維生素B一共有多少種

2022-07-11 23:17:27 字數 1804 閱讀 8576

1樓:匿名使用者

至少12種!

b族維生素有很多共同的方面,比如它們都是水溶性的,多餘的b族維生素不會貯藏於體內,而會完全排出體外。所以,b族維生素必須每天補充。b族的維生素之間有協同作用——也就是說,一次攝取全部b族的維生素,要比分別攝取效果更好。

另外,如果b1、b2、b6攝取比率不均的話,是沒有效果的。b族維生素的家族正在逐漸擴大,除了我們已知的b1、b2、b5、b6、b12等之外,還有目前爭議比較大的b17等。

2樓:酸菜粉兒

b族維生素有很多共同的方面,比如它們都是水溶性的,多餘的b族維生素不會貯藏於體內,而會完全排出體外。所以,b族維生素必須每天補充。b族的維生素之間有協同作用——也就是說,一次攝取全部b族的維生素,要比分別攝取效果更好。

另外,如果b1、b2、b6攝取比率不均的話,是沒有效果的。b族維生素的家族正在逐漸擴大,除了我們已知的b1、b2、b5、b6、b12等之外,還有目前爭議比較大的b17等。下面只就幾種常用的b族維生素介紹一下。

維生素b1被稱為精神性的維生素,這是因為維生素b1對神經組織和精神狀態有良好的影響;維生素b1的缺乏容易引起各種腳氣病。富含維生素b1的食物包括:酵母、公尺糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、大多數種類的蔬菜、麥麩、牛奶。

維生素b2進入人體後磷酸化,轉變成磷酸核黃素及黃素腺嘌呤二核苷酸,與蛋白質結合成為一種調節氧化-還原過程的脫氫酶。脫氫醇是維持組織細胞呼吸的重要物質。缺乏它,體內的物質的代謝紊亂,出現口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、結膜炎和角膜炎等。

富含維生素b2的食物:牛奶、動物肝臟與腎臟、釀造酵母、乳酪、綠葉蔬菜、魚、蛋類。

維生素b6是機體內許多重要酶系統的輔酶,參與氨基酸的脫羧作用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代謝和不飽和脂肪酸的代謝等生理過程,是動物正常發育、細菌和酵母繁殖所必需的營養成分。缺乏維生素b6容易引起:貧血症、脂溢性**炎、舌炎。

富含維生素b6的食物:啤酒酵母、小麥麩、麥芽、動物肝臟與腎臟、大豆、美國甜瓜(cantaloupe)、甘藍菜、廢糖蜜(從原料中提煉砂 糖時所乘的糖蜜)、糙公尺、蛋、燕麥、花生、胡桃。

維生素b12是由內臟中的細菌合成的,而且維生素b12存在於一切以動物為**的食物中。維生素b12很難被人體吸收。胃所分泌的一種物質是吸收維生素b12的必要因素。

對維生素b12的吸收來說,鈣也是必要的元素。維生素b12對身體製造紅血球和保持免疫系統的功能也是必要的。維生素b12也已經用於哮喘、疲勞、肝炎、失眠和癲癇等的**。

維生素b12儲存於肝臟中,但是很容易通過尿排除體外。維生素b12是很安全的,而且沒有***。維生素b12缺乏者常是老人和酗酒者。

富含維生素b12的食物:動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪。圖為是小雞缺乏維生素b12的症狀,可以看到腳爪有明顯的畸形。

維生素一共有13種,現在被承認為維生素的是:維生素a、維生素b 1、維生素b 2、維生素b 5、維生素b 6、維生素b 12、泛酸、葉酸、生物素、維生素c、維 生素d、維生素e、維維生素a 1、構成視紫紅質,維持暗適應

2、維持上皮細胞的健康

3、促進生長發育 維生素d 1、增加鈣、磷在小腸吸收

2、調節鈣磷代謝 維生素e 1、抗氧化作用

2、某些酶的抑制劑

3、與膠原代謝有關 維生素k 促進肝臟合成凝血因子2、7、9、10。 維生素b1 是脫羧輔酶的成分,參與糖代謝過程 維生素b2 參與機體的生物氧化功能 維生素b6 參與蛋白質代謝 維生素b12 參與「一碳單位」代謝

促進紅細胞的成熟 維生素pp 是輔酶的成分;

參與生物氧化過程 維生素c 1、參與機體氧化-還原反應

2、參與羧基化反應

3、增加抵抗力

4、其它 葉酸 與蛋白質、核酸合成及紅細胞、白細胞合成有關 生素k。

什麼是維生素B,維生素b族是什麼

維生素b組又稱b組維生素 維生素b或維生素b族,現已發現20餘種。它們在化學結構和生理功能等方面均不相同,但分布及溶解性相似或相同。它們都溶於水,是一群水溶性維生素。通常所說的維生素b組主要包括硫胺素 核黃素 菸酸 吡哆醇 泛酸 葉酸 生物鹼 膽鹼及b12等維生素。維生素b組主要是作為細胞酶的輔酶,...

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香蕉是否含有維生素B,香蕉有維生素B嗎

香蕉中不含有維生素b6,它的果實中鈣 磷 和鐵元素,以及胡蘿蔔素 硫胺素 核黃素 菸酸和維生素c含量豐富,亦含少量鎂 硫和銅元素,以及維生素a d e等 維生素b6 又稱吡哆素。一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的b族維生素,維生素b6在酵母菌 肝臟 穀粒 肉 魚 蛋 豆類及花生中含量較多。維生素b6在酵...