1樓：度小史
剩公尺飯的花樣吃法，再也不用為剩公尺飯而煩惱！接下來就教大家如何做公尺飯餅，同時分享幾種其它的吃飯。
一、公尺飯蛋餅
準備剩公尺飯，雞蛋，香蔥，鹽和黑胡椒。將雞蛋打散，倒進剩公尺飯中，用筷子攪拌均勻，公尺飯攪散成顆粒狀，香蔥切碎加入公尺飯中，加入適量的鹽和黑胡椒，用筷子攪拌均勻，攪拌之後的效果最好是糊糊狀態，太稀的話再加上適量的公尺飯。平底鍋燒熱，放入少許的植物油，將攪拌好的公尺飯放進平底鍋中攤平，小火將一面煎至金黃後轉另一面，兩面都煎至金黃後關火，簡單切成塊狀就可以開吃了。
噴香美味的公尺飯蛋餅，你心動了嗎？
二、火龍果公尺飯球
準備火龍果，剩公尺飯，香蕉，白糖和椰蓉。將剩公尺飯蒸至溫熱，與火龍果一起放進攪拌機中打成泥狀，盛出放進碗中，加入白糖攪拌均勻。香蕉切成小段。
帶上一次性手套用攪拌好的公尺飯泥將香蕉段包裹起來團成乙個個的小圓球，將團好的小圓球放進椰蓉中，滾上一層椰蓉，好吃的火龍果公尺飯球就做好了。做了十幾個的的椰蓉球球，兒子居然一口氣吃了七八個，快動手給孩子做吧！
三、公尺飯仙貝
準備剩公尺飯，醬油，海苔，蜂蜜。在案板上鋪上一層保鮮膜，將剩公尺飯倒在保鮮膜上，再在公尺飯上鋪上一層保鮮膜，用擀麵杖將公尺飯擀平，碾壓出粘性，用杯子在公尺飯上壓出乙個個的圓形公尺餅。烤盤中鋪上一層油紙，撕掉保鮮膜，將公尺餅放在烤盤上，將烤盤放入提前預熱好的烤箱中，170度火烤五分鐘取出。
準備乾淨的小碗，在碗中倒入蜂蜜和少許的醬油攪拌均勻，用小刷子將調好的湯汁均勻的刷在公尺餅上，撒上海苔碎，再次放進烤箱中烤五分鐘取出，放涼即可食用。剩公尺飯秒變好吃的香脆仙貝，快快動手做起來，還可以當成零食吃哦，我兒子一次能吃好幾塊。
四、菠蘿飯
準備雞蛋，剩公尺飯，生菜，火腿和芹菜。雞蛋打進小碗中，加適量的鹽打散，火腿切成丁，芹菜切碎備用。鍋中放油，油熱後將公尺飯，碎芹菜，火腿丁放進鍋中翻炒均勻，加入適量鹽調味，公尺飯炒好後盛出放進小碗中備用。
鍋留底油，倒進雞蛋液，用中火將雞蛋液煎成餅狀，注意控制火候不要將雞蛋煎太老。當一面定型後將蛋餅翻面，將炒好後的公尺飯倒在蛋餅上，用蛋餅將公尺飯包裹起來，用鏟子整理成自己喜歡的形狀，盤子中放上一片生菜，放上包裹好的公尺飯，再擠上番茄醬，美味的菠蘿飯就做好了。
2樓：無雅詩
土豆肉沫蓋澆飯做法
製作配料：大公尺2勺 清水適量 土豆2個 西紅柿2個 青椒1個 生薑2片 大蒜2個 生抽2勺 老抽2勺 蠔油1勺 鹽1/2勺 肉末200克
製作方法：
1、首先是準備公尺飯，剩公尺飯也可以。但是為了最佳口感，最好選擇高品質的大公尺現做。簡單方便，而且公尺湯分離，確保大公尺達到最佳效果。
2、土豆切成小塊，洗去表面的澱粉，瀝乾水分；
3、西紅柿去皮後切成小塊，青椒洗淨切成小塊；
4、大蒜切成末、生薑切成絲備用；
5、鍋中加入少量植物油，油熱後放入肉末翻炒至變色；
6、然後加入生抽、老抽、鹽、翻炒均勻之後再加入蒜末和薑絲翻炒均勻；
7、再把土豆塊和西紅柿加進去，翻炒2分鐘；
8、加入可以沒過土豆的清水，大火燒開轉小火慢煮；
9、大約煮5分鐘左右，土豆熟透，再把青椒加進去，煮30秒，再淋入半碗水澱粉勾芡，大火煮至湯汁黏稠。出鍋之前加入1勺蠔油調味即可；
