哪些食物中葉酸含量高,葉酸含量高的食物有哪些?

2022-04-02 14:24:37 字數 3663 閱讀 3924

1樓:馨寶

1、蔬菜:萵苣、菠菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等。

用大蒜爆鍋,食用油可多放,放少了菜太清淡;油菜洗淨整棵或簡單分棵扔進鍋,翻炒;大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可,放進鍋裡一起翻炒;放鹽,出鍋。

2、水果:橘子、士多啤梨、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等,其中獼猴桃中含有高達8%的葉酸,有「天然葉酸大戶」之稱。

準備適量的香蕉馬鈴薯、士多啤梨和蜂蜜。先將香蕉去皮、搗碎;馬鈴薯洗淨、去皮,放入鍋中蒸熟後,壓成泥,放涼;然後把將香蕉泥、馬鈴薯泥混合,拌上士多啤梨,蜂蜜即可。

3、動物:動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。

4、豆類、堅果類:黃豆、豆製品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等。

5、穀物類:全麥麵粉、燕麥、糙公尺等。

燕麥直接泡成粥或將之混入公尺飯中食用。

葉酸食補需要注意事項:

葉酸遇光、遇熱就不穩定,容易失去活性,因此想要從食物中獲取葉酸並不容易,日常做菜時,需要注意以下事項:

1、不宜久放:蔬菜貯藏2-3天後葉酸損失50%-70%;

2、烹飪時間不宜過長:如煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%-95%;

3、盡量吃新鮮蔬菜:鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸的成份也會損失很大。

天然的葉酸非常不穩定,能被人體吸收的量非常少,在烹飪的過程中還會損耗一些,因此,孕前3個月-孕後3個月還需額外補充葉酸片。

2樓:新興微豐

葉酸含量比較高的食物有:

1、蘆薈:含葉酸85~120(微克/100克)蘆薈可說是綠色蔬菜中含量最高的一種。

2、紫公尺(紫秈公尺,非紫糯公尺):紫公尺富含鋅、鐵、鈣、花青素、葉酸、膳食纖維、蛋白質、維生素b1等營養元素。鋅、鈣是兒童成長必需元素,葉酸、花青素、鐵、膳食纖維是女性的美麗元素。

3、西蘭花:含葉酸120(微克/100克)西蘭花的熱量極低,而對懷孕的婦女來說,不僅含有高量的葉酸,其纖維多的特性也能改善孕期便秘的困擾,是孕期食材的最佳選擇。

4、奇異果:含葉酸30(微克/100克)奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的種類。

3樓:風生水起天地變

有專門的葉酸鈣,你可以試一試,藥房有售

4樓:匿名使用者

含葉酸的食物很多 蔬菜中的 胡蘿蔔 西紅柿 南瓜 菠菜 小白菜等 水果裡有棗 士多啤梨 櫻桃 桃 葡萄 香蕉等 另外動物肝臟 雞牛羊肉等含量都很高

5樓:說個什麼呢

葉酸是是水溶性維生素,也是維生素b族中的一種,也叫做維生素b9。葉酸主要存在於穀類、青豆、莧菜、菠菜、龍鬚菜、蘆筍、豆類、酵母發酵食物及蘋果、柑橘等水果和綠葉蔬菜內。多吃這類食物就可以補充足夠的葉酸。

作了綠葉蔬菜是葉酸很好的食物**,動物肝臟以及一些水果中也含有豐富的葉酸。

葉酸含量高的食物有哪些?

6樓:馨寶

1、蔬菜:萵苣、菠菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等。

用大蒜爆鍋,食用油可多放,放少了菜太清淡;油菜洗淨整棵或簡單分棵扔進鍋,翻炒;大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可,放進鍋裡一起翻炒;放鹽,出鍋。

2、水果:橘子、士多啤梨、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等,其中獼猴桃中含有高達8%的葉酸,有「天然葉酸大戶」之稱。

準備適量的香蕉馬鈴薯、士多啤梨和蜂蜜。先將香蕉去皮、搗碎;馬鈴薯洗淨、去皮,放入鍋中蒸熟後,壓成泥,放涼;然後把將香蕉泥、馬鈴薯泥混合,拌上士多啤梨,蜂蜜即可。

3、動物:動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。

4、豆類、堅果類:黃豆、豆製品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等。

5、穀物類:全麥麵粉、燕麥、糙公尺等。

燕麥直接泡成粥或將之混入公尺飯中食用。

葉酸食補需要注意事項:

葉酸遇光、遇熱就不穩定,容易失去活性,因此想要從食物中獲取葉酸並不容易,日常做菜時,需要注意以下事項:

1、不宜久放:蔬菜貯藏2-3天後葉酸損失50%-70%;

2、烹飪時間不宜過長:如煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%-95%;

