1樓：蘇州南紅網
冬蟲夏草的吃法有很多種，冬蟲夏草的吃法首選泡茶喝和研末沖服的吸收率為高。用冬蟲夏草來燉各種肉類一方面會削弱冬蟲夏草本身天然的香味，還會因蒸煮時溫度過高，破壞其藥用成分。冬蟲夏草煮水，營養利用率高出很多。
福臨門和同仁堂都是大牌，福臨門的更划算，同樣是青海玉樹3條每克這種，同仁堂大約比福臨門貴250左右。
2樓：匿名使用者
冬蟲夏草藥性溫和，一年四季均可食用，是一味名貴的稀有中藥材,馳名海外，較其他滋補品有更廣泛的藥用價值，蟲草的吃法非常多，而正確的蟲草的吃法也很重要。在用量方面，大體來說，從目前長期食用蟲草的人們普遍反映情況來看，1-3克即可。有的人每天吃1克效果就非常好，有的人則要多吃些。
不同的體質不同的病情需要的量不一樣，現在還沒有一家權威機構發布宣告每天的用量需要多少，醫生有囑咐則遵醫囑，若醫生無囑咐，可以嘗試1克的量，最終確定自己的量。若用於煲湯，則根據食用人數進行累計。下面推薦三種最常見的蟲草的吃法：
蟲草的吃法之一：煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。
通常冬蟲夏草水會經歷乙個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6 次。
此種方法藥效利用非常高。
蟲草的吃法之二：跟肉類產品燉著吃，此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，可以和鴨子、烏雞、甲魚、肉展、鴿子等一起使用，功效有一定的差別。此法即兼顧了膳食美味，日常保健調理身體常用，長期食用效果好，藥效 利用率稍差一些。
蟲草的吃法之三：泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或保健藥酒中浸泡一段時間後飲用，也可和其他的泡酒料一起泡飲，增強效果。
下面詳細介紹蟲草的各類茶方及食譜：
蟲草的吃法之茶方一：
冬蟲夏草感冒茶：取冬蟲夏草10g，用開水泡飲代茶常服，其渣焙乾研末，又可沖服，每次6g,一日2次，據《實用補養中藥》**習慣**冒有良好效果。
蟲草的吃法之茶方二：
冬蟲夏草補虛茶：取冬蟲夏草5~10g，西洋參5g，黃芪10g,水煎服作茶飲，日可飲2~3次，據《百歲食方》適治病後體虛、盜汗、陽痿遺精、乏力等症有良效。
蟲草的吃法之茶方三：
冬蟲夏草益肺茶：取冬蟲夏草6g，貝母6g，沙參10g，杏仁5g，麥冬10g，煎水噹茶飲，每日6~7次，每次飲20~30ml，據《百歲食方》適治肺結核咳嗽咯血，效果良好。
蟲草的吃法之茶方四：
冬蟲夏草抗衰茶：取冬蟲夏草5g，西洋參5g，靈芝10g,首烏10g,黃芪20g,共研細末均勻，每次用10~20g,煎水代茶飲，是中老年慢性病患者最佳藥茶，具有良好抗衰老和消除疲勞作用。
蟲草的吃法之食譜五：蟲草老鴨湯
配方：冬蟲夏草10克、乾棗6克、鴨1000克、姜5克、大蔥5克、料酒5克、鹽2克
制法：1、紅棗洗淨，去核；薑切片，蔥切段；
a、將宰殺後的老鴨洗淨，空幹水分；
b、將蔥段、薑片、紅棗、蟲草放入洗淨的鴨肚內，用牙籤封口；
c、把放好藥物的鴨子放進小鍋，加入適量清水、鹽、料酒；
d、將小鍋放進已經倒好水的大鍋內，隔水用文火燉1小時左右即可食用 。
功效：**慢性支氣管炎，慢性支氣管炎是慢性病，大部分在冬季發病。冬病夏治，意思是冬天發病吃藥反而不能夠除根，在夏天雖不發病，意思就是培本，也就是輔助正氣，增加人體的抵抗力，人體健壯了，就即使在冬天的發病季節也很少發病或者是不發病。
冬蟲夏草的吃法？
3樓：姬覓晴
準備材料：鴨子半片、冬蟲夏草適量、生薑適量、細鹽適量1、備好鴨肉乙份，姜一塊，冬蟲夏草適量；
2、提前將鴨塊焯洗好，鴨肉微腥，一冷水下鍋焯洗，最好再加點料酒去腥提鮮。
3、然後將蟲草提前泡洗一下，生薑去皮切片備用。
4、將焯洗好的鴨塊過冷水，洗淨控水入大碗裡。
5、然後配入蟲草及生薑在表面。
6、再加入清水，水量一定要滿至鴨塊；
7、然後放入電煲鍋開啟營養蒸模式，
8、時間到後開啟配入適量的細鹽及枸杞調味；
9、最後裝碗盛出即可食用。
4樓：美味新吃法
蟲草花排骨湯提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
5樓：匿名使用者
