1樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做空心麻團？快來get吧~
2樓：撿心事的兔子
將糯公尺粉加糖、清水一起揉成麵糰，再將麵糰分割成小劑子，揉製成小圓球；將小圓球上裹上芝麻，待油熱後下鍋炸，期間不停用筷子按壓麻團，直到麻團浮起即可撈出。
3樓：天才人物我無敵
首先我們將糯公尺發酵兩倍大，然後揪成小劑子，包上豆沙餡兒，裹上一層芝麻，油溫三成，熱的時候將麻團放入其中，炸熟炸透即可。
4樓：浩宇星辰
首先要在碗中倒入芝麻糊，和好麵了之後，將芝麻和面混入其中，之後將麵用手搓圓再去進行蒸煮就是麻團了。
麻團怎麼製做
5樓：小松部落格
麻團外焦裡嫩，香甜酥軟。是春秋時節的小吃佳品。
2023年10月，英國女王伊莉莎白二世訪問我國，國宴上的一道甜點是麻團。
一、原料
1、主料：糯公尺1000克，豆沙餡500克。
2、輔料：白糖600克，白芝麻100克。
3、調料：花生油600克（耗50克）。
二、制法
1、將糯公尺磨成公尺漿，裝袋中，瀝乾水分，置於盆內，加白糖150克揉勻，揪成40個劑子。把豆沙和糖450克揉勻，分成40個餡料。
2、把乙個個劑子在手中搓圓，包入乙個豆沙餡料，外表滾粘一層白芝麻，製成圓球形生麻團。
3、把炒鍋置中火上，倒入花生油，燒到六成熱，放入生麻團炸至呈金黃色時撈出。
特點：糯柔香甜，口感極佳。
麻團怎麼做啊？
6樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做空心麻團？快來get吧~
麻團是怎麼做的，怎麼配料？
7樓：hao大森
是用糯公尺粉加白糖、豬油和水揉製成形，再經入鍋油炸而成的。配料： 糯公尺粉100克、白砂糖30克、水70克、熟白芝麻適量，黑芝麻餡適量。
麻團又叫煎堆，華北地區稱麻團，東北地區稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種古老的傳統特色油炸麵食。製作起來也並不複雜。
以糯公尺粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品，有「煎堆轆轆，金銀滿屋」之意。另有一種石榴花煎堆，上面有紅色花狀物體，形似石榴，寓意多子。
麻團是用糯公尺粉加白糖、油和水揉製成形，再經入鍋油炸而成的。因其呈圓團形，表面又沾裹有芝麻，故名。
據說是古代客家人較窮無錢招待訪客，於是將剩飯搗勻加入花生粉、糖粉變成麻團，目可以說是以客家人做的麻團最好吃，也最講究傳統的口感，一般的麻團口感上較軟，比不上客家麻團的q和香。
另外用老薑汁熬紅糖煮成的湯汁麻團，客家人俗稱牛汶水更是別有一番風味。
2023年10月，英國女王伊莉莎白二世訪問我國，國宴上的一道甜點就是麻團。
怎麼做麻團？？？？
8樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做空心麻團？快來get吧~
9樓：
麻團外焦裡嫩，香甜酥軟。是春秋時節的小吃佳品。
2023年10月，英國女王伊莉莎白二世訪問我國，國宴上的一道甜點是麻團。
一、原料
1、主料：糯公尺1000克，豆沙餡500克。
2、輔料：白糖600克，白芝麻100克。
3、調料：花生油600克（耗50克）。
二、制法
1、將糯公尺磨成公尺漿，裝袋中，瀝乾水分，置於盆內，加白糖150克揉勻，揪成40個劑子。把豆沙和糖450克揉勻，分成40個餡料。
2、把乙個個劑子在手中搓圓，包入乙個豆沙餡料，外表滾粘一層白芝麻，製成圓球形生麻團。
3、把炒鍋置中火上，倒入花生油，燒到六成熱，放入生麻團炸至呈金黃色時撈出。
麻團怎麼做麻團怎麼做
10樓：雀嘉澤渠臻
麻團怎麼做
材料白芝麻（或黑芝麻）100g，糯公尺粉500g，白砂糖100g，紅豆沙200g，泡打粉2茶匙10g，水200ml，油60ml
做法1、白砂糖放入水中溶解，然後加入50ml油、泡打粉和糯公尺粉，再攪拌均勻，用手揉成糯公尺面（以麵糰不粘手為準）。
2、和好的糯公尺面平分成10份，分別壓按成小餅狀。將豆沙餡也平分成10份，用糯公尺面小餅分別將豆沙餡包裹住，做成團球狀。
3、把每個團球外面分別沾滿白芝麻（或黑芝麻）。
4、中火加熱炸鍋中的油，待燒至六成熱時，將麻團放入，立即關火，浸炸約3分鐘，其間注意要不斷推撥（使麻圓受熱均勻），等麻團漸漸膨脹，內餡熟透，外表金黃即可。
11樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做空心麻團？快來get吧~
麻葉怎麼做，麻葉怎麼做好吃？
教您大頭麻葉怎麼做，如何做大頭麻葉 1.盆內加酵面250克 糖稀1.9千克 適量的溫水調成糊，放入食鹼和精鹽調勻，把3750克麵粉倒入，加適量的水和成軟麵糰。2.剩餘的麵粉 糖稀加適量的溫水和成軟麵糰 俗稱 浪子 放在案板上擀成厚約3厘公尺的長方塊。3.麵糰也擀成與 浪子 相同的形狀，將 浪子 壓置...
紅糖麻餈怎麼做紅糖麻餈怎麼做如何做好吃
食材與明細 糯公尺粉250克 涼白開200克 白砂糖15克 花生碎150克 黑芝麻粉150克 紅糖30克 難度普通 時間一小時 口味甜味 工藝炸紅糖麻餈的做法步驟 1.將凍的硬硬的麵餅撕掉保鮮袋，直接放在不粘鍋裡油炸即可。2.用擀麵杖擀成長方形，放入冰箱冷凍一一小時以上，讓它變硬 可以多做點冷凍著 ...
小麻餅怎麼做
食材 餅皮用料 面 copy粉400克 白沙糖 bai8克，鹽du2克，乾酵母3克，清水zhi210ml，食用油8ml。包餡 馬蘇里拉dao芝土166克。飾料 白芝麻30克，蛋液 半個雞蛋 做法 1 將酵母鹽糖用水化開，拌入麵粉中，揉成麵糰，發酵至兩倍大，後手蘸油，將油揉入麵糰中，餳10分鐘備用 2...