1樓：謹洛
金華，浙江省轄地級市；自秦王政二十五年（公元前222）建縣，已有2200多年的歷史，因其“地處金星與婺女兩星爭華之處”得名金華，簡稱金，古稱婺州。地理位於浙江省中部，座標東經119゜14′-120゜46′30”，北緯28°32′－29°41′，境轄設婺城區、金東區2個市轄區，蘭溪市、義烏市、東陽市、永康市4縣級市以及武義縣、浦江縣、磐安縣3縣，總面積10942平方公里。國家級歷史文化名城、中國十佳宜居城市之一。
金華浦江的美食
2樓：匿名使用者
麥餅（一般的賣早餐的地方都有的，豆腐皮（豆腐皮炒青菜很好吃，除了肉之外的最愛啊，哈哈），豆腐腦，木蓮豆腐（夏天吃，涼涼的，很好喝的），米篩爬（一般是家裡做的，外面好像沒看到過），還有浦江的糕啊（不過只有一種我覺得好吃，可是我記不清是什麼樣子的了，其他的沒什麼感覺），不知道那個米pang（用米爆出來的做成一塊一塊的，也有用玉米其他的）算不算？我知道的就這些。希望能幫助到你。
3樓：匿名使用者
有麥餅（適合即時吃）、還有手工刀切面、火洞餅、玉米脆、豆腐皮等
小吃油炸豆腐的做法
4樓：樟塢第一家
油炸那部分我就不講解了。我就教你如何調滷汁吧。
材料：姜 蒜 蔥 醬油 鮮醬油 糖 醋 味精 水 鹽 紅辣椒1、先將姜切成片狀 蒜也切成片狀 蔥切成段狀 紅辣椒切成末狀2、往鍋中加入少許油一點點好了，煸香用。燒熱把薑片、蒜片、蔥段、辣椒末放入鍋中，翻炒煸香。
加入水一大碗，醬油2勺，先醬油1勺，鹽少許，糖適量、燒開後加醋，燒1分鐘。辣、甜可以自己控制加多少自己控制。冷卻後就是滷汁了。
5樓：要丶隨波逐流
我就是南方的啊，一般我們吃都是蘸著海鮮醬或辣醬吃的，一般市場上都有賣的
6樓：aini娛樂
那是得發酵的 建議不要吃 沒有營養
7樓：慄闌改凌青
炸豆腐也叫炸豆腐泡，用粉條、蘿蔔絲、豆麵、糰粉等混合後，油炸而成。售賣時與炸豆腐在一起，放在鍋裡煮，並在鍋內加入花椒、大料、桂皮等佐料。食用時，盛到碗裡再加香菜、辣油、芝麻醬等。
浦江縣有什麼特色美食？
8樓：德瑪西亞之力五號
1，浦江豆腐皮
浦江豆腐皮，歷史悠久，暢銷全國，出口歐美、東南亞等國家和地區。易貯藏，便攜帶。
2，潘周家手工面
潘周家手工面又名“長壽麵”。純手工製作而成，具有煮時不糊、柔軟滑潤、嚼不粘齒的特點。
3，麥餅
麥餅是浙江省特色傳統名點之一，麥餅有甜有鹹，甜的以糖和芝麻為餡，鹹的內放蝦皮、蔥花、肉丁、香乾，或摻以蛋等為餡，擀成團扇大小狀，烙熟即成。
4，米篩爬
米篩爬是浙江省浦江的一道傳統風味小吃。菜料以芋頭，土豆，筍乾，鹹菜，蘿蔔乾與排骨切碎切片伴煮為多。調料除普通鹽外，蔥末、蒜糊、薑絲、胡椒、辣油等均可。
5，擂頭餜
擂頭餜是浙江省浦江縣的一道傳統風味小吃，在農曆七月半、冬至日（縣內各地略有差異），浦江人有吃擂頭餜的習俗。
9樓：球球
浦江縣特色美食有：潘周家手工面，米篩爬，擂頭餜等。
1、潘周家手工面又名“長壽麵”。純手工製作而成，具有煮時不糊、柔軟滑潤、嚼不粘齒的特點，長期食用有和中養胃之功效。
2、米篩爬是浙江省浦江的一道漢族風味小吃。把面和虛後，搓成一指寬麵條，然後扯下一小團，用大拇指在米篩上“爬”——摁，卷，再輕輕一拔就成。菜料以芋頭，土豆，筍乾，鹹菜，蘿蔔乾與排骨切碎切片伴煮為多。
