1樓：匿名使用者
桑泡泡酒的話，還可加點枸杞，冰糖，另外，泡酒需土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，谷養康糧食酒特意留出加原料的空間~~~
桑果泡酒的製作方法？
2樓：格調
主料：桑葚子500g、白酒1000ml
輔料：冰糖300g
1、準備所需材料。
2、將桑果清洗乾淨，瀝乾水份。
3、然後將桑果放入密封瓶裡。
4、再加入冰糖。
5、加入白酒。
6、然後把瓶蓋蓋實。
7、放陰涼的地方浸泡2個月以上，即可飲用。
3樓：冠上嘀嘀
一.桑果泡酒的製作：
1，將桑葚用水清洗，再放入玉公尺澱粉，用涼水浸泡，幾分鐘後撈出洗淨。玉公尺澱粉能夠起到消毒和去汙的功能。
2，將洗淨桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。
3，可以泡酒了。最好用50度以上釀製的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用紹興黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。泡上乙個月，就可以飲用了。
二. 桑葚酒主治頭暈目眩，耳鳴心悸，腰膝痠軟，鬚髮早白，消渴口幹，大便乾結等症。
4樓：速嬪
根據我個人的經驗來說，將桑葚用水清洗乾淨，將洗淨桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾，最好用50度以上釀製的白酒，泡上乙個月，就可以飲用了。我是在京東買的谷養康無新增泡酒專用酒，口感很好喝完也沒有頭疼的感覺。
5樓：匿名使用者
用白酒直接浸泡，效果很好。方法是：第一步，將桑葚用水清洗，再放入玉公尺澱粉，用涼水浸泡，幾分鐘後撈出洗淨。玉公尺澱粉能夠起到消毒和去汙的功能。第二
步，將洗淨桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。第三步，可以泡酒了。最好用50度以上釀製的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用紹興黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。泡
上乙個月，就可以飲用了。
6樓：匿名使用者
第一步，將桑葚用水清洗，再放入玉公尺澱粉，用涼水浸泡，幾分鐘後撈出洗淨。玉公尺澱粉能夠起到消毒和去汙的功能。
第二步，將洗淨桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。
第三步，可以泡酒了。最好用50度以上釀製的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用紹興黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。泡上乙個月，就可以飲用了。
別貪杯，貪杯上火。
幹桑葚泡酒的製作方法
7樓：
方法如下：1、將桑葚用水清洗，再放入玉公尺澱粉，用涼水浸泡，幾分鐘後撈出洗淨。玉公尺澱粉能夠起到消毒和去汙的作用。
2、將洗淨桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。
3、用50度以上釀製的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。
4、將桑葚幹放入酒中浸泡，將酒罐子放到陰涼處密封儲存。泡上乙個月，就可以飲用了。
8樓：
1、將桑葚用水清洗，再放入玉公尺澱粉，用涼水浸泡，幾分鐘後撈出洗淨。玉公尺澱粉能夠起到消毒和去汙的作用。
2、將洗淨桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。
3、用50度以上釀製的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。
4、將桑葚幹放入酒中浸泡，將酒罐子放到陰涼處密封儲存。泡上乙個月，就可以飲用了。
5、桑葚幹泡酒可以儲存很久，秋冬季節製作較適宜。桑葚有黑、白兩種，製作桑葚酒的時候選黑色的桑葚果味道會更好。
桑葚中含有豐富的花青素和花色苷，不過這兩種物質是對人體是有益的營養成分。
它們是最有效的天然自由基清除劑，具有很強的抗氧化能力，同時黑桑葚還有很高的藥用價值，《本草綱目》等多種醫藥典籍中對桑椹的要用價值和用法有詳盡的闡述，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。
黑桑葚幹還有一種少為人知的作用，那就是它可以幫助人體降低血脂和抗癌，因為它裡面有很多名為「res」的物質，它能夠阻止癌細胞繼續生長，而且還能阻止血液中生長出栓塞，也就是說它可以起到降低血脂的作用。
9樓：辦事通靜靜老師
回答、用桑葚幹泡酒時，需要先用清水把準備好的桑葚幹清洗乾淨，然後再加入適量的玉公尺澱粉，調勻以後放入適量清水浸泡，十幾分鐘以後，把裡面的桑葚幹取出，再用清水沖洗幾次，這樣可以把桑葚幹表面的髒東西徹底清理掉。
2、桑葚乾洗乾淨以後，要放到陰涼通風的地方，晾乾表面的水分，再把它們直接裝入的，經過消毒的乾淨玻璃瓶中，加入50度以上的白酒，桑葚與白酒的比例應該在3:5左右，如果是用黃酒來泡製桑葚酒，它們之間的比例則應該是2:1。
3、把白酒加入玻璃瓶以後，要把它的瓶口密封好，在放到陰涼通風的地方密封儲存，30到40天以後，裡面的桑葚酒就能泡好，取出以後過濾得到的液體重新放到瓶子中，繼續發酵一段時間，這樣會讓做好的桑葚酒口感更好。
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10樓：聛磽襲騙夷之
泡酒以前需要先把幹桑葚用清水沖洗，再放入適量的玉公尺澱粉調勻以後浸泡幾分鐘，取出以後用清水沖洗乾淨，放到陰涼通風的地方晾乾。準備50度以上的純糧白酒，和乙個大的乾淨玻璃瓶，把處理好的桑葚幹直接放到玻璃瓶裝，每300克桑葚幹可以放入一千克白酒，放好以後密封儲存，乙個月以後，裡面的桑葚酒就能泡好。酒的選擇很大程度上影響了口感，盡量選用純糧食酒，可以買谷養康無新增泡酒專用酒，在京東就可以買到
11樓：國民滋補杞利元
桑葚幹與白酒的比例是1: 1,與冰糖的比例是10:1,但也可以按照自己的口味來選擇多放一點酒或者是多加一些糖。
-般來說，桑葚泡酒最好用50度以上釀製的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用紹興黃酒，一斤斤黃酒用半斤桑葚。泡上乙個月， 就可以飲用了。
因為桑葚的皮很薄，所以一般不建議清洗，若要清洗，記得注意沖洗時力度不要太強，以免傷害果肉
12樓：榮好好食吖
農村，桑葚，果實，果樹，果子，桑葚泡酒，香醇，甘甜，美味，美食，營養，健康，好喝，好吃，做法，吃法，桑葚泡酒原來這麼簡單，營養又美味，秘製一瓶不夠喝。
13樓：du知道君
直接將桑葚幹50g~100g放進高粱酒裡就行了，半個月後就可以喝了。主要用來補腎補血烏髮。
14樓：
桑葚幹泡酒的釀製方法_桑葚幹泡酒方式_桑葚幹泡酒用多少度的白酒
桑葚酒怎麼泡，桑葚酒的做法
15樓：煥煥
桑葚酒做法步驟：
1、選料：桑葚分果桑和葉桑，一般釀製桑葚酒選擇的是果桑，選擇那些果實成熟好，果粒飽滿的，顏色黑紫的，作為釀酒的原料。
2、自己在家裡小範圍製作，不需要攪拌機啦。直接帶上消過毒的手套，用手將桑果捏碎，捏的時候也沒有必要過分的碎，適度就可以了。記住一定不要加水，否則會影響桑葚酒的風味。
3、分別新增：桑葚果汁的含糖量不高，所以需要根據個人的口味要求加糖。加糖多少自己把握，如果不加的話，將來口感會有很濃重的桑葚中藥味道。
按100千克原料加水150—200千克、白糖40—50千克、偏重亞硫酸鉀（k2s2o5)20—25毫克/千克，攪拌均勻。加入培養旺盛的酵母液3%-5%。
4、分步發酵：發酵分1發和2發。1發的目的是酒精轉化過程，時間約10天左右，當主要發酵過程基本結束，容器內形成十分明顯的分層現象之後，可進行分離。
5、裝瓶陳釀：經過20-30天左右的時間，待酒的發酵活動徹底停止後。桑葚初酒就形成了，可以進入裝瓶陳釀階段，此時仍需加s02，以防止酒的氧化。
6、開缸痛飲：在經過3-6個月的陳釀期後，就可以開啟陳釀的桑葚酒了。開啟瓶蓋，一股清香撲鼻而來有木有？約上三朋四友，接下來你就可以暢懷痛飲了。
16樓：
桑葚泡酒怎麼泡_桑葚怎麼泡酒最好喝
17樓：地方歇後語
桑果酒主料：新鮮桑葚500g
輔料：冰糖50g，白酒500ml
步驟：1.準備好所用食材。
2.將桑葚洗淨，瀝乾水分。
3.取乙個寬口玻璃瓶，倒入桑葚。
4.加入冰糖。
5.倒入白酒。
6.蓋好瓶蓋，密封儲存。
桑果如何泡酒
18樓：最動人一
採購新鮮的桑葚之後將其清洗乾淨。再撒上一點澱粉去漬消毒，然後再用清水清洗乾淨。將處理乾淨的桑葚瀝乾之後，就可以將桑葚放入白酒中同時加入碎冰糖少量。
大概浸泡乙個月左右即可飲用。酒可以買谷養康無新增泡酒專用酒，在京東有售
19樓：果布丁
1斤桑椹，3兩白糖，2兩白酒（可放可不放）
20樓：終於還是不懂
怎麼樣用桑葚泡酒
主料：成熟桑葚500克
步驟：1、將桑葚用水清洗，再放入玉公尺澱粉，用涼水浸泡，幾分鐘後撈出洗淨。玉公尺澱粉能夠起到消毒和去汙的功能。
2、將洗淨桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。
3、最好用50度以上釀製的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。
4、桑葚泡酒，泡上乙個月，就可以飲用了。
注意事項
桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
桑甚酒怎麼泡
21樓：匿名使用者
淨選：市場採購的桑葚一般都有一定的雜質或質量較低的壞果、破損果。這些都要挑選出來丟掉。然後就是用水沖洗泡洗2~3分鐘，取出瀝乾至不掉水。
制乾果：
桑葚表面的水基本瀝乾後，就拿到太陽下曬，天氣不好可以放火上烘乾或鍋上焙乾，大量的果子可以用工業的烘乾機烘乾。如果不想自己做乾果，也可去購買。
購買幹桑葚的處理：
幹桑葚可以自己做，也可以取大超市或者藥店購買。藥店裡的品質較低，專業大型超市裡的品質相對高一些。要想泡出好酒，果子必須好。
我建議大家自己做，自己做的乾淨放心。如果購買只要把雜質、有霉變等不好的果子挑選出來丟掉就行了。如果有灰塵，可以篩一下或者播一播，去掉灰塵。
做好這些就可去泡酒了。
高度酒的選取：
我建議大家採用40度以上的白酒浸泡。酒度太低桑葚裡面的藥性成分浸泡出來比較慢、浸泡的時間會久。還有如果採用20度這樣的低度酒泡出來的就會產生渾濁、酒的品質不好。
酒罈或酒缸的選取：
泡酒的容器以玻璃、搪瓷製品為好，塑料盡量少用。如果要用塑料類的也要採用食用或藥用級別的。要選取有蓋子、密封性好的容器。
泡酒：我們根據自己的需要稱量好酒和桑葚，直接倒入酒罈裡浸泡，蓋好蓋子。密封好，放在陰涼處就好了。
密封放好後，就是等待了，中途不用去開蓋檢查。一般浸泡乙個月就可以喝了，冬天這種寒冷的天氣，浸泡時間40天以上就行了。這樣藥性成分浸泡出來基本上達到了平衡，飽和狀態了。
色澤和口感會比較好。
注意事項：
泡夠時間後，取酒喝的時候，不要去擠壓果實，這樣會使果實的細胞破裂，使酒渾濁，影響酒的外觀和口感。
22樓：笑到抽筋的笑話
1. 將桑葚用水清洗，再放入玉公尺澱粉，用涼水浸泡，幾分鐘後撈出洗淨。玉公尺澱粉能夠起到消毒和去汙的功能。
2.將洗淨桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。
3.最好用50度以上釀製的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。
4.桑葚泡酒，泡上乙個月，就可以飲用了。
、桑葚酒飲用注意事項
食用桑葚雖然有諸多的益處，但並非人人皆宜。因桑葚性寒，故凡脾胃虛寒、大便稀者不宜多食。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚，更加不宜飲用桑葚子酒。
烹製桑葚子的時候忌用鐵器，桑葚會分解酸性物質，跟鐵性的會產生化學反應而導致的中毒。
孕婦產後身體較為虛弱，食用桑葚容易傷害腸胃，導致腹瀉，不利於產後身體恢復。再者，由於桑葚屬於寒性食物，建議女性產後應多食用些溫熱滋補的食物，盡量避免食用寒涼的食物。
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