盤來給鍋加熱的。電飯鍋是利用發熱板加強，在鋁質鍋的底部煮飯。發熱板內藏電**，這電**是由自動開關控制。
發熱板的**有一圓孔，孔內有一感溫軟磁，它藉著彈簧向上頂貼著鍋底。這是一種純鐵氧體，在100℃或以下時，可以被永久磁鐵吸引。但當公升至103℃時，則失去磁性，不再受永久磁鐵吸引。
當按下開關按鍵，開關橫桿把磁鐵向上頂貼著感溫軟磁。這時，發**接通，開始加熱。
當鍋內的飯沸騰後，鍋內的水就漸漸減少。當水開始蒸乾，鍋內的溫度就由100℃上公升。當公升至103℃時，感溫軟磁就不受磁鐵吸引，開關的槓桿因彈簧的彈力及本身的重力而下降，壓使接觸點分開，發**就斷電，同時，接通另一保溫電路，保持飯的溫度在70℃左右。
電飯煲的原理是什麼？
22樓：為愛一生不停留
我來告訴你乙個簡單的流程吧:
電飯鍋是利用發熱板，在鋁質鍋的底部煮飯。發熱板內藏電**，這電**是由自動開關控制。
發熱板的**有一圓孔，孔內有一感溫軟磁，它藉著彈簧向上頂貼著鍋底。這是一種純鐵氧體。它在100℃或以下時，可以被永久磁鐵吸引。
但當公升至103℃時，則失去磁性，不再受永久磁鐵吸引。
當按下開關按鍵，開關橫桿把磁鐵向上頂貼著感溫軟磁。這時，發**接通，開始加熱。
當鍋內的飯沸騰後，鍋內的水就漸漸減少。當水開始蒸乾，鍋內的溫度就由100℃上公升。當公升至103℃時，感溫軟磁就不受磁鐵吸引，開關的槓桿因彈簧的彈力及本身的重力而下降，壓使接觸點分開，發**就斷電。
同時，接通另一保溫電路，保持飯的溫度在70℃左右。
23樓：
當飯煮好了，電飯煲便會自動停止煮飯的功能，以免把飯變成「焦飯」。你可能以為它裡面有乙個時間控制器，所以會自動關上。但是，有時候我們會煮很多飯，有時候少些，烹調所需要的時間也各有不同，不可以用時間的長短來控制它其實電飯煲背後的原理並不複雜，只要我們懂得一點點物理便可以了解。
當飯煮好的時候，電飯煲內的水便會蒸發，由液態轉為氣態。物體由液態轉為氣態時，要吸收一定的能量，叫做「潛熱」。這時候，溫度會一直停留在沸點。
直至水分蒸發後，飯煲裡的溫度便會再次上公升。電飯煲裡面有溫度計和電子零件，當它發現溫度再次上公升的話，便會自動停止煮飯。
普通機械型電飯煲的結構及工作原理
普通機械式電飯煲的結構如圖1所示，工作時，撥動槓桿按鈕，磁鋼吸合，拉住與之相連的槓桿，槓桿撥動微動開關，微動開關在槓桿的按壓下接通迴路，開始加熱。當飯熟時，鍋底溫度公升高，磁鋼鋁殼帽與鍋底接觸，磁鋼溫度達到150℃時失去磁性，在彈簧力作用下，槓桿下移，微動開關恢復常態斷電。
剛接通電源時，即使不按下槓桿按鍵，由於雙金屬片溫控器常溫下觸點閉合通電，電熱盤以全功率加熱，當溫度公升高，內鍋溫度達到70℃左右時，雙金屬片溫控器觸點斷開，進入保溫狀態，這就是電飯煲插電後即使不按鍵也能得到溫水的原因。但不按下槓桿按鍵則煮不熟飯。普通電飯煲的電路原理如圖2所示。
免按鍵操作電飯煲的工作原理
