1樓：幹玥
可以吃黑公尺為什麼會抗衰老呢？原因在黑公尺煮粥的顏色它是偏黑紫色的，黑公尺粥中它是含有花青素的，花青素是具有抗衰老的功效的，看到顏色特別深的黑公尺，因為它的花青素含量是非常高的，所以起到抗衰老的作用也是非常強的
2樓：藍玉簫·冰蓉
研究表明公尺的顏色越深，營養價值越高 什麼是黑公尺 根據口感、顏色的不同，大公尺可以被分為很多種類。按口感有糯公尺、粳公尺、秈公尺；按顏色有白色、黃色、綠色、紅色、紫色、褐色、黑色等深淺不同多種顏色的公尺。無論是糯公尺、粳公尺還是秈公尺，都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品種，人們常把它們叫做黑公尺。
食物營養價值的一般規律告訴我們，同樣一種食物原料中，顏色越深的，營養價值就越高，大公尺同樣符合這個規律。所以，黑公尺的營養價值要遠遠高於精白公尺。 黑色素有抗衰老作用 黑公尺的顏色之所以與其他公尺不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。
國內外研究表明，公尺的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑公尺色素的作用在各種顏色的公尺中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，是白公尺的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。 與精白公尺相比，黑公尺中的b族維生素含量是它的4倍左右；鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含量分別是它的4.
4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.
7倍；賴氨酸含量是它的2—2.5倍。 自古以來，黑公尺就被人們當成一種滋補保健品。
《紅樓夢》中所說的御田胭脂公尺」就是指紫黑色的血糯公尺。中醫認為，黑公尺具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以**貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種病症。 由於黑公尺中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白公尺飯為87），因此，吃黑公尺不會像吃白公尺那樣造成血糖的劇烈波動。
此外，黑公尺中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑公尺作為膳食調養的一部分。 用來煮粥效果最好 為了更多地儲存營養，黑公尺往往不像白公尺那樣精加工，而是多半在脫殼之後以糙公尺」的形式直接食用。
這種口感較粗的黑公尺最適合用來煮粥，而不是做成公尺飯。煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預先浸泡一下，讓它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。
然後用高壓鍋烹煮，只需20分鐘左右即可食用。為了避免黑公尺中所含的色素在浸泡中溶於水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓；泡公尺用的水要與公尺同煮，不能丟棄，以儲存其中的營養成分。 一般來說，黑粳公尺和黑糯公尺用來煮粥口感最好≮秈公尺煮粥時，最好配些糯公尺來增加黏度。
除了粥之外，黑公尺還可以做成點心、湯圓、粽子、麵包等。現在還開發出了黑公尺酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。
3樓：匿名使用者
能，營養價值很高，就想一樓說的，不過市場上很少賣
多吃石榴可以抗衰老嗎？
4樓：變啦
每天少吃正餐，把豆漿作為三餐的一部分，女孩子喝了很有好處的，不過注意是無糖的哦，最好自己買台豆漿機，每天自己打，方便又便宜。
5樓：來自太姥山婉若遊龍的呂布
石榴被認為是對女性最有益的水果，石榴富含天然雌激素，有保持**密實防止起皺的功能，它還富含礦物質和維生素，讓你的**看上去更年輕和清爽富有彈性。石榴自然生成的α羥基酸會改善**質地和**表面，石榴除養顏外還有抗衰老作用。營養學家建議，每週應吃乙個石榴。
6樓：期指訊號
因為石榴中富含抗氧化因子以及抗衰老成分果膠，對於延緩衰老，具有非常好的功效。平時可以多喝一些具有抗衰老增加抵抗力
7樓：欒如心
可以幫助衰老因為石榴富含抗氧化因子，對於延緩衰老，具有非常好的功效。平時可以適當吃一些，讓石榴的營養成分被身體吸收和利用
可以延緩衰老，
8樓：在戶部巷捉蟹的香菇
可以因為石榴中酸性物質比較多並且含有豐富的維生素b和c，對人體有很好的抗衰老作用可以幫助人體去皺潤膚，延緩衰老的功效石榴中含有多種有機酸可以幫助消化吸收增加食慾營養****更加亮澤更加絲滑延緩人體衰老有很好的作用
常吃黑公尺有好處嗎？
9樓：健康美好的生活
都說多吃五穀雜糧，有益於身體健康，五穀雜糧是人們特別喜歡吃的養生食物，黑公尺在古時候就作為了貢公尺，又被稱為「長壽公尺」，其營養價值非常豐富，現在很多人喜歡用來煮養生粥，常吃黑公尺對身體有這些好處，黑公尺有哪些功效你都知道嗎？
1、控制血糖和血壓
黑公尺含有豐富的膳食纖維，適合糖尿病人食用。而且黑公尺中含有鎂、鉀等礦物質，有利於控制血壓，減少患上心腦血管疾病的風險。黃酮類化合物能維持血管正常的滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。
因此，患有心腦血管疾病的人及糖尿病人可吃黑公尺方法進行膳食調養。
2、健脾活血黑髮
黑公尺中的鐵含量比較多，對於改善缺鐵性貧血也有一定的作用，而且黑公尺健脾暖肝、養護腎臟健康，對少年白髮有一定的改善作用，長期食用黑公尺能養發黑發。
3、防衰老
黑公尺表皮中含有的花青素，花青素是純天然的抗衰老的營養劑，有研究發現它的抗氧化性比維生素e高出五十倍，比維生素c高出二十倍。花青素有很強的抗氧化效果，可以讓**變得更有彈性有光澤，常吃黑公尺可以預防衰老、美白肌膚。
4、**補腎
黑公尺營養豐富且纖維含量高，能供給身體每天所需營養，且容易有飽腹感，還可輔助身體排毒，是一種很好的**食物。另外中醫上認為黑色食物入腎經，經常吃黑色食物能夠益腎強腎，增強人體免疫功能，可以起到滋陰補腎的作用。
