江西有什麼特色小吃或者是江西的特產是什麼

2022-05-07 06:28:18 字數 5613 閱讀 7702

1樓:匿名使用者

很多當地才有!具體去特產超市!南昌火車站的 站前路有很多!

飯包肉丸、紅薯葉米果、壬田豆乾、牛肉湯、酒糟魚、酸菜包、燒魚子 還有酸蘿蔔,酸黃瓜,半丸子,紅薯幹,酸豆腐,皇年米果

三杯腳魚

伊府麵九江茶餅

贛南小炒魚

弋陽醋雞

雞汁仙魚卷

廬山石耳

廬山石雞

廬山石魚

廬山雲霧茶

米粉蒸肉

米麵木瓜涼粉

釀冬瓜圈

牛肉炒粉

平遙熟牛肉

鄱陽湖獅子頭

清湯泡糕

三杯雞三杯腳魚

茶餅、煙燻臘肉

三、油煎薯包

四、倒蒸乾(蕃薯幹)

五、小筍乾

六、艾米果

2樓:

我就是是江西的.江西有臍橙,信豐蘿蔔乾,芋荷,有江西蜜桔,蜜餞,還有葛粉,還有山楂糕,臍橙糕,南瓜糕.哇,太多了,我就不上那麼多了 ,給你個參考 wejianghu.

com 上面很全 也很有特色

3樓:匿名使用者

江西有信豐臍橙,信豐蘿蔔乾,芋荷,有江西蜜桔,蜜餞,還有葛粉,還有山楂糕,臍橙糕,南瓜糕……哇,等等太多了,我就是江西的,哈哈……~

4樓:毛毛是藍藍的豬

江西怎麼說也是個省。。。特色很多呀

我就說我這的吧,上饒這邊最大的特產-葛,南葛北參的葛~特產葛粉

還有我們這廣豐縣-羊肉,山羊肉~

5樓:閒來一點

瓦罐湯,竹筍,山茶油

江西有那些特色小吃或者特產是什麼?

6樓:月神

出產錳鋼的刀具。到那裡沒注意有什麼特色小吃,食品街上是全國各地的小吃。

7樓:手機使用者

南昌炒粉 比較出名啊 特別是在江西啊

江西有什麼特色小吃和特產?

8樓:匿名使用者

1.江西特色小吃和特產根據地區分類有南昌、九江、景德鎮及井岡山等風味。

<1>南昌特色小吃有拌粉、瓦罐湯、藜蒿炒臘肉

<2>九江特色小吃有竹筒粉蒸腸

<3>景德鎮特色小吃有冷粉、桃酥餅

2.江西特色小吃和特產詳細介紹

<1>南昌拌粉:拌粉是南昌當地非常有名的小吃,其製作簡單,味道可口,每天早上一碗拌粉,一個瓦罐湯是南昌大多數人的早餐,是南昌各大小吃街都有的一道小吃。

<2>瓦罐湯:瓦罐湯又叫煨湯,是我們江西久負盛名的小吃,共分有五大系列:肉餅湯系列、養生系列、排骨湯系列、滋補湯系列和雞湯系列,營養豐富,味道鮮美,再搭配拌粉,就更妙了。

<3>藜蒿炒臘肉:藜蒿炒臘肉是江西的一道特色名菜,以來自鄱陽湖的藜蒿和臘肉為原料做成,藜蒿本是鄱陽湖裡的一種水草,最早是居住在鄱陽湖邊的居民發明的,後面慢慢傳到菜桌上,稱為一道名菜,一般在春節期間作為年夜飯、接待客人的菜餚。

<4>竹筒粉蒸腸:用竹筒做出來的小吃竹香味濃厚,而且經過竹子的過濾非常的純淨,肉鮮嫩無比。這種肉的做法很簡單,首先要把肥腸切塊,然後把肥腸倒入清水中焯去騷腥,取出後再用料酒、醬油、鹽、味精等醃漬起來,大約要經過一個小時的時間,等到研製結束後,把之前準備好的諸如薑末、幹椒末等的調味品和肥腸一起放入竹筒中,然後再把竹筒在籠上蒸,等到能聞到肉香時就可以熄火了,吃時在上面澆上一層紅油,香噴潤滑,非常好吃。