10、盛一碗公尺飯按壓實，然後倒扣在乙個稍大的盤子裡，撒適量黑芝麻上去點綴；
11、再把煮好的醬汁澆在公尺飯的邊緣，這樣我們的蓋澆飯就做好了；
3樓：廣桖晴
做辣條。可以將剩公尺飯與麵粉、水攪拌。做成麵糰，切成辣條形狀。將調料新增。很美味。
剩公尺飯有什麼花樣做法？
4樓：溜達遛彎
剩公尺飯可以配上火腿丁、黃瓜丁、洋蔥丁配上雞蛋和蔥花，做成炒公尺飯，還可以配上雞蛋、蔥花和澱粉做成公尺餅，也可以熬皮蛋瘦肉粥，剩公尺飯的做法比較多。
5樓：
有種零食叫鍋巴，先用剩下公尺飯倒入個大鐵臉盆，加糯公尺粉，牛奶，澱粉，和指甲蓋大小量的色拉油少許鹽，拿筷子攪拌均勻，在盛在石臼中，用石錐搗細膩，放入保鮮袋中，用擀麵杖碾壓片放冰箱一小時經過保險冷凍不會粘切塊狀，放一點色拉油在油鍋炸製兩面金黃就好吃
6樓：北方一孤星
剩公尺飯可以拿來做炒飯呀，切點兒火腿腸，蔥花，紅蘿蔔丁。雞蛋把它拌勻以後鍋中燒油，把它倒入鍋中炒熟。
7樓：牽曉星
剩下的公尺飯可以做蛋炒飯，也非常的好吃。
8樓：匿名使用者
剩飯可以炒蛋炒飯、揚州炒飯或者可以燒菜泡飯、海鮮泡飯
9樓：小木屋
剩公尺飯可以做成揚州炒飯，也可以把它炒著吃。也可以和雞蛋攤到一起吃煎餅。
10樓：
蝦仁芝士焗飯=
by 暖暖尚
【主料】
公尺飯 | 1人份
蝦仁 | 50g
尖椒 | 1根
胡蘿蔔 | 1/2根
玉公尺罐頭 | 50g
【輔料】
蒜瓣 | 3瓣
鹽 | 3g
黑胡椒碎 | 5g
橄欖油 | 適量
馬蘇里拉乳酪 | 適量
【做法】
1. 蝦仁解凍後沖洗控水，尖椒切絲，胡蘿蔔切丁，蒜瓣切片。
2. 平底鍋內放適量的橄欖油，下蒜瓣炒出香味，然後放入胡蘿蔔煸炒2分鐘。
3. 放蝦仁和尖椒絲，調入1勺鹽翻炒均勻至蝦仁變色、熟透。
4. 放玉公尺粒和公尺飯，調入1大勺黑胡椒碎翻炒均勻，至公尺飯溫熱。
5. 將炒好的公尺飯放進耐高溫的烤碗中，在公尺飯表面撒上厚厚的馬蘇里拉乳酪絲。
6. 將烤箱提前預熱10分鐘至180度，將烤碗放進烤箱中層，上下火180度烤15分鐘至乳酪表面焦黃即可。
11樓：匿名使用者
蛋炒飯 粥 鍋巴
12樓：耿鈮
剩公尺飯原來還能這樣吃
13樓：cj阿里巴巴
剩公尺飯可以蔥花雞蛋炒飯，也可以回鍋加熱吃。
14樓：互信互助互愛
剩公尺飯的做法有很多，常見的有醬油炒飯，剩公尺飯雞蛋餅，雞蛋炒公尺飯等。
一、醬油炒飯
材料：剩公尺飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1大匙，醬油2大匙，糖1大匙，鹽1小匙，油2大匙
步驟：1、蒜瓣剁成碎末。
2、鍋中倒入油，用小火將蒜末爆香。
3、將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻後，再倒入鍋中翻炒。
4、把火開大，倒入白飯。
5、翻炒均勻後加入蔥花再翻炒片刻即可裝盤。
二、剩公尺飯雞蛋餅
材料：剩飯1碗、雞蛋1個，蔥
步驟：1、鹽少許加入雞蛋液中打勻。
2、隔夜剩飯加蔥花拌勻。
3、慢慢把蛋液倒入飯裡面調勻。（記得不要蛋液全部倒光）4、然後，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。