免按鍵操作對普通電飯煲的電路控制及零件結構做了較大的變動，對比普通機械型電飯煲，該類電飯煲有以下幾點創新之處：一、在煲蓋總成的襯蓋上面裝了乙個帶壓片的微動開關；二、襯蓋的微動開關上和中環對應處裝有磁塊；三、使用突跳式雙金屬片限溫器總成代替普通機械煲的磁鋼限溫器；四、在內鍋罩底部也安裝了乙個微動開關，並通過安裝在發熱盤上的限溫器總成的支腳來控制。當限溫器帽壓下時，微動開關壓片被壓下閉合，當內鍋取出，限溫器帽被彈簧頂起，微動開關恢復常態斷開。
免按鍵操作電飯煲的電路原理如圖3所示。工作時，內鍋放入煲體內，壓下突跳式限溫器帽，同時使下微動開關閉合，合上煲蓋，由於磁鐵的排斥作用，推動上微動開關閉合，飯煲開始加熱煮飯，煮飯燈點亮，當飯熟鍋底溫度公升高，突跳式雙金屬片限溫器達到工作溫度點斷開觸點，電熱盤停止加熱，此時保溫燈點亮。在保溫狀態下，若鍋內溫度低於所設定的臨界點，雙金屬片限溫器將恢復到工作點，此時電路又接通，進入加熱狀態。
如此反覆直至撥掉電源。如果煲體內沒放內鍋，則下微動開關由於沒有壓下而處於開合狀態，電路斷開，保溫燈、煮飯燈均不亮，起到省電及保護的安全作用。若在煮飯或保溫時開啟煲蓋，由於磁鐵排斥力的減少至消失，上微動開關恢復常態斷開，保溫燈、煮飯燈均滅掉，整個電路斷開無電流通過。
相比而言，免按鍵操作電飯煲具備了普通機械式電飯煲的各項功能卻省了按鍵操作，帶有限溫、空鍋保護及高溫熔斷保護等功能。
免按鍵操作的電飯煲在原理、結構上突破了普通機械型電飯煲的框架，創造性地實現了預期的各項功能，並通過試驗驗證。該系列電飯煲將給消費者帶來新的體驗，隨著該系列電飯煲的順利生產及成功的市場推廣，相信該類電飯煲將給行業帶來新的衝擊並成為新時期年輕家庭青睞的產品。
電飯鍋常見故障及電飯鍋維修，電飯煲的常見故障有哪些，怎麼修啊
土巴兔裝修 電飯鍋是人們日常生活中不可或缺的家用電器，可是一些小問題卻常常會讓人無所適從，找賣家維修總是很麻煩，費去很多時間不說，還耽誤日常生活。現在就讓我告訴大家一些常見故障與維修方法吧 這樣就可以自己在家維修了 常見故障一 插上電源插頭後電源保險絲熔斷 原因及維修方法 可能是因為電飯煲電源插座內...
電飯鍋常見故障及維修方法有哪些，電飯鍋常見故障及電飯鍋維修
1 電飯煲電源插座內進水或公尺湯，造成短路。這種情況可以將插座內吹乾水分後繼續使用。2 電飯煲電源插座或插頭由於長期使用，其表面碳化短路。這種情況可用細砂紙將其表面碳化層磨掉，並用酒精擦乾淨。3 故障現象 不能煮飯原因及檢修 電源導線斷路。用萬用表的歐姆擋檢查電源導線。4 建議到附近商家維修。故障一...
電飯鍋如何鑑別好壞，如何鑑別電飯鍋質量的優劣
先選品牌，再看產品介紹，一般來說，大品牌的電飯鍋質量都值得信賴，而且售後也特別的好！電飯鍋的話盡量買一些大品牌的，因為它們要維持自己的品牌質量，不會銷售一些劣質產品，還有就是電飯鍋盡量不要買功能太多的電腦板控制的電飯鍋，因為有些電飯鍋的功能根本用不上，電腦板控制的電飯鍋特別容易壞，而且 也比較高，一...