藍山咖啡是怎麼來的?那種咖啡最好和

2022-04-26 07:51:47 字數 3400 閱讀 4743

1樓:匿名使用者

藍山咖啡種植的地方是一湖邊山上,太陽下山的時候陽光從湖面反射上山上,看上去就像藍色的山一樣,因此得名,至於藍山咖啡的真假,在中國基本上沒有真的,因為每年的藍山咖啡百分之九十九都被日本買走了。

哪種咖最好喝這就不好說了,因為不知道你喜歡喝什麼口味的咯?偏酸的?(巴西)特別苦的?(曼特寧)。。。。。。

2樓:匿名使用者

我上次從電視裡看到,說好多藍山咖啡都是假的,根本就不是原產的咖啡豆

藍山咖啡與普通的咖啡區別在什麼地方?

3樓:匿名使用者

藍山咖啡品質好,產量非常少,普通咖啡產量高,但是品質與口感不可與藍山相比,也是最適合女士的咖啡,一般**很昂貴,適合單品飲用。有興趣可以到夢幻調酒師**看看

4樓:鬧劇陽

1,咖啡中,藍山咖啡絕對是名聲在外。

2,一般海拔超過1600公尺的才算「藍山咖啡」。藍山擁有非常獨特的氣候環境,所以才造就獨一無二的咖啡。

3,低緯高寒區。低緯的地區,溫度低的地區,通常還會伴隨生長週期慢,品種變異慢,純正性更***。

4,真正的藍山咖啡味道是香氣深宅濃郁和均衡,具有水果味和酸味。

5,普通咖啡一般風味是差不多,很難分出特徵,口感也比較普遍,有的菸草味,有的葡萄

酒香,口感溫和。

5樓:匿名使用者

1.產量少

2.咖啡的味道通常的混合苦,酸,香,甘,普通的咖啡或多或少都有某些方面的缺陷,不是太苦就是太酸,而藍山咖啡的各種味道可以說基本上完美的混合在一起,所以可以當做單品咖啡喝,不需要其他的咖啡豆調味就有完美的味道。

世界上最好的咖啡是?藍山咖啡排的到第幾?

藍山咖啡 產於**?有什麼來歷。最貴咖啡

6樓:燕山居士

藍山咖啡是世界上最優越的咖啡。藍山山脈位於牙買加島(jamaica) 東部,因該山在加勒比海的環繞下,每當天氣晴朗的日子,太陽直射在蔚藍的海面上,山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒,故而得名。藍山最高峰海拔2256公尺,是加勒比地區的最高峰,也是著名的旅遊勝地。

這裡地處咖啡帶,擁有肥沃的火山土壤,空氣清新,沒有汙染,氣候濕潤,終年多霧多雨,(平均降水為1980公釐,氣溫在27度左右)這樣的氣候造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡,同時也造就了世界上最**格的咖啡。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點,不僅口味濃郁香醇,而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,僅有適度而完美的酸味。一般都單品飲用,但是因產量極少,**昂貴無比,所以市面上一般都以味道近似的咖啡調製。

2023年法國國王路易十五下令在牙買加種植咖啡,二十年代中期,牙買加總督尼古拉斯.勞伊斯爵士(nicholas lawes)從馬提尼克島(martinique)進口的阿拉比卡的種子,並開始在聖安德魯地區(st. andrew)推廣種植。

直到今天,聖安德魯地區仍然是牙買加藍山咖啡的三大產區之一,另外兩個產區分別是:波特蘭產區(portland)和聖托馬斯產區(st.thomas)。

8年內,牙買加出口純正的咖啡達375噸多。2023年,咖啡生產達到高峰,收穫的咖啡多達15000多噸。

牙買加**於2023年設立了牙買加咖啡工業委員會(the jamaica coffee industry board),該委員會為牙買加咖啡制定質量標準,並監督質量標準的執行,以確保牙買加咖啡的品質。委員會對牙買加出口的生咖啡和烘培咖啡頒予特製官印,是世界上最高端別的國家咖啡機構。目前能夠代表藍山咖啡原產地的,有馬菲斯河堤**工廠(m.

b.c.e)、藍山咖啡合作廠(m.

h.c.c.

t.)、波特蘭藍山咖啡合作廠(p.x.

x.s.h.