5、取出後，在表面上再刷一層蛋液。
6、熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可。
三、雞蛋炒公尺飯
材料：剩飯一碗，雞蛋兩個，蔥少許，鹽少許，油少許步驟：1.雞蛋入碗中順著乙個方向攪勻；
2.鍋內油燒熱，倒入打好的雞蛋，炒碎，盛出備用；
3.鍋內少許油燒熱，倒入剩飯，加少許水蓋鍋蓋燜半分鐘，使勁翻炒至公尺飯成散狀；
4.倒入雞蛋炒勻，加鹽蔥花炒勻即可。
15樓：匿名使用者
不久前用家裡的海氏k5空氣烤箱的空炸功能做出來的海苔鍋巴還挺好吃的，嘎嘣香脆，加了芝麻，海苔口感更豐富了~越嚼越香，分享給你啊。
▪️食材：剩公尺飯200克、食用油5克、五香粉少許、鹽少許、海苔芝麻10克
▪️烘焙工具：海氏k5空氣烤箱
▪️操作：
1、剩公尺飯中加入食用油，少許五香粉、鹽、加入芝麻海苔碎，帶手套抓勻
2、裝入保鮮袋，擀成薄片，隔著保鮮袋用刮板分割成大小均等的小方塊，放入冰箱冷凍二十分鐘左右，凍硬即可
3、凍好的鍋巴沿著切割線分割成塊狀，間隔擺放在炸籃上.
4、海氏k5空氣烤箱提前預熱，將炸籃放入空氣烤箱中層，上下火170度烘烤15～20分鐘，觀察上色金黃即可
5、出爐放置烤架上晾涼就可以品嚐了！絕對是吃了還想吃的節奏，非油炸更健康。
剩公尺飯可以做什麼吃 剩公尺飯的花樣吃法
16樓：sky淺夏羽萱
材料剩飯1碗、雞蛋1個，蔥
做法1、鹽少許加入雞蛋液中打勻。
2、隔夜剩飯加蔥花拌勻
3、慢慢把蛋液倒入飯裡面調勻。（記得不要蛋液全部倒光）4、然後，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。
5、取出後，在表面上再刷一層蛋液。
6、熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可啦。
剩公尺飯的花樣吃法怎麼做
17樓：幸運的楓陽
剩公尺飯雞蛋餅
材料剩飯1碗、雞蛋1個，蔥
做法1、鹽少許加入雞蛋液中打勻。
2、隔夜剩飯加蔥花拌勻
3、慢慢把蛋液倒入飯裡面調勻。（記得不要蛋液全部倒光）4、然後，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。
5、取出後，在表面上再刷一層蛋液。
6、熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可啦。
1、鹽少許加入雞蛋液中打勻。
2、隔夜剩飯加蔥花拌勻
3、慢慢把蛋液倒入飯裡面調勻。（記得不要蛋液全部倒光）4、然後，把飯捏成方形塊狀。用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。
5、取出後，在表面上再刷一層蛋液。
6、熱油鍋，開小火煎到兩面金黃色，撒上芝麻粒即可啦。
剩公尺飯有哪些吃法？
18樓：格調
主料：公尺飯一碗、雞蛋2個、香蔥一根、紅蘿蔔20克、火腿20克、玉公尺粒20克、豆角2根
輔料：鹽適量、豬油適量
1、準備好需要的材料，紅蘿蔔、火腿、豆角切丁。
2、在碗內打乙個鮮雞蛋。
3、將煮好冷卻的公尺飯倒進去拌均勻，讓公尺飯慢慢吸收蛋液。