<5>冷粉:冷粉在很多地方都有,景德鎮的有所不同,粉條粗大,直徑有0.5cm,製作簡單,味道獨特,是景德鎮十分受歡迎的一道小吃。

<6>桃酥餅:景德鎮著名小吃,以桃酥為主要原料製成,具有口感酥鬆,味道可口等特點,有“中國桃酥王”之稱,會經常買來當休閒食品吃。

9樓:行荃鐵芮

特產風物:

高安腐竹、掛麵、景德鎮瓷器、南昌煌禽醬鴨、廬山雲霧茶、泰和烏雞、南豐蜜桔、萬載百合粉、宜春茶油、南酸棗糕、豐城凍米糖、興國紅薯幹、贛南臍橙、安福火腿、蓮花血鴨、南安板鴨、宜豐竹雕、婺源龍尾硯、清華婺酒、蘆田灌心糖、萬年貢米、玉山羅紋硯、鄱湖白蓮、樂平桃酥、宜豐閩筍、鄱湖銀魚,黎川茶樹菇,還有湖口酒糟魚、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉幹、筍乾等。

特色小吃:

南昌炒粉、涼拌粉、九江茶餅、伊府麵、雞汁仙魚卷、米粉蒸肉、米麵、木瓜涼粉、釀冬瓜圈、牛肉炒粉、清湯泡糕、上饒雞腿、上饒冬豆豉、宜豐燒賣、飯糊果、豆豉果、灰煎果、油條包麻子果、燈盞果、吊漿果、南瓜幹、茄子幹、辣椒幹、柚子皮幹、鉛山燙粉、清湯、多味花生、米粉魚、酶豆腐、撫州牛雜粉、撫州菜梗等。

江西省內有哪些比較特色的小吃或者特產?

10樓:聰茂聽力宜賓

凍米肉丸

凍米肉丸,是江西臨川縣傳統的漢族名菜,既是小吃又是佐餐下酒的佳餚。

滸灣油麵

滸灣油麵,是金溪縣傳統名牌產品,古為貢品,人稱“龍鬚貢面”。

金溪米粉

金溪米粉,是江西撫州市金溪縣的傳統名吃。

南安板鴨

南安板鴨是江南省著名的特產,發源於明朝江西布政使嶺北道南安府。

梅城肥雞

梅城肥雞,是一款江西大餘的漢族傳統名菜,江西大餘是世界著名的鎢都。

生燜鴨生燜鴨,是江西贛州最知名的漢族名餚,屬於贛菜。

荷包胙荷包胙,是江西贛州南康縣和大餘縣的傳統名菜,它具有荷葉的清香、豬肉的濃香結合在一起。

鄱湖胖魚頭

鄱湖胖魚頭,是江西省九江的傳統名菜,屬於贛菜系潯陽菜一支。因其鮮辣微酸聞名。

流浪雞流浪雞,又名白斬雞,是一道江西的傳統名菜,屬於贛菜。

九江茶餅

九江茶餅,又名潯陽樓茶餅,是江西省九江地區漢族名小吃,起源於沿江。

燈盞餜燈盞餜,是江西省鉛山縣獨有的一種漢族特色小吃。

油條包麻餈

油條包麻餈,是樂平民間小吃,將新鮮滾熱的麻餈平鋪在兩根或數根剛炸好的油條上。

黃元米餜

黃元米餜,是贛南客家人獨特的食品之一,其歷史悠久,早在明朝正德年間就有了。

南康湯皮

湯皮,是一種用米漿做成的糕,晒乾後可儲藏,特好吃。湯皮有兩種。

月亮巴月亮巴,是贛南民間土特產,全稱月亮花生巴,月亮豆巴子,也是客家美食之一...

江西有哪些特產?