)、咖啡工業協會(華倫福特)、咖啡工業協會(聖約翰峰)和藍麗(j.a.s)等6種標誌。

到2023年,情況得到了改善,因為利用日本貸款改善了生產質量,從而保證了市場。到如今,這種咖啡已達到了被狂熱喜愛的地步。

到2023年,牙買加又有1500公頃左右的土地被開墾用於種植咖啡,隨後又開闢了另外6000公頃的咖啡地。事實上,今天的藍山地區是乙個僅有6000公頃種植面積的小地方,不可能所有標有"藍山"字樣的咖啡都在那裡種植。另外的12000公頃土地用於種植其他兩種型別的咖啡:

高山頂級咖啡和牙買加優洗咖啡。

藍山咖啡是世界上最優越的咖啡,牙買加的天氣,地質結構和地勢共同提供了理想的場所。貫穿牙買加的山脊一直延伸至小島東部,藍山山脈高達2100公尺以上。天氣涼爽,多霧、降水頻繁,使用這方富土雨水調和。

在這裡是使用混合種植法種植咖啡樹,使之在梯田裡與香蕉樹和鱷梨樹相依相伴。

牙買加藍山地區的咖啡有三個等級:藍山咖啡(blue mountain coffee),高山咖啡(jamaica high mountasin supreme coffee beans)和牙買加咖啡(jamaica prime coffee beans)。其中的藍山咖啡和高山咖啡下面又各分兩個等級。

從質量來分由上到下依次為:藍山一號,藍山二號,高山一號,高山二號,牙買加咖啡。通常情況下種植在海拔457公尺到1524公尺之間的咖啡才被稱之為藍山咖啡。

種植在海拔274公尺至457公尺之間的咖啡通常被稱為jamaica prime coffee beans,在**上藍山咖啡要比高山咖啡高出數倍。

真正的藍山咖啡是由當地最好的生咖啡豆製成的,這正是品嚐家的樂趣所在。它的風味濃郁、均衡、富有水果味和酸味,能滿足人們的各種需要。除此之外,優質新鮮的藍山咖啡風味特別持久,就像飲酒人所說的那樣回味無窮。

最好的藍山咖啡豆是no.1 peaberry,也稱為珍珠豆,是海拔2100公尺的產品中精挑細選的小顆圓豆,精品中的精品。

風味:香味十分濃郁,有持久水果味。

顆粒:較飽滿

建議烘烤法:中度烘烤

藍山咖啡的咖啡因含量很低,還不到其它咖啡的一半,符合現代人的健康觀念。

7樓:

一樓二樓都是海答,百科裡就有,三樓滾開,不知道就別瞎說,藍山和台灣沒有任何關係!產於牙買加的藍山,不過不是所有藍山上的咖啡都叫藍山,具體的那兩位複製的已經很全面了,但是藍山不是最貴的,只是名氣最大而已,**只是比較貴,很多當年得獎的其他產區的豆子也能賣到接近藍山的**,最貴的貓屎咖啡,也就是麝香貓咖啡。

8樓:匿名使用者

台灣,是挺貴,但不是最好喝的

哪種藍山咖啡最好喝?

9樓:御妹

依照每個人喜好不同而定。真正的藍山咖啡豆是產自牙買加,產量不大,但亞洲經銷大部分要通過日本,根據烘焙的程度有少許差別,但藍山咖啡味道算是各方面比較均衡的。

藍山咖啡是最好的咖啡,產地

最好的藍山咖啡是?

10樓:浦友易

樓上的回答很完整。。。可是一定要注意別買到假貨哦。。。現在很多地方都拿小粒咖啡豆冒充藍山。。。

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