4、起鍋，放入些許豬油。
5、倒入全部的素材，大火炒乾水分。
6、接著往鍋內打乙個鮮雞蛋，加入少許鹽。
7、用中火將雞蛋炒散，和素菜全部混合。
8、倒入泡好的公尺飯，浸泡蛋液的公尺飯比較粘稠，一定要用不粘鍋炒。
9、一直用中火炒，慢慢的會越炒越幹。
10、炒到公尺飯成顆粒透明狀，顏色變成金黃色就可以了。
11、關火撒上香蔥，翻拌出鍋。
12、成品。
公尺飯花樣吃法美味又健康，都有哪些吃法？
19樓：邊邊愛**
公尺用來做飯也是有多種豐富做法的，除了一般的日常煮飯，令我印象深刻的是瑤族人喜歡在煮飯時在鍋中放入自家種植的黑色大豆，用大火煮開，一定要用高壓鍋煮，這樣經過大火做出來的飯，黑豆跟公尺飯融合在一起，真的是很香，還留有黑豆汁，乙個人能吃下三碗。試試把臘肉火腿腸胡蘿蔔切丁放入大公尺裡面一起煮 水量和平時煮飯一樣即可。
蒸熟的公尺飯，弄撒拌上雞蛋。鍋裡放多點油。等油溫熱了，抓一把公尺撒下去（這樣做幣粘連）下火炸製，炸至焦黃撈出。
乾燥處儲存。可以當公尺花吃，還可以做公尺餅吃，還可以加點配料做泡飯吃。可以磨成粉做腸粉，可以做炒飯，熬粥，公尺糊，公尺漿，爆公尺花，公尺酒、糯公尺飯，煮西飯，做公尺湯，做餅。
對我來說，剩公尺飯是從小吃到大的，因為媽媽習慣多做飯，一頓吃不了後邊好幾天都吃舊飯，我最愛吃炒隔夜的公尺飯，裡邊放點葫蘆卜，黃瓜，雞蛋，火腿特別好吃，媽媽喜歡把剩公尺飯熬成粥喝，說是比現熬的好吃。 現在我家孩子最喜歡吃煎公尺飯餅，公尺飯裡放入喜歡的蔬菜，打一顆雞蛋，煎著吃，特別香。公尺飯是我家一日三餐離不開的主食，不管怎麼吃我都喜歡！
煮粥，煮出來的粥公尺水分明，更適合這個夏天清熱，或者蛋炒粉：個人感覺剩公尺飯會比剛出鍋還熱的公尺飯做蛋炒粉來的香！1.
蛋炒飯。2.炒製一下，用餅卷著吃。
3.鍋中放油，將打好的雞蛋液倒入，成型後，將剩公尺飯放入，做成雞蛋公尺飯餅。4.
蔥薑熟鍋，放入火腿丁、各種蔬菜丁、蝦肉丁，放入雞蛋液炒熟，再放入剩大公尺飯，翻炒出鍋。營養美味的營養早餐做好了。
剩公尺飯怎麼做更好吃
你家公尺飯每次都做的剛好吃光嗎？肯定有剩下的時候吧，作為家庭主婦我是深有體會，做少了怕家人吃不飽，做多了每次剩下的公尺飯第二頓就難以下嚥了，尤其是我家孩子，剩公尺飯幾乎是不吃的。我們大多數就把剩公尺飯做了蛋炒飯，但是蛋炒飯也有吃膩的一天啊，昨晚我家又剩了一大碗公尺飯，晚上蓋好保鮮膜放進冰箱我就在想，...
有哪些蒸公尺飯的小妙招
浸泡大公尺。蒸公尺飯之前，我們先將大公尺用冷水浸泡30 60分鐘 想要獲得最佳口感，可以用純淨水 讓公尺粒喝飽水，這樣蒸出來的公尺飯看上去更加飽滿。泡公尺用的水無需太多，只要沒過大公尺一點點就可以了，這樣做是為了避免加過多水，而後再倒掉的話又會造成一定程度的營養損失。在我們平常蒸公尺飯的時候可以在公...
柚子瓤都有哪些吃法，柚子有什麼吃法
柚子又名 文旦 外皮很厚，多見於南方。其果實紅酸可口，白甜沁人心脾，令人讚不絕口 其果皮 柚花皆可入藥。其中柚子皮具有食用功效 用來洗澡，還可美容又防蚊 驅除異味。柚子皮和裡面的白瓤用開水沖泡或煮水喝可以去火利尿。其白瓤還可以做菜，先削去青黃的表皮，留下白色的 棉絮 內層。接著用滾水將柚子皮滾10分...