11樓:下無寸土

1、景德鎮瓷器

景德鎮瓷器大量系藝術陶瓷、生活用瓷和陳設用瓷,以白瓷為著稱,素有“白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如磐”之稱。

2、三七

三七是以其根部入藥,其性溫,味辛,具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效,有“金不換”、“南國神草”之美譽。

3、李渡毛筆

由於王羲之的緣故,李渡毛筆名聲大振。解放後,在進賢縣李渡鎮成立了專業化生產的李渡毛筆廠。

4、南昌大麴酒

南昌大麴酒,為江西地方歷史名酒之一,酒度為六十度,具有清亮透明,芳香撲鼻,入口香綿,純正醇厚的特殊風味。

5、江西梨瓜

江西梨瓜,是我國甜瓜中的珍品,原產江西省上饒地區,“脆、甜、香”三個字恰當地概括了江西梨瓜的特點。

12樓:樓藍可兒

江西乃江南魚米之鄉,故而江西特產豐富,其中最具代表有:景德鎮瓷器、廬山雲霧茶、南豐蜜桔、安福火腿、南安板鴨、餘干辣椒、軍山湖大閘蟹、萬年貢米、瀘溪活魚、遂川金桔等,下面為這些特產的介紹。

一、景德鎮瓷器

景德鎮瓷器造型優美,品種繁多,裝飾豐富,風格獨特。瓷質“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”,景德鎮陶瓷藝術是中國文化寶庫中的重要財富。景德鎮瓷雕製作可以追溯到一千四百多年前,遠在隋代就有“獅”、“象”、大曾的製作。

當代的景德鎮,瓷雕工藝精湛,工藝種類齊全,有園雕、捏雕、鏤雕、浮雕等;千姿百態、栩栩如生;裝飾豐富,有高溫色溫、釉下五彩、青花鬥彩、新花粉彩等。

二、廬山雲霧茶

廬山雲霧茶,我國十大名茶之一,始產於漢代,已有一千多年的栽種歷史,宋代列為“貢茶”,是有著悠久歷史具有獨特內在品質和內在濃郁文化氛圍的地方特色產品,以原產地終年雲霧瀰漫而得碧綠明亮、葉底嫩綠勻齊的品質特點,在歷屆茶葉評比中獲得多次殊榮,2023年被評為“中國十大名茶”,2023年被列為中國綠茶之“特種名茶”,廬山雲霧茶以10.99億元的品牌評估價值位居2023年釋出的全國83個茶葉區域公用品牌價值第13位。

三、南豐蜜桔

南豐蜜桔為我國古老柑桔的優良品種之一,是江西省的名貴特產之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據古籍《禹貢》記載,早在兩千多年以前,南豐一帶所產的柑桔,就已列為“貢品”。

唐宋八大家之一,南豐籍的曾鞏,曾寫詩讚美家鄉的柑桔:“鮮明百數見秋實,錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗,**戲球相蕩摩。

入苞豈數桔柚賤,宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢,禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子,一致大樹凌滄波。

四、安福火腿

產地:中國江西安福。特點:其形如柳葉,腳蹄短小,腿身飽滿,皮薄肉嫩,精多肥少,色紅味香,經久不變質。 只要保管得當,存放

二、三年仍色味如初,精肉鮮紅似火,肥肉潔白晶瑩,是烹製 佳餚的上乘原料。而且含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵及多種氨基酸等營養成分,既 是補益身體的營養食品,也是贈送親友的上等禮物。

五、南安板鴨

南安板鴨是江南省著名的特產。外形美觀,色澤白淨,皮薄肉嫩,尾油豐滿,骨脆可嚼,味香可口,誘人食慾。成為國內外市場上的臘味珍品。

早在清朝(2023年)時,南安府(即面在的大餘縣南安鎮方屋礦一帶)就有板鴨生產。由於板鴨生產發源於南安府,故定名為南安板鴨,至今已有近百年的歷史了。

六、餘干辣椒

餘干楓樹辣:當地又稱豐收辣、餘干小辣椒,是江西餘干縣的地方名優特產,由於餘干縣洪家嘴鄉雙港村楓樹自然村所產的辣椒品質最好,最為有名,因而得名“楓樹辣”。楓樹辣果實較小,皮薄,肉質細嫩,口感鮮、香,辣味適中,吃後略帶甜味,炒食。

