1樓：律政先鋒達人
首先準備好一些新鮮的蓮藕，切成小塊之後備用，然後再準備好一些排骨備用，起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香，然後再放入排骨，再倒入適量的清水，加入蓮藕燉煮即可
2樓：小百里
首先就是將蓮藕洗乾淨，然後將排骨切好之後放入鍋中焯水一遍，這樣的話會讓它的肉質更加細膩一些，然後放入鍋中一起小火慢燉，非常的濃郁，湯汁特別好喝。
3樓：請叫我熊貓妹
首先將薑切成片、蔥白切段。蓮藕切片。鍋裡面放入冷水下排骨，燒出血水後撈出來。
砂鍋燒開水，將排骨、蓮藕、蔥段、薑片、紅棗、枸杞、料酒、花椒、胡椒粉放入裡面，然後蓋上蓋，煲製2個小時，熟了就可以出鍋了。
4樓：上書遠詩
蓮藕排骨湯的做法
準備用料：
豬小排，蓮藕，大蔥，生薑，鹽，料酒
準備工作：
先把小排清洗乾淨，在把小排剁成二手指寬的小塊，再把蓮藕清洗乾淨，然後用去皮刀，把蓮藕的外皮給去掉，再把蓮藕切成一片片的蓮藕圈，最後把大蔥清洗乾淨，從中間切斷，生薑切片
開始工作：
把鍋加入適量的冷水，在把切好的小排放到鍋裡，然後放入生薑片，蔥段，最後在倒入適量的料酒，在點火燒開水，等水開後，把排骨焯水3-5分鐘左右，也就是把排骨裡面的血水，全部排出來就可以出鍋了
把鍋清洗乾淨，重新加入適量的冷水，放入準好的生薑，蔥段，排骨，然後點火燒開水，等水開後，把火調到中火，在燉個20-30分鐘左右，注意把鍋裡的浮沫要及時去掉
最後在把切好的蓮藕片，放入鍋裡，把火調到大火，重新燒開水，等水燒開後，在把火調到小火，把鍋裡的小排燉個20-30左右就可以了，最後在根據自己的口味，適量的加點鹽就可以了
蓮藕排骨湯怎麼做，蓮藕排骨湯的做法
健康功效。排骨 補腎 益氣 潤燥。用料。排骨適量。蓮藕一根。薑片少許。料酒少許。鹽適量。做法。無步驟圖。1.將排骨洗淨。2.鍋裡放水燒開，放入洗好的排骨，倒入少許料酒，水開後撇去浮沫。3.撈出排骨，用水衝去排骨上的髒東西。4.鍋裡放清水，放入排骨和薑片，蓋上鍋蓋。5.水開後改成小火，慢慢熬上乙個小時...
蓮藕排骨湯怎麼做才好吃，蓮藕排骨湯應該怎麼做才好吃？
首先是食材的選擇，蓮藕要選擇糯藕，排骨最好選擇前排，排骨焯水時要冷水下鍋，不需要太多的調料只需要食鹽 白糖和胡椒粉，新增過多的調料反而會影響湯的味道。藕切塊放入鍋中，放入準備好的生薑 枸杞 紅棗，排骨，一大碗水，放入一勺鹽，攪拌化開倒入鍋中，高壓鍋蓋上鍋蓋按燉湯按鈕，半小時即可出鍋。蓮藕排骨湯怎麼做...
蓮藕胡蘿蔔排骨湯怎麼做
需要食材 排骨400克,蓮藕150克,胡蘿蔔50克,公尺醋10毫公升.薑片3片,鹽5克 依個人口味調整 烹飪工具 煮鍋,炒鍋,湯鍋 做法步驟 1 煮鍋內倒入適量水，放入薑片，中小火加熱 2 與此同時，豬骨頭洗淨，冷水入鍋，焯掉血水 3 胡蘿蔔去皮切塊 4 蓮藕去皮切塊，浸入加了公尺醋的清水中浸泡15...