我推薦冬蟲夏草全鴨湯，這一道經傳千年的經典菜式，相傳唐朝時期，蟲草全鴨湯救過武則天的命，具體做法：
【原料】
冬蟲夏草10克、 雄鴨1只、料酒15克、姜5克、蔥白10克、胡椒粉適量、清湯適量、鹽適量。
【做法】
1、將鴨子洗淨，剁去爪，放入沸水鍋內氽煮片刻，撈出後，用涼水洗淨。
2、冬蟲夏草用溫水洗淨泥沙；姜、蔥白洗淨、切片，待用。
3、將鴨肉順頸劈開，取冬蟲夏草8~10個放入鴨頭內，再用棉線纏緊，餘下的冬蟲夏草和姜，蔥白一起裝入鴨腹內，然後放入器皿中，注入適量清湯，用鹽、胡椒粉、料酒調好味，用濕棉紙封嚴口，上籠蒸約2小時。
4、將盛全鴨的器皿出籠後，揭去棉紙，撈出姜、蔥白，加味精即成。
【特色】
補肺腎之氣，春季食用可平補陰陽、強壯身體。
6樓：柳濱蹇曼語
服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。
7樓：木墨和尚
建議你去青海榮耀堂的**上了解一下去，他們主要就是做蟲草生意的。**是有不少食譜哦。另外他們的蟲草很真宗！
8樓：好好說話好好生活
我們家一直都是先燉雞，然後把蟲草直接吃了，不知道效果好不好。
9樓：
因為現在蟲草很貴 為了節省 不論是**的醫生都是建議研面沖服的 還有三七白及也是這樣 研成面一次一克 一天一次或兩次就好 溫開水沖服
冬蟲夏草的吃法
冬蟲夏草吃法有哪些？ 10
10樓：健康實時資訊
《中華人民共和國藥典》記載，冬蟲夏草每天劑量3～9克。以大型冬蟲夏草計，每根冬蟲夏草約0.33克，即9～27根，如果是小型冬蟲夏草，平均每根只有0.2克，即15～45根。
吃前一定要講冬蟲夏草泡下，拿牙刷洗一下，再拿開水沖一沖殺菌：
1、煲湯。可以跟烏雞、老鴨、甲魚等一起燉著吃。大概一次放3-7根2、泡茶。
一次跑2-5根，泡3次以上之後，可以嚼著吃3、泡酒。買點比較優質的白酒，1斤酒泡5-10根，跑5天以上就可以喝了，泡的越久越好，最後吃了。
4、打粉。到中藥材店叫他們打粉，然後衝著開水喝，或者加到湯裡邊，也可以直接服用。（注：要打粉最好是自己買了整根的冬蟲夏草帶到藥材店現場打粉，不要買市面上所謂的破壁粉。）
11樓：藏山奇滋補養生專營店
冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以採用，日常保健服用時可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用乾淨牙刷稍微刷淨後，再以清水洗淨即可。
12樓：金博瑞晟
有燉肉，燉湯、泡酒、泡茶之類的，冬蟲夏草吃法是有和多的，但冬蟲夏草在溫度高於25℃時會失活，到時候冬蟲夏草功效就沒有原先那樣好了，最好的方式就是締一草冬蟲夏草膠囊，冬蟲夏草膠囊是可以完美的將冬蟲夏草營養價值大大的體現出來。還可以保證冬蟲夏草的正宗性
13樓：一冉瀅文
冬蟲夏草可以直接泡水喝，這種吃法，可能大家就比較少見了吧。其實用開水泡冬蟲夏草，可以當作喝茶一樣來喝，營養也能被更好的吸收，是不錯的方法。另外，在煲粥的時候，也可以放入蟲草，這對於腎肺也是有不錯的療養功效的。
除了這幾種吃法外，冬蟲夏草怎麼吃，還有的人喜歡拿來泡酒、或是磨成粉，所以冬蟲夏草的食用方法還是比較多的。具有藥用療效的冬蟲夏草產自於青藏兩地的蟲草，福臨門蟲草和同仁堂是這兩個產地的代表老牌，其中以福臨門最為實惠。
14樓：j牌
當你煲湯的時候 放在湯裡，挺好
蟲草的正確吃法？冬蟲夏草怎麼吃最好？
15樓：美味新吃法
冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為「身體垃圾清道夫」的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食慾，非常的清新減脂！蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。
16樓：小葉愛生活
回答你好，稍等一會噢
蟲草一般是指冬蟲夏草，食用的方法較多，具體如下：
1、可以與雞鴨、豬肉等燉服，也可以入丸散。
2、煮水當茶飲，這種方法簡單有效，可以用文火煮5-10分鐘，水開後馬上用，邊喝邊添水，添水4-6次，等水變成白色時即可，然後用煎取的藥液連同蟲草一起服下。