七、軍山湖大閘蟹

軍山湖大閘蟹為江西省進賢縣特產,中國國家地理標誌產品。進賢縣軍山湖地區的水質、氣候、生態環境非常適合河蟹的生長,逐步形成了養殖河蟹的生產規模。軍山湖的大閘蟹具有“大、肥、腥、鮮、甜”“五星”特徵,是著名的河蟹產品。

八、萬年貢米

萬年貢米顆粒大,體細長,顆形如梭,米色似玉。用其做飯,質軟不膩,味道濃香; 以貢米為原料釀酒,濃而不烈。其米、其酒都品質優良,別具風味。

產於萬年縣裴梅鎮一帶。明正德七年(1512)進貢朝廷,皇帝食用後大加讚賞,遂傳旨“代代耕食,歲歲納貢”,貢米因而得名。貢米三粒一寸,粒細體長,光潔透亮,香糯不膩,蛋白質含量高,營養豐富,譽蓋五穀。

九、瀘溪活魚

瀘溪活魚:“水至清則無魚”。而清水中有魚,這魚一定是特別鮮嫩。

瀘溪河裡的魚就是如此。瀘溪河發源於崇峻嶺之中,一路穿山過峽,卵石河床,毫無汙染,清澈見底,所以河中盛產的鯶魚、鮭魚、黃角魚肉嫩味甘,沒有泥腥味,特別好吃,成為當地的名菜。

十、遂川金桔

遂川金桔與板鴨、狗牯腦(茶)被譽為“遂川三寶”。以“色澤金黃、果大皮薄味甜”而著稱,有“止咳理氣化痰”之功效,全縣現有金桔種植面積7.5萬畝,年產金桔鮮果1400萬公斤,面積、產量、果質均居全國四大金桔產地之首,2023年遂川被國家農業部命名為“中國金桔之鄉”。

江西,中國省級行政區,簡稱“贛”(gàn),又稱江右、別稱贛鄱大地,省會是南昌。因公元733年唐玄宗設江南西道而得省名,又因古為幹越之地和省內最大河流為贛江而簡稱贛。江西地處中國東南部,北緯24°29′14″至30°04′41″,東經113°34′36″至118°28′58″之間,東鄰浙江省、福建省,南連廣東省,西接湖南省,北毗湖北省、安徽省而共接長江。

是長江經濟帶重要組成部分。

南昌有什麼特色小吃,江西南昌有什麼特產小吃?

善良的樂觀 南昌特色小吃有 米線 瓦罐湯 南昌拌粉 鄱陽湖獅子頭等。1 米線 人們習慣叫米線 酸漿米線 酸粉 幹米線 米粉 其含有豐富的碳水化合物 維生素 礦物質及酵素等,具有熟透迅速 均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮後湯水不濁,易於消化的特點,特別適合休閒快餐食用。米線用米制成,長條狀,截面為圓形,色...

江西有什麼特色菜,江西有什麼好吃的特色菜

藜蒿炒臘肉 石魚炒蛋 廬山石雞 金線吊葫蘆 黃元米果等。1 藜蒿炒臘肉 藜蒿炒臘肉是一道江西特色名菜,為十大贛菜之一,其主料藜蒿主產自鄱陽湖沿岸一帶。成菜後,臘肉金黃,藜蒿青綠,脆嫩爽口,且有一股特別的清香味道。2 石魚炒蛋 石魚炒蛋是江西廬山傳統名菜,屬於贛菜。將石魚用溫水加黃酒浸泡瀝乾水分,加打...

請問陝西有哪些特色小吃,陝西的特色小吃有哪些?

涼皮岐山哨子面 牛羊肉泡饃 蕎麵餄餎 陝西蒜沾面 biangbiang 面 楊凌蘸水面 賈三灌湯包 酸菜炒米 麥飯餃子 甑糕油饃 烤羊肉 黃桂柿子餅 肉夾饃 最關鍵的是,你在回民街上可以吃到最地道,最全的小吃.鐘樓西大街.很有名的. 波素琴巨集君 羊肉泡饃 蕎麵餄餎 灌湯包子 陝西涼皮 泡泡油糕 岐...