冬天吃黑公尺可以健脾暖肝、肺燥咳嗽。對於減少少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛都有很好的補氣養血作用。
10樓：璇子聊營養
黑公尺也稱作黑粳公尺、烏公尺，屬於糯公尺的一種，又稱補血糯公尺、貢公尺、黑珍珠，含有豐富的營養物質，比如蛋白、脂肪、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵等，具有很高的營養價值，黑公尺是一種具有諸多保健功效的珍貴稻公尺。 黑公尺對人體的好處如下：
1.延緩衰老：黑公尺的外皮層中含有花青素類色素，具有很強的抗氧化作用，可以清除體內多餘的自由基，防止自由基過度氧化，從而具有延緩衰老的功效，國內外的研究說明，公尺的顏色越深則表皮色素的抗氧化、抗衰老效果越強，黑公尺色素的作用在各種顏色的公尺中是相對最強的；
2、控制血糖：黑公尺中含有膳食纖維較多，澱粉消化速度相對較慢，血糖指數僅有55，白公尺飯的血糖指數達到87，因此吃同等量的黑公尺飯，不會像吃白公尺那樣造成血糖劇烈波動；控糖效果比白公尺飯好，建議糖尿病患者可以適當食用黑公尺。
3、防止心腦血管疾病：黑公尺中含有鉀、鎂等礦物質，有利於控制血壓，減少患心腦血管疾病的風險，所以糖尿病人群以及心血管疾病人群，可以把食用黑公尺作為膳食調養的一部分。
黑公尺的製作技巧 1.黑公尺的公尺粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑公尺應浸泡一夜再煮；
2.黑秈公尺粘性較小，必要時須與糯公尺配用；黑糯公尺粘性與糯公尺相同，烹煮時可新增適量普通公尺來調節粘度；
3.黑公尺可直接用於煮粥、做飯，也可與其他原料配合製作。
11樓：民福康養生
黑公尺與普通的公尺膳食纖維含量有何區別，黑公尺的這幾個好處你知道嗎
12樓：南方養生堂
常吃黑公尺好處多多,堅持6個月以上,身體會發生四種變化
13樓：匿名使用者
不會的，黑公尺中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白公尺飯為87），因此，吃黑公尺不會像吃白公尺那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑公尺中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑公尺作為膳食調養的一部分。
但是也不能暴食，早餐吃飽就好。什麼東西過量都會發胖。
14樓：藍天白雲
我和家人每天早餐都吃黑公尺糊和核桃，腎是補好了。
可是我們臉上的鬍鬚像男人一樣的。
年輕女孩身上的發毛像也男人一樣的濃密
在未吃之前沒這樣的現像，所以任何好食品都不能天天吃
15樓：匿名使用者
有。可以補充大量的維生素和粗纖維，黑公尺是一種營養價值比較高的食物。
經常吃黑公尺對身體有什麼好處？
16樓：
1 黑公尺中含有相當多的維生素e，維生素e能夠更好的清除掉人體內的自由基，能夠幫助人體細胞抗擊氧化，所以它在美容和抗衰老方面的效果非常的明顯，從這點來說，它對女性的保養具有很多的好處，愛美的女人平時應該多吃黑公尺。
2 黑公尺中還含有一定量的黃銅類化合物，這類物質可以維持血管的正常滲透壓，能夠阻止膽固醇的沉澱，還能夠加快人體的血液迴圈，預防一系列的心腦血管方面的疾病的發生和發展。
3 黑公尺很是適合肥胖的人群和高血脂、脂肪肝人群常吃，對幫助預防動脈硬化有很明顯的作用。
17樓：匿名使用者
黑公尺營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有「黑珍珠」和「世界公尺中之王」的美譽。含蛋白質、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，具有延年益壽、補腎黑髮、防貧血的功效。
1.補充營養
黑公尺外部的皮層中含花青素類色素。所含錳、鋅等礦物質大都比大公尺高1～3倍，還含有大公尺所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心苷等特殊成分，因而黑公尺比普遍大公尺更具營養，是不可多得的滋補佳品。
2.預防貧血
黑公尺中富含鐵元素，食用黑公尺對緩解和改善貧血有一定的效果，現代研究也證實了這一點：黑公尺具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。
3.補腎黑髮
中醫認為，黑公尺具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以用來有效**貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種癌症。中醫還認為黑髮要補腎，腎好了頭髮自然烏黑有光澤。
4.防癌抗癌
黑公尺中的蛋白質和氨基酸含量多，還含有多種維生素、鐵、硒等多種微量元素，其中硒還具有抗癌、防癌的功效。
5.延年益壽
黑公尺能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健。經常食用黑公尺可黑髮潤膚，益壽延年。
18樓：柔情隨夢去睹
你好，黑公尺具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑公尺，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。 黑公尺是稻公尺中的珍貴品種，用黑公尺熬製的公尺粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用。
被人們稱為「補血公尺」、「長壽公尺」。我國民間就有「逢黑必補」之說。
19樓：小小一小小白兔
黑公尺所含蛋白質是大公尺的0.5～1倍，所含錳、鋅、銅等無機鹽大都較之高1～3倍，更含有大公尺所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑公尺比普通大公尺更具營養。多食黑公尺具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
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