京都風味的雜煮(年糕湯)怎麼做

2022-03-27 03:11:38 字數 1450 閱讀 3319

1樓:林夕的微笑

用料材料(2人份)

芋頭 50g

白蘿蔔 30g

胡蘿蔔 25g

小圓形年糕 4塊

雪豆 6枚

柚子果皮 適量

日式高湯 2杯

白味噌 2・2/3大匙

京都風味的雜煮(年糕湯)的做法

芋頭削去皮,用少許鹽擦一下(數量外),用清水洗乾淨,切成5mm厚度的片。 白蘿蔔和胡蘿蔔用模具刻壓成梅花型,再切成5mm厚度的片。京都風味的雜煮(年糕湯)的做法 步驟1

將芋頭、白蘿蔔、胡蘿蔔用水煮軟;雪豆撕去老筋,沸水中煮至顏色變鮮豔,取出冷水激涼、瀝水備用。京都風味的雜煮(年糕湯)的做法 步驟2

柚子果皮切成松葉狀,年糕在沸水煮軟取出。日式高湯煮沸,舀少許的熱湯把白味噌溶化,倒入鍋中煮開,除雪豆,其他材料統統放入少許煮一下就可關火。盛入碗內,雪豆和柚子果皮裝飾放在上面即可。

2樓:匿名使用者

芋頭削去皮,用少許鹽擦一下(數量外),用清水洗乾淨,切成5mm厚度的片。 白蘿蔔和胡蘿蔔用模具刻壓成梅花型,再切成5mm厚度的片。

將芋頭、白蘿蔔、胡蘿蔔用水煮軟;雪豆撕去老筋,沸水中煮至顏色變鮮豔,取出冷水激涼、瀝水備用。

柚子果皮切成松葉狀,年糕在沸水煮軟取出。日式高湯煮沸,舀少許的熱湯把白味噌溶化,倒入鍋中煮開,除雪豆,其他材料統統放入少許煮一下就可關火。盛入碗內,雪豆和柚子果皮裝飾放在上面即可。

3樓:何焱宇杰龍

年糕湯怎麼做材料

年糕 250g,雞蛋 1個,蔥 20cm,韓式烤海苔 一些,魚乾 10個,昆布 一些

做法1、年糕靜置在冷水裡可以容易分開;

2、在三杯水裡放入昆布跟魚幹熬煮高湯5分鐘以後撈出昆布,再5分鐘以後把魚幹撈起來,加年糕,醬油(2),蒜泥(0.3);

3、年糕浮到水表面後,加入蛋汁攪一攪,再馬上放入切好的蔥,關火;

4、加一點胡椒粉和韓式烤海苔,馬上上桌;

5、也可以加芝麻和韓式芝麻油。

去過日本嗎?用日語怎麼說

4樓:匿名使用者

日本へ行った事がありますか ?

第一次和日本人說話他問我的 還寫下來的 肯定對

5樓:痣哥

日本へ行ったことがありますか

6樓:狐狸鬱悶中

日本へ行ったことがありますか?

順便問句,一樓的是作什麼。。。

7樓:匿名使用者

標準說法:

日本へ行ったことがありますか?

nihon he itta koto ga arimasu ka?

哪些國家 過春節的習俗與我們不同 10

8樓:

春節習俗連河北與河南、山東與山西都不同,別說國家之間了。

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