調料除普通鹽外，蔥末、蒜糊、薑絲、胡椒、辣油等均可，因時而異，隨人喜好，自由調味。“米篩爬”做好後，外形好看，吃起來又韌又爛，口感好，別具風味。
3、擂頭餜是浙江省浦江縣的一道傳統風味小吃，在農曆七月半、冬至日（縣內各地略有差異），浦江人有吃擂頭餜的習俗。擂頭餜的主要原料是糯米粉、芝麻和紅糖。
10樓：匿名使用者
浦江話裡有一個皮皮桑，知道是啥嗎？
小吃攤鐵板豆腐的製作方法
11樓：菠蘿油騎士
方法一：
材料：板豆腐2塊，瘦肉50公克，紅蘿蔔20公克，黑木耳20公克，青蘆筍50公克，蒜苗1支，辣椒1條，蒜頭2個，蠔油2大匙，醬油膏1小匙，糖1小匙，高湯150cc，太白粉水少許，香油1/2大匙，油3大匙
步驟：1.瘦肉洗淨、切片；板豆腐切塊；紅蘿蔔、鮮香菇、蒜苗、辣椒、蒜頭各切片，備用。
2.熱一平底鍋，倒入油2大匙，放入步驟1的板豆腐煎至兩面金黃色。
3.另熱一鍋，倒入油1大匙，放入步驟1的蒜片、辣椒片爆香後，再放入作法1的肉片、紅蘿蔔片、鮮香菇片略拌炒。
4.於步驟3的鍋中加入高湯、作法2煎好的板豆腐、作法1的蒜苗片、再加入蠔油、醬油膏、糖煮至入味。
5.再以太白粉水勾芡，最後淋上香油，盛入鐵板上即可。
做法二：
材料：豆腐300公克，紅蘿蔔片40公克，玉米筍片40公克，碗豆莢40公克，鮮香菇片30公克，辣椒片15公克，洋蔥絲50公克，蒜末5公克，奶油2大匙，水60cc，黑胡椒醬120cc，梅林辣醬油1大匙
步驟：1.豆腐切成厚約1公分的片狀備用。
2.將紅蘿蔔片、玉米筍片、碗豆莢、鮮香菇片全部放入滾水中以大火燙熟後撈出備用。
3.取一平底鍋燒熱，放入奶油燒至融化後，將辣椒片、洋蔥絲、蒜末以小火爆香，放入步驟1的豆腐片以大火煎約1~2分鐘至定型才翻面，煎至二面皆呈金黃色時，加入步驟1燙熟的紅蘿蔔片、玉米筍片、碗豆莢、鮮香菇片及所有調味料輕輕拌炒均勻即可盛出。
12樓：匿名使用者
汗5000要是能學到手 我倒是願意
怎樣製作豆腐的做法大全，豆腐怎麼做好吃，豆腐的做法大全
今天教你製作豆腐的方法，平時在家可以做一做。喜歡吃豆腐的老鐵進來.造就完了嘎嘎香！傳統豆腐生產工藝過程，首先是浸泡大豆使大豆軟化，浸泡後的大豆磨漿，然後過濾將豆渣分離獲得豆漿，蒸煮豆漿，再加入凝固劑等使大豆蛋白質膠凝成型得到豆腐。4 傳統豆腐生產的基本工藝流程 大豆 清理 浸泡 磨漿 過濾 煮漿 凝...
燉魚的做法，豆腐燉魚怎麼做好吃，豆腐燉
主料鯉魚 400g 豆腐800g輔料蔥 適量薑蓉適量蒜 適量豆瓣醬 適量老抽適量鹽 適量料酒 適量步驟 1.鯉魚從回冰箱拿出來解凍 2.自製豆腐切小塊 3.蔥蒜切碎 4.郫縣豆瓣醬取出適量的待用 5.鍋中放底油，把解凍的鯉魚放鍋裡小火煎 6.待魚的兩面微黃時，加入蒜末和豆瓣醬煸炒7.加一小勺薑蓉 8...
豆腐炒藕丁的做法,豆腐炒藕丁怎麼做好吃,豆腐
食材主料豆腐復500g 輔料藕片 制20g油2ml鹽2g味精g 步驟藕片炒豆腐的做法步驟11.準備一塊豆腐藕片炒豆腐的做法步驟22.把豆腐切片 藕片炒豆腐的做法步驟33.鍋裡放入油,放入豆腐藕片炒豆腐的做法步驟44.放入鹽,味精 藕片炒豆腐的做法步驟55.放入藕 藕片炒豆腐的做法步驟66.炒好以後就...