3、可以將蟲草研成粉末裝膠囊後口服，效果也是非常好的，同時還能夠避免藥物的浪費。但是這種方法在衛生方面存在一定的隱患，如果不是需要每天服用，不建議採用這種方法。
蟲草作為一種藥材，還是建議在醫生的指導下使用。
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17樓：
是冬蟲夏草，要看個人的身體能承受不。最好到當地中醫門診去問諮詢一下最好。
18樓：匿名使用者
冬蟲夏草最好摸成粉小顆粒吃最好哦。
19樓：男孩
冬蟲夏草有很多種吃法，直接嚼著吃，煮茶（不要泡茶），熬粥，燉肉都可以。冬蟲夏草這個東西雖然很好，但是並不是吃的越多越好，煮茶的話一天一根就可以吧？（貌似冬蟲夏草泡茶會造成營養的浪費，所以不建議泡茶）熬粥一人份的話兩三根就夠。
我特意去你說的那個御草集冬蟲夏草**上看了，感冒的時候不能吃，不能與綠豆一塊吃，等等等等，很多注意的問題，你自己好好看看人家的文章，多漲點知識沒錯的。
20樓：匿名使用者
廣東一般用來燉湯或煲湯，也可以用來蒸菜或蒸飯。
冬蟲夏草的正確吃法？
21樓：匿名使用者
蟲草食用方法：
一、泡茶
蟲草2克，用80℃開水浸泡數分鐘後飲用。可反覆沖泡飲用，最後，取出蟲草食用。亦可根據個人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。
二、煲湯
1、蟲草水鴨湯：蟲草10-15克、水鴨1只、生薑5片。
制法：水鴨去毛去內臟並洗淨，將瑞蟲草連同生薑一起放入鴨腹中燉2-4小時，加鹽調味食用。
2、蟲草花膠燉乳鴿：蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生薑片4片。
制法：乳鴿去毛去內臟並洗淨，花膠浸發後切片，將全部原料一起放入燉盅內，加水燉2-4小時，加鹽調味食用。
3、蟲草烏雞湯：草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚.
制法：烏雞去毛洗淨並切塊，與其它原料一起放入燉盅內隔水燉2-4小時，加鹽調味食用。
4、蟲草川貝燉雪梨：蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。
制法：雪梨削皮去心並切塊，將全部原料一起放入燉盅內隔水燉2小時，取湯飲用。
三、蒸食
1、蟲草蒸雞：蟲草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。
制法：將雞斬塊，姜切絲，蔥切碎，用適量溫水將蟲草浸軟後，連同雞塊等所有原料一起置於盤子內蒸熟即可食用。
2、蟲草蒸肉餅：蟲草5-10 克、豬肉300克。
制法：用少量溫水將蟲草浸軟後，連同豬肉一起剁碎，加入適量食鹽後做成肉餅，蒸熟後食用。
四、煲粥
蟲草10克、瘦豬肉50克、大公尺（小公尺）100克
制法：豬肉切成細片，將蟲草與小公尺、豬肉用中火煲至水開，轉為慢火煲約1-2小時，加鹽調味食用。
五、泡酒
蟲草60克、高度糧食酒10公斤、用酒罈於陰涼處浸泡1-3個月後飲用。每次25-50毫公升，睡前飲用效果更佳。
冬蟲夏草怎麼吃，冬蟲夏草如何吃法？一次需要多少量？
白豔的海角 以前我爸吃冬蟲夏草時，我都是用礦泉水，然後上鍋蒸，放點枸杞。早晚吃 一是泡水喝 二是磨粉裝到膠囊裡吃，當然這種需要你的蟲草數量比較多，不然磨得粉都粘在壁上了，豈不吃虧。三是直接像吃口香糖一樣放到嘴裡嚼，這是新的吃飯，有個好聽的名字，叫做破壁吃法。 燉著吃，或者煲湯吃。 煲湯燉，都可以。泡...
冬蟲夏草的吃法，冬蟲夏草的最佳食用方法
姬覓晴 準備材料 鴨子半片 冬蟲夏草適量 生薑適量 細鹽適量1 備好鴨肉一份，姜一塊，冬蟲夏草適量 2 提前將鴨塊焯洗好，鴨肉微腥，一冷水下鍋焯洗，最好再加點料酒去腥提鮮。3 然後將蟲草提前泡洗一下，生薑去皮切片備用。4 將焯洗好的鴨塊過冷水，洗淨控水入大碗裡。5 然後配入蟲草及生薑在表面。6 再加...
冬蟲夏草到底要怎麼吃才好呢，冬蟲夏草怎麼吃法 冬蟲夏草咋吃才好？
從吸收角度來說，蟲草酒最好，其次是水溶液製劑，最後是固體製劑。冬蟲夏草的服用 作為保健用量 冬蟲夏草一般每日5克。若因疾病 或調理，冬蟲夏草用量每日一般10 30克。如水煎煮30分鐘左右即可 根據中醫學原理，一般服用時間在用餐前後30 60分鐘服用，效果最好。要堅持服用冬蟲夏草，保持體內血藥濃度，這...