3、盡量吃新鮮蔬菜:鹽水浸泡過的蔬菜,葉酸的成份也會損失很大。

天然的葉酸非常不穩定,能被人體吸收的量非常少,在烹飪的過程中還會損耗一些,因此,孕前3個月-孕後3個月還需額外補充葉酸片。

7樓:穆子澈想我

葉酸含量高的食物:燕麥、蘆薈、西蘭花、肝臟、胡蘿蔔。

1、燕麥

葉酸含量:190(微克/100克) ,燕麥含有豐富的維生素包括維生素b1、b2,較多的維生素e及尼克酸、葉酸等。其中維生素b1、b2較大公尺之含量高,維生素e的含量也高於麵粉和大公尺。

2、蘆薈

葉酸含量:85~120(微克/100克) ,蘆薈屬的多年生常綠草本植物。又名庫拉索蘆薈、中華蘆薈、油蔥、洋蘆薈、翠葉蘆薈、美國蘆薈等。

葉簇生、大而肥厚,呈座狀或生於莖頂,葉常披針形或葉短寬,邊緣有尖齒狀刺。

3、西蘭花

葉酸含量:120(微克/100克) ,西藍花,俗稱青花菜。原產義大利,是常見蔬菜。

通稱綠花菜,也被稱為西蘭花。二年生草本植物,是甘藍的一種變種。葉子大,主莖頂端形成肥大的花球,綠色或紫綠色,表面的小花蕾不密集在一起,側枝的頂端各生小花球。

8樓:518姚峰峰

葉酸含量高的食物都有什麼呢?

綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢等。

9樓:紀聰芒音

像菠菜等綠葉蔬菜中,葉酸的含量都比較高,但是經過烹飪以後,大部分葉酸都流失了。所以,備孕的時候,一般都是要吃0.4毫克的斯利安葉酸,這樣葉酸的補充才能足量。

10樓:一條翻身的魚

蔬菜和水果含葉酸高。我當時有大寶的時候除了多吃蔬菜和水果之外,還吃一些豆類和葉酸片,現在寶寶很健康,也了解到除了孕婦需要補充葉酸之外,正常的人也需要補充葉酸。否則會導致免疫力下降。

貧血等。

11樓:行動的兔子

有萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、橘子、士多啤梨、櫻桃、葡萄、獼猴桃、豆莢、蘑菇等。這些食物,生活中處處可見,備孕時,一定要多吃這些新鮮的蔬菜水果,補充了足夠多的的葉酸,這樣就能提供胎兒所需的營養,孕育出健康的嬰兒。

12樓:匿名使用者

桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、士多啤梨、梨、橘子、士多啤梨、櫻桃、香蕉、檸檬、胡桃等,同時還有一些新鮮的綠色蔬菜。

13樓:匿名使用者

綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等. 新鮮水果橘子、士多啤梨、櫻桃

14樓:顧淅川**解答

動物:動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。

綠色蔬菜:萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜。

15樓:愛看劇的小鴿子

葉酸含量高的食物有:橘子、士多啤梨、櫻桃、香蕉、鱷梨、柑橘等。

人體內葉酸總量約5~6毫克,但人體不能自己合成葉酸,只能從食物中攝取,加以消化吸收。寶寶在媽媽體內不斷生長發育,媽媽的葉酸通過胎盤轉運給他,胎盤組織與子宮的不斷增長,葉酸的需求量越來越大,如不能有意識地補充,會使葉酸水平降低。

什麼食物鐵含量高,什麼食物DHA含量高

1.貝類 貝類味道鮮美,營養豐富。所有的貝類含鐵量很高,但蛤蜊,牡蠣和貽貝是特別好的 例如,乙份100克的蛤蜊可能含有高達28毫克的鐵,這是rdi的155 但是,蛤蜊的鐵含量變化很大,有些型別的含量可能低得多。貝類中的鐵是血紅素鐵,你的身體比植物中發現的非血紅素鐵更容易吸收。乙份蛤蜊還提供26克蛋白...

哪些食物膽固醇較高,哪些食物膽固醇含量高?

應該是動物的內臟把 例如人們常吃的羊雜或牛雜 動物的肝臟最好少吃 哪些食物膽固醇含量高?1 蛋類 雞蛋中的膽固醇含量高,其他蛋類也不遜色。中國食物成分表 的資料,100克去殼雞蛋中的膽固醇含量是585毫克,鴨蛋565毫克,鵝蛋704毫克,鵪鶉蛋515毫克 凡是蛋類的蛋黃都含有大量膽固醇。不過,蛋黃畢...

什麼食物蛋白質含量高,什麼食物中蛋白質含量最高?

含蛋白質最多的食物是黃豆,每100克含36.3克 含蛋白質最多的動物是雞肉,每100克含23.3克 食物中以豆類 花生 肉類 乳類 蛋類 魚蝦類含蛋白質較高,而穀類含量較少,蔬菜水果中更少。人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量,而且還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。由於動物蛋